米其林拼不過20元西餐廳 中國高端餐飲「好冷」 方泠卉 2024-11-26 日前蟬聯米其林三星的上海西餐廳Ultraviolet（簡稱UV），不但沒有迅速漲價，也沒有一座難求，而是在蟬聯米其林三星翌日宣布明年可能停業。 《聯合早報》11月25日報導，作為上海僅有的兩家米其林三星餐廳之一，UV自2012年開業以來，一…
