抗氧化劑

澳洲近期風靡一項新飲食方法，名為彩虹飲食法，旨在鼓勵人們多樣化膳食，特別是多食不同顏色的蔬菜。

一項針對小鼠的研究發現，攝入超量維生素C和E可能促進肺癌腫瘤的血管生成，加速其生長和擴散。 維生素C和E補充劑的攝入可能促使已存在的肺癌腫瘤更快地生長和擴散。這一結論來自一項針對小鼠的研究，研究人員指出，雖然在飲食中的抗氧化劑不應被避免，但…