專家:每天吃18克蘑菇可將患癌風險降低45% 歐陽宇琦 2021-05-21 賓夕法尼亞州癌症研究所公共衛生科學和藥理學教授John Richie說,18克只是一個'非常粗略的估計',數據顯示我們吃的蘑菇越多,患癌症的風險就越低。