专家:每天吃18克蘑菇可将患癌风险降低45% 欧阳宇琦 2021-05-21 宾夕法尼亚州癌症研究所公共卫生科学和药理学教授John Richie说,18克只是一个'非常粗略的估计',数据显示我们吃的蘑菇越多,患癌症的风险就越低。