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连续加息推动澳洲房价全面下跌

自今年5月以来的五次加息,削减了购房者可获得的贷款规模,购房者的预算被削减了数十万澳元,并给房价带来了下行压力。最新的CoreLogic房价指数显示,悉尼的独立屋价格在达到顶峰后已经下降了7.6%,而墨尔本的独立屋价格下降了4.6%。最近几个月,其他州府城市也录得下跌。 据悉尼晨锋报报导,澳联储(RBA)的国内市场负责人卡恩斯(Jonathan Kearns)上周表示,购买力已经减少了约20%,而自利率上升以来,抵押贷款的还款额增加了25%。 Canstar的分析显示,一对平均收入为9.2万澳元的夫妇,在现金利率从4月的历史最低点0.1%跃升至本月的2.35%之后,他们现在可以借到的贷款比4月时少了26.4万澳元。 即使攒下了20%的存款,夫妇俩的最大预算也从163万多澳元降到了137万澳元。 而一对分别从事全职和兼职工作的夫妇,自4月以来,借贷能力减少了19.5万澳元,单身人士的借贷能力则减少了11.5万澳元。 该模型假设购房者将自己的生活开销削减至单人16,500澳元和夫妇20,580澳元的简朴水平,来计算出买房的最高预算。但许多买家并不会按照最高额度来贷款。 Wheatley Finance董事和抵押贷款经纪人维特利(Andrew Wheatley)说,那些已经获得贷款预审的人,当看好了房产并准备出价时,却发现自己已经没有能力这么做了。因为,当银行重新评估他们的资格时,批给他们的贷款额度比之前低多了。他们不得不调整自己的“目标”。 尽管抵押贷款规模已经受到打击,但情况可能会变得更糟,经济学家预测,到明年利率将达到3.35%。西太银行(Westpac)的首席经济学家Bill Evans最近预测,10月份的利率将再次上升0.5%,而联邦银行(CBA)的澳洲经济主管Gareth Aird认为,10月份将加息0.25%,11月份再加息0.25%。 随著更多加息到来,Canstar的总编辑和金融评论员Effie Zahos说,人们需要在申请房贷之前仔细审视自己的支出,“最好能摆脱信用卡,摆脱任何‘先买后付’——让自己处于最佳状态。”Zahos说,“因为一张1万澳元额度的信用卡会让你的贷款额度减少5万澳元。”

澳洲或在明年初启动加密货币试点

澳洲储备银行(澳联储,RBA)正在征求来自金融机构、金融科技公司、公共部门及技术提供商等的行业参与者的意见,以确定加密货币——电子澳元(eAUD)的商业模式和用途。澳联储也在与监管机构接触,以解决任何监管方面的影响。据悉,eAUD有可能在明年年初进行试点。 据悉尼晨锋报报导,澳联储和数字金融合作研究中心(DFCRC)周一(26日)在一份白皮书中表示,该项目于今年7月启动,将帮助“进一步了解与一种央行加密货币相关的一些技术、法律和监管方面的考虑”。 该项目将于2023年年中结束,并将出具一份研究结果。不过,澳联储尚未对发行央行加密货币作出任何承诺。 该白皮书还写道,对试点项目的所有提案都将用来评估加密货币eAUD的合理性,有限数量的提案还将被选来在该试点项目的基础设施内运作。 如果被选中,试点项目的参与者将自行承担概念、设计、开发、实施和试点的成本。 随著加密货币等替代货币概念的兴起,货币正在走向几个世纪以来最大规模的变革。世界各国的央行在迅速采取行动,以确保自己不会落伍。而整个加密投资领域,从已经成名的比特币、稳定币(StableCoin)到非同质化代币(NFT)等,都越来越受监管的关注。 联邦政府已经承诺要确定澳洲加密货币资产行业的代币特征,作为对加密货币领域进行新监管的第一步。 税务局估计,自2018年以来,已有100多万人与加密货币“打过交道”。 今年,全球最大的央行——国际清算银行(BIS)已将比特币和其它加密货币列为有组织犯罪团伙使用的投机资产和能源浪费。 但国际清算银行也表示,各国央行有空间创造自己的加密货币,以降低传统银行业务和货币服务的成本。

昆州政府:未准确申报跨州房产者将被罚款

昆州财政厅长迪克(Cameron Dick)周一(26日)表示,昆州工党政府将继续推行其新的土地税制度,该制度将于明年生效。根据昆州政府新的土地税改革,土地拥有者如果不能准确申报他们跨州的房地产资产,将被处以数千以至数万元的罚款。而一项新调查发现,为了避免新的土地税法,有近五分之一的投资者计划在未来12个月内出售一处或更多房产。 据澳洲金融评论报报导,CoreLogic的数据显示:在截至8月份的过去一年里,昆州未出售房屋的挂牌数量跃升32.2%至12,131套,占全澳新挂牌房屋总数的31.2%! SQM Research常务董事Louis Christopher表示,由于州政府的租赁和税收改革,租房供应短缺将进一步恶化,他担心随著供应稀缺推高租金,房客的情况将变得更糟。Christopher还称,冻结租金和新的土地税法并不能解决问题,这只会鼓励房东卖房离开,减少市场上更多的租房供应! 据信使邮报报导,尽管投资者和房地产机构不断呼吁昆州工党政府废除这一税改政策、新州州长Dominic Perrottet也表示不会配合昆州交出土地拥有者的数据,但迪克表示,该计划可以在没有新州或任何其它州的协助下继续推行。目前昆州尚未正式要求其它州帮助提供新土地税的数据。 迪克称,土地所有者要自行申报他们在各州的房产,这样才能准确计算他们应交的税款。否则,他们将因欠税面临罚款,罚款相当于拖欠的税款评估金额的75%,或相当于在重新评估时增加的税额的75%。 从2023-24财年起,这项新税预计一年将给昆州政府增加2,000万澳元的税收。 新州已质疑昆州土地税计划的合宪性。该计划将评估土地拥有者在所有州的房地产资产组合,然后在昆州管辖范围内征收土地税。 “这是一个由一个州实施、影响到新州居民的税,这是错误的,我们不会遵守,”新州州长Dominic Perrottet表示,“昆州工党政府糟糕的财政管理,影响到了新州的居民。在工党的征税下,全国没有人是安全的。他们已经对自己的居民过度征税,现在正试图向澳洲各地的人征税。” 据澳洲金融评论报报导,昆州财政厅将与其它州的税务机构合作,整理数据,以评估土地税的欠款额。该计划预计将影响约1万名投资者。 一位住在悉尼的投资者表示,按照昆州的新税收规定,下财年他的土地税将增加约2.7万澳元。 房地产行业机构警告说,该计划将推高租金,并使投资者远离昆州,并说这是一种“双重征税”。 澳洲注册会计师协会(CPA Australia)说,昆州的新税种将导致许多跨州居民被征税两次,即投资者首先在自己居住的州缴纳土地税,然后再向昆州缴税。 该协会高级税务专家卡萨皮迪斯(Elinor Kasapidis)说:“我们支持新州州长的声明,即新州不会走同样的路,我们鼓励其它州和行政区也承诺这一立场。”  

澳洲将全面取消新冠强制隔离令|PBS药品列表更新 下月起多种处方药更便宜

每日澳洲新闻 澳广ABC:澳洲将全面取消新冠强制隔离令,10月14日正式生效 澳洲总理Anthony Albanese在30日的国家内阁会议结束后宣布,取消针对新冠感染者的强制隔离规定。除医院员工和养老院员工外,感染者无需接受强制隔离,新规将于10月14日生效。各州/领地将自行决定如何实施这一政策改变,但国家内阁同意继续保护最脆弱和处于高危环境中的人群,并继续有针对性地为临时员工、以及老年护理、残障人士护理、原住民医疗和医院护理人员在隔离方面提供财政支持。 卫报:旅游业领袖恳请新州政府延长优惠券计划 澳大利亚旅游住宿协会(Tourism Accommodation Australia)领袖近期表示,希望新州政府能延长 “住宿代金券”和“父母代金券”计划,因为那里酒店的国际游客入住率仍未恢复到Covid-19大流行前的水平。该协会的首席执行官Michael Johnson说,优惠券计划最好能延长到1月底,且仅限在悉尼中央商务区的酒店使用。这些优惠券原定于10月9日到期。 天空新闻网: Optus用户资料泄露   新州政府提醒更换驾照号码 Optus公司上周遭黑客攻击,逾900万客户信息泄露。新州客户服务厅长Victor Dominello证实,黑客于周二(27日)上午公布了1万名客户的个人信息,Optus将告知哪些人的驾照号码被盗。政府建议,受数据泄露影响的客户需点入新州服务局(Service NSW)的应用程序(APP)并申请一个临时驾照卡号。随后,新驾照卡将在10个工作日内寄送。 澳联社:澳政府更新PBS药品列表 下月起多种处方药更便宜 卫生部长Mark Butler宣布,从10月1日起,澳洲将更新PBS药物清单,增添一系列药物,为澳人每年节省约1.3亿澳元的自付费用。PBS处方药共付金额将从目前每张处方最高42.50澳元降至30澳元。变得更便宜的药物包括治疗偏头痛、银屑病关节炎(psoriatic arthritis)、乳腺癌、胃溃疡和双相情感障碍(bipolar disorder)的药物。 7号新闻台:倡导者建议立法规范面部识别技术 保护人权 在消费者权益保护组织CHOICE 披露了大零售商使用面部识别技术后,一项新的示范法已经被提出来,以规范澳大利亚各地面部识别技术的使用。根据拟议的示范法,任何开发或利用面部识别技术的人必须首先评估其使用的人权风险水平。 悉尼晨锋报:  新研究:与流感不同 COVID-19攻击心脏DNA 一项对于死于COVID-19的患者的研究显示,他们的心脏遭受了DNA损伤,其方式与流感对身体的影响完全不同。这一发现为COVID-19对身体影响的严重程度提供了线索,同时也为检测谁会受到该疾病的严重影响提供了潜在的方法。这项工作是由澳大利亚的研究人员领导的一项国际合作,论文已发表在《免疫学》杂志上。 澳广ABC:劳动节假期双倍扣分 澳司机受促谨慎上路 10月3日是劳动节,澳洲警方警告称,3天长周末假期期间新州和首都行政区实施交通违规双倍扣分规定。期间警方会在道路上针对超速、酒驾、毒驾、疲劳驾驶、开车时使用手机、不戴头盔和其他交通违法行为展开严打行动。 每日电讯报:新州推出新加薪计划 鼓励优秀教师留职 新州州长Dominic Perrottet本周公布了一项大胆计划,即表现出色的教师可以在同事未加薪的情况下获得超额薪酬,最高可向学科专家支付高达18万澳元的薪酬。旨在阻止优秀教师离开教育岗位。据报道,该新计划中最主要的是打破教师薪酬的模式。 每日邮报:收藏家集体疯抢   2澳元硬币被炒至$3000 澳洲于2017年发行的一枚面值2澳元的硬币,近期在网上被收藏家们炒至3000澳元。这枚硬币属于2017 Planetary Collection 10硬币系列,展示了包括太阳和矮行星冥王星在内的每个行星。这10枚硬币的面值从1澳分到5澳元不等,原价为170澳元,但其中一枚硬币推动了整套硬币的价值。 时代报:Uber Eats拟为墨市体育场提供送餐上座服务 拼车服务巨头Uber正在研发这门新技术,允许在大型体育赛事和节日的场地线上订外卖。新系统可允许参加比赛的球迷点击一个特殊的菜单,而这个菜单只对体育场内的人开放。然后他们可以在网上从餐馆和酒吧订餐,并在取餐地点见面,或让送餐员将食物直接送到他们的座位上。 每日国际新闻 卫报:查理斯三世肖像硬币将发行 加推纪念币 英国皇家铸币厂周四(29日)公布首枚印有国王查理斯三世的硬币,是一枚50便士。按传统,硬币的新任君主头像雕刻面朝方向需与前任相反,查理斯三世面向左方,与已故女王伊丽莎白二世向右相反。目前约有270亿枚印有伊丽莎白二世肖像的硬币流通及继续是法定货币,直至逐步汰换。 BBC:英国公布女王死亡证 死因为年老 根据苏格兰国家档案馆(National Records of Scotland)周四(29日)英国女王伊丽莎白二世(Elizabeth II)的死亡证明,显示她于9月8日下午3时10分在苏格兰莫勒尔堡“寿终正寝”, 享年96岁。女王的女儿安妮公主签署了死亡证明,她陪伴女王度过了生命中的最后24小时。大约3个半小时后,伦敦白金汉宫才于同日傍晚6时半向全世界公布了这个消息。 韩联社:韩国会通过罢免外长建议案 韩国国会29日召开全体会议,在执政党国民力量议员缺席的情况下,表决通过了建议罢免外交部长官朴振的议案。由于国民力量因反对建议案而集体离席以示抗议,只有最大在野党共同民主党等在野议员参与投票。罢免建议案指出,总统尹锡悦出访英美加三国空手而归,史无前例的外交翻车有损国格,朴振身为主管外交事务的长官,应被严肃问责。 法广:报导艾米尼丧礼 伊朗又一女记者被捕 伊朗女记者穆哈玛迪的律师表示,报导艾米尼丧礼的穆哈玛迪Elahe Mohammadi)29日遭到逮捕。这是年轻的艾米尼之死引发伊朗全国各地爆发示威抗议后,又一名伊朗记者被捕。伊朗警方先前已逮捕伊朗报纸“东方报”(Shargh)女记者哈梅迪(Nilufar Hamedi)。她前往艾米尼昏迷时住的医院采访,协助让这起事件曝光在全世界面前。哈梅迪目前仍未获释,且同样被关在伊文监狱。她的丈夫表示,哈梅迪不知道自己被指控的罪名。 德国之声:德国“欧洲台风”战机首度抵日本 日本Sponichi Annex报导,德国空军3架欧洲台风战机(Eurofighter Typhoon)28日飞抵日本,并与日本航空自卫队的3架F-2战机进行联合训练。这是德国的欧洲台风战机首度飞抵日本,飞机迷大赞好酷。这3架战机主要是为了执行名为“疾速太平洋2022”(Rapid Pacific 2022)任务,在24小时内从德国飞航至亚太地区,访日之行是演训的一环。 Yahoo:印度高院:妇女不论婚姻状况均有堕胎权 印度最高法院29日,度最高法院今天诠释了“医疗终止怀孕法”(Medical Termination of Pregnancy Act),并针对未婚及单身女子是否和已婚妇女一样享有堕胎权,作出裁决。高院称,印度所有妇女不论婚姻状态,只要怀孕时间是在24周以内,均有安全及合法堕胎的权利。此前,“医疗终止怀孕法”禁止在合意性行为之下怀孕的未婚妇女堕胎。根据印度媒体报导,为此,印度每天平均有8名妇女因各种不安全的堕胎方式而丧生。 华盛顿邮报:伊恩飓风减弱为热带风暴 惟威胁仍高 飓风伊恩(Ian)横扫美国佛罗里达半岛,至少已造成15人死亡,最终的伤亡人数目前尚不清楚。美国总统拜登表示,这可能是“佛罗里达州历史上最致命的飓风”。目前伊恩(Ian)已经减弱为热带风暴,美国国家飓风中心(NHC)除了表示它带来“灾难性洪水”,还预测佛州、乔治亚州和南卡罗来纳州将有进一步“对生命造成威胁的”洪水、暴潮和强风。佛州奥兰多(Orlando)和附近迪士尼主题乐园也宣布休园2天 。 中央社:007情报员帅车复制品拍卖 300万英镑落槌 佳士得拍卖公司说,在007系列电影第25部“007:生死交战”(No Time to Die)中亮过相的阿斯顿马丁DB5(Aston Martin DB5)跑车复制品,28日以近300万英镑价格拍出。上述拍卖所得拍卖款连同另24个物件的拍卖进款将捐做慈善之用。这是一项记念007系列电影推出60周年的特别拍卖会,除跑车外还另有35个物件放在网上拍卖,包括电影里出现过的汽车以及着名的服装和配件。 东网:高速公路封闭近一周 芬兰举行战机升降演习 连接芬兰首都赫尔辛基至南部城市约察的主要高速公路部分路段,周日(25日)至周五(30日)因战机升降演习而封闭近一周,为数十年来首次。周三(28日)演习在一段长约两公里的路段上举行,共有200人参与,出动F/A-18大黄蜂战机及鹰51教练机等。 联合网:公开谴责军方政变 缅  甸选美佳丽抵庇护地加拿大 公开批评国内军事政变的缅甸选美皇后韩蕾(Han Lay),28日抵达加拿大。她受困在泰国一座机场将近一周,现已获得加国庇护。韩蕾本名道娜达翁(Thaw Nandar Aung),缅裔加拿大人行动网(Burmese Canadian Action Network)成员丁蒙杜(Tin Maung Htoo),韩蕾计划在Charlottetown定居,继续从事反对缅甸政变的活动。 每日中国新闻 搜狐:中国长春餐厅大火 17死3伤 9月28日,位于长春市高新区宜居路的“宏宇小油饼百姓餐厅”发生大火,消防人员在近三个小时的灭火与搜救作业后宣布,火灾共造成17人死亡,3人受伤。经调查后初步判定起火原因为“瓶装液化石油气罐(桶装瓦斯)泄漏”引发爆炸燃烧所致。这家餐厅的“企业法人”已被逮捕。有目击者称,起火餐厅的2楼窗户完全被封住,造成逃生困难,也才会酿成重大伤亡。 VCTNews:中国24省吁十一长假“就地过节”民怨四起 随著“十一”长假来临,再加上中共二十大将于下月召开,北京当局在疫情之下不断升级管控。近日,大陆多地发布限制出行的通知。截至9月28日14时,大陆至少有24个省市、84个地区,在“十一”前发布公告,要求市民“就地过节”,此举引发民众愤慨。 网易:“内蒙古第一巨贪”贪30亿被判死刑 9月27日,内蒙古呼和浩特开发区党工委原书记李建平贪腐案在内蒙古自治区兴安盟中级人民法院被公开宣判。据悉,李建平号称“内蒙古第一巨贪”,涉案金额逾30亿。判决指称,李建平贪污、受贿、纵容黑社会性质组织、挪用公款等罪成,数罪并罚,被判处死刑,剥夺政治权利终身,并没收个人全部财产。对其他同案被告人分别判囚10年以上或终身监禁。 中新网:唐山打人案后 中国扫黑逮捕143万人 中国公安部自唐山打人案后于6月25日展开代号“百日行动”扫黑行动,并于近日公布成果指出,共破获64万余起刑事案件,逮捕143万疑犯。中国公安部百日行动办公室主任、治安管理局长仇保利27日表示,6月25日以来,各级公安机关全警动员、全力以赴,从打防管治4条战线发起攻势。 中央社:中国疾控官员称隔离不得外锁门 网批3年才想到 中国国家疾控局传防司司长、一级巡视员雷正龙29日在国务院联防联控机制发布会说,要始终坚持“人民至上、生命至上”,“采取集中或者居家隔离措施时,不得采取外锁门的方式。”消息一出,大陆网友却一面倒给负评,“三年了才想起来不允许外锁门啊?”、“强制清零手段早已经不把百姓当人看了,还谈什么生命至上?” 每日港台新闻 中央社:蓬佩奥访台:中共会比预期的更快垮台 前美国国务卿蓬佩奥再度访台,28日上午他出席在高雄举行的第28届世界台商联合总会年会开幕式,分享3点想法。他还预告说中共会比预期的更快垮台。 自由时报:评论违反事实查证 民视挨罚 中华民国国家通讯传播委员会(NCC)9月28日表示,民视新闻台周玉蔻主持的《辣新闻152》,去年12月20日播出的内容,在讨论立委补选议题时,来宾以传言引述方式指陈地方选举出现违反选罢法行为,未落实事实查证,损及人民对选举制度公平性和地方机关执行民主选举的公信,造成公共利益损害,开罚新台币40万元。NCC针对当天审议的案件,开罚1案,其他有5案发函改进。 […]

悉尼巨坑致供水中断 居民被迫跑到商店上厕所

因水管爆裂,悉尼West Connex隧道正上方一个巨坑导致数百名居民断水。 周三(9月28日)下午,当供水和污水2处管道突然爆裂后,这个10米宽的坑洞横跨悉尼华人区Burwood Lucas路。 来自75个家庭的居民被告知供水将在翌日早上恢复,但当他们醒来时,水龙头仍然没有一滴水。 据九号新闻台(9 News)报导,居民Ernest Wong说:“没有水,你根本无法准备早餐或其他东西,或做其他任何事情。当地居民被迫到附近商店去使用卫生间或储备瓶装水。” 同时,有居民在听说水管爆裂后立即采取了紧急预防措施。Victor Lopez说:“我一听说那里水管出了问题,就打开浴缸的水龙头,把浴缸灌满水再说。” 悉尼水务公司表示,截至周四(9月29日)下午4点10分,工作人员仍在现场,他们已经确定了两处管道破裂。 发言人说:“这两条管道现在已经被隔离,所有受影响的住户都恢复了临时供水。” “工作人员将在夜间继续工作,以完成这些复杂的修复工程,预计在断裂处的修复工作将持续数天。” 悉尼水务公司向所有受影响的住户和客户表示歉意,因为完全修复管道预计需要数日时间。为防止坑洞扩大加深,已在其周围设立了一个禁区。 Lucas路从Burwood的Parramatta路一直延伸到铁路线。尽管M4的Westconnex隧道位于爆裂管道下方40米处,但该隧道仍然开放。      

【夏言聊天室】:民主与独裁不可能产生共识

当下的世界,民主依然是主流,台湾走的很快。但我们必须承认世界民主阵营的发展正在节节败退,魔鬼依然统治著世界。

墨尔本市议员投票决定重新收取户外餐饮费 州长不满

墨尔本市议员们一致投票决定,停止实行在大流行期间对餐馆和酒吧的户外费用豁免。维州州长Daniel Andrews对此不满,呼吁该市议会解释为何决定重新收取费用。

盘点如何避免微波炉加工食品的安全隐患

微波炉是现代家庭常用的厨房设备,它操作方便,既能进行简单烹饪,又能加热剩菜剩饭。但围绕微波炉食品安全问题几十年来一直众说纷纭。

三明治的故事

三明治已成为人们忙碌生活中的餐食选择之一。世界各地的人们为三明治提供了很多赏味方式,值得一一品味。 台湾早餐——总汇三明治(图片来源:Adobe Stock) 台湾早餐——总汇三明治 在台湾,无论是早餐店或是咖啡馆及轻食餐厅,都可见到总汇三明治。这道三明治的作法是,用三片吐司面包夹丰富的内馅,一般有火腿片、鸡蛋或鲔鱼沙拉等,成为双层三明治,最后还要以对角线将吐司切成四等分,对称铺排在盘中。 名符其实,总汇三明治内馅非常丰富,但它的名字却是个以讹传讹的美丽错误。总汇三明治源于驻台美军的俱乐部里的Club Sandwish,Club译成“总会”,随著美军俱乐部的菜单外流,台湾社会出现总会三明治,并慢慢改名为“总汇”。 食材: 吐司3片。 内馅:火腿片、番茄、水煮蛋、生菜。 酱料:美乃滋、芥末酱适量。 作法: 1)番茄、水煮蛋、切片。 2)取一片吐司,薄抹美乃滋,放火腿片,均匀铺上番茄片、水煮蛋片,淋上芥末酱,均匀铺生菜,盖上吐司。 3)重复作法2)完成第二层。 4)将三明治以对角线四等分,摆盘即可上菜。内馅可任意变化,可将主料火腿片置换为烟熏鲑鱼或鲔鱼沙拉。 英国下午茶——手指三明治(图片来源:Adobe Stock) 英国下午茶——手指三明治 英式下午茶举世闻名,其所搭配的三层点心架上,放著各种糕点及三明治,令人赏心悦目。下午茶所搭配的三明治又称为茶三明治,是用去边的白面包切成精美的三角形。这是源自维多利亚时代的贵族传统,是贵族们在晚宴前的小点心。 一般三明治常切成两个三角形,但茶三明治,常以形状像手指的长条状呈现,所以茶三明治又称为Finger Sandwich。黄瓜和乳酪是常见的馅料组合。这种茶三明治,不是要用来吃饱的,馅料也不多,讲究的是精致的口感与爽口的滋味。 食材: 新鲜吐司片。 内馅:黄瓜适量。 酱料:无盐奶油适量。 作法: 1)无盐奶油软化后,用打蛋器拌成奶油霜,加盐,搅拌均匀。 2)黄瓜去皮后,切薄片,厚度小于0.5公分。黄瓜出的水,用纸巾吸干。 3)吐司切去边,只留白色部份,抹上奶油,均匀铺上黄瓜片,再盖上一片吐司,切小块即可。 和风洋食——味噌炸猪排三明治(图片来源:Adobe Stock) 和风洋食——味噌炸猪排三明治 最早的炸猪排并不讨喜。自从明治维新开始,日本全国上下学习西方事物,包括学习西方人如何长得高大的饮食方式。一开始日本人不能接受猪肉的味道,于是渐渐改良成以类似炸天妇罗的方式,裹蛋液、面包粉油炸,慢慢融入日本饮食。 日本名古屋兼具历史与异国风情,味噌炸猪排是代表名古屋美食的一道料理。芳香浓郁的八丁味噌是名古屋的特产之一,搭配炸成金黄色的猪排,巧妙融合两种美味的珍馐佳肴,造就历久不衰的经典国民美食,虏获当地人与游客的心。 食材: 猪排2片、吐司4片、黑胡椒盐、高丽菜丝。 面糊:面粉、日式面包粉各50g,鸡蛋1颗。 酱料:味噌酱。 作法: 1)猪排用叉子戳洞切断纤维,两面洒上黑胡椒盐,腌20分钟,再裹上面粉跟蛋液,然后用面包粉沾裹均匀。 2)猪排放入中油温的油锅,炸至表面金黄酥脆,沾味噌酱。 3)猪排放在吐司上,铺上高丽菜丝,盖上另一片吐司即可。 三明治伯爵 三明治小传: 据说,三明治命名源于18世纪英国贵族约翰·孟塔古,第四代三明治伯爵。伯爵喜欢玩桥牌,为方便打牌时取食,发明了三明治。但也有人认为三明治伯爵热心军务、政治和艺术,因此三明治应该是在书桌上发明的。三明治的名字源自伯爵的领地   Sandwich,意思是“满是沙子的地方”。

旅游业恳请新州延长优惠券计划

澳大利亚旅游住宿(Tourism Accommodation Australia)希望新州政府能在悉尼中央商务区延长两项优惠券计划,因为那里酒店的国际游客入住率仍未恢复到大流行前的水平。

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