鲍文在自己主持的气候峰会上打瞌睡 被戏称“点睛之笔”
2026 年 10 月 8 日
日文中“野菜”就是蔬菜，夏季野菜，就是夏季蔬菜。夏野菜料理保留蔬菜的口感与滋味，值得细细品味。 依不同季节品尝时节美味 日本是四季分明的国家，其饮食很重视当令食材，有许多以季节食材为主的菜肴。为把握最佳的风味与营养价值，四季不同的蔬菜自然成为餐桌上缤纷的风景。 尊重新鲜自然食材的原味 当季的蔬菜，是在最佳的气候环境中孕育出的成果，本身已有迷人的风味；烹调的功能除了煮熟食材，同时也要衬托出蔬菜的原味，才不辜负大自然的礼物。 一、秋葵猪肉卷——野菜与肉类好清爽 夏天的秋葵生长速度很快，口味也很鲜甜爽嫩，搭配咸香的猪肉，相得益彰。以肉片卷裹蔬菜，可变化不同蔬菜。 秋葵猪肉卷（图片来源：Adobe Stock） 食材： 秋葵6条、猪肉片200g（五花肉或梅花肉的口感较软嫩）、番茄与生菜适量。 腌料：橄榄油2小匙、柚子盐1/2小匙、黑胡椒粉少量。 酱料：橄榄油1/2大匙、柠檬汁1大匙、盐少量、蒜泥1小匙。 作法： 1. 猪肉片放腌料，搅拌均匀，静置1小时；清水洗净秋葵，抹盐轻搓去除绒毛，最后再冲洗一遍。 2. 猪肉片包裹秋葵卷起来；热油锅，将秋葵肉卷下锅，煎至表面焦黄。 3. 生菜冲洗沥干，番茄切小块。 4. 所有食材依序摆盘，上菜前淋酱汁，撒上白芝麻更佳。 二、青酱野菜意大利面——野菜取代部分主食 充满蒜香的青酱，正适合衬托蔬菜的美味。此道料理以蔬菜为主菜，蔬菜的切法宜大小适中，成品口感最好一致。 青酱野菜意大利面（图片来源：Adobe Stock） 食材： 意大利面1人份、青椒圈、土豆片、大蒜6片。 青酱：松子20g、萝勒1把、大蒜3瓣、海盐少量、黑胡椒少量。 作法： 1. 制作青酱：青酱食材混和，放入搅拌机内，搅打均匀即可。 2. 煮意大利面：煮滚一锅水，水量是面条高度的2倍；取1人份面条下锅，加少量的盐和油。水煮滚转中火，煮至面心还有一点白色，捞起面条放冰水里冰镇，沥干备用。 3. 热油锅，下蒜片、土豆片和青椒，煎至表面金黄；下煮好的面条，翻炒均匀，下青酱和小番茄，炒均匀即可上菜。 三、野菜咖哩饭——野菜与咖哩的美味关系 秋冬的咖哩饭让人联想到浓醇温暖，夏季的咖哩饭则是新鲜蔬果的舞台，从酱汁到主料都蕴含夏季野菜的好滋味。 野菜咖哩饭（图片来源：Adobe Stock） 食材： 土豆2个、红萝卜1个、洋葱1个、咖哩块、米饭适量、番茄、节瓜、茄子、彩椒适量。 作法： 1. 土豆、红萝卜、洋葱切小丁；番茄、节瓜、茄子、彩椒切适口大小。 2. 咖哩酱：热油锅，下洋葱，炒出香气，再下土豆、红萝卜炒熟软；加水（2倍食材高度），煮滚转小火熬煮15分钟；下咖哩块，搅拌均匀，小火熬煮15分钟。 3. 用少量油，分别将番茄、节瓜、茄子、彩椒炒熟透备用。 4. 依序盛装米饭、咖哩酱、清炒好的蔬菜。 四、玉米浓汤——善用野菜的鲜甜特色 玉米的香气非常迷人，煮成香醇的浓汤，也是具有饱足感的淀粉汤品，可搭配蔬菜与面包，轻松备好美味的一餐。 玉米浓汤（图片来源：Adobe Stock） 食材： 玉米3个、洋葱1个、高筋面粉2大匙、无盐奶油20g、鸡高汤300c.c.、清水300c.c、鲜奶油100c.c.。 调料：盐适量。 作法： 1. 玉米取玉米粒；洋葱切小丁。 2. 融化奶油，下洋葱丁，炒出香气；下面粉，用小火翻炒均匀，炒至面粉起泡，加鸡汤和水，煮滚续煮20分钟至汤浓稠。 3. 一半的玉米粒打碎，加入作法，煮20分钟。 4. 续加入剩下的玉米粒，煮熟软；加鲜奶油，搅拌均匀。 5. 最后加盐调味即可。
澳洲夏天是出了名的热。去年因为东部连日降雨，所以许多人都在凉爽中度过；今年夏季恢复正常，防晒霜、遮阳帽、风扇和空调又开始“忙碌”啦。 长时间开空调会耗太多电，而不开空调又冒汗，怎样用省电的方式避暑呢？ 下面这些技巧可要记好喽： 1、西晒窗贴隔热纸 西晒房是指处于正西向，下午的太阳通过窗户直接照射室内的房子。通常西晒房每到午后室温就偏高，严重情况下可能导致中暑！ 但如果从下午西晒时间就开空调，那电费简直高得惊人。 如果你家也是西晒房，推荐你使用能够阻绝紫外线和热辐射的隔热纸，将其贴在西晒窗的窗面上，其效果是可以降低室内温度2到3度，估计可节省20％的电费。 2、利用浅色与白色家具“制冷” 浅色和白色不仅能让你的居所从视觉上更加清爽，也可以从心理上营造明快宁静的气氛，让人情绪稳定，物理上隔热效果也比深色强。 具体怎样操作呢？ 可为台灯换个白色灯罩，在洗手间放一套冰蓝色的沐浴用具，换上色调偏冷的铁艺、藤制以及玻璃家具。 （图片来源：Adobe Stock） 3、精挑窗帘材质 窗帘的材质也会影响隔热的效果。通常棉、麻材质的窗帘适用于卧室；纱质的窗帘适合用在客厅、阳台；植绒质地的窗帘在遮光、隔热方面都有不错的效果。 4、使用低瓦数的冷光节能灯 柔和的灯光能为夏季带来清凉的感觉，还能省电。而暖光灯会使人感觉室内闷热且心情烦躁，可在保证亮度的前提下，使用局部照明台灯和落地灯，用低瓦数的冷光灯代替暖光灯。 5、室内摆放绿植 家中有绿色植物，就像有雨林保护的地表，可以降低暖化程度。二氧化碳多了之后温度会升高，而植物能以光合作用吸收二氧化碳，也会借由蒸散作用调节自身的温度。 居住在顶楼或家有阳台的居民，可尝试“垂直绿化”，将攀沿植物栽种在墙壁、阳台、窗台、屋顶或棚架处，改善闷热的居住环境。 （图片：Unsplash） 6、选择合适的时间通风 适当通风能降低室内的温度，减少闷热感。早上天亮前和傍晚温度比白天低，这两个时候可以开窗通风，待到白天日晒变强时再关窗，同时拉上隔热窗帘。 7、避免多个电器同时使用 许多电器发出的热量，如冰箱、电灯等的热量都不容小觑。开空调期间如果在空调机旁边放上大型电器，如电视、电脑之类的，会抵消空调的制冷效果。除非真的需要，否则最好关掉电器。 8、最原始的方法 在墙角放置一盆水，或用冰格、冰袋及矿泉水瓶装上水，放冰箱里结成冰后取出，冰块能吸走房间里的热气，也能让室内的温度降下一点。 类似原理的办法还包括用湿拖布擦地，地面水分蒸发时也会吸热。 (图片来源：Pixabay) 9、铺凉席 在床上、椅子上、沙发上铺凉席是传统的降温法，可选择的凉席或枕席的材质有草、亚麻、竹纤维等。 10、屋顶选用浅色材料 如果是自己买的房，可以在屋顶选用浅色材料，以此反射阳光降低室内温度。另一办法是在外墙上涂上白色的隔热漆。 11、自制低成本简易空调 准备一个小型的台扇、一米长的塑料管、一米长的裸铜线、小型的抽水泵、扎带、小水箱。 按照风扇上的纹路将铜管弯曲，让铜管能贴合到风扇上； 把扎带弯成“J”的形状，之后把铜丝和风扇固定起来，固定完后用剪刀把多出来的扎带剪掉； 把塑料水管的两端连接在铜丝的两端，之后用剪刀把水箱的中间剪开一个小口搁置水管，防止其滚动； 把水管的一段连接在小水泵上，之后把小水泵放到水箱中，简易空调就这样做成啦。
墨尔本一名华裔男子因怀疑妻子与她的老板有染，于是潜入老板家中并用橡胶锤将其殴打致死，但妻子否认自己与老板偷情。该案1月31日开庭受审。 据九号新闻台（9 News）报导，三年前，嫌犯亚历山大·黄（Alexander MinVui Wong）发现妻子Penny与她的老板Yoke Onn Chi之间的聊天记录后，认为两人有染。后来他通过车库溜进Chi的家中，等待他餐馆打烊后回家，然后用橡胶锤将他打死。 Chi的儿子夜间11点左右才下班回家，惊见父亲的尸体倒在住宅入口处的血泊中。Chi面部几乎所有骨头都被打碎，疑似死前遭受过“极其残忍暴力的殴打”。 警方起初怀疑此凶案由入室盗窃引起，因为Chi死亡后，他的钱包、iPad和从餐馆拿回的装现金的包均已杳无踪迹。但Chi的儿子怀疑凶手是黄先生，因此七小时后，警方敲开了黄先生的家门。 由于黄先生曾出过轨，这对夫妻关系破裂，Penny搬回了马来西亚，黄先生则继续留在澳洲。 Penny发现丈夫出轨后，与China Bar餐馆的老板Chi同居了大约四个月。Penny称她和老板间没有不当关系。 在离开澳洲前，Penny将她的手机留给黄先生，并保证她不会再和Chi通话。但黄先生不久后便发现Chi一直在跟Penny打电话并发信息。 黄先生之后对朋友说，他想给Chi“一个教训”，还说“跟他单挑不会有什么问题”。 黄不承认自己犯有谋杀罪，但检方指出间接证据。检察官Mark Gibson上周表示：“公诉人说，这种持续的殴打具有激情犯罪的所有特征。” 监控录像显示，Northland购物中心China Bar的老板晚上9点15分左右离开停车场并开车回家。 Gibson说，虽然没有目击者看到黄对Chi实施暴行，但DNA、监控录像、短信和相关人士的叙述足以证明。 Gibson说，受害者牛仔裤口袋中有疑似黄的DNA，黄作为泥水匠很容易获得橡胶锤，警方在黄的车旁发现一只带有血迹的黑色手套，且在他家中发现一条有血迹的绿色毛巾。 审判将继续进行。
截至2月初，澳洲已有逾5000名养老院居民死于COVID-19病毒。接受家庭护理服务的老人不在该数据中，因此实际病殁人数可能更多。 据The Weekly Source报导，2月3日的最新数据显示，自疫情爆发以来，已有5067名居民染疫死亡，198个老年护理院有人感染。 老年护理机构的死亡人数在去年12月和今年1月急剧上升。 通报方法改变也导致今年1月人数增多。COVID-19数据现由卫生部核对，数据来自多个机构，包括病例管理小组和“My Aged Care”组织的供应商。 在家中接受养老护理服务的死者不在以上数据中，因此实际人数可能更多。
