疫苗需求退烧BioNTech将关闭德国3厂
2026 年 9 月 29 日
现在物价飞涨，生活在澳洲能省就省，能赚就赚。但你知道吗，捡垃圾也能帮你获得一大笔钱！ 之前已经有一个成功的先例——莱昂纳多·乌尔巴诺（Leonardo Urbano）去年一年内靠挖掘“垃圾”中的宝物赚了近2万澳元！ 乌尔巴诺透露，他经常利用Facebook页面（如“Street Bounty”）的提示在街上找到了许多别人不要的物品，甚至还救了一只小猫的命。假如他没捡到那只猫咪，它恐怕会在凛冽的寒风与恶臭的垃圾中痛苦地活着。 他捡到的宝贝还有别人不要的全新衬衫、椅子、镶框照片、风扇、中世纪风格的餐具柜、唱片机、绿植以及通常售价近1000澳元的意大利灯仿品。这些东西如果在实体店或网上买就要花不少钱，但他把这些物品都免费回收了，相当于省了不少钱。 那么怎样发现这些隐藏的宝贝呢？ Facebook就是一个绝佳平台，譬如“Street Bounty Inner West”、“Pay It Forward”、“Buy Nothing”、“War on Waste”、“Free Stuff”和“Free Cycle”等专注于物品回收再利用的页面，此前在疫情期间颇受欢迎，如果你一直追踪这些页面，相信会有所发现。 （截图来源：Facebook） 这类网站有多达数百个，几乎悉尼每个郊区都有一个买卖或分享小组，在此基础上会有免费循环利用。 乌尔巴诺曾在悉尼Surry Hills附近回收了公寓租期到期后居民弃用的优质橄榄油，这些橄榄油几乎都是满的，相当于他免费拿到了通常在超市里要花十几块钱才能买到的商品。 乌尔巴诺说，他有一个Instagram账号，名叫“垃圾律师”（Trash Lawyer），宗旨是为回收垃圾而奋斗。他还打造了一个工具馆，里面装满了他在街上捡到的工具，他专门把这些工具借给有需要的人。 乌尔巴诺去年捡到了一幅阿奇博尔德奖（Archibald Prize）决赛参赛选手、华人艺术家Dapeng Liu签名的画作，他打算珍藏这幅画作，相当于没花一分钱就获得一份艺术品。 他还会在Facebook市场上分享自己的发现，修理二手物品并转售其他物品。 这方面的另一位“专家”名叫萨姆·萨奇德夫（Sam Sachdev），曾是一位企业律师，2020年从瑞典回到澳大利亚生活时，惊讶于为何会有大量弃用的完好物品。这些东西通常还能继续用，却被当作垃圾扔在街上，或交给市政厅（council ）收集。萨奇德夫认为，如果只是丢掉这些物品就太可惜啦。 萨奇德夫表示，在瑞典，二手物品是人生活的正常组成部分，并非“只为穷人服务”，没什么可耻的，因为有人可能就需要它。 詹姆斯·科塔姆（James Cottam）曾是一名摄影师，后来转行做房地产经纪人，在澳大利亚建立了第一个Street Bounty网站。当他在Facebook上发布该页面时觉得很惊讶，因为第一个周末就有多达300人加入。这一名为“Street Bounty – Inner West (Sydney) ”的页面已经发展到37,200名成员。 （图片来源：Pixabay） 科塔姆说，这些页面发展得太快了，以至于Facebook以为他们是水军。 举例而言，等待免费回收的物品包括：Croydon一条街道上的十多个鸟笼、一所即将被拆除的房屋里的用品、书籍、制作鸡舍的材料、洗过但从未有人穿过的内裤、儿童玩具、全新的CSR Gyprock板材、Willoughby一条街上的一堆家具中找到的Herman Miller椅子、Kambrook Banquet煎锅、为两至三岁女孩使用的浴盆等。 Facebook一位发言人说，与疫情第一年（2020年）相比，Facebook上2021年的家具广告量增加了13%。2022年6月，Facebook上有逾200万件复古品出售，包括收藏品、家具和家居用品。
无论初来乍到还是长期住在澳洲，想必大家都觉得家乡菜吃着习惯，而且澳洲的中餐馆也不少，所以可能许多同胞都在亚餐选项间徘徊。其实澳洲虽然历史较短，却也有其原创的美食。俗话说“入乡随俗”，既然来了就不妨多了解一下吧，不然以后不好意思说自己来过澳洲呢！ 莱明顿蛋糕 莱明顿蛋糕（Lamingtons）味道甜美，外形小巧可爱，是澳洲超市常见的点心。其实它背后有一个有趣的故事，民间传说一名为昆州总督莱明顿服务的厨师由于作风节俭，将一块不新鲜的蛋糕切成小方块，还在上面蘸上巧克力糖皮，然后滚上椰丝，于是这款澳洲特色甜点就诞生了。 在澳大利亚国庆日（Australia Day）举行的公民宣誓仪式上，通常都能看到莱明顿蛋糕。不过，新西兰人也认为莱明顿是他们的“国家蛋糕”。都说澳新是一家，莱明顿已然成为两国共同的明星点心。 （图片来源：Adobe Stock） Pavlova “雪融艳一点，当归淡紫芽。” Pavlova外观美得极富诗意，以泡沫般的蛋白脆饼（法语：Meringue）为底，饰有草莓、蓝莓、樱桃等水果，彷若白雪上点缀着数朵彩花与嫩芽，看上去轻盈似羽。 Pavlova的食谱最早于1927年在惠灵顿发布，当时被称为“蛋白酥皮蛋糕”。1935年，来自珀斯Esplanade旅馆的厨师Herbert Sachse创造了Pavlova的一个版本，他的老板宣布这种甜点“就像Pavlova一样轻盈”（指俄罗斯芭蕾舞演员Anna Pavlova），之后Pavlova之名开始广泛传开。 澳洲和新西兰多年来一直在争该甜点起始于哪国，双方各执一词。不过，假使最终Pavlova被证明源自新西兰，澳洲人肯定依旧将其称为澳洲食品。该甜点如今在澳洲的庆祝餐上非常常见。 （图片来源：Adobe Stock） 澳新饼干 澳新饼干（Anzac biscuits）与4月25日澳新军团日（Anzac Day）有关，含有对参加第一次世界大战的澳洲和新西兰军团（ANZAC）纪念的意义。 战争期间，士兵的妻子制作澳新饼干并寄给丈夫，其基本成分（轧制的燕麦、面粉、糖、干燥的椰子、黄金糖浆、黄油、碳酸氢盐和水）能够保存很长时间，甚至在漫长的行程中也能保持不坏，适合远途征战的军人在路上食用。 （图片来源：Adobe Stock） Vegemite Vegemite，这一备受澳人欢迎的面包涂抹酱1922年诞生于墨尔本，虽然它看起来像英国生产的Marmite，但当地人说Vegemite与其大不相同。从味道上讲，更多的是咸味而不是甜味；另从成分上看，它是由酵母提取物制成的，与Marmite的蔬菜提取物不同。 食用方法很简单 —— 倒在吐司上并均匀涂抹即可！ Vegemite多年来一直广受欢迎，连婴儿护工也建议将此作为儿童的基本食品。 （图片来源：Adobe Stock） Dagwood Dog 澳洲本地人有个说法，即悉尼复活节农展（Sydney Royal Easter Show）没有Dagwood Dog就办不下去。虽然是夸张的说法，但足以说明Dagwood Dog在澳人心中不可撼动的地位。 在大多数节日都能看到这种经过油炸的棍状法兰克福香肠，上面还蘸有番茄酱。 （图片来源：Adobe Stock） Tim Tam Tim Tam是澳洲著名饼干，来到这里几乎无人不晓，深受澳人喜爱。 Arnott’s公司（生产Tim Tam的公司）披露，他们每年约售出3500万包Tim Tam，相当于4亿块饼干，平均每位澳人消费1.7包，足见其受欢迎度。 这种巧克力饼干由两层巧克力糖化饼组成，由浅色馅分隔，最外表也涂有巧克力。在世界各地的超市都可以找到这种甜到入牙的饼干。 （图片来源：Adobe Stock）
澳洲人最喜欢进的商店想必各位都已熟知，比如两大国民超市Coles、Woolworths，另外还有Aldi、Costco、IKEA，但除此之外还有五金商店Bunnings。如果需要买家电照明工具、厨房卫浴、花园工具、景观植物、水电水管等日常用品，澳人通常会到Bunnings购买。 不过大家知道吗，Bunnings最近达成了一项具有里程碑意义的协议，其数千名全职员工将试行可享有更多假期的一周四天工作制，这在澳洲零售业尚属首例！ 商店分销和联合雇员协会的代表今年5月表示支持这一提议。Bunnings计划在三年内为40,000名员工加薪10.5%，今年会加薪4.5%，并将年假增加到每年5周。 （图片来源：Adobe Stock） 商店分销和联合雇员协会的全国秘书长Gerard Dwyer表示，工会多年来一直想在该行业实行四天工作制，Bunnings的改革试行是零售业在工作和生活平衡方面的一个重大突破，这个方案对雇员和公司本身都有好处，使Bunnings成为竞争激烈的市场中的首选雇主。 Bunnings将寻求试行不同的模式，实现每周四天或每两周九天的工作制，并检测对员工有什么好处。全职员工可以提出选择要求，并在获批准的情况下每四周工作18天或16天，只要同意在周末加一点班。工资2024年将增加3%，2025年将增加3%。 该计划可能将吸引“三明治一代”，即既要赡养父母又要照顾子女的中年员工。 （图：看传媒） 此外，澳洲还有哪些公司试行一周四天工作制呢？ 斯威本科技大学（Swinburne University of Technology）采访了10位不同公司的高级管理员，这些公司都正在试行100:80:100模式。其中6家公司的员工少于20人，另外4家是员工超过200人的中型企业。 什么叫100:80:100模式呢？意思是，员工的工作时间只需原来的80%，就能获得100%的工资；作为交换，他们承诺保持100%的生产力。 墨尔本软件公司Our Community去年加入了为期6个月的一周四天工作制试行计划。该公司的总经理Denis Moriarty说，一周四天效果非常好，5个月后，他就永久采纳了这项改革措施。 “我甚至想不出有什么不好的地方。” Moriarty说，“我们现在是广受欢迎的雇主。” “我们员工流动减少了，而且病假也减少了37%。” 其他受采访的公司怎样评价一周四天工作制呢？ 当被要求对一周四天工作制的成功度评分时（满分为10分），雇主们给出的平均分高达9.25分！ 就业示意图（图：Adobe Stock） 专家对这一改革的评价也很高。斯威本科技大学副教授John Hopkins在接受ABC电台采访时表示，在研究灵活工作安排的10多年期间，他从未见过如此积极的结果！ “截至目前，这是我参与过的最让人愉快的项目，因为所有人都很热情，他们都说这对企业而言是非常了不起的事。”他说。 在改行一周四天工作制后，70%的公司表示生产率提高了，30%的公司表示生产率与以前差不多。值得关注的是，没有一家公司的生产率下降！ 看来，若能做到高效且皆大欢喜，缩短工作天数是个不错的选择。那么，您支持一周四天工作制吗？
