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悉尼

新州测速警示牌将回归 三分之一测速车或被换

由于车身太小,无法携带现有的测速警告标志,新州约三分之一的测速车辆面临被更换的风险。 据《悉尼晨锋报》报道,新州交通局官员表示,在私人承包商运营的143辆汽车中,有47辆装不下此前使用的警告标志,因为车身太小,而且车辆后部装满了摄像头和其他设备。 新州交通厅副厅长麦卡锡(Tara McCarthy)在预算听证会上表示,交通厅正在考虑更换重量更轻的标志,这些标志可以折叠成两半,占用的空间更少。 麦卡锡于周三表示:“显然我们需要测试(轻型)警告标志的牢固性。假如会被吹翻则会引发顾虑。” “供应商正在对此进行调查,看看这(轻型警告标志)是否是一个可行的方案。如果可行,就可以避免更换车队。” 然而麦卡锡也表示,如果不能换成更轻的标志,则“有可能”更换 47辆日产X-Trail车辆。她提及,更换汽车的费用将由两家公司的现有合同支付。 第三方相机运营商Redflex与政府签订了一份价值9100万澳元的合同,在新州北部运营移动测速摄像头,为期三年。而 Acusensus公司则与新州南部签订了一份价值7700万元的合同。 麦卡锡表示自己没有估算更换车辆的成本,因为其中一些车辆是租用的。 “我们的重点是避免更换这些车辆的替代方案。” 新州交通厅厅长夏普(Rob Sharp)周三也在听证会上表示,交通厅在本月初正式新闻稿发布之前就已获悉政府的政策变化。 随着超速罚款的飙升,政府面临巨大压力,要扭转2020年取消移动测速摄像头所有警告标志的决定。 2021年底,新州政府重新在车辆身上安装警告标志,随后在本月又完全改变了政策。 前交通厅长康斯坦斯(Andrew Constance)数月来一直在抵制反对党的推动,认为移除警告标志将挽救生命。 新州政府在2020年引用了莫纳什大学事故研究中心的模型。该模型表明,移除警告标牌每年可以挽救34至43条生命,并防止约600人受重伤。    

对抗路面坑洼 悉尼推出“新武器”

除了洪水和霉菌,拉尼娜(La Nina)给悉尼人带来的另一个“礼物”是路面上的坑洼爆发式出现。由于持续降雨造成传统填补坑洼的材料失效,新州交通厅正在测试新材料,以解决这个问题。

新州推迟施行海外司机换本地驾照新规

由于担忧参加驾考司机人数激增,新州政府决定推迟有关外国司机考取本地驾照的严厉新规。

幼童受伤事故接连发生 悉尼游乐场将受审查

鉴于幼儿骨折、撕伤和烧伤等事故频繁发生,悉尼一些游乐场设备(如滑梯和秋千)的安全标准将受审查。 据《悉尼晨锋报》报导,本月早些时候,一名5岁女孩因手被卡在旋转木马上,两根手指的指尖惨遭切断,随后Strathfield市政厅旋即封锁了数个游乐场设备。 负责制定安全要求但不承担执行或监管职能的澳大利亚标准局(Standards Australia)将在今年11月举行论坛,审查与游乐场设备有关的各项标准。该局一位发言人说,他们致力于“持续改进与游乐场设备相关的标准”。 悉尼研究人员特别提醒游客注意大滑梯,称这是一种“高危游乐设施”,会在儿童游乐场所造成本不应该出现的伤害。 悉尼科技大学(University of Technology Sydney)的风险管理和伤害预防教授David Eager表示,儿童经常会在大滑梯上遭受骨折,“这些伤害是相当严重的,它们不应该发生在儿童游乐场里。” 然而,大滑梯仍然是悉尼各郊区颇受欢迎的游乐场项目。 Eager在《对话》(The Conversation)杂志上曾与其他人合著一份报告,列举了儿童在新州各地游乐场安装的巨型管状滑梯上遭受的一系列伤害。 今年8月,一名3岁儿童在Berry的Boongaree自然游乐公园(Nature Play Park)的管状滑梯上摔断了腿;4月,一名4岁女孩在滑梯上摔断了双腿。  2018年,悉尼西区一个巨型滑梯在开放后不到一个月就被关闭了,因为发生了儿童和成人受伤的事故,其中有骨折、撕裂和烧伤等。 Blacktown市政厅的一位女发言人说:“这个位于Schofields Hilltop公园的巨型滑梯是由该区开发商安装的。后来他们把它拆除,再用一个较小的滑梯取而代之。”      

欣赏绝美海滩与海港景色 悉尼最棒的海滨步道推荐

如果你想要运动,挥洒汗水与活力,没有什么比在美丽的悉尼海滩或海边步道走走,吹吹海风与欣赏风景更好的了。抛开一切烦恼,追逐周末的阳光,沿着风景优美的路线徒步,您会收获更多健康与快乐。

【免费送票】澳洲最大音乐盛典回归!4000人专业表演叹为观止

听一场兴云致雨、余音绕梁的音乐会是无数乐迷的梦想,但高档音乐会往往票价不菲,生活压力大的朋友们看到价格后通常只能望而却步。 可如今有个免费送票的好机会,而且是超级专业、盛大的演出!澳洲最受欢迎、最大的年度综艺节目之一“学校盛典”(Schools Spectacular)将于11月25日(星期五)和26日(星期六)在悉尼QUDOS Bank Arena举行,来自新州各地350所学校的2100人合唱团、2200名舞蹈演员、100人交响乐团、250名签约合唱团学生、职教人员等4000余人将参演,演出者皆接受过600名专职教师指导,年龄、文化、技能和经济背景各不相同,可谓群英荟萃,济济一堂。 (供图)   (供图) Schools Spectacular因COVID-19疫情中断两年,今年盛大回归引人欢喜。新州教育厅秘书Georgina Harrisson表示,“过去两年我们无法聚在一起,而现在我们能够返回Qudos Bank Arena并在现场庆祝Schools Spectacular,真是太棒啦!” 该庆典被誉为教育界的旗舰活动,彰显新州公共教育的价值,让每所学校的每位学生都有机会参与并迎接挑战。 (供图) Harrisson还说,教师是此活动的骨干,如果尚未对教师表达感谢,现在就致上谢意吧。 她指出,Schools Spectacular确实是新州社区需要的活动,一个在本学年结束时聚在一起的机会,一场以独特方式庆祝的活动。她并感谢工作人员的承诺、奉献和创造力,以及为每个学生提供的支持,同时祝贺所有被选中参演的人们。 (供图) Harbord公立学校的副校长Tanya Scicluna说,过去几年,表演艺术家过得很艰难,此次机会让大家重新聚集并回到舞台上,在家人和朋友等广大观众面前表演,将是一个令人兴奋的机会。Schools Spectacular为学生提供了独特的经验,使他们与全州学校联系,并在高质量的专业节目中表演,“我们很高兴归来!” (供图) 小编为亲爱的读者朋友们争取到了免费福利!您只需将您的电子邮箱、城市和姓名通过短信发到我们的客服手机号0466 979 437上,就有机会领取两张免费双人票!我们会在11月19日前随机抽出2位幸运儿。 即使没能领到免费票也没关系,欢迎参考以下票价: 白金票价:成人60.00澳元,持优惠卡者50.00澳元,家庭票(2名成人+2名儿童) 186.00澳元; 黄金票价:成人46.00澳元,持优惠卡者36.00澳元,家庭票(2名成人+2名儿童) 131.00澳元。 地址:QUDOS BANK ARENA, Sydney Olympic Park 时间:11月25日上午11点和晚上7点;11月26日下午1点和晚上7点。 预订网站:www.ticketek.com.au  电话:13 28 49 详见:www.schoolsspectacular.com.au        

吃一场独一无二的韩式Omakase 仪式感满满!

每次去餐厅,那些花样百出的菜单都让人看得目不暇接,让小编这些选择困难症十分头大。但你知道么?还有这样一种就餐形式,没有菜单,你吃什么,全由厨师决定,这就是来自日本,风靡全球的Omakase。 Woo Wol omakase(图:Woo Wol) Omakase在日语中是“拜托了”的意思,指的是“厨师发办”,也就是当你没有特定想吃什么,但是想好好品尝美味的日式料理时,让厨师为你决定菜单。如果选择了Omakase,厨师会根据预算和当下最时令的食材,为客人定制出特别的菜色,这些料理可以吃出厨师的功底和创意,是很多老饕心目中日式料理的最高境界。 Woo Wol omakase(图:Woo Wol) 换句话说,Omakase就像是开盲盒,是件充满着仪式感与期待感的事情。 选择Omakase代表着食客对主厨的极大信任。大多数人在就餐前,都会与主厨沟通喜好与忌口,对于选择恐惧症的人来说,这也称得上是贴心的就餐形式。 Woo Wol omakase(图:Woo Wol) Omakase最讲究的就是食材新鲜,主厨会根据不同地区产出的季节性食材来选择鱼类与蔬菜,并且选择稳定的货源保证出品的品质。 搭配,往往也是考究Omakase主厨功底的时刻,只有对各种鱼类有着丰富的知识与经验才能处理好精致的食材。 Woo Wol omakase(图:Woo Wol) 一顿好的Omakase,不仅能享用到合胃口的新鲜料理,还能感受到好品质和好服务。在用餐期间,主厨也能成为你的聆听者,说不定会在料理上给你一道“小惊喜”。 最近小编非常喜欢的一家网红餐馆Woo Wol居然也新推出了Omakase菜单。和传统的日式Omakase不同,Woo Wol的韩式Omakase融合了多种不同的菜系,绝对能带给你别样的就餐体验。 Woo Wol Omakase。(图:提供) 在这家网红烤肉店的隐秘一角,Woo Wol暗藏了一个神秘高级的Omakase。一如既往低调的黑色装修,内敛又气派。整体的装潢透着满满的高级感,韵味十足,有一种整洁不过分雕琢的简单。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 单人$250的价格不算便宜,但绝对物有所值。近20道菜品,道道精品,纪念日或者生日来这里打卡绝对没错! 在这里,就连海鲜粥也要做到顶配,当日捕捞的新鲜生蚝,一口咬下去,肥美香甜,唇齿留香。一碗粥做打底,暖心又暖胃,也开启了我们接下来的海鲜之旅。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 生鱼片绝对是Omakase里不可或缺的一环。当日最新鲜的三种生鱼片细腻柔嫩,Q嫩甜香。搭配的鱼子酱鲜而不腥,咸而不腻,更添甘甜。鱼肉的鲜美被完整的调动起来,发挥出更加浓郁的味道和全新的香气。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 牛肉鞑靼在法餐中不算稀奇,这是一道20世纪初在法国流行开来后来经欧洲传播到亚洲和中东等地的生肉食料理。可是用A5和牛制作的牛肉鞑靼你吃过么?富有雪花的牛肉入口即化,搭配烘烤过的紫菜,绝对是法餐和韩餐的绝美碰撞。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) Woo Wol omakase (图:Woo Wol)  将法式奶油面包切成小方块,在表面铺上一层浓郁的酱料,再加上新鲜的鳗鱼,我们的下一道菜是法餐和日餐的对决。360°都裹满了酱汁的鳗鱼肉块厚实丰腴,散发着油脂的迷人香气。主厨毫不吝啬地在鳗鱼上面刨上满满的黑松露,整道菜味道非常丰富,实在是相当惊艳。 Woo Wol omakase (图:Woo Wol) Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 和牛与榛子,这种搭配小编可是头一次听说,乍一听难以理解,但却让人意想不到的惊喜!表面被微微炙烤过的A5和牛,搭配丝滑香浓的榛子酱和香脆的榛子仁,这道菜绝对会让你惊艳! Woo Wol omakase (图:Woo Wol) 至此,Omakase的第一部分结束。是的!没错!吃了这么多才是第一部分!主厨端上来一道酸甜可口的冰沙作为清口小甜品,让我们不禁更加期待之后的美味。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 果然主厨不负众望地端上来一道海胆鸡蛋羹,俗话说的好,最上等的食材要用最简单的方法烹饪,这道菜就是最好的证明。海胆入口清甜甘沥,回味鲜美,只有如此细滑口感的鲜香才能带来这般的绵长回味。舌尖接触到海胆的瞬间,是大自然最热烈美好的馈赠。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 时令琵琶虾搭配秘制酱料,肉质紧实细腻,Q弹可口,唤醒着沉睡的味蕾。无线春色和海洋风味浓缩到这道菜品中,引人入胜。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 菜单上的下一道菜是日式Shabu Shabu,是将切成薄片的牛肉放进盛有专门汤头的锅内,烫过后配上柚子醋或者芝麻酱等酱料后享用的料理。在Woo Wol这里,Shabu Shabu有了新的解读。涮过的A5和牛变成寿司中的“紫菜”作为打底,上面放上新鲜的蔬菜丝,就变成了一道别有风味的和牛包菜卷。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球)   Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 看来Woo Wol是要将和牛进行到底了,下一道汉堡竟然也毫不吝啬地用上了上等的和牛,牛肉饼厚实多汁,咬下去一口爆汁,再搭配秘制番茄酱和干酪等经典配料,味道就更绝了。 Woo Wol omakase(图:Woo Wol) Woo Wol omakase (图:Woo Wol) 至此,Omakase的第二部分结束。这次的清口甜品是带着柠檬口味的现做冰淇淋,厨师们拿起奶油和干冰,店里瞬间烟雾缭绕,可谓是好看又好吃。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) 一直听说Omakase分量不行,但到这个时候小编已经吃得很饱了,而现在我们才刚要踏入第三部分而已! 当主厨将熟成过的牛肉拿出来之后,又一次被惊艳,这么美丽的牛肉是真实存在的么!红肉中细细密密布满了白色的脂肪,仿佛雪花一样。因为脂肪细密分布融点又低,即使只是简单的炙烤,牛肉吃起来也特别软嫩,入口即化。外层焦香,而内里脂肪刚刚融化。送入口中时,肉汁猛然在口腔中炸开,浓郁的肉香在唇齿间缠绵,真是烤肉的终极奥义。 Woo Wol Omakase。(图:谢小球) Woo Wol Omakase。(图:Woo Wol) 一碗饭,一碗汤,再加上数不清的小菜,这才是我们对韩餐的普遍印象。即使是Omakase,Woo Wol也不能放弃对小菜的坚持。当日特色的米饭和汤,再加上有荤有素的一桌小菜,是谁说的Omakase吃不饱? Woo Wol omakase(图:Woo Wol) 终于主食告一段落,最后收尾的甜品用苹果、番茄和草莓为今天画上一个圆满的句号。酒足饭饱,刚要起身,主厨又端上韩式点心和传统茶。果然咱们亚洲人就是要喝茶,一杯热茶下肚,既消食又解渴。 […]

新州4条最美的公路之旅 了解风土人情尝尽各色美食

这里为大家精选4条新州超棒的公路之旅,每条路线都有着大量的美食、迷人风景、住宿和活动,很适合全家人或朋友一起自驾旅游。

饮料无限畅饮 悉尼最棒的无底洞早午餐推荐

说到无底洞早午餐(Bottomless Brunch),相信大家都很喜欢,因为可以尽情地吃喝玩乐,无限地续杯畅饮。忙碌了一整个星期,周末时和几位朋友一起欢聚吃无底洞早午餐,一起闹腾是多么放松的一件事啊!

新州部署新冠监控网络 以追踪病毒及预测疫情

新州首席卫生官Kerry Chant表示,新州的污水排放、缺勤率、住院率、死亡率、基因组测序、PCR检测率及海外的数据都是新州防治疫情的数据网络。多个层面的数据可以帮助确认感染人数是否在上升,或是正在接近新一波疫情。

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