布里斯本超美味越式法棍三明治 “混血”美食不可挡

越式法棍(banh mi)是越南经历法国殖民后传承下来的庶民美食,面包外酥内软,面包中间切开后加上各式配料和调味,例如烧烤猪肉、腌制胡萝卜、香菜和鱼露,类似三明治的样子,一口咬下可以听到动听的脆声,还会尝到淡淡的面包香,口感味道层次十足,这绝对是法国美食与越南道地食材的神奇组合,独特的美味让人吃过难忘。下面推荐几家布里斯本超美味越式法棍店,品尝不一样的早午餐。

Scotts Road Deli

这个位于Darra 中心的小店面已经经营了十多年,深受布里斯本越式法棍爱好者的喜爱,价格低至5澳元,经济实惠。温馨提示,Scotts Road Deli只收现金,所以请确保自己有准备有一些零钱。

地址:9 Railway Parade, Darra QLD 4076‘

越式法棍,面包,早餐
越式法棍。(图片来源:Adobe Stock)

Banh Mi Factory 

Banh Mi Factory都提供传统的越式法棍,从鲜嫩多汁的猪肉到烤牛肉、鸡肉和豆腐都有,配菜方面有腌制胡萝卜、黄瓜丝,搭配秘制柠檬草和蜂蜜酱料,味道十分浓郁。这家餐厅的越式法棍的分量十足,喜欢辣椒的人可以多加一点。

地址:1/235 Zillmere Rd, Zillmere QLD 4034

Mister Bui

Mister Bui是一家值得一试的餐厅,菜单上有各式传统口味的越式法棍,例如猪肉、脆皮烤肉、烤香茅肉、烧鸡、肉丸子和烧豆腐。早餐越式法棍十分受欢迎,柔软蓬松的面包里面夹着越南肉丸和煎蛋。

地址:1217 Sandgate Rd, Nundah QLD 4012

Porkees

Porkees严密保护自制的肉酱和蛋黄酱配方,味道独特富有神秘感。越式法棍的内馅在胡萝卜、黄瓜和香菜的基础上加入了葱和酱油,为面包增添了一丝美味。肉类配料方面有鸡肉、腌制牛肉、焦糖猪肉和著名的“Porkee”(三种不同的冷切猪肉)。

地址:540 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006

Banh Mi Now 

Banh Mi Now隐藏在Adelaide Street的中心地带,越式法棍的内馅会放一些脆皮五花肉,搭配特制的辣椒焦糖酱。Banh Mi Now也有适合素食主义者的美食,油炸面包配辣椒酱十分受欢迎,连肉食爱好者也喜欢吃。

地址:168 Adelaide St, Brisbane City QLD 4000

Wow Banh Mi

Wow Banh Mi的最大特色是种类繁多的越式法棍口味和组合,最推荐的口味是炭烤猪肉丸越式法棍,配上腌制的胡萝卜、黄瓜、香菜和自制的蛋黄酱。

地址:Stafford QLD 4053

Viet Fresh Rolls 

Viet Fresh Rolls证明了柠檬草的味道与一切相得益彰,他们的菜单上有三种腌制的肉类:牛肉、鸡肉和猪肉。如果你想品尝一些特别的美食,可以试试烤鸡、传统猪肉、特制金枪鱼和鳄梨卷。这间餐厅的越式法棍的馅料肉鲜嫩多汁、蔬菜新鲜脆甜,让你尽情享受美食盛宴!

地址:shop 3/37 Watland St, Springwood QLD 4127

District 1 

District 1坐落在Fortitude Valley的中心,是品尝正宗街头小吃的好去处。这家餐厅的越式法棍是传统的越南风味,里面还加入了一些创新的现代风味,馅料选择有慢烤猪肉、越式肉丸(xui mai)、香茅牛肉、炒蘑菇和焦糖洋葱。

地址:6,7/8 Duncan St, Fortitude Valley QLD 4006

越式法棍,面包,早餐
越式法棍。(图片来源:Adobe Stock)

 

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