香透九重甜入梦 布里斯本高颜值日式甜点推介

日式甜点精致小巧,充满韵味,可谓是舌尖上的俳句,茶桌上的樱花。身在澳洲布村、喜爱日本点心的诸君,想必都期盼一场铭刻味蕾的邂逅,再度沉浸于那色如百花、香透九重、味入酣梦的美感。本文专为各位推介布里斯本值得一试的日式甜点店,不仅好吃,颜值也高,让您享受视觉与味觉的双重盛宴。

Sonder

在布村遇见Sonder,感受东京时刻。Sonder的甜点不仅向东京传统风味致敬,也与现代人更熟悉的风格结合。诸如抹茶大福(注:大福是日本和菓子中一种尺寸较大、包着红豆馅的麻糬)、百香果大福、抹茶赤豆达克瓦滋饼干(Matcha Azuki Dacquoise Cookie)、焙茶馅蜜挞(Hojicha Anmitsu Tart)等,东西合璧,类型繁多。

各类水果点心新鲜光亮,玲珑剔透,红若羞靥,白如皎月,散发着四季的味道。

 

此外还有各式饮料与冰淇淋,如抹茶芭菲、焙茶芭菲、华夫饼锥冰淇淋、抹茶float等。

官网:www.sonderdessert.com

地址:7C Farne St, Sunnybank Hills, Brisbane, QLD 4109

 

Hokkaido Baked Cheese Tart

Hokkaido Baked Cheese Tart以芝士点心为主打,受北海道乳制品独特的味道启发,并采用日本乳制品核心地带的传统配方,其点心在整个亚洲大受欢迎,于新加坡、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚、中国和文莱成功推出。

经过不懈努力,该店如今正逐步成为澳洲人的最爱,在布里斯本、墨尔本、悉尼、珀斯、阿德莱德、黄金海岸都开有分店。

北海道芝士挞结合了酥脆的外皮和松软的馅料,并带有美味的乳酪香味,既可在室温下食用,也可以冷藏。

日本北海道的牛奶产量占全国总产量的50%,天然芝士产量占比90%,芝士、酸奶和冰淇淋都是北海道岛的特产。由此来看,源自这“芝士大岛”的美味真的值得一尝。

官网:www.hbctaus.com.au

地址:Shop 006A Shop 006A (Level A), Myer Centre Brisbane, 91 Queen Street, Brisbane QLD 4000;  以及Shop 2012 Westfield Garden City, Cnr Logan and Kessels Road, Upper Mt Gravatt QLD 4122

古都散步

虽然店名叫“古都散步”,但因坐落于布里斯本热闹的中央商务区,似乎并没有“手持油纸伞,漫步古都中”的感觉。但它的灵感确实来自京都的茶馆和街边咖啡馆。

夏季于市区逛街时不妨偶尔在此点杯芭菲,或闲坐品尝香蕉太妃糖煎饼,吃一片抹茶味吐司,既解馋亦解暑。

 

值得一提的是,这家咖啡馆也提供包括日式炸鸡、便当、乌冬面等咸食,所以未必仅为茶点而来,顺便可以在此饱餐。

脸书:facebook.com/kotosanpo

地址:Shop 1/97-101 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000

Sakuraya

据The Weekend Edition介绍,Sakuraya店内茶香、甜点味与鲜花植物味相融,各种甜美气味交织在一起。他们提供不同的混合口味饮料,包括蜂蜜奶茶、芒果奶茶、红梅酸奶和冲绳巧克力奶茶,每一种茶都有不同的风味调和。

顾客可以定制自己喜爱的冰淇淋,还能坐下来享受一杯法国薰衣草红茶,并品尝日本传统的大福甜食。

相关网址:zomato.com/brisbane/sakuraya-sunnybank

地址:Shop 1/341 Mains Road, Sunnybank

Beppin Ramen & Cake

如店名所示,Beppin餐馆以日式拉面和蛋糕为主打产品,正宗、新鲜且时髦。其甜点包括奶油泡芙,形如汉堡,“口”中含雪,轻盈似羽; 抹茶赤豆泡芙,绿肥红瘦,独具特色。

 

该店也提供五彩斑斓的水果芝士蛋糕、带有grand marnier甜酒味的巴斯克乳酪蛋糕(Basque Cheesecake with grand marnier)等。

IG主页:www.instagram.com/beppinramenandcake

地址:62 Charlotte Street, Brisbane, Queensland 4000

关注时事,订阅新闻邮件
本订阅可随时取消

发表评论

您的电子邮件地址将不会发布。