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在布里斯班,晨光与河水的交汇处,藏着这座城市最动人的味觉风景。蜿蜒的布里斯班河不仅孕育了都市的灵韵,更滋养了两岸蓬勃的咖啡文化与早午餐美学。从新农场的文艺露台到袋鼠角的悬崖餐厅,每一处临水而立的餐桌,都承载着独特的风味故事。 河畔北岸:历史建筑里的味觉文艺复兴 在Teneriffe区一栋列入遗产名录的蒸汽机房里,Barko & Co用哥伦比亚有机咖啡的醇香唤醒清晨。全日早餐菜单上的每一道料理,都与砖墙间流淌的工业历史对话。坐在露台上,任视线掠过波光粼粼的河面,远处布利姆巴的轮廓仿佛一幅水彩画——这般景致,连杯中鲜榨果汁的酸甜都多了三分诗意。 而位于Brisbane Powerhouse的Mary Mae’s,则将早午餐升华为一场日光盛宴。三文鱼贝果的咸鲜与班尼迪克蛋的柔滑,在洒满阳光的阶梯露台上更显诱人。这里对毛孩子的友善态度,让带着爱犬散步的食客也能从容享受招牌鸡尾酒配风味早午餐塔可的酣畅。 若向往亚平宁半岛的风情,圣卢西亚河湾处的Sorelle Eatery会用提拉米苏可颂的咖啡香气将你包围。源自姐妹店Tognini’s的意式基因,让这里的辣味炒蛋与意式肉肠三明治都带着托斯卡纳艳阳下的热情。 河畔南岸:花园与市集交织的慵懒晨光 Tennyson的River La Vie像是被施了隐身咒的绿洲——稍不留意就会错过这片被花丛掩映的河畔秘境。虽然河景只是惊鸿一瞥,但Ken Fletcher公园的玫瑰丛与孩子们的笑声,让Simple Press果汁的清新伴着茶香与咖啡的浓郁,更显通透。 袋鼠角悬崖之巅的Joey’s Restaurant则上演着更壮阔的味觉戏剧。当香槟气泡在唇边炸裂时,整座城市的天际线正倒映在布里斯班河的柔波里,盘中的法式吐司仿佛也镀上了金光。 每周六清晨,West End Markets在Davies Park的无花果树下热闹开市。150多个摊位供应着本地新鲜农产品与手作美食。 刚出炉的酸面包香气与手冲咖啡的氤氲交织,最终都化作河岸石阶上的一句轻叹:“这就是布里斯班最美好的早晨。” 寻味指南 – Barko & Co: 71 Macquarie St, Teneriffe – Mary Mae’s: 119 Lamington St, New Farm – Sorelle Eatery: 242 Hawken Dr, St Lucia – River La Vie: 190 King Arthur Tce, Tennyson – Joey’s Restaurant: 29 River Tce, Kangaroo Point – West End Markets: 277 Montague Rd, West End 责任编辑:小凡
悉尼有美味的早午餐(Brunch),将食物最纯粹的味道展现得淋漓尽致,让你可以吃到新鲜又无负担的美食。周末的时候放慢生活的脚步,与三两好友聚在一起叙叙旧,体验生活中的小确幸。 La Salut 从2022年7月3日周日开始,这家加泰罗尼亚风格的酒吧会提供巴塞罗那风格的早午餐。行政主厨Scott McComas-Williams曾在西班牙待过,他受到西班牙早午餐的启发,推出了包括西班牙火腿、Tetilla奶酪和松露土司和薄饼,上面还有西班牙国宝级奶酪Manchego、龙虾沙拉或蘑菇酱。另外,还有常见的西班牙酒吧小吃。 巴塞罗那当地人每天都会早早地喝上一杯。所以,在La Sault,顾客也可以喝上一杯经典的卡瓦橙汁,或者来一杯酒精含量较低的红色鸡尾酒Bloody Marys等。 需要注意的是,La Salut的早午餐只在周日提供,时间是上午11点至下午3点。 地址:305 Cleveland St, Redfern NSW 2016 View this post on Instagram A post shared by La Salut (@barlasalut) Kurumac Kurumac是一家融合东西方饮食风味的日式餐厅,主打插画风,墙上挂着一幅由Ar-chive创作的明亮的壁画,音响播放着嘻哈音乐和爵士乐,多了一丝活泼的调调,氛围感十足,让来到的人不自觉地心情大好。Kurumac值得一试的菜肴包括腌制芥菜饭团,混合蔬菜天妇罗和绿茶荞麦面,以及辛辣的鳕鱼鱼子搭配日本牛奶面包shokupan等。 地址:107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204 View this post on Instagram A post shared by kūrumac (@kurumaccafe) Circa Espresso 如果有人问悉尼好吃的早午餐在哪,Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一个小角落里,看起来十分普通,却阻挡不了这里的名气。Circa Espresso狭长型的空间和满墙的街头壁画成为这里的一大亮点,餐厅的座位延伸到人行道上,同时也提供露天餐饮。另外,这里的拿铁曾被著名商户点评网站YELP列入悉尼十佳榜单。早午餐吃点酥脆的天然发酵华夫饼、烤鸡蛋和纯素南瓜乳清干酪,再配上新鲜出炉的意式面包盐焗佛卡夏,就再美好不过了! 地址:21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150 View this post on Instagram A post shared by circa espresso (@circaespresso) bills bills是悉尼早午餐界的翘楚,由厨师Bill Granger1993年于澳洲悉尼Darlinghurst创立。开业近30年已经扩大了规模,在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司(Avocado On Toast)、超级奶油炒蛋(Super Creamy Scrambled Egg)、瑞可达奶油松饼(Ricotta Hotcakes),以及甜玉米油条(Sweet Corn Fritter)。2002年,纽约时报以“”The Egg Master of Sydney”为题介绍了bills,让这家餐厅打响了国际知名度,如今在日本、韩国、美国和英国都可以看到bills的身影。 地址:433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by bills Australia (@billsaustralia) Happyfield 这家明黄色的角落咖啡馆于2020年开业,正如其名,餐厅的氛围愉快。推荐大家试试早餐汉堡McLovin Muffin、纽约式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack,如果你是个大胃王,可以参加这家餐厅非官方的煎饼挑战,在45分钟内吃掉15个煎饼或者更多,没准可以打破目前50个的奥运级别的记录,在煎饼名誉墙上留下名字。 地址:96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045 View this post […]









