悉尼人有口福了！推荐8家即将和新开张的餐厅！

悉尼在2022年从疫情解封后迎来了超长的新场所名单，它们当中有很多是美食餐厅，让食客们惊喜万分。

以下为大家介绍部分悉尼最新开业和即将开业的餐厅，有中式、西式和日式餐厅，大家赶快记下了！

悉尼即将开业的餐厅：

Porter House

CBD

悉尼CBD将有另一家新酒店、多层餐厅与酒吧在下个月开业。这座建于1876年的Castlereagh街的建筑曾经是一家烟草厂，后来成了一个皮革商人的家。经过四年的修复工程，Porter House将进驻这个地方，开一家欧洲风格的酒吧（Henry’s Bread and Wine）、一间卤味店（Dixson & Son’s）、顶层一间鸡尾酒酒吧（Spice Trader），以及两层的私人用餐室和活动空间。

Porter House的主厨是Emrys Jones，他曾在Fish Butchery担任主厨，是位经验丰富的厨师。

Le Foote

The Rocks

Le Foote的业者为Swillhouse团队，这家餐厅改造自一间酒吧。Swillhouse接手了位于The Rock、澳洲最古老的酒吧之一的Philips Foote后，将之改装成一个迷人的欧式葡萄酒酒吧和餐厅。Le Foote将于2022年中期开业。 

Beau

Surry Hills

Surry Hills最受欢迎的NOMAD宣布，他们将在2022年初扩大业务，开设一家全新的酒吧、熟食店和咖啡馆—Beau。

Beau将提供由NOMAD行政主厨Jacqui Challinor和她团队精心制作的Manoush重口味菜单。你还可以品尝到NOMAD出名的自制烤肉、冷海鲜，以及由NOMAD集团饮料总监Ged Bellis设计的葡萄酒菜单。

Beau将于2022年开业。

悉尼新开业的餐厅：

Tombik

Barangaroo

Tombik是一家有45个座位的时尚烤肉酒吧，这里有充满伊斯坦堡风格的街头食品，包括用木材烧烤的tombik面包。

Tombik的灵感来自于Taksim的舒适鸡尾酒酒吧和伊斯坦堡的传统烤肉摊，这里的氛围让你仿佛置身土耳其。

我们超推荐采用新州Rangers Valley的和牛制作的烤肉串、沙拉三明治，以及用辣椒和塔希尼制作的Biber平板面包。

饮料方面，这里有土耳其葡萄酒、啤酒和定制的鸡尾酒，包括加料的shalgam，这是一种腌制的萝卜和辣椒汁，通常与raki酒和食物一起享用。

Chi Chi

CBD

Chi Chi位于CBD的Grosvenor Place大楼，这是一家新的全天候餐厅，提供经典的东南亚菜肴。这家餐厅设计得像一个豪华的航空公司商务休息室，在主厨Bremmy Setiyoko的带领下，提供美味的早餐、午餐、晚餐。

他家的菜单非常丰富，包括用海藻与蛋黄酱制作的薯条、脆皮炸茄子、鸡肉和大虾馄饨。它的招牌鸡尾酒“Lucky Strikes”非常有趣，在烟雾笼罩下出现在餐桌上。

S’More

Castlecrag

Sam Young和Grace Chen搭档开设的餐厅S’more就坐落在Castlecrag。他家的人气菜肴为鱼子酱和龙虾意大利面。

S’more是已将偏向亚洲风味的小酒馆，他们将展示出名的菜肴和一些特别菜单，如松露季节的松露午餐。

Luna Lu

The Rocks

Luna Lu是The Rocks区最新开业的餐厅，配备了茶蓝色的天鹅绒椅子和悉尼歌剧院的完美景观。这是一家豪华的中式餐厅，很适合吃午餐和大龙虾。

主厨Lucas Doan曾在Mr Wong餐厅工作过，他将为你烹调各种美味佳肴，如美味的鲍鱼菜肴、采用野生香菇和意大利黑松露制作的松露蘑菇春卷。

饮料方面，你会发现这里有稀有的中国黄酒、中国白酒、清酒、日本威士忌、招牌鸡尾酒和各种葡萄酒。

MASHI NO MASHI

Pyrmont

随着MASHI NO MASHI在The Star开业，喜欢日式料理的朋友又多了一个选择。

这家餐厅主打的是Wagyumafia和牛拉面，采用最好的神户牛肉制作。

悉尼的MASHI NO MASHI是南半球的第一个Wagyumafia场所。他们家的拉面备受追捧，采用尾崎牛的骨汤经过24小时的熬煮而成，加上300克的和牛，据说是大卫-贝克汉姆和杰克-多尔西等名人的最爱。

（原文链接：24 New Restaurants In Sydney To Get Excited About This Month）