臺灣歌曲與原住民族文化驚艷Woodridge州立中學學生
2026 年 6 月 24 日
宅家不出门，但不要每日吃“苦”哦，不妨偶尔尝尝甜而不腻的葡式蛋挞： 朴素而经典，简单又美味。金黄酥脆的挞皮包裹嫩滑柔软的蛋浆，上前一嗅，奶味浓厚；试咬一口，内馅入口即化，外皮颇有嚼头。今天为大家精选悉尼几家可送货上门、售卖葡式蛋挞的商店，一起品尝脱颖而出的美味。 Sweet Belem 该咖啡馆坐落于有“小葡萄牙”之称的Petersham区，有不少吃货为该店的葡萄牙奶油蛋挞（pastel de nata）蜂拥而至。 与传统葡萄牙咖啡馆的氛围不太一样，Sweet Belem看起来只是繁忙主街上一家简单装修的店，但他们制作的蛋挞却与正宗传统的葡式风味惊人相似。刚出烤箱的蛋挞边缘焦黄，已经撒上了肉桂粉；奶油浓稠且呈胶状，而面饼部分的口感据悉能令顾客赞不绝口；酥皮虽是常规，但叠得非常优雅，顾客食用时它会断成片状。不像许多其他的蛋挞那样厚重，Sweet Belem蛋挞的酥皮很薄，比例恰到好处 —— 若比喻成人，这酥皮只是皇家侍卫，而真正的重点在如帝王般豪华的蛋馅上。 Sweet Belem还有其他蛋糕和面包可供选择，比如一种名为“Broa”、颇有嚼劲的传统玉米面包；又如蛋黄和香草味深入“糕”心的 Queijada 小蛋糕；一种名为 Palmiers Recheados的长方形糕点，嚼时会发出清脆声响，黄油与薄片状的外表饰有鸡蛋酱；小巧可爱的迷你甜甜圈等。 其官方脸书页面：https://www.facebook.com/sweetbelem View this post on Instagram A post shared by Sweet Belem Cake Boutique (@sweetbelemcakeboutique) Black Star Pastry 黑星饼屋（Black Star Pastry）坐落于喧嚣的Newtown，在甜点界可谓家喻户晓，他们的草莓西瓜蛋糕饱受IG网红青睐。虽然其葡式蛋挞名声不及网红蛋糕，但质量却不落下风：光滑的挞面上，甜吉士与焦酥皮比例适当。您可通过其网站订购外送蛋挞。 此外，他们的pasty馅饼、香肠卷、法式咸派、Little Marionette咖啡等也都不错。 官网：https://www.blackstarpastry.com.au View this post on Instagram A post shared by BLACK STAR PASTRY (@blackstarpastry) Bibo Wine Bar 位于Double Bay的比伯酒吧（Bibo Wine Bar）是上文提及的Sweet Belem咖啡馆的姐妹店，同样也是美味的代名词，由知名高级餐馆Guillaume 的前主厨Jose Silva和前经理Jonathan Mallet合作经营。 该酒吧也提供美味、微焦、薄皮的蛋挞，在其网站上可订购。 此外他们还有烟熏鲭鱼馅饼（smoked mackerel pâté）与鞑靼牛排等美食。可选个风和日丽的晚上亲往馆内赏味，小酌维蒙蒂诺葡萄酒（vermentino）、丹魄葡萄酒（Tempranillo）与双掌酒庄设拉子葡萄酒（Two Hands shiraz）等美酒。 官网：https://bibowinebar.com.au View this post on Instagram A post shared by Food-Wine-Vibes-Private Rooms-Events (@bibowinebar) The Fold 作为Dulwich Hill当地最受欢迎的斯里兰卡咖啡馆，The Fold每天都会推出香浓薄脆的甜食及咸食，当然也包括葡式蛋挞。所有烘焙食品都由专业主厨Augi De Hoedt、Travin、Jason De Hoedt和 Saaya Takahashi在店内制作。 The Fold为悉尼吃货们提供了送货上门服务，在其网站 https://thefoldsrilankan.com.au 下单即可。 View this post on Instagram A post shared by The Fold. Sri Lankan Inspired (@thefold.srilankan) Keski Pan 墨西哥风味面包店Keski Pan在Glebe和Marrickville小有名气，是悉尼第一家专门制作墨西哥风格面包或点心的公司，为喜爱甜食和美味烘焙食品的众多吃货服务。如果您想远程订购，可到https://www.keskipan.com.au 网站选择一个送货日期并下单，然后在自家耐心等待就可以啦！ […]
近期，悉尼一家知名中餐厅因食品操作不安全被当地议会罚款5000馀澳元，领5张罚单。 据七号台报导，位于Westfield Bondi Junction的同乐轩（Zilver）餐厅于2023年8月被Waverley议会当局检查。罚款详情已在新州食品管理局（NSW Food Authority）的网站上公布。 该粤菜馆被处以的最昂贵的罚款原因是“处理食品的方式可能导致食品不安全”。仅这一项罚款就花费店主 1540 澳元。 在同一次检查中，当局还开出另四张罚单，每张罚款 880 澳元。 其中两张罚单的原因是餐馆没按照规定的标准保持场所清洁，以及没有保持营业场所、固定装置、配件和设备处于良好的维修状态和工作状态。 其余的罚款原因是未确保负责或监督食品处理操作的人员具备食品安全知识，以及未采取必要措施防止食品污染。
“小饼如嚼月，中有酥与饴。”“从来佳茗似佳人。”美味的糕点、面包搭配咖啡、早茶或下午茶，再欣赏周边的美景，品味“一线碧烟萦藻井，小鬟茶进龙香饼”般的诗情画意。很多朋友会选择在家吃早餐和下午茶，其实到一些值得打卡的咖啡厅及面包房享用也是不错的选择。 以下盘点悉尼和新州其他地区一些值得亲自体验的面包店或咖啡馆，好好享受他们的高颜值美味点心吧！ Flour Shop Flour Shop是悉尼北岸一家温馨的社区面包房。其创始人Anu和Laura在一趟去往英国的火车上相识，同为烘焙爱好者使两人迅速熟悉起来，并最终决心在2020年开了这家小店。 Flour Shop的所有面包都是其面包师团队每天从凌晨1点开始手工制作、自然发酵而成。菜单上有一半的单品都是面包师根据时令材料调整而制作的，在保留经典的同时，一年四季给予食客不同的体验。 面包店最受欢迎的耶路撒冷百吉饼（Jerusalem bagels），这是一种柔软的意式薄饼，里面装满了香肠、切达芝士和鸡蛋。除此之外，柔软香甜的肉桂卷也是不容错过的一款经典甜食。 A.P. Bakery A.P. Bakery的全称是All Purpose Bakery，意思是“通用”。这个名字的背后隐藏的是明星云集的团队，包括Mat Lindsay（Ester餐厅和Poly餐厅的创意主厨）、Russell Beard（Reuben Hills和 Paramount Coffee Project的所有者和创始人）、Ping Jin Ng（Golden Age Cinema & Bar和 Paramount House Hotel 的所有者和创始人）以及首席面包师Dougal Muffet（前南部高地Moonacres Kitchen的主厨）。 A.P. Bakery每天使用当地种植的小麦磨出的新鲜面粉，烘烤出最美味的面包，包括法棍、耶路撒冷贝果、巴斯克芝士蛋糕、羊角面包等。除了面包之外，这家店还全天供应清淡和丰盛的菜肴，甜咸皆有，满足不同口味。其中最受欢迎的是脆培根汉堡，一层又薄又脆的培根夹着哈里萨辣酱风格的辣酱，中间夹着海绵状的发酵土豆夏巴塔面包，上面覆盖着芳香的咖喱叶黄油。 View this post on Instagram A post shared by Sydney Foodie | Nat (@foodswithnat) Burnt Honey Bakery 新州中央海岸有一家超棒的面包店——Burnt Honey Bakery。这家面包店的老板是Joanna Fairall和Hayley Thorncraft，店里的面包自开业以来就受到当地人和游客们的喜爱。 Thorncraft是一位非常有经验的面包师，他曾在悉尼和英国的一些顶级糕点店工作过，例如Black Star Pastry、Dominique Ansel Bakery和Honey & Co。 这家位于海边的小店总是很忙，人们都喜欢这里的休闲气氛。点上一杯咖啡，几块pasteis de nata和羊角面包，然后在海滩边坐下享用，保证您会再次光顾此店的。 The Icky Sticky Patisserie 无论你是去葡萄酒产区Hunter，还是到北部自驾游，都一定要光顾The Icky Sticky Patisserie。这里的菜单会定期更换，使用新鲜和季节性食材制成。 The Icky Sticky Patisserie一年四季都有售卖的食物包括伯爵饼配梨子果冻、蓝莓椰子芝士蛋糕配白巧克力和小豆蔻釉，以及精选的黄油和羊角面包。 Lode Pies & Pastries Lode Pies and Pastries是一家位于悉尼市中心的高端糕点屋，由著名餐厅Lumi Dinning的主厨Federico Zanellato和Lorenzo Librino（前主厨）经营，将优质食材与创意融合，打造精致而美味的点心。店内采用水泥风格的装潢，配上粉色设计元素，店面虽小，但阻挡不了粉丝们的热情。 Lode Pies的明星产品有Lumi pithivier派（一种由酥皮包裹牛肉和蘑菇碎的法式馅饼）、Crown on 487(一种甜甜圈形状的羊角面包，里面填满了白巧克力奶油，涂上覆盆子，撒上开心果和玫瑰花瓣)和Jin-us（看起来像巧克力面包，但里面充满了烤白巧克力、杏仁蛋白软糖和朗姆酒浸泡的葡萄干。然后在上面放上千层酥皮面）。感兴趣的朋友记得早点去哦，排队的时间可能会很久！ View this post on Instagram A post shared by LODE Pies & Pastries (@lode_pies) Oh My Days Vegan Patisserie […]
喜欢喝咖啡的人往往每天早上都必来一杯，熬夜写论文考前复习的小伙伴们也必有咖啡陪伴。澳洲物价虽然高，但咖啡通常不至于贵到超过10澳币，打工仔和学生党还是可以负担起的。 然而，您听说过价格1500澳元的咖啡吗？ 看到这里，许多读者朋友可能会想：纳尼！该不会是悉尼墨尔本CBD哪家五星级餐馆的高级咖啡吧！？ 其实真不是市中心餐馆的咖啡，而是在较远的西区。 有人可能会说，像这种咖啡，只有那些钱多到没地方花的富豪才会买啦。然而，即使您腰缠万贯，即使有意购买，也未必能立刻买到！因为还需要提前预订！ 究竟是哪家店的咖啡这么高贵？ 原来是坐落于悉尼Penrith区的Brew Lab咖啡馆。若想品尝他们家单价一千五的咖啡，要预留两周时间，并提前准备好大约两星期的租金。 制作该款咖啡的咖啡豆生长于海拔1700米的巴拿马火山旁，被业界誉为全球最优质的咖啡豆，评级高于90，意味著这是咖啡豆等级中最好的。 “一旦有顾客下单，我们就会订购材料。”Brew Lab的老板兼咖啡师米奇·约翰逊（Mitch Johnson）说。 “然后我们与巴拿马的人取得联系，他们会依照订单单独烘焙，然后会用私人飞机运过来。” 制作这种咖啡有严格且精确的配方，包括预先润湿滤纸、精确煮到94摄氏度、经过数次倾倒，每次都精确到秒。 假如稍微提前或推迟一点点，都会影响到最终成品的味道！ 约翰逊说，大多数顾客在品尝的时候，都说他们的第一印象是更像茶，而不像咖啡。 有网友评论说：“喝一口几百块钱没啦，顶我一天工资了。” “据说能让人喝到哭。”“不哭才怪，哭的不仅是眼睛，还有钱包！”“要想经常喝到它，我还得再奋斗几百年。”“没事，这辈子喝不起下辈子喝。”“什么黑心店啊这么离谱。”“想去捡别人喝剩下的杯子，兑点水喝就足够了。”“想象一下，在喝这杯咖啡时一不小心把它打翻了……” 虽然人们都有猎奇心理，但这价格真不是大多数百姓的菜。目前还没有出现早上6点门外排队等著取1500元巴拿马混合咖啡的现象。截至今年5月，共有两人订购。 老板本人是怎样评价的呢？约翰逊说，这绝对是他们发掘的咖啡豆中的巅峰之作。 虽然品尝$1500咖啡的人特别少，但确实有不少顾客每周来一次品尝100澳元或200澳元的咖啡。 约翰逊还说：“这对我们而言一点也不稀奇。在悉尼有一家地下咖啡场，正在积极追求像这样的异国风味。” 除1500块钱的咖啡外，顾客们对该店整体的印象褒贬不一。TripAdvisor上有网友评价：“早餐的好去处！服务高效，咖啡一流，食物美味，员工友好、热情、周到。华夫饼很好吃，特别是香草豆冰淇淋！虽然价格昂贵，但服务和美食物有所值。高度推荐！我一定会再来的！” 也有顾客吐槽说，这曾经是他们最喜欢的店，但似乎已经被别人接管了，定价非常高，华夫饼尺寸可以说是令人沮丧，不实惠，所以希望让以前的员工和老板回来，亦很想知道他们是否在其他地方开店。
在悉尼居住是相当烧钱的，房租不便宜而且越来越贵，物价不断在涨，但总不能因为生活成本高就每天宅在家里减少娱乐，是时候搜罗些免费或者便宜的活动和景点啦，提前规划一个晚上，或者趁周末来一趟一日游，已经足以放松身心喽。 下面是今年六月的最佳实惠活动指南，即使悉尼已进入冬季，也不能抑制住我们火热的心！看看本月哪里最好玩且便宜。 最美丽的自行车道 不想一直走路慢跑却想保持健身？骑自行车到风景如画的地方好好转一转吧。分享一些全悉尼最棒的自行车骑行路线，无论你身体够不够专业运动员水平，都可以征服这些路线。 悉尼到皮特沃特（Pittwater）的61公里路线可能太具挑战性，但它将带给你悉尼最具标志性的美景。在海港大桥自行车道、博拉里路（Booralie Road）、威克赫斯特公园路（Wakehurst Parkway）、太平洋公路（Pacific Highway）和康达明街（Condamine Street）等路段上，你会感到很轻松。 在到莫纳维尔（Mona Vale）快速吃一顿早餐之前，可以欣赏一下美丽的纳拉宾湖（Narrabeen Lake）。 Narrabeen Lake（图：Adobe Stock） 夜间艺术派对 如果白天对悉尼的画廊和博物馆爱不释手，那么更幸运的是，现在很多晚上也会开门营业，直到深夜。得益于全市范围的“Up Late Program”，现在很多大机构晚间都会开灯，所以你可以在工作之余感受一下悉尼夜文化的魅力。 每周三，你可以在新南威尔士艺术馆（Art Gallery Of NSW）逛到晚上10点。夜幕降临后的活动还包括艺术馆电影院（Art Gallery Cinema），在那里你可以看到难以在其他地方找到的电影，而且有一系列与今年的阿奇博尔德奖、怀恩奖和苏尔曼奖艺术家的会谈。 周四，澳大利亚博物馆和国家艺术学校的NAS NEO项目有“博物馆之夜”（Nights At The Museum）活动，一直持续到7月14日。 周五，可以在MCA的屋顶露台上举行派对，卸下一周的压力。 Art Gallery Of NSW（图：Adobe Stock） 免费大餐和饮料 今年6月不少商店或餐馆举办优惠活动。比方说，为了庆祝6月2日全国甜甜圈日，澳洲著名的甜甜圈连锁店Krispy Kreme正在赠送100,000个免费甜甜圈。从现在起到7月10日，如果你在任何参与活动的Krispy Kreme 商店发现红色的Hot Light灯点亮，你就可以获得一个免费的Original Glazed甜甜圈。 甜甜圈示意图 （图片：Pixabay） Kobe神户烧肉正在举办生日促销活动，如果你生日在6月份，那么恭喜你，到神户烧肉聚餐吃烧烤可以获得第二人半价的优惠！出示相关证明即可。 在日出茶太（Chatime）喝一杯免费的茶，在Gelatissimo吃一勺免费的冰淇淋，在Mad Mex吃一个免费的卷饼，或在麦当劳吃一个免费的“特别惊喜”，在Soul Burger餐厅免费吃一个素汉堡，在Four Frogs餐厅免费吃一个可丽饼或加莱饼，在James Squire餐厅免费喝啤酒，在Steakholders餐厅免费吃一份肋眼牛排，在Bondi Pizza餐厅免费吃一份披萨，在Kazbah餐厅享受35澳元折扣。 Vivid Sydney 想必很多朋友已经看过或正在欣赏Vivid Sydney灯光节的壮丽夜景！Vivid会持续至6月17日，所以想继续看的朋友们抓紧时间哦。 介绍一些大家可能不知道的观赏方案：比如搭乘灯光闪闪、色彩斑斓的游轮，来一场定制的海港之旅，旅行仅需30分钟。乘坐Vivid喷气式游船放松舒压，一路观赏Vivid灯光表演、城市天际线和悉尼的标志性地标，如歌剧院、海港大桥和月神公园（Luna Park）等无与伦比的美景。 又比如，只买一张票玩够多个景点，购买终极悉尼体验票（Ultimate Sydney Attractions Pass）吧，能让一家人只需花很少的钱就能一次逛五大观光点。在悉尼海洋生物馆和各种奇特的海洋宝宝们近距离接触，满足孩子的好奇心和求知欲；在Vivid Sydney期间不想在地面上的人群里挤来挤去？那就到悉尼塔眼的观景台上沉浸在绝佳的视角中，将整个灯光璀璨的悉尼海港一览无余！也可以逛悉尼野生动物园和悉尼杜莎夫人蜡像馆，孩子一定喜欢。 如果您正在寻找一项能让大人和小孩都兴奋的Vivid观光活动，那就站到全悉尼最高的地点吧！Vivid Sydney SKYWALK这个令人兴奋的夜游之旅适合10岁以上的成人和儿童参加，将能够站在高高的摩天大楼上，360度无死角欣赏Vivid Sydney五彩缤纷的灯光和港口。每位家庭成员还可以戴上发光的手镯和配饰，让自己的身体也跟随动感的音乐和灯光舞动起来，闪闪发亮！ （图源：sydneytowereye.com.au） 大海上的野餐 找一个阳光明媚的下午乘船出海吧，不需要提前考开船的驾照，也不需要花太多钱，就能和情侣或家人享受一场高品质的海上野餐之旅。 GoBoats是欧式限速野餐船，最多可容纳9人。GoBoat冒险活动从D’Albora码头开启，地址是Cabarita市Cabarita路138号。你可以沿帕拉马塔河（Parramatta River）从卡巴里塔角（Cabarita Point）一直航行到鹦鹉岛（Cockatoo Island）。一个小时的行程只需约16澳元，即使多花一点钱买三个小时（35澳元）的旅程也是值得的。 Parramatta River（图：Adobe Stock）
对华人来说，南亚餐可能属于比较少见或者不常接触的一类亚洲餐，不像日料、韩餐或马来餐那么热门。但南亚餐有她独特的风味，也有好吃好喝的菜品或饮料！譬如印度咖哩角、印度香饭、印度麦饼以及Mango Lassi。 南亚菜其实可以满足各种食物偏好和需求，非常适合无麸质食品爱好者和素食主义者，幸运的是，悉尼有许多南亚餐馆，有些小到不引人注目，有些位于繁华热闹的市中心，有些大受吃货好评。如果你喜欢吃奶油咖喱、香脆的印度炸薄饼（Papadam）或咖喱角（Samosa），那么下面这份悉尼最佳南亚餐厅名单可要收藏好哦！这些是来自各地吃货网友们的投票推荐，一起看看有没有你去过的餐馆。 Momo‘s Hub 经常在Town Hall逛街的小伙伴们有没有注意到Momo‘s Hub呢？ 这家是许多尼泊尔人纷纷倾情推荐的正宗尼泊尔餐馆。位置在地下，入口非常小，但一下楼真是别有洞天，里面满满的尼泊尔风情，那音乐听得感觉好像穿越了。 尼泊尔人和中国人一样，也对饺子情有独钟，但他们的饺子更有异域风情。这里的Chilli Momo鸡肉馅饺子，和中国的饺子不一样，而是皮更厚一些，外壳炸得酥酥的，外面裹满了酸甜热辣的酱汁，感觉更偏韩式口味。出乎意料好吃，但也真的很辣，吃了一会儿胃就烧烧的。 Piro Sausage是他们的炸香肠，搭配的辣酱很有意思，和chilli momo不一样，是那种很清甜清爽的辣，有点像韩国青阳辣椒的口味。 Mango Lassi是菜单上唯一的尼泊尔特色饮品，是很浓郁的芒果酸奶，味道没啥特别的，中规中矩，但是真的很浓稠。 值得一提的是他们家的服务态度真的非常好，会注意到每桌客人的细节，非常贴心。 地址：636 George St, Sydney NSW 2000 尼泊尔餐厅Momo’Hub（图片来源：谢小球） Abhi’s Indian Restaurant Abhi’s被誉为悉尼最棒的印度餐馆之一。在Strathfield这个内西区餐饮宝地，精致的味道和热闹的氛围比比皆是，Abhi’s也不甘落后。 其菜肴主要来自印度北部和西部。不要错过Urundai蟹饼、Patiala羊肉咖喱或Double Ka Meetha（莫卧儿面包布丁配上玫瑰花瓣冰淇淋）。自带酒水也是不错的选择。 地址：163 Concord Road, North Strathfield, 2137 NSW Chatkazz Chatkazz位于悉尼的印度区哈里斯公园（Harris Park），提供全面的印度街头美食体验，是当地人最喜爱的正宗街头美食，也是悉尼最佳印度美食之一。这里有丰盛的Vada Pav、masala puffs、frankies、pani puris、chaat、paratha等，还有咖喱、Dosas和中国菜，周末还提供印度风味早餐。 该餐馆曾获得《悉尼晨锋报》、《每日电讯报》和Broadsheet推荐！ 地址：Shop 4-6/14-20 Station Street East, Harris Park NSW 2150 Malabar Malabar已有20多年的营业历史，专注于南印度风味，大家可以吃到Gulabi鸡肉配芳香的玫瑰花瓣、包裹着大虾的Dosai（发酵米和小扁豆饼）、土豆或羊肉馅以及Goan咖喱鱼等美味。 他们还提供26澳元的午餐泰利（lunch thali plate），比较实惠，也有素食选择。顾客可以自带葡萄酒。 地址：274-290 Victoria Street, Darlinghurst, 2010 NSW View this post on Instagram A post shared by Malabar Darlinghurst (@malabarcuisine) Pinky Ji Pinky Ji位于繁华的约克街（York Street）附近的一个地下室，是一家令人眼花缭乱的餐厅，几乎将孟买所有活力都带到了悉尼中央商务区。 他们有小吃、生食、烧烤、炒菜、火锅和咖喱等，招牌菜有焦糖玉米泥蟹肉咖喱丸子、炒和牛以及斯里兰卡椰子咖喱桑巴龙虾。 红色天鹅绒家具、霓虹灯、花卉玛拉花环和魅力宝莱坞明星的照片以及墙壁上的明亮投影，很有到印度旅游的感觉。 地址：Basement 89 York Street Sydney, 2000 NSW View this post on Instagram A post shared by Pinky Ji (@pinkyji_sydney)
无辣不欢的你想必也喜欢吃泰餐！即使平时不吃辣，泰餐里的菠萝炒饭、炭烧蟹虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等也都相当可口。泰国菜其实分四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜，反映的是泰国四方不同的地理和文化，各地使用的食材往往跟邻近国家的一样呢。 悉尼这里有许多好吃且正宗的泰餐馆，快来看看吃货网友们心中最好的几家泰餐馆都有哪些！ Thai Pothong Thai Pothong连续4年被评为悉尼最佳泰国餐馆。许多悉尼大学的学生都去过其位于Newtown的门店，不久前在Marrickville新开的分店也颇受欢迎。 两家门店都允许自带酒水，Newtown门店每人需支付4澳元开瓶费，Marrickville门店每人1.5澳元。 地址：（1）距Newtown火车站50米，在澳新银行隔壁； （2）322 Victoria Rd Marrickville NSW Spice I Am Spice I Am是一家屡获殊荣的顶级泰国餐厅，离中央火车站（Central Station）很近。他们在菜肴中所用的蔬菜和调味料直接取自自己的农场，所以咖喱、面条、沙拉和汤都很新鲜。开瓶费每瓶只需1澳元。 地址：90 Wentworth Avenue, Surry Hills, NSW — 2010 Long Chim Long Chim餐馆的大厨大卫·汤普森（David Thompson）举世闻名，是备受食客喜爱的街头美食餐厅。汤普森是一位泰国文化专家，他之前在伦敦开的餐厅Nahm是首家获得米其林星级的泰国食堂。汤普森烹饪出的美食将质地和味道汇聚成一个和谐的整体，堪称泰餐界的天才。 简而言之，如果你想品尝到正宗泰国菜的美味，Long Chim绝对是一个不错的选择。除了槟榔叶之外，还可以享用青木瓜沙拉和泰式炒河等家常菜，但要做好心理准备哦，这些菜可能比你习惯的辣度还要辣一些。这里还有咖喱菜值得一尝，比如菠萝猪肉咖喱和酸橙鱼咖喱。 地址：angel place, sydney, nsw, 2000 Chat Thai Chat Thai由Amy Chanta创立，历史悠久，早在1989年就在Darlinghurst的利物浦街（Liverpool Street）开业。现在Chat Thai在悉尼各地都有分店，使用的是全有机食材，来自再生农场——拜伦湾的Boon Luck有机农场。 这里有高能量的街头食品以及充满活力的色彩和香料，有丝滑的Guay Tiew Lohd饺子、全套的青木瓜沙拉、流行的黄色Gaeng Bpu咖喱蟹、苦瓜炒菜以及酥脆的蟹肉煎蛋，如果你想享用更多种类的泰餐，都值得在这家餐馆尝试。 地址：Level 6, Westfield Sydney, Pitt St Mall, Sydney NSW 2000 Yok Yor Thai Food Factory 在悉尼泰国城的中心地带，Yok Yor Thai Food Factory这块宝地保持着特别的原汁原味，从灼热的香料到刺激的酸味，让许多泰国菜都充满了活力。Yok Yor还涵盖了泰国各地不同的美食，包括北部的Lanna风味、东北部的Isan风味、超辣的南部风味等，以及很多人喜欢的家常菜泰式炒面（pad thai）。 如果你是无辣不欢的类型，可以品尝一下酸肉肠和“Kua Kling Kradook On”，这是一种辛辣的南方风味的干炒咖喱，由猪肋骨肉、泰国柠檬（Kaffir Lime）和姜黄组成。 地址：Shop G06, 323 Castlereagh St. Haymarket Sydney 2000 NSW Alphabet St 虽然Alphabet St餐馆不像其他一些泰餐馆那样传统，但他们的味道很正宗。这里的氛围清新且时髦，有味道极好的果味鸡尾酒增强聚会的气氛。 在这里可以享受经典泰国菜和现代风味的结合，小吃菜单上充满饺子和包子，而主菜则以马萨曼咖喱（含整条羊腿）、脆皮猪肉和清蒸全鱼等为特色。这里也有套餐，份量很足，回头客不少。 地址：5/8 The Kingsway Cronulla NSW 2230 Mango Coco Mango Coco是芒果甜点爱好者和泰餐迷的天堂，顾客多到需要排队，也是小编常去的餐馆。芒果狂欢华夫饼、Lady Mango、Egg on Nest、Mango Paradise、Thai Tea Bingsu都是色香味俱全的极品甜点，非常适合情侣一起吃。 他们的主食也很精致，东西合璧，有脆皮鸡意大利面、咸蛋虾意大利面、Kra Prao Moo Krob等。如果餐后还觉得不够，那就再来份三文鱼沙拉吧！ 地址：421 PITT ST, HAYMARKET NSW, AUSTRALIA 2000 […]
如果你有选择困难症，那就尝试吃一顿无菜单料理吧！ Omakase（厨师发办）由主厨决定用餐的菜单，在日本和香港十分流行。 即使你没有选择困难症，品尝Omakase也是极其高档且值得的体验。Omakase均以较珍贵的食材为主，而且厨师精选料理食材和菜色，通常会包括刺身、寿司、天妇罗、烤鸡串等各种日式料理。 悉尼的Omakase以前长期处于地下状态，但如今越来越流行，而且逐步成为主流。坐在同一桌享用Omakase的顾客人数不多，通常有十人或六人，但可以促进亲密关系，谈笑风生，是个增进亲友感情的好机会。 对于专做Omakase的餐馆来说，挣钱也不是一件易事，虽然价格昂贵，但他们要争夺最新鲜、最优质的食材，而且只挑选每条鱼身上的最佳部位。 这里小编为各位澳洲的日料控总结了悉尼几家最棒的Omakase餐馆，其中有最近新开的，不妨去尝一尝吧！ Moku Moku是最近新开的日料餐馆。在传统砂岩建筑中，Moku将独特的日本风味和澳大利亚本地食材融合，厨师Ha Chuen Wai从Sushi E和Sokyo吸取了经验，每周三和周四晚上提供268澳元的Omakase，每张桌只有六位顾客，时间为下午5点半或晚上8点15分。菜品定期更换，但以典型的最佳季节性海鲜为特色。 他们家的饮料也很丰富，有由调酒师Charles Chang（曾进入帝亚吉欧世界级竞赛前100名）调制的手工鸡尾酒、清酒和日本威士忌，还有用杜松子酒、烧酒、柚子和紫苏盐调制的柚子酒，或用灌木番茄烧酒、姜啤和梅花酒调制的JGB。 地址：163 Crown Street Darlinghurst, 2010 NSW Ora 这间餐馆位于悉尼Waterloo丹克斯街（Danks Street）的一扇旋转门后，有三处用餐场地，空间宽敞大气。中央是一条由大理石建成的寿司与生鲜吧；后方是日式鸡尾酒吧，搭配天鹅绒休息室和闪烁的灯光；右边有前寿司主厨Nobuyuki Ura掌勺10人座怀石Omakase。 Ora的Omakase是由Ura自己设计的，色香味俱全而且看起来非常壮观，首先是“zensai”，即一种日本风味小吃，比如精致的Foie Gras Chawan Mushi和Kinome味噌碳烤芋头；之后可以享用鲷鱼包大虾、一盘又一盘切好的刺身和生鱼片、在雪松纸中熏制的Imperadore鱼肉，以及特别龙虾红味噌汤等佳肴。这些都有配套的清酒搭配，堪称一场精美至极的盛宴！ 地址：8 Danks Street Waterloo, 2017 NSW View this post on Instagram A post shared by ŌRA Restaurant (@ora_syd) Sokyo Sokyo已经是悉尼最佳日本餐馆之一了，其Omakase更是一座难求。最热门的19-21道菜Omakase（185澳元）通常要排队几个月之久，需要提前很长时间预订，但这样无疑是值得的！ Sokyo的行政主厨Chase Kojima说，他们坚持只跟最合适的商家合作，并购买最好的鱼肉。他们与所有的鱼市都有密切的关系，这是确保每天在市场上获得最佳产品的秘诀。 地址：Level G, The Darling 80 Pyrmont Street, Pyrmont NSW 2009 View this post on Instagram A post shared by Sokyo (@sokyosyd) Bay Nine Omakase Bay Nine为你带来的是酒吧里超亲密的10座位用餐体验，由优秀主厨Tomohiro Marshall Oguro领导。他们的Omakase很个性化，会根据客户以及季节变化而调整。 诸如腌制和冷熏的维州高山区帝王鳟鱼寿司（Victorian High Country King Trout Sushi）、和牛寿喜烧与海胆，以及美味的Tokoroten（一种关西风味甜点，用手工压制的琼脂冻面与黑糖浆制成）。 地址：Bay 9, 7-27 Circular Quay W, The Rocks NSW 2000 Kisuke Kisuke的创办人Yusuke Morita有数十年在世界各地厨房的培训和工作经验，从东京、阿姆斯特丹和伦敦辗转来到悉尼，在Potts Points开设了Kisuke。餐厅内只提供六座位的餐桌，邀请顾客体验他用半生心血换来的对传统日本料理的诠释。来感受高级的日式汤、生鱼片、烤肉、大量寿司、清酒和威士忌吧！ 地址：50 Llankelly Place potts point NSW 2011 View this post on Instagram A post shared by 㐂介 KISUKE (@kisuke_pottspoint) Woo Wol 和传统的日式Omakase不同，Woo […]
今年母亲节在5月14日，眼看这个一年一度的佳节就快到啦，大家想好送给妈妈什么了嘛？这里给悉尼的朋友们一些小贴士，看看哪些精选礼物和餐馆会让妈妈倍加开心。 1、家用按摩器 妈妈工作很辛苦，因为长时间的做家务、照顾家人，总有那些摆脱不了的“腰酸背痛”。日积月累，造成腰背周围的肌肉筋膜紧绷、无法放松，久了更容易闪到腰与拉伤，造成腰椎压迫，甚至牵连到坐骨神经的问题。这个时候，一个手持式按摩器就可以帮助妈妈缓解这种痛苦。有不同的按摩器可以选择，如筋膜枪、颈部和背部按摩器、腿部按摩器、脚部按摩器等等。 2、乳胶枕头 换一个舒服的枕头给妈妈，可以让她提高睡眠质量，特别是上了年纪之后，妈妈们就容易浅眠多梦。乳胶枕头可以让妈妈睡得更香。Dunlopillo邓禄普天然乳胶枕采用纯天然的高品质乳胶液制成，每个乳胶枕的乳胶含量平均可达94%，乳胶枕成品采用双面透气槽孔，蜂窝透气结构，透气、不闷头，可以让妈妈酣睡一整夜。 3、一套适合她的护肤品 随着年龄的增长，鱼尾纹、法令纹也爬上妈妈的脸庞。选择一款适合妈妈的抗老抗衰护肤产品，让妈妈淡化眼周细纹，紧致肌肤，重回18岁！市场上有各种品牌的单品和套装可供选择，如兰蔻菁纯系列、雅诗兰黛小棕瓶，还有一些本地护肤产品，都是送给妈妈的好礼物。 4、扫地机器人 长期居家，打扫成为相当耗费体力的活动，这时扫地机器人就可以帮上大忙，解放妈妈双手。由家用机器人品牌Ecovacs推出的“DEEBOT OZMO 920”能针对不同材质地面如木头、大理石地等进行水量调整，还可清除有黏性的残留物，达成扫拖合一的效果。而这款机器人同时也能搭配App来进行清扫管理，还有多楼层地图绘制功能，打扫整个家都不是问题！ 扫地机器人示意图（图源：Adobe Stock） 5、Odd Culture餐馆 如果您的母亲是一个有趣且时髦的人，那么就去Odd Culture吃顿大餐吧！这家位于悉尼内西区的餐厅酒吧致力于制作啤酒。往年母亲节他们会提供三道菜套餐，菜品包括鸡肝酱、覆盆子羊酸奶、羊肉配自制酸奶黄瓜酱和提拉米苏等，每人65澳元，妈妈有幸获得一杯气泡酒。今年他们有什么优惠呢？一起预订看一看吧！ 地址：266 King St, Newtown NSW 2042 View this post on Instagram A post shared by Odd Culture Newtown (@oddculturenewtown) 6、Topikós餐馆 这家位于Bondi的希腊餐厅新开张不久，享受美食的同时还能顺便到镇上逛逛。这家餐厅位于Campbell Parade，空间明亮而通风，妈妈坐在餐桌上不会觉得闷。他们提供富有地中海饮食风味的菜肴，可享用蜜糖佐根干酪、生鱼片和石榴慢炖羊肩肉等，甜点有希腊甜甜圈。 地址：180 Campbell Parade, Bondi Beach NSW 2026 View this post on Instagram A post shared by Topikós (@topikos__) 7、Crown Sydney 如果您的妈妈喜欢高雅的就餐环境，那么她一定会喜欢精致的下午茶。这场特别的帕斯帕利下午茶（Paspaley High Tea）在悉尼Crown举行，其灵感来自澳大利亚南海珍珠的美丽。这里为妈妈们准备了许多以珍珠为主题的甜食和咸食，同时还有一杯免费的香槟。 还可以到迷人的Crown水疗中心做90分钟的La Prairie面部护理，让妈妈的皮肤更光亮美丽。 View this post on Instagram A post shared by Crown Sydney (@crownsydney) 8、Alibi Bar and Dining 如果妈妈因为健康或喜好原因只想吃素食，可以考虑Alibi Bar and Dining餐馆呦！ 作为墨尔本最成功的两家素食餐厅Smith & Daughters和Lona Misa的老板，Shannon Martinez用实力证明了素食永不过时。Alibi Bar and Dining就是她进军悉尼的第一家西班牙风味素食餐厅。 Alibi的每道菜都选用本地新鲜原材料，结合传统和创新的烹饪技术精心制作而成，满足素食者和非素食者的胃口。 地址：6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo View this post on Instagram A post shared by Alibi Bar […]
悉尼风景宜人，市区高楼林立，夜晚灯火辉煌；海边阳光明媚，水上波光粼粼，甚是醉人。在这样一个四处景点的城市里，涌现出许多赏美景、品美酒的完美地点。这里分享悉尼的人气酒吧，趁周五晚上或周末卸下重担，去看看有哪些独特的体验吧！ The Glenmore 据澳大利亚旅游局介绍，The Glenmore是悉尼历史最久的屋顶聚会场所之一，其历史可追溯到海港大桥建成前的日子。这个极富魅力的标志性酒吧位于岩石区的中心地带，坐拥市区、环形码头、海港和歌剧院最佳景致，是享用正式午餐和日落美食的理想目的地。一边享用价格合理的食品和饮料，一边欣赏豪华景观，这里全天提供丰富的美食、鸡尾酒、香槟和啤酒。 地址：96 Cumberland St, The Rocks NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by The Glenmore (@theglenmore) Club 77 Club 77位于悉尼东区Darlinghurst，每晚营业至凌晨4点，有奇特的内饰，超大包厢，深夜小吃，每晚都有DJ表演。从周一到周五都可以免费入场。 夜店售卖Moon Dog、Young Henrys、Grifter和Batlow等当地酿酒商制造的酒，一系列瓶装鸡尾酒由当地鸡尾酒调酒师Big Mood 提供。如果你不喜欢喝酒，这里还有各种非酒精饮料，包括Heaps Normal和Big Drop的无酒精啤酒，以及Yes You Can的罐装无酒精鸡尾酒等。 地址：77 William St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by Club 77 (@theclub77) The Strand Hotel Rooftop The Strand酒店（The Strand Hotel）的屋顶酒吧有99年历史，如同皇冠上的宝石般画龙点睛，闪闪发光。一楼是巴黎风格的小酒馆，有鱼子酱（Caviar）、经典炸牛排、鸭腿派和涂有大量黄油的法式面包等美食，现已重新装修为多层餐饮区。 楼上有招牌鸡尾酒，如法式姜汁骡酒（French ginger Mule）和罗勒黛绮丽（basil Daiquiri），还可以吃些小点心，譬如玉米格吕耶尔芝士可乐饼（corn and gruyere croquettes）和炸鸡配泡菜。当然，从高处观赏日落美景更添一番情调。周五到周日顾客可以观看现场音乐表演。 地址：99 William St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by The Strand Hotel (@thestrand_hotel) Jacoby’s Jacoby’s是一个与众不同的鸡尾酒酒吧，充满异域风情，它的名字来自于大卫·林奇的剧集《双峰》（Twin Peaks）中的人物Lawrence Jacoby。 爱酒之人必须试一试Jacoby’s的朗姆酒。在谷歌评分上，Jacoby’s获得了4.7分（满分5分），可见顾客十分喜爱这家酒吧，甚至有不少网友赞扬Jacoby’s的鸡尾酒简直是“悉尼第一”。 地址：154 Enmore Rd, Enmore NSW 2042 View this post on Instagram A post shared by Jacoby's Tiki Bar (@jacobystikibar) […]
