Coles的烤面包悄悄地发生了变化 大多数人却不知道

超市巨头Coles悄悄地改变了其最受欢迎的产品之一——烘培面包,令人惊讶的是,顾客们甚至没有注意到。

自今年二月以来,Coles已经对其46种新鲜烘烤的面包产品进行了健康改良,减少25%的盐含量。这等于是每天减少了相当于两卡车——76吨的盐用量。 

这家超市巨头受欢迎的白色三明治、吐司和块状面包的配方中,现在每100克中的钠含量低至274毫克,而2019年时每100克有375毫克。 

还有一个变化是,顾客把面包带回家后,保持柔软的时间更长。 

新配方是Coles与悉尼的家族面粉企业Manildra集团合作的两年时间里完成的。Coles面包店总经理Andy Mossop说,减盐并没有影响面包的味道,”减少盐不会影响味道,因为我们不必在更高级、更干净的原料中加入那么多盐”。 

“你购买的面包保质期也会长几天。 

“我们的价格仍将保持不变,因为我们非常乐于为顾客提供这种价值。”

事实上,这些变化从2月份开始就已经开始了,但顾客几乎没有注意到。“面包是家庭的主食,我们每年店内面包房中售出超过4亿个面包和面包卷。”Mossop说。

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