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2026年10月23日

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食品安全

示意图。 (Photo by Hanna Lassen/Getty Images)

澳洲超市水果蔬菜惊现54种农药　逾四成样本含“永久化学物”

一份最新报告发现，澳洲主要超市出售的部分水果和蔬菜存在多种农药残留，其中近半数样本检出与健康风险相关的“永久化学物”（PFAS），引发对食品安全及农药监管的担忧。
南京,幼儿园,信息工程大学,附属幼儿园,呕吐,食品安全,后厨,卫生

用炒菜锅洗拖把！南京幼儿园后厨乱象曝光

近日，江苏南京信息工程大学附属幼儿园曝出严重食堂卫生问题。该幼儿园有内部工作人员实名揭发，后厨卫生极差，包括工作人员使用炒菜锅清洗拖把和下水道渠盖，还在洗菜池洗头、刷鞋等。
韩式泡菜

韩国进口泡菜99%来自中国 河北甲醛白菜引担忧

河北张家口康保县近日曝出白菜收购商违规使用甲醛保鲜，引发关注。由于韩国每年从中国进口大量泡菜，有韩国网民担忧，有毒白菜会进入泡菜供应链，并呼吁韩国暂停从中国进口泡菜。
(百度百科)

历史押韵｜食品安全问题，发现就该立刻曝光，绝不能留到315晚会集中表演

315晚会又曝光了很多东西，每年的315晚会都会曝光很多东西。今年的有食品安全的问题，医美欺诈的问题，增高骗局……等等问题。很多问题，等到315曝光了，才会引起重视。今年315晚会，最让人恶心的案例，就是川渝地区多家食品企业使用工业双氧水非法漂白鸡爪。
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亮见｜一年一度表演式315，到底在糊弄谁？

每年的315，都给我一种很讽刺的感觉：每年只有一天是315，每年中国的产品质量问题也只在这一天前后集中式爆发。你我都知道，这不对劲。如果只在某一天关注产品质量问题，那这种关注，就具有强烈的表演性质，产品质量问题难道不应该是随时发现随时曝光吗？
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四环青年｜漂白鸡爪又上315，这次可别“查过就算了”

日常的监管到底有没有？执法部门是压根没来查，还是查到了就当没看到？这些“漂白鸡爪”的生产线，平时到底是怎么通过检查的？鸡爪竟然用双氧水漂白，可把人恶心坏了。这次又是记者卧底曝光，官方连夜查封，企业发文致歉。
澳大利亚核科学与技术组织（ANSTO）正在收集一系列野生捕捞和养殖的虾、金枪鱼、牡蛎和其他海鲜的特定元素指纹，以开发一种工具，使调查人员能够证明商店和餐馆出售的产品的实际来源。（来源：ANSTO）

澳核科学家检测两包超市鸡肉，结果令人震惊

从海鲜来源造假到鸡肉来源不明，食品欺诈问题比想象更严重。
示意图。一家中餐馆正在准备春节大餐。(Photo by Ian Forsyth/Getty Images)

西贝事件的根源，在于没有谁说得清预制菜是啥

就网红罗永浩和西贝老板贾国龙的争论，一个从事餐饮业的朋友在他的朋友圈给贾国龙出主意说，只要问罗永浩一个问题：你直播间带过货的好蒜道糖醋蒜瓣、手工厚切吐司、厚切猪肉午餐肉、奶酪博士金装奶酪棒、盐趣多口味海盐蝴蝶酥等科技狠活的包装食品，哪个比你嘴里所说的餐饮“预制菜”强？何须搞成这副鬼样？
上海学生家长讲述女儿的亲身经历。（网页截图）

“上海学生餐”事件，一开始是被当成正能量宣传的

就在罗永浩手撕西贝的同时，热搜上静悄悄地出现了一个词条，没多久这个词条又消失了，没人知道原因，也没人关注到这个词条背后的无奈。
图源：图虫创意

全网都在吵预制菜，吵的到底是什么？

预制菜这事儿，时不时就来一波流量。最近的这一波，由两个“超级流量发动机”引发，吵到了各个平台都刷屏的程度。那么，大家到底在吵什么？双方都觉得委屈不满，都在抛出质问与呼吁，背后真正的关切点是什么？为了更好地理解这场讨论，先来说说“预制菜”这个词。
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