未有效阻止奴工产品 美国拟对澳加征12.5%关税
2026 年 6 月 4 日
Coles超市4月12日宣布召回三款自家品牌的嫩叶菠菜（Coles Baby Spinach），因为一家供应商在检测时发现了沙门氏菌。 被召回的产品为60克、120克和280克规格的Coles嫩叶菠菜，食用期限为2022年4月13日与14日，当局敦促顾客不要食用这些产品。 其他期限的嫩叶菠菜则可放心食用。 自4月4日以来，这些产品在新州、昆州和首都行政区（ACT）的Coles门店以及网站都有售。 Coles超市表示，当局只在120克嫩叶菠菜包装中检测出了沙门氏菌，但以防万一，超市决定召回从该供应商购买的全部嫩叶菠菜。 已经购买问题产品的顾客可以联系Coles超市，进而获得退款。 食用遭沙门氏菌污染的菠菜可能引发严重胃肠炎，症状往往在食用后6小时至7天内出现，症状包含发烧、腹泻和食欲不振等。
2018年和2019年间，悉尼发生过200多名居民食用鸡蛋后感染沙门氏菌事件，当局因此紧急出台生物安全命令，改善农场的食品安全问题。对此，新州食品监管局（NSW Food Authority）也加大了对鸡蛋生产和加工设施的监控力度，但最新审查结果发现，新州近半数的鸡蛋农场未能通过检查或审计。 据悉尼晨锋报1月3日报道，新州食品监管局公布了最新的年度报告，结果发现在上一个财政年度进行的479次检查或审计中，不符合新规定的占比高达42％，合规率仅为58%，远低于目标数字95%。 报告指出，由于合规水平较低，食品监管局加强了对该产业的监管力度，其中包括强制进行沙门氏菌检测，并向每个未合规的持牌工厂发出通知，要求其进行改善。 食品监管局表示，预计将在首次检查的后六个月进行追踪检查，以确定持牌工厂遵守规定。 该报告还指出，尽管现在正面临沙门氏菌病毒株的挑战，但沙门氏菌的感染率自2014年以来已经呈下降趋势。 这份最新的年度报告还显示，其他部门在食品安全的合规率极高，其中海鲜及乳品的合规率高达97%，甲壳类海鲜及植物的合规率为95%，肉品合规率为93%。另外，遭公开点名未合规的食品企业数量从前一财年的1483家下降至1301家。 新州食品监管局在州内向11家鸡蛋加工厂颁发了许可证，并批准280家鸡蛋生产商和冷冻食品店，以及2700台载运蛋制品的车辆。 据了解，沙门氏菌可以预先进入鸡的产道，并在鸡蛋产下前污染鸡蛋内部，并可以通过禽鸟、鸡蛋、粪便、农产品、设备、饲料、鼠类、人类及车辆交互传染。2018年9月，新州首次在家禽中发现沙门氏菌病毒株后，这种病毒快速蔓延，感染症状包括腹泻、恶心、呕吐、头痛、发烧及胃痉挛。
随着澳洲的天气逐渐变暖，夏季终于来啦！但是天气一热，细菌更容易生长和繁殖，很多食物变质得也越来越快，导致食物中毒的风险随之增高。很多人可能认为无非就是会拉肚子、恶心呕吐等，没什么大问题，其实这只是比较轻微的表现，严重的话甚至会影响到生命安全，不容小觑。 黑龙江省鸡西市日前就发生了一起食物中毒事件。12名家庭成员参加了聚餐，9位食用了酸汤子（当地人用玉米水磨发酵后做成的粗面条）的长辈陆续出现身体不适的情况，最终造成8人抢救无效身亡。 这起中毒事故的元凶就是变质的自制食物酸汤子，已经在冰箱冷冻了一年之久，里面的椰毒假单胞菌产生了米酵菌酸，这种米酵菌酸的耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害，而且目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%～100%。 这起中毒事件给澳洲华人敲响了警钟！夏季来了，澳洲华人更要注意啊。 下面这些食物一定要当心： 1、白米饭 米饭是华人最日常的食物了，几乎每天都会吃。不过，需要注意的是，米饭可能会被一种叫做蜡状芽孢杆菌的细菌”污染”，这种细菌可以通过加热被杀死，但有时甚至会滋生出孢子，有毒而且非常耐热，微波炉加热是几乎无法杀死这种细菌的。吃下这种“有毒”的剩饭，可能就会患上所谓的”炒饭综合症”，出现呕吐和呼吸困难等症状。 所以，不要把米饭通宵摆在常温的厨房里，煮熟的米饭尽快制冷后放进冰箱，可以减缓这种耐热细菌的形成。然后一定要在一两天内将剩下的饭吃掉。 米饭是华人最日常的食物了，几乎每天都会吃，但需要注意的是，米饭可能会被一种叫做蜡状芽孢杆菌的细菌”污染”。（图片来源：Unsplash） 2、意大利面 意大利面烹饪方法简单，是很多上班族和学生的最爱。但是吃剩的意大利面是蜡状芽孢杆菌的温床，为了避免吃坏肚子，尽量在一两天内把剩下的意面吃完！ 吃剩的意大利面是蜡状芽孢杆菌的温床。（图片来源：Unsplash） 3、贝类 贝壳类海鲜肥美鲜滑，因而受到很多人的喜爱，特别是澳洲的大贝壳们，醇厚的青口、鲜美的蛤蜊，炖煮或清蒸都超级好吃。有些人很喜欢夏天的时候吃贝壳类海鲜，特别是没有完全煮熟的，他们觉得味道更鲜美，不过这种海鲜非常容易被微生物感染，隐患很大。另外，需要注意的是，海鲜最好现买现吃，更安全美味哦！ 贝壳类海鲜肥美鲜滑，因而受到很多人的喜爱。（示意图：Pixabay） 4、各类鱼 鱼含有多种人体所需的营养素，是老少皆宜的健康美食，不论是烤三文鱼或蒸鱼都鲜美无比。不过，在一般情况下，鱼类比肉类更易腐败，鱼体本身含水量高、组织脆弱，鱼鳞容易脱落，所以细菌容易从受伤部位侵入，而鱼体表面的粘液又是细菌良好的培养基，因而造成鱼类很快腐败变质。最好一次性吃完鱼类菜肴，放在冰箱反而更容易培养细菌，容易吃坏肚子！ 鱼含有多种人体所需的营养素，是老少皆宜的健康美食。（图片来源：Pixabay） 5、鸡肉 弯曲杆菌是腹泻病四大全球病因之一，这种细菌在鸡肉中非常普遍、而且很容易散播。大家可能都知道鸡肉容易带有沙门氏菌，但沙门氏菌需要吃下去成千上万个才会致病，而大约500个弯曲杆菌就会引起食物中毒。摸完鸡肉后一定要彻底清洗双手。 杀死细菌最有力的武器就是加热，所以一定要将生食彻底烧熟，也要确保均匀加热，才可放心食用。特别是鸡肉，因为鸡肉纤维比较松散，细菌可以进入鸡全身的所有部位。 鸡肉纤维比较松散，细菌可以进入鸡全身的所有部位，所以一定要彻底烧熟。（图片来源：Pixabay） 6、蘑菇 经常会发生吃蘑菇进医院的事件，所以在这方面一定要小心！从有资质的商店买确定能食用的菌类回家吃，还要确保用70摄氏度以上的高温将蘑菇烧熟再吃。 经常会发生吃蘑菇进医院的事件，所以在这方面一定要小心！。（图片来源：Pixabay） 相关文章： 黑龙江一家9口聚餐7人身亡 初步判定为黄曲霉素中毒 黑龙江9人吃酸汤子8人去世 中毒原因反转 贪小便宜吃大亏！哄抢榴莲的村民逾三百人集体食物中毒 成都一幼儿园多名师生发热腹泻 疑似食物中毒 不能多吃的“小零食”！成都女子吃白果住进ICU 宜兰礁溪老爷酒店被曝疑似集体食物中毒 92人就医 广东惠来县肠粉店曝食物中毒 5人送医1死2重病 江西徐埠中学18学生食物中毒 涉事校长等遭停职
