澳洲粵語文化節圓滿成功——政要祝賀中華文化學校十五週年
2026 年 6 月 24 日
虽然墨尔本是澳大利亚的美食之都，但研究发现，墨尔本大都市区的餐饮业今年被开的罚单金额超过 46.2 万澳元。 据澳洲新闻集团报导，议会调查显示，从 1 月 1 日至 9 月 17 日，至少有四个地方政府辖区（LGA）的餐馆和咖啡馆录得 200 多起违反《1984 年食品法》的行为。 与此同时，自 1 月份以来，13个市议会发出 306 份违规通知，至少收到 462,880 澳元的罚款。 在过去七个月内，墨尔本市内的餐饮场所频遭顾客投诉。 墨尔本市议会在今年 1 月 1 日至 9 月 17 日期间共收到 582 起投诉，其中最常见的食品安全问题包括卫生习惯、场所清洁问题和食品掺假问题。 当局通常每年都会对每家持证餐饮场所进行食品安全检查，并在市政官员发现违规行为时进行后续检查。 在Carlton、Docklands、东墨尔本（East Melbourne）、Flemington、South Yarra、Parkville和Southbank等区，今年有三家餐馆因违规而临时关闭。 在墨尔本东部，包括Ashburton、Balwyn、Camberwell、Canterbury、Hawthorn和Kew等郊区在内的博罗恩达拉市（City of Boroondara）是今年违规记录最多的地区。 自今年1月以来，议会在检查中发现至少有 455 处场所违反了《食品法》。 博罗恩达拉市城市生活部主任Scott Walker表示，根据卫生局的规定，违章处罚通知（PIN）是针对严重违反食品安全规定的行为发出的。 他说，如果存在严重违规行为或对公众健康和安全构成直接风险，市议会将考虑起诉或将其关闭。 “起诉仅限于最严重的违法行为，而 PIN 则是对不太严重的违法行为起诉的替代方案。”他说。 Walker还表示，议会可以使用的其他方案包括没收食品，以及指示操作人员完成食品安全培训课程。
根据维州政府一项修改售酒商店法规的计划，各家酒吧、餐馆和酒类商店总共每年将多付450万澳元执照费。 据澳洲新闻集团报导，该州已开始就其酒类许可制度咨询公众意见。现行法规将于7月到期，政府认为增加许可证将更好地防范夜生活场所的酗酒危害。 根据首选方案，酒类许可证的申请和续期将使用一个基本费用，并根据规模、经营时间和在过去12个月内是否违反法律而增加费用。 若新法施行，意味着84%的酒类场所要支付更多基本费用，但州政府希望为酒精伤害风险较低的场所节省费用。 在一份独立报告中，维州改善法规局（Better Regulations Victoria，简称BRV）估计，一家典型餐馆以前每年需支付256澳元，新规实施后将增至346澳元，增幅为35%。 小型深夜酒馆和酒吧每年将多支付136澳元；大型夜生活场所，如夜总会，须支付的执照费用将大幅增加249%，从1039元增加到3635元。 新开的小餐馆申请执照的费用将减少，但所有其他申请费预计将大幅增加。 大型瓶装酒商店费用涨幅也很大，因为当局担心这类店在遵守规定方面有不良记录。 澳大利亚酒店协会维州首席执行官Paddy O’Sullivan表示，政府表示，从酒类牌照中的成本回收率将从刚刚超过70%上升到约85%。O’Sullivan说：“我们的目标是确保新酒类许可证收费表对维州的各种类型的酒吧和酒店是公平和公正的。” 酒类监管厅长Melissa Horne说，政府将欢迎反馈意见，并希望做出改善社区安全的改变，很高兴能使小企业的收费更加公平，同时也使每个顾客更加安全。 反对党一位发言人Danny O’Brien说，由于工党政府深陷债务泥潭，维州人要付出更多代价，但得到的却更少，工党政府的预算已经超负荷，却还在拼命地打击维州居民。
一名墨尔本女子在Nando’s著名连锁餐厅用餐时吞下异物，导致咳血，一周内无法说话和吞咽。该餐厅称将赠她一张13澳元代金券作为补偿。 据9号新闻台报道，麦迪逊（Madison）在 Nando’s 餐厅吃海鲜饭时，由于吞咽了饭中某种尖锐的东西，在医院待了10个小时。一个月后喉咙仍然感到疼痛，计划去看专科医生继续治疗。 事后麦迪逊就此事联系了Nando’s，作为补偿，餐厅表示给她一张13澳元的代金券，金额比该公司15澳元的生日代金券还少。 整个经历让麦迪逊难以置信。 这位30岁的企业主于7月10日下班后在墨尔本内城区的Nando’s 餐厅吃海鲜饭时吞下了不明异物。 她说自己感觉到嘴里有什么尖锐的东西，但在想吐出来之前已经自动吞了下去。 “它非常锋利，进入了我的食道中部，感觉像卡在那里一样。” 这名女子开始感到窒息，并跑到卫生间想把异物咳出来，但似乎无法移动喉咙里的物体，只是咳血。 麦迪逊由于疼痛而无法说话，并为此感到害怕。 “我无法说话。每次说话都感觉像有一块玻璃在割我的喉咙。” 她随后给坐在餐桌旁等她的父亲发了短信，父亲决定带她去医院。 当他们离开餐厅时，一名餐厅工作人员问麦迪逊是否还好，并为发生的事情道歉。 Nando’s餐馆（图片来源：谷歌地图） 麦迪逊在晚上7点30分左右到达墨尔本 The Alfred 医院，得到急诊室优先处理，很快入院并接受了 X 光、喉镜检查和CT扫描。 但医生表示在喉咙里找不到这个异物，暗示它可能已经通过了喉咙。医生提议进行麻醉并在手术室进一步检查喉咙。由于医院进行着大量紧急手术，麦迪逊拒绝了这一提议。 在持续了十个小时的检查后，麦迪逊于第二天早上5点30分出院。 麦迪逊表示，出院后她的疼痛和不适持续了一个多星期。 “我一个星期不能说话，几乎无法吞咽，”她说，“每次我移动舌头，就感觉像我的喉咙被什么东西刺穿了一样。” 事情发生一个月后，麦迪逊表示正在安排去看耳鼻喉专家，因为喉咙仍然不舒服。 麦迪逊还表示，自己没有为所发生的事情寻求经济帮助，但Nando’s 餐厅对此事的反应让她感到震惊。 她通过电子邮件向 Nando’s 描述了事件发生两天后发生的事情。“我没有要求任何东西，我只是想让你们知道。”她在一封电子邮件中写道。 几周后，Nando’s的一名员工告诉她，公司已经对这个事件进行了“内部调查”，并向麦迪逊提供13澳元的代金券作为补偿。 回复邮件里说：“我们对发生的事件深表歉意……事件发生后你打算如何处理？” “我们希望代金券能够弥补发生的事情”，“餐厅也很高兴邀请你来免费吃顿饭”。“感谢您的耐心和理解。” 几天后，麦迪逊收到了一张 15 元的生日礼券。 麦迪逊表示，13元的补偿提议“十分侮辱”。“他们没有看到事情的严重性。” 她说：“我曾经每周至少在那里吃两次，现在可能再也不会去了。” Nando’s的一位发言人表示，公司承认对这次事件的反应本可以做的更好，并已采取措施改善日后的处理能力。 发言人说：“Nando’s非常重视食品安全，并有一个内部团队专门负责审查、调查和回应此类问询”。“我们承认对这个事件的初步回应本可以做得更好，我们并没有做到我们高标准的客户服务。” “为此，我们已经道歉。” “我们为最近聘请的客服人员提供了进一步的培训，以确保针对此类问题提供及时和适当的反馈。” “Nando’s对餐厅进行了全面调查，并跟进了顾客的情况。该餐厅加盟商已邀请这名顾客回来免费用餐，以便亲自为造成的不便表示歉意。”
