澳洲粵語文化節圓滿成功——政要祝賀中華文化學校十五週年
2026 年 6 月 24 日
雖然墨爾本是澳大利亞的美食之都，但研究發現，墨爾本大都市區的餐飲業今年被開的罰單金額超過 46.2 萬澳元。 據澳洲新聞集團報導，議會調查顯示，從 1 月 1 日至 9 月 17 日，至少有四個地方政府轄區（LGA）的餐館和咖啡館錄得 200 多起違反《1984 年食品法》的行為。 與此同時，自 1 月份以來，13個市議會發出 306 份違規通知，至少收到 462,880 澳元的罰款。 在過去七個月內，墨爾本市內的餐飲場所頻遭顧客投訴。 墨爾本市議會在今年 1 月 1 日至 9 月 17 日期間共收到 582 起投訴，其中最常見的食品安全問題包括衛生習慣、場所清潔問題和食品摻假問題。 當局通常每年都會對每家持證餐飲場所進行食品安全檢查，並在市政官員發現違規行為時進行後續檢查。 在Carlton、Docklands、東墨爾本（East Melbourne）、Flemington、South Yarra、Parkville和Southbank等區，今年有三家餐館因違規而臨時關閉。 在墨爾本東部，包括Ashburton、Balwyn、Camberwell、Canterbury、Hawthorn和Kew等郊區在內的博羅恩達拉市（City of Boroondara）是今年違規記錄最多的地區。 自今年1月以來，議會在檢查中發現至少有 455 處場所違反了《食品法》。 博羅恩達拉市城市生活部主任Scott Walker表示，根據衛生局的規定，違章處罰通知（PIN）是針對嚴重違反食品安全規定的行為發出的。 他說，如果存在嚴重違規行為或對公眾健康和安全構成直接風險，市議會將考慮起訴或將其關閉。 「起訴僅限於最嚴重的違法行為，而 PIN 則是對不太嚴重的違法行為起訴的替代方案。」他說。 Walker還表示，議會可以使用的其他方案包括沒收食品，以及指示操作人員完成食品安全培訓課程。
根據維州政府一項修改售酒商店法規的計劃，各家酒吧、餐館和酒類商店總共每年將多付450萬澳元執照費。 據澳洲新聞集團報導，該州已開始就其酒類許可制度諮詢公眾意見。現行法規將於7月到期，政府認為增加許可證將更好地防範夜生活場所的酗酒危害。 根據首選方案，酒類許可證的申請和續期將使用一個基本費用，並根據規模、經營時間和在過去12個月內是否違反法律而增加費用。 若新法施行，意味著84%的酒類場所要支付更多基本費用，但州政府希望為酒精傷害風險較低的場所節省費用。 在一份獨立報告中，維州改善法規局（Better Regulations Victoria，簡稱BRV）估計，一家典型餐館以前每年需支付256澳元，新規實施後將增至346澳元，增幅為35%。 小型深夜酒館和酒吧每年將多支付136澳元；大型夜生活場所，如夜總會，須支付的執照費用將大幅增加249%，從1039元增加到3635元。 新開的小餐館申請執照的費用將減少，但所有其他申請費預計將大幅增加。 大型瓶裝酒商店費用漲幅也很大，因為當局擔心這類店在遵守規定方面有不良記錄。 澳大利亞酒店協會維州首席執行官Paddy O’Sullivan表示，政府表示，從酒類牌照中的成本回收率將從剛剛超過70%上升到約85%。O’Sullivan說：「我們的目標是確保新酒類許可證收費表對維州的各種類型的酒吧和酒店是公平和公正的。」 酒類監管廳長Melissa Horne說，政府將歡迎反饋意見，並希望做出改善社區安全的改變，很高興能使小企業的收費更加公平，同時也使每個顧客更加安全。 反對黨一位發言人Danny O’Brien說，由於工黨政府深陷債務泥潭，維州人要付出更多代價，但得到的卻更少，工黨政府的預算已經超負荷，卻還在拚命地打擊維州居民。
一名墨爾本女子在Nando’s著名連鎖餐廳用餐時吞下異物，導致咳血，一周內無法說話和吞咽。該餐廳稱將贈她一張13澳元代金券作為補償。 據9號新聞台報道，麥迪遜（Madison）在 Nando’s 餐廳吃海鮮飯時，由於吞咽了飯中某種尖銳的東西，在醫院待了10個小時。一個月後喉嚨仍然感到疼痛，計划去看專科醫生繼續治療。 事後麥迪遜就此事聯繫了Nando』s，作為補償，餐廳表示給她一張13澳元的代金券，金額比該公司15澳元的生日代金券還少。 整個經歷讓麥迪遜難以置信。 這位30歲的企業主於7月10日下班後在墨爾本內城區的Nando’s 餐廳吃海鮮飯時吞下了不明異物。 她說自己感覺到嘴裡有什麼尖銳的東西，但在想吐出來之前已經自動吞了下去。 「它非常鋒利，進入了我的食道中部，感覺像卡在那裡一樣。」 這名女子開始感到窒息，並跑到衛生間想把異物咳出來，但似乎無法移動喉嚨里的物體，只是咳血。 麥迪遜由於疼痛而無法說話，並為此感到害怕。 「我無法說話。每次說話都感覺像有一塊玻璃在割我的喉嚨。」 她隨後給坐在餐桌旁等她的父親發了簡訊，父親決定帶她去醫院。 當他們離開餐廳時，一名餐廳工作人員問麥迪遜是否還好，並為發生的事情道歉。 Nando’s餐館（圖片來源：谷歌地圖） 麥迪遜在晚上7點30分左右到達墨爾本 The Alfred 醫院，得到急診室優先處理，很快入院並接受了 X 光、喉鏡檢查和CT掃描。 但醫生表示在喉嚨里找不到這個異物，暗示它可能已經通過了喉嚨。醫生提議進行麻醉並在手術室進一步檢查喉嚨。由於醫院進行著大量緊急手術，麥迪遜拒絕了這一提議。 在持續了十個小時的檢查後，麥迪遜於第二天早上5點30分出院。 麥迪遜表示，出院後她的疼痛和不適持續了一個多星期。 「我一個星期不能說話，幾乎無法吞咽，」她說，「每次我移動舌頭，就感覺像我的喉嚨被什麼東西刺穿了一樣。」 事情發生一個月後，麥迪遜表示正在安排去看耳鼻喉專家，因為喉嚨仍然不舒服。 麥迪遜還表示，自己沒有為所發生的事情尋求經濟幫助，但Nando’s 餐廳對此事的反應讓她感到震驚。 她通過電子郵件向 Nando’s 描述了事件發生兩天後發生的事情。「我沒有要求任何東西，我只是想讓你們知道。」她在一封電子郵件中寫道。 幾周後，Nando’s的一名員工告訴她，公司已經對這個事件進行了「內部調查」，並向麥迪遜提供13澳元的代金券作為補償。 回復郵件里說：「我們對發生的事件深表歉意……事件發生後你打算如何處理？」 「我們希望代金券能夠彌補發生的事情」，「餐廳也很高興邀請你來免費吃頓飯」。「感謝您的耐心和理解。」 幾天後，麥迪遜收到了一張 15 元的生日禮券。 麥迪遜表示，13元的補償提議「十分侮辱」。「他們沒有看到事情的嚴重性。」 她說：「我曾經每周至少在那裡吃兩次，現在可能再也不會去了。」 Nando』s的一位發言人表示，公司承認對這次事件的反應本可以做的更好，並已採取措施改善日後的處理能力。 發言人說：「Nando』s非常重視食品安全，並有一個內部團隊專門負責審查、調查和回應此類問詢」。「我們承認對這個事件的初步回應本可以做得更好，我們並沒有做到我們高標準的客戶服務。」 「為此，我們已經道歉。」 「我們為最近聘請的客服人員提供了進一步的培訓，以確保針對此類問題提供及時和適當的反饋。」 「Nando』s對餐廳進行了全面調查，並跟進了顧客的情況。該餐廳加盟商已邀請這名顧客回來免費用餐，以便親自為造成的不便表示歉意。」
