從家暴童年到赴美留學 19歲網紅靠自媒體賺足300萬學費
2026 年 6 月 24 日
圣诞节快到了，全家人能聚在一起准备圣诞大餐，就是最温馨的家宴。 一、圣诞烤鸡 美味的烤鸡首先是鲜嫩多汁的口感，其次是吃起来香脆的外皮。同时，烤鸡是餐桌主角，圣诞风格摆盘可增加过节气氛。 食材： 全鸡 1只（约 5磅）、洋葱 2个。 腌料（嫩化肉质）：水适量、粗盐适量、黑胡椒 1大匙、香菜末 2大匙。 油料（使肉多汁）：橄榄油 3大匙、盐 1小匙、香菜末 3小匙 涂料（增加风味）：烤肉酱、香菜末。 圣诞烤鸡（图片来源：Fotolia） 作法： 1）烤箱预热 180摄氏度。 2）鸡和香菜一起放入塑料袋，加冷水淹过全鸡。整袋秤重，重量的 3%为用盐量。冷藏腌 24小时。 3）烤前鸡解冷至室温。在鸡皮与肉之间，填入油料，按摩全鸡。 4）鸡内外刷上涂料。洋葱切块塞满鸡腹腔。用棉绳绑紧鸡腿。 5）以 180摄氏度烤鸡 1小时，量测鸡最厚部位温度（后腿或鸡胸肉），达 80摄氏度即可（或是用刀叉戳鸡腿内侧，流出的鸡汁清澈无血）。 6）烤鸡出炉静置 10分钟，让肉汁回流再上菜。 二、甜菜水果沙拉 沙拉料理可添加甜菜，营造圣诞节的缤纷喜庆。再搭配其他对比色食材，更加亮丽。同时，摆盘呈现圣诞花圈。 食材： 甜菜、香橙、苹果各 1个、红石榴、各种生菜、起司片适量。 橙汁油醋酱：柳橙汁 5大匙、白酒醋 5大匙、橄榄油 100cc、盐、黑胡椒。 甜菜水果沙拉（图片来源：Fotolia） 作法： 1）甜菜带皮煮软透，去皮切片。其他食材洗净，充分沥干。 2）香橙去皮去膜，轮切片。苹果带皮切片。起司片印造型备用。 3）所有食材围圈摆盘，酱料放中间，最后点缀红石榴。 三、海鲜炒面 炒面适合做聚会主食，面量依人数调整，食材可利用年节厨房的零星食材，丰俭由人。成菜融合圆满，喜气大方。 食材： 面条、鲜虾、花枝等海鲜适量、蒜头5瓣、洋葱、磨菇等适量。 调料：酱油 1大匙、蚝油 1大匙。 海鲜炒面 （图片来源：Ftotlia） 作法： 1）海鲜清洗沥干。配料切丝备用。面煮好拌油，避免黏结。 2）虾、花枝汆烫后冲冷水备用。 3）爆香蒜片，下配料炒软。加调料炒均匀。加开水 200cc煮滚，放入面条、花枝、虾，拌炒均匀。起锅前加香菜、白胡椒粉、醋，风味更佳。 四、草莓牛奶布丁 简单快速且不用烤箱的美味牛奶布丁，常是聚会甜点的热门选项。雪白的布丁配上鲜艳的水果丁摆盘，视觉效果绝佳。 食材： 分量：6个 牛奶 450ml、炼奶 60ml、吉利丁粉（gelatin）2小匙、新鲜草莓、草莓果酱、蜂蜜适量。 草莓牛奶布丁（图片来源：Ftotlia） 作法： 1）牛奶温热后加入炼奶，搅拌均匀。 2）吉利丁粉加 2大匙水，粉末吸足水分膨胀，搅拌至融化。拌入牛奶，完成布丁糊。 3）布丁糊分装到布丁模，放凉后冷藏至定型。 4）淋酱：草莓加蜂蜜打成果汁，加果酱增加黏稠度。 5）布丁倒扣盘上，装饰草莓切片，淋上酱料即完成。
1、El Jannah El Jannah是一家融合黎巴嫩与澳洲特色的餐馆，自1998年开业，享誉全市的大蒜酱与炭烤鸡均是这里的卖点。值得注意的是，他们的双人晚餐价格比许多酒吧小吃还要便宜。 El Jannah的每块肉几乎都是在露天柴火上烹制的，适合与家人朋友一起享用。品尝过的顾客说，他们的烤鸡闪闪发光，焦黄多汁，每一口都很嫩，烟熏美味甚至浸透至骨头附近的部位。这里的鸡肉汉堡可能看起来和肯德基一样，但份量更大，而且只要7.9澳元，很便宜。 地址：156-158 King St, Newtown NSW 2042 2、Frango Frango餐馆（Frango葡萄牙语中意为“鸡肉”）自在悉尼开业30年以来，凭借愈加完美的黄油炸鸡与炭烤鸡俘获无数食客芳心。该餐馆如今在Petersham、Smithfield、Bella Vista、Gregory Hills和Penrith都有分店。 这里有巨大的热煤坑、巨大的火炉、装满肉的铁笼和排在门外等候美味的长队。虽然室内外的装修看起来都不起眼，只有Laminex餐桌和70年代风格的台面带有一丝韵味，但鸡肉真的非常好吃——涂上黄油炸的、烤的、巨辣的，味道丰盛，应接不暇。 网址：www.frangos.com.au View this post on Instagram A post shared by Frango Charcoal Chicken (@frangocharcoalchicken) 3、Al Barekah Al Barekah是一家适合带着家人朋友一起享用的正宗黎巴嫩餐馆，他们的烤鸡有独特秘方，与大蒜酱完美搭配；汉堡和烤肉串香味浓郁，食材新鲜。另有经典的Baba ghannouj——在热炭上慢烤而成，烟熏味浓，值得大快朵颐！ Al Barakeh一周每天都营业，时间为从上午10:30到晚上10点。 地址：77 Scott Street Liverpool View this post on Instagram A post shared by ?? Al Barakeh Liverpool ?? (@albarakehliverpool) 4、Vasco’s Chargrill Chicken Vasco’s Chargrill Chicken在悉尼Parramatta开业，受葡萄牙探险家Vasco de Gama的启发，Vasco以这位伟大历史人物的名字命名，看到店名就很容易联想到葡萄牙风味。 Vasco的鸡肉来自自由放养鸡，健康、不含麸质且不添加脂肪和油，再加上世界顶级的葡式烤鸡霹雳辣酱（peri peri sauce），让您的味蕾也像当年的探险家那样享受乘风破浪般的刺激。 地址：1/459 Church Street, Parramatta, New South Wales, 2150； Shop 4 / 70 The Parkway Beaumont Hills NSW 2155 View this post on Instagram A post shared by Vasco’s Chargrill Chicken (@vascoschicken) 5、Chargrill Charlie’s Chargrill Charlie’s烤鸡店1989年在悉尼Coogee海岸开设第一家商店，此后三十年已蓬勃发展到19家连锁店。 店内不单有烤鸡，还有提拉米苏与苹果派等甜点、鸡肉或牛肉汉堡、炒米、Pad Thai （泰式炒粉）、新鲜沙拉、炸肉卷，甜咸俱全，五花八门。 此外，他们还会赠送许多复古风格的礼物，比如80年代风格的配件、荧光印刷的T恤、餐厅标志性帽子，完全都是免费的。 地址：chargrillcharlies.com/locations View this post on Instagram A post shared by Chargrill Charlie's (@chargrillcharlies)
澳洲Coles超市员工日前透露了热门美食烤鸡的制作过程，烤鸡中加入的一种鲜为人知的成分，引起许多购物者的兴趣。 据七号新闻台报道，短视频平台抖音用户@baileekoralxx是Coles超市一名员工，她在视频中向消费者展示了她制作烤鸡的完整过程。 视频中可以看到，Coles员工先从烤箱中取出烤架，将生鸡从独立的黄色袋子中取出，再撒上大量的调味料并放到烤架上，然后将烤箱设定到摄氏220度进行预热，在将生鸡放进烤箱前再次添加调味料，放进烤箱后需要烤1小时15分钟，将烤鸡取出后，选择自我清洁模式清洗烤箱。最后将烤鸡放进包装袋准备出售。 这位员工表示，调味料有助于让烤鸡变得酥脆，她还在评论区补充说，显然其他商店甚至不进行调味。 澳洲Coles超市员工日前透露了热门美食烤鸡的制作过程，烤鸡中加入的一种鲜为人知的成分，引起许多购物者的兴趣。（图片来源：抖音视频截图） 这支视频吸引了许多超市员工，他们纷纷留言表示，“我是做服务工作的！”、“在Woolies，我们的烤鸡架子非常奇怪。有很多鸡在烹饪过程中会掉下来，视频中的架子设计更好。” 还有一个人补充说：“大约15年前，当我在Coles工作时，我们不得不把鸡翅膀压下去，这样烤鸡看起来才漂亮！” 那么Coles的神秘调味料里面都含有什么呢？据澳新社报道称，调味料里面包括辣椒粉、大蒜盐和一小撮姜粉，但Coles超市并未透露完整的调味粉成分。 据报道，Coles的一位女发言人表示，顾客喜欢Coles烤鸡，并将其当作简单的家庭晚餐，切成丝放在营养丰富的汤里，或放在新鲜面包卷上，配上凉拌菜。但不幸的是，该超市无法透露秘密调料配方，因为调味料是让烤鸡美味的原因。 澳新社还联系了Woolworths超市，询问他们是否能提供如何让烤鸡变得美味的方法。Woolworths超市一位女发言人表示，该超市员工在将烤鸡放进烤箱之前，会轻轻地洒上传统的烧烤调料粉，这可以让烤鸡表皮形成脆皮，增加烤鸡的香味。 Woolworths的烤鸡。（图片来源：脸书） Woolworths超市发言人还说，“对于那些喜欢混搭风味的人来说，我们目前在指定的商店提供烟熏烤鸡配柠檬香桃（Smokey Roast Chicken with Lemon Myrtle stuffing），价格为11.5澳元。” 烤鸡制作过程完整视频请点击这里观看。
作为限时促销的一部分，Coles和Woolworths已将维州各家门店的烤鸡价格降至每只9澳元。 据九号新闻台报道，从周四（2月25日）到周日（2月28日），在维州所有的Coles门店中，顾客在购买烤鸡时可享受1澳元优惠。在接下来的几周内，每周四至周日将再次推出这一优惠。 Woolworths的这项优惠日期则是从周五（2月26日）持续到3月9日（周二），顾客在优惠期间可以在维州的任一门店以优惠价格抢购烤鸡。 Coles的数据显示，烤鸡是全澳热销商品前五名，在促销期间内顾客需求量最高。 这一限时优惠推出的同时，Coles数据显示，烤鸡登上了全国热销商品前五名，促销期间顾客需求量最大。 Coles面包、熟食和海鲜总经理Andy Mossop表示，维州人因为疫情而度过了艰难的一年，Coles将帮助购物者节省每周的杂货开支。 Mossop还说，“Coles旗下的RSPCA认证的 Hot Roast Chickens因其美味方便等优点，仍然是超市最畅销的商品之一。我们进行了大量投资，在有限的时间内降低了这种家庭主食的价格，以帮助我们的客户在Coles购物时真正改变他们的预算。” Woolworths发言人表示，这项提议旨在为维州家庭提供“巨大价值”。“烤鸡是家庭最爱的午餐和晚餐餐点，也是最受欢迎的商品之一，因此我们希望大批顾客将从中受益。”这名发言人说。
Woolworths的烤鸡不仅价格实惠，而且简单方便无需再次烹饪，受到消费者的热烈欢迎。每次去澳洲Woolworths超市购物，路过烤鸡区域的时候，都会有一股浓浓的香味扑鼻而来，让人抵挡不住诱惑想要带一只回家？！但你知道省钱的小秘诀吗？其实选对购买时间，只花1澳元就可以将烤鸡带回家！Woolworths的一名购物者日前就分享了烤鸡的降价时间。 一名购物者在脸书上分享了自己花1澳元买到烤鸡的照片，网友看到后都炸锅了，纷纷询问这名购物者的秘诀是什么。 这名购物者表示，几年前她询问了Woolworths超市员工有关商品减价的事，她被告知烤鸡的降价时间为4小时，她又补充道，“我一开始以为全澳各地的门店都统一4小时，但之后才发现有一家门店是5小时。” 选对购买时间，只花1澳元就可以将Woolworths的烤鸡带回家！（图片来源：脸书） 那么为什么会减价呢？原因是超市为了减少浪费和保证新鲜度，所以才会在烤鸡出炉上架的四小时后进行减价。而烤鸡的的上架时间就印在包装袋子上，那也就意味着购物者只需留意上架时间，4个小时后再回到商店，就有机会顺利买到打折的烤鸡啦！ 当然还要靠每个人的运气，前提是4小时以后再回到超市时，上一批出炉的烤鸡没有被卖完，毕竟Woolworths超市的烤鸡还是广受消费者青睐的。 对此，Woolworths超市一名发言人证实，在烤鸡上架4小时之后，超市门店经理的确可以自行决定是否降价。 那么这也就意味着降价的几率并不是百分之一百，想要买到特价烤鸡的小伙伴们可以碰碰运气，或者直接询问一下超市员工也可以哦～
Woolworths超市一名顾客日前分享了自己不愉快的购物经历。这名顾客在购买的烤鸡（Hot Roast Chicken）中发现了一只苍蝇，他对此感到非常恶心。 这名顾客在购买的烤鸡中发现了一只苍蝇，他对此感到非常恶心。（图片来源：脸书） 据七号新闻台1月4日报道，Woolworths超市顾客James在脸书上分享说，他惊讶地发现装着烤鸡的密封包装里有一只绿头苍蝇飞来飞去，真的很恶心。 从视频中可以看到，这只苍蝇在烤鸡周围飞来飞去，而且Woolworths的销售标签完整，这意味着包装从未打开过。 从视频中可以看到，Woolworths的销售标签完整，这意味着包装从未打开过。（图片来源：脸书） James继续表示，“我们返回门店并得到了10澳元退款，超市员工告诉他这间门店最近确实存在苍蝇问题，我想知道还有多少人也遇到了这种情况。” Woolworths的一位发言人说，该超市正在调查此事件，并称这似乎是个案，Woolworths很重视食品安全。“我们已经联系了顾客，请他进一步提供信息，以便店内团队继续跟进此事，目前我们还没有收到任何类似问题的投诉。”这名发言人说。 如果顾客对购买产品的质量有任何疑虑，Woolworths超市建议他们退还商品要求退款或换货。
