测评

制作油炸食品或爆米花需要不断留意油温和食物的状态，稍有不慎还容易被油溅伤。主打健康无油理念的厨房小家电——空气炸锅成为许多人的小救星，帮助不少家庭简化料理过程，而且受到不少爱好油炸食品又关注健康的人们的欢迎。 空气炸锅和电饭煲差不多大小，采用的是高速空气循环技术。在密封的小空间内，让热风形成急速循环的热流，通过热空气的冲撞，将热量直接传导给食物，从而达到用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，将食物本身的油脂逼出，使食材无需滚油也能够达到近似油炸的效果。今天为大家推荐澳洲市面上5款值得购买的空气炸锅。 飞利浦空气炸锅 空气炸锅是新兴的厨房小家电之一，飞利浦是空气炸锅的先驱者，早在2010年就在推出了第一款空气炸锅，并且一直在空气炸锅市场保持着主要地位。 经典款空气炸锅（Philips Daily Collection Airfryer HD9218/51） 飞利浦经典款空气炸锅是一台漂亮的小型机器，采用旋钮控制，需要设定时间和温度，放入想要制作的食物就可以了，操作上比较简单，适合第一次入手空气炸锅的小型家庭。这款空气炸锅可以减少食物烹饪过程中的进油量，让饮食更加健康，而且还可以快速地制作出很多美食，例如炸鱼、炸鸡、炸薯条和春卷等等，空气炸锅配有可拆卸的烹饪篮，方便清洁。不过，这款空气炸锅没有自动搅拌功能，需要自己手动摇晃，让食物受热更加均匀。 购买理由： 机身小桥紧凑，不占空间。 操作简单，两个旋钮即可完成设定。 无需预热，可以直接烹饪，节省时间。 提示音清楚，而且配有自动关机功能。 具有可拆卸的烹饪篮以及不沾网，便于清洁。 缺点： 旋钮操作，控制精确度较低。 无搅拌器，需要手动摇晃。 无指示灯，无法知道确切的温度。 飞利浦经典款空气炸锅HD9218/51。（图片来源：飞利浦官网） 智能空气炸锅（Philips Airfryer XXL Smart Digital） 飞利浦智能空气炸锅采用了Rapid Air高速空气循环技术，据称可以产生快7倍的热空气气流，减少90%的脂肪，让烹饪者享受更健康和更香脆的气炸美食。无需预热，只需要两个简单步骤即可烹饪，选择食物种类，然后按下按钮即可。烹饪完成后，飞利浦这款空气炸锅还能够为食物进行保温。智能感应器可自动调试烹饪时间和温度，让使用者在烹饪过程中免除思考，轻松做出满意的美食！使用者还可以储存最喜爱菜式的烹饪时间和温度，每次都能做出自己喜爱的菜式。这款空气炸锅容量为7.3L，足以烹饪全鸡或多达1.4公斤的薯条。 购买理由： 容量大，可以满足家庭用户的需求。 智能感应技术，简单两步即可烹饪。 在烹饪过程中，能保持食物受热均匀，让食材不会变干。 缺点： 价格偏贵，500澳元左右。 飞利浦智能空气炸锅。（图片来源：飞利浦官网） Kmart Anko空气炸锅 仅售价69澳元的3.2L空气炸锅是Kmart的热销品之一，之前还曾有顾客客抱怨道，Anko 3- in-1空气炸锅售罄，在Kmart商店根本买不到。家庭成员多的可以选择5.3 L的，售价仅89澳元。 这款空气炸锅拥有1800瓦的功率和小巧的体型，可以放置在厨房的任何位置。这款空气炸锅的功能与飞利浦经典款类似，可以制作烤鸡和薯条等。同时它有明确的指示灯，一个为完成指示灯，另一个为温度指示灯。 如果预算在100澳元以下，那么这款Kmart的空气炸锅完全是首选。 购买理由： 使用简单，只需要调整两个旋钮就可以设定时间和温度。 容量大，适合家庭使用。 性价比高，在同等容量的空气炸锅里，这款的价格是最低的。 缺点： 设定较为基础，控制精确度较低。 烹饪不均匀，需要手动摇晃烹饪篮，让食物受热均匀。 初次使用时，有异味。 Kmart Anko空气炸锅。（图片来源：Kmart官网） 特福空气炸锅（Tefal Fry Delight） 特福是来自法国的厨具及小家电品牌，创立于1956年，该品牌的不粘锅厨具非常有名，所以他们家生产的空气炸锅也有很强的不粘性。这款空气炸锅是一款小容量空气炸锅，方便存放，使用更健康、现代的方式来烹调食物。 购买理由： 不粘性强。 适合打算选择小型空气炸锅的家庭或单身人士。 缺点： 所需的烹饪时间较长。 特福空气炸锅（图片来源：Tefal官网） 德龙多功能智能空气炸锅（DeLonghi IdealFry Digital） 德龙多功能智能空气炸锅具有数字化的显示屏幕、数字按钮和预设程序，一次可放入约1.5公斤的新鲜土豆或者1.25公斤的冷藏土豆，一次可以制作8人份的食物，非常适合家庭使用。 德龙多功能智能空气炸锅还有5种不同的预设程序模式和4种不同的烹饪程度，其中包括薯条、蛋糕、小吃、肉类和手动。这款空气炸锅配有可拆卸的烹饪篮和透明的表层盖，便于搅拌食物，可以清楚地看到内部食物的制作状态。下载德龙的应用程序还可以获取200多个菜谱，让你每天可以尝试不同的佳肴。 购买理由： 容量较大，可一次性制作8人份食物。 具有数字显示屏、烹饪预设程序和可拆卸的透明盖等功能设备，让烹饪过程更加便捷。 有两种不同的加热模式。 搭配近200份免费菜谱。  缺点： 需要手动搅拌。 德龙多功能智能空气炸锅（图片来源：DeLonghi 官网） 铂富智能烤箱空气炸锅（Breville Smart Oven Air Fryer） 铂富这款智能烤箱还具备空气炸锅功能，可以烧烤、烤面包、烘焙、烘烤、制作披萨、制作松饼、加热和保温等。拉丝不锈钢外壳为厨房增色不少，1800瓦大功率，对流式设计，提供更大的空气量，使食物受热更均匀，烹饪速度也更快。烤箱内部采用了不粘涂层，如果在烹饪过程中，有食物沾到四壁，也便于清洗。 铂富智能烤箱空气炸锅还具备LED显示屏，让烹饪者可以清楚地看到烹饪设置、食物状态等。此款空气炸锅具有2年的更换保修，与普通烤箱一样，它的零件可以更换。 铂富这款智能烤箱一机多用途，使厨房的空间更大，家电的使用效率更高。如果想要选择一款多功能的厨房小家电，那么铂富就是您的最佳选择之一。 购买理由： 功能齐全，一机多用途。 功率大，烹饪速度快 缺点： 容量对人多的家庭来说有点小。 铂富智能烤箱空气炸锅。（图片来源：Harvey Norman官网）