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2026年06月04日

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镇江香醋

镇江香醋厂内的醋瓶雕塑。

张奥列：城市的味道

一个城市的记忆，往往打上某些品牌的印记；一个品牌的留世，也往往散发着城市的味道。品牌与味道，何尝不是城市精神的折射呢？
西湖醋鱼5（图片来源：Adobe Stock）

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“西湖醋鱼”是杭州名菜，以鲜嫩的鱼肉和独特的甜酸口味而闻名，至今已有几百年的历史了。

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