
夏季正是享受凉菜的季节,凉菜料理以不同的口味以及千变万化的色彩,吸引人们进入美食佳境。 一、烤肉河粉卷 1.酱料不单单只是调味品,用在凉拌菜上能调味、助消化、促进食欲,相得益彰。 2.肉类适合佐肉汁酱或者水果酱料吃,夏天又以酸酸甜甜的水果酱料更受人欢迎。 3.夏天凉菜著重爽口开胃,肉类腌渍后煎、烤香,或是白煮肉类搭配可口的酱料。 4.粄条卷是以粄条裹卷馅料,享受丰富的滋味与口感,是夏季宴客菜的绝佳选项。 5.馅料包括:肉类与生菜,荤素搭配,营养丰富,还可降低油脂含量,美味健康。 6.生菜讲究鲜脆的口感,上菜前以冰水冰镇后沥干脱水,美生菜或是小黄瓜皆可。 烤肉河粉卷(图片来源:ADOBE STOCK) 二、日式冷豆腐 说凉菜少不了豆腐料理,日式冷豆腐有传统的基本调味,配料的变化也很多。 食材: 豆腐1块、蒟蒻面、小黄瓜、黑芝麻适量。 酱料:柴鱼酱油 3大匙、生姜 1大匙。 作法: 1.备料:蒟蒻面依包装袋指示去腥;小黄瓜刷洗干净。 2. 开饭前将食材冷藏保存,蒟蒻、小黄瓜放冰水中保持水份。 3. 全部食材沥干水份,黄瓜切丝。 4. 豆腐放盘中间,在豆腐上依序铺上蒟蒻面、黄瓜丝,最后淋上酱料。 秘诀:冷豆腐还可以配葱、柴鱼片、紫苏碎末、山药泥、秋葵、纳豆等。 日式冷豆腐(图片来源:ADOBE STOCK) 三、凉拌蔬菜 夏天多吃当季蔬菜,营养健康;凉拌蔬菜五彩缤纷,丰富可口,将是餐桌亮点。 食材:彩椒、甜豌豆、红萝卜、青花菜、白芝麻适量。 调料:蒜末 1大匙、香油 1大匙、盐1/2小匙、白胡椒粉适量。 作法: 1.备料:甜豌豆去蒂头、两侧粗丝;青花菜去除粗硬的外皮,分切小朵;红萝去皮切适口大小;彩椒刮除内白膜后切粗条。 2. 所有食材个别放入滚水煮熟,沥干热水,散开放置。 3. 调料调匀;混合所有食材,拌入调料,搅拌均匀,撒上芝麻即可上菜。 凉拌蔬菜(图片来源:ADOBE STOCK) 四、节瓜凉拌鸡肉 蔬菜是凉菜美味关键,为肉类提供调和滋味,丰富口感。可以发挥创意,尝试更多组合。 食材:节瓜300g、鸡胸肉200g、葱2支。 调料:淡味酱油 2大匙、蒜泥 1大匙、香醋 2小匙、香油 2小匙。 作法: 1. 备料:节瓜刷洗干净,剖半后改刀切片;鸡肉切大小同节瓜片,厚度略厚,以少量盐抓腌;青葱切小粒。 2. 所有食材放入滚水煮熟(煮熟时间不同),沥干热水,散开放置,不要让馀热继续软化食材,影响口感。 3. 调味材料调匀;混合所有食材,拌入调料,搅拌均匀,最后撒上芝麻即可上菜。 节瓜凉拌鸡肉(图片来源:ADOBE STOCK)
旅行不仅可以欣赏到绝美景色,还能够体验到各式各样的酒店。今天分享一份私藏酒店清单,这7家昆州超美酒店在Booking.com评分都达到9以上,颜值超高超好拍,一定要加入愿望清单,有机会去体验看看! 1、The Pink Hotel | Coolangatta The Pink Hotel以粉色为主打色,整间酒店外墙都刷上了浪漫粉白相间的颜色,可以满足拥有粉红少女心的小女生。酒店里面有17间客房,每间客房都配有独特的装修风格,还有一个屋顶鸡尾酒吧,可以在那里小酌一杯与亲友畅谈。 从高大的棕榈树,再到随处可见的网红绿植,充满了热带风情,自从开业后便吸引了无数年轻人前来打卡,随便一拍都是大片。The Pink Hotel的Instagram账户粉丝数量也超级多,想必受到许多人的欢迎哦~ 地址:171 Griffith St, Coolangatta QLD 4225 价格:每晚98澳元起 2、Wake Up! Byron Bay 如果你不喜欢粉红色,这家位于Byron Bay、距离沙滩仅仅几步之遥的度假屋绝对能唤醒你的夏日热情!住在这里随时都可以穿上比基尼或者沙滩裤,冲进大海蓝天的怀抱,还可以体验惊险刺激的冲浪运动。 Wake Up! Byron Bay是正对海滩的木质房子,内部装饰则充满波西米亚风情,除了多人宿舍以外,这家也提供单人房间,可以带给你不一样的居住体验。 住客可以在开放室内空间与小伙伴们侃侃而谈,结交志趣相投的朋友,扩大社交圈。这的住客还可以免费参加各种酒店举办的活动,例如沙滩瑜伽、私人培训、日出灯塔之旅、冲浪板、站立式桨板和自行车等等,让你的旅途丰富多彩! 地址:25 Childe St, Byron Bay NSW 2481 价格:每晚72澳元起 3、Black Star | Byron Bay 这间叫做Black Star的别墅民宿同样位于度假胜地Byron Bay,真个建筑采用的是深色外墙,内部装饰走明亮温馨风,整间民宿充满了中性的高级质感,绝对是追求生活品质的顾客的首选。开阔的房间配备大大的露天院子,烧烤、野餐和泡澡设备一应俱全,不管怎么拍都好看! 地址:Near Tallow Beach, Byron Bay 价格:每晚396澳元起 4、The Fantauzzo | Brisbane The Fantauzzo酒店布里斯本地标性建筑故事桥脚下,是将建筑、自然和艺术与原创艺术品融合的杰作。 这家六层五星级酒店的设计灵感来源于澳洲著名画家Vincent Fantauzzo,酒店每层都充满创意,洋溢着现代的奢华。除了无与伦比的地理位置之外,可以俯瞰整Howard Smith码头区夜景,同时还能够仰视故事桥,这种特别的体验在别家可找不到哦。 地址:5 Boundary St, Brisbane City QLD 4000 价格:每晚223澳元起 5、Spicers Hidden Vale Spicers Hidden Vale坐落在12,000英亩风景秀丽的丛林中,距离布里斯班仅有1小时车程。这个庄园式的度假村提供住客所需的一切,其中包括游泳、SPA、骑山地自行车和丛林漫步等。 每个小屋都设有阳台,可欣赏山脉和山谷的全景,屋内的陈设也是典雅不失精致,很适合读书、静坐和拍照。 记得到酒店自带的餐厅Homage Restaurant享用餐点哦,这个餐厅是很出名的,食材都选自自家农场,保证有机健康,而且是由屡获殊荣的厨师精心制作的餐桌餐点,是难得的特别体验。人与大自然之间的交流令人超级沉醉,仿佛时间都变慢了许多。 地址:617 Grandchester Mount Mort Rd, Grandchester QLD 4340 价格:每晚519澳元起 6、InterContinental Sanctuary Cove 奢华的度假村位于旅游胜地黄金海岸附近,掩映在神仙湾的美丽景色中,设有小游艇码头,备受赞誉的高尔夫球场,礁湖海滩泳池,以及苍翠的园林景观等。 酒店客房经过精心设计,以舒适、便捷为设计原则。酒店时常还会迎来一些特殊的住客:水中嬉戏的海豚、活蹦乱跳的袋鼠及考拉,让旅途充满特别的惊喜。 地址:Sanctuary Cove, Manor Cir, Hope Island QLD 4212 价格:每晚169澳元起 7、Pencil Creek Cottages| Mapleton 隐匿在山间的桃源般的度假村Pencil Creek Cottages,是由分别散落在不同地方的三座木屋别墅组成的,每个都独立不受打扰,隐私性和安静度都很高,尽情享受夏天奔放的氛围。 这个度假村被丘陵山地美景层层包围,绝对别有一番景致,用“世外桃源”来形容这里一点也不过分。每个别墅都配备炉火,帮住客赶走夜间的潮湿和寒冷,大大的开放式露台可以欣赏美丽的农场,周边的景点也超级多,是休闲度假的绝佳选择之一。 地址:64 Johnson Rd, Mapleton QLD 4560 价格:每晚264澳元起
位于昆州北部热带地区的大堡礁(Great Barrier Reef)全长有2300公里,北起热带北昆士兰(Tropical North Queensland),南至班达伯格(Bundaberg),是全球最大的热带珊瑚礁系统。大堡礁汇聚了丰富多元、色彩异常绚丽的海洋生物,湛蓝的海水充满着色彩和生命力,放眼望去,一望无际的珊瑚花园围绕着你,展现其无穷的自然魅力,为到访者带来难忘的绝妙体验。那么在景色这么美的大堡礁上拥有一座属于自己的小岛,而且是永久产权,那是一种什么样的体验呢? 大堡礁。( 图片来源:Piqsels) 大堡礁上的热带岛屿维克多岛(Victor Island)现在以490万澳元的价格挂牌出售,买下这里你就可以拥有完全属于自己的私人岛屿。维克多岛距Hay Point Marina以东一公里处,处于Mackay以南,是一片占地8英亩的世外桃源。这座热带岛屿比较特别的地方是紧邻昆州迷人的海岸线,仅距离大陆2公里的距离,坐船只需要20分钟。 View this post on Instagram A post shared by Victor Island Escape (@victor.island) 维克多岛被大面积植被覆盖,西侧是礁石,地势较高,东侧则为洁白的沙滩,稍远处还能够看到美丽的珊瑚礁,种类繁多的海洋生物在那里安家,地理位置堪称完美。在静谧的傍晚坐在海边的沙滩上,欣赏着落日余晖,再喝上一口新鲜的椰子汁,或者赤脚钓鱼,在自家的沙滩上剥牡蛎,简直就是梦寐以求的生活。 View this post on Instagram A post shared by Victor Island Escape (@victor.island) 维克多岛不仅拥有绝美的风景,它的上一任主人还将这里打造成了完美的度假胜地。一座4居室的独栋别墅就坐落于郁郁葱葱的丛林之间,进入其中就能立刻感受到它的精致与典雅,整体白色的设计,看起来干净又大气,现代感十足的厨房处处透露着奢华,多个室内和露天娱乐区、一个游泳池和水疗中心、两个浴室,还有车棚和珊瑚海全景,可以满足不同人群的需求。当然非常重要的电力水力设施和wifi也都有,可谓是设备齐全哦! View this post on Instagram A post shared by Victor Island Escape (@victor.island) 据每日邮报报道,维克多岛的现任主人Paul和Megan Sullivan夫妇分别从事法务会计和房地产工作,他们一直喜欢开发小岛,他们曾在巴厘岛经营过一间精品度假村。在维克多岛上面,他们倾注了自身经验和心血,并认为维克多岛是“地球上最美丽的地方之一”。 除此之外,维克多岛不仅可以作为度假场所,同样适合长期居住。Sullivan夫妇专门建造了太阳能农场、海水淡化厂、排水槽、菜园,还种了芒果树,养了母鸡,并且建设了一个直升机停机坪、一些建筑机械和一台备用发电机。 View this post on Instagram A post shared by Victor Island Escape (@victor.island) 490万澳元的价格还包含了两艘船,一艘用于接送客人,一艘小的用于去大陆短途购物或海上垂钓,省油又方便。报道引述昆州Sotheby’s International Realty的地产经理Barbara Wolveridge表示,这个价格太具有吸引力,“这里远离喧嚣,又不会与社会脱节,耳边只有浪涛、鸟鸣,抬眼望去只有美景,不会再因为生活节奏和钢筋水泥的城市而感到压抑。” View this post on Instagram A post shared by Victor Island Escape (@victor.island) Wolveridge透露,有很多买家联系了她,其中包括不少海外买家,他们都在询问这处小岛是否能够等待澳洲国境开放以后再出售。 看一看岛主人的分享的生活日常:迎着晨曦享受一份早餐、观赏纯白色的座头鲸越出海面、边喝咖啡边眺望着无垠的大海、炎热天气天到后院的水疗中心解解暑、随时来一场浪漫的烛光晚餐……就能想象到在岛上是一种怎样悠闲自得的生活。 View this post on Instagram A post shared by Victor Island Escape (@victor.island)
心绞痛为冠心病最常见的临床类型,是心肌暂时性或急剧性缺血、缺氧引起的临床综合征。临床上以胸骨后或心前区疼痛为主, 常放射至左臂内侧或咽喉、颈项,兼见胸闷、呼吸不畅、汗出等症。心绞痛发作时通常胸部有被重压或压迫的感觉,及窒息感、胸部收束感、灼热感、沉重感、或呼叫困难等症状出现,特别在寒冷天气、饭后、逆风行走、或行走上坡时发作。 当今主流医学(西医)对于发作期心绞痛的治疗, 通常使用硝化甘油舌下锭。硝化甘油舌下锭药物治疗可使平滑肌松弛,也可扩张静脉、动脉,含于舌下在1至2分钟内即产生缓解疼痛的作用,药效约持续半小时。但此药对光敏感,需以深色瓶子放置,若服用3颗皆无效,则不可再含服。 2016年,在美国中医针灸认证委员会(NCCAOM)的研究人员评估了8个随机对照临床试验,640例心绞痛患者接受针灸治疗,其他人接受常规西医治疗。研究人员发现针灸能显著缓解冠心病心绞痛症状和改善心电图,疗效优于常规西药治疗, 这项研究结果发表在《国际临床》和《实验医学》期刊上。 心绞痛属于中医学“胸痹”、“厥心痛”、“真心痛”等范畴。中医学理论著作 《黄帝内经》说明:“心痛者,胸中痛,胁支满,胁下痛,膺背胛间痛”,“真心痛,手足青至节,心痛甚。旦发夕死,夕发旦死”。汉代著名医学家张仲景在《金匮要略•胸痹心痛短气病脉证治》记载:“阳微阴弦,即胸痹而痛,所以然者,责其极虚也”。隋代太医巢元方在《诸病源候论》中记载:“心痛者,风冷邪气乘于心也”,“寒气客于五脏,因虚而发,伤之而痛为真心痛”。中医学认为心绞痛病因主要有外邪侵犯、脏腑亏虚、饮食不节、情志失调等,心阳不足为病之本,气滞、血瘀、痰浊、寒凝为病之标。 靳三针疗法由广州中医药大学首席教授靳瑞,集中医经典理论和历代针灸医家临床经验之精华,所创立的岭南针灸学派,也是当今理论最成熟的针灸学派。所谓的“靳三针”是指:(1)治疗某些疾病的三个最重要,最常用的穴位。(2)某些病症针灸三次即可控制症状。靳三针现已因为其神速的针灸疗效而蜚声海内外,该疗法进入了中国“国家中医药管理局”的国家级中医继续教育项目,在全国中医院推广使用,其“理法方穴”具有很高的学术价值。 靳三针针灸疗法针对不同疾病已有四十多组配穴,治疗心绞痛的配穴为膻中穴、心俞、厥阴俞加“脂三针”(内关、足三里、三阴交)。膻中穴为手厥阴心包经的募穴刺激膻中穴,均能调节植物神经功能,松弛血管平滑肌,扩张冠状动脉,改善心肌缺血。而足太阳膀胱经上的厥阴俞和心俞穴均主治心痛、胸闷、心烦、惊悸,此二穴并用可疏通气血经络,达到通则不痛的目的。高脂血症是心绞痛的诱因,“脂三针”可其气通于,可使津液运化正常,血行通畅,痰浊膏脂无以内存,使血脂自然正常。心阴虚的心绞痛患者可加三阴交、神门、太溪;心阳虚的心绞痛患者加关元、气海;阴阳两虚的心绞痛患者加三阴交、关元;痰湿盛型的心绞痛患者加膻中、丰隆、肺俞;气滞血瘀的心绞痛患者加郗门、少海等。留针时间均为30分钟,视体质强弱及症情虚实运用补泻手法。 此外,唐朝著名医学家孙思邈(享年141岁)在《千金方•心脏篇》指出:“胸痹之病,令人心中坚满痞急痛,肌中若痹,绞急如刺,不得俯仰,……时欲呕吐,烦闷,自汗出,或彻引背痛”,同书心腹痛篇又有 “心痛暴绞急绝欲死”、“心腹绞痛”及记载了十数个治疗心绞痛的方剂。孙思邈提倡使用综合疗法治疗本病,指出“针灸攻其外,汤药攻其内,则病无所逃矣……知针知药,固是良医”,“针灸而不药,药而不针灸,尤非良医也”。自古良医们用针灸加上服用中药的方式治疗本病,针药齐施,内外相扶,病灶才能根治,并一直沿用至今。怕中药苦的患者可以选择服用浓缩提炼并去除中药苦味、无硫黄、无重金属,通过国际 ISO/IEC检验认证的“科学中药”。 不管中医或西医,医生的天职是要治好病人的病,不是拖延病人的治疗时间并且让病人、政府(Medicare)和保险公司付出更多的钱。经过四十多年的临床,靳三针已形成一个完整的体系 ,并经实践证明了它的有效性(可以从网上考证)。之前接受中医、西医治疗无效的心绞痛患者,可以采用在反复临床实践中,疗效明显的靳三针针灸疗法。 本文由中医内科专科 Jimmy Zhu医生供稿 手机预约谘询: 0428 308 765 地址: (1) 103/28 Chandos Street,St Leonards 2065 (2) 101/4 The Boulevarde, Strathfield 2135
阳气是生命的根本,生命即是一团阳气。因此说,阳气对于我们非常重要,养生要养阳,治病也要养阳。只有明白了阳气的意义,我们才不会无谓地耗损自己的阳气。 养阳与温阳、扶阳、通阳虽然用词不同,其本质却是相同的。温阳重在祛寒,扶阳意在补虚,通阳则以化浊为主,归根到底,三法皆是养阳。 我们的生命即是一团阳气,治病或养生总需在阳气上下功夫。疾病之所以康复,是因为邪退而阳气得安;身体之所以健康,是因为阳气旺盛而邪不能客。因此说,阳气是本、病邪是标。治病时往往需要标本兼顾,但切记勿失其本。不管任何医疗手段都不能只盯住病邪而忽视阳气,祛邪固然要紧,复阳才是康复的关键。 如何做到阳气不损? 阳气是生命的根本,养生就是要养阳。正常情况下,我们的饮食寒热要平衡,凉的与温的混杂着吃,这样才能保持阳气不损。但若体质已经偏虚偏寒,就要多吃些温性的食物,以提高机体的阳气。 因此说,阳虚的人当重视养阳扶阳,晨起喝姜糖水,平时少吃寒凉食物;而相火偏旺的人吃些寒凉性的水果反而更健康。近代张锡纯《医学衷中参西录医方》:“人之元气,根基于肾,萌芽于肝,培养于脾,积贮于胸中为大气,以 斡旋全身。” 元阴不充肝阴,肝气升发过度,则头晕目眩,中风暴厥;肝气虚,升发无力,寒疝囊缩、筋缩弛缓、阳事不能。 人的生命即是一团阳气,阳气旺则生命力旺,阳气弱则生命力弱。心神是生命的表现形式,生命力旺,其心神必旺;反之,生命力弱,其心神亦弱。心神内则由心所主,心火明亮则心神足;外则显示于眼睛,眼睛明亮则心神足。小儿阳气旺盛,因此能整天蹦蹦跳跳而不觉疲劳;其心神充足,背诵东西最不容易忘记。 睡眠是养阳的最好方法,需适时休息,夜则入眠,晨则起床,使起居合乎天地规律。夜晚睡觉是敛藏阳气,让阳气休息,至早晨一觉醒来,人体阳气随太阳而升发,充满朝气与活力。 睡子午觉,即保证每天子时(晚23时至凌晨1时)和午时(中午11时至下午13时)的睡眠时间。 “阳气尽则卧,阴气尽则寤”,《黄帝内经》如此诠释了睡子午觉对调养阴阳的重要性。子时在一天中阴气最盛,这时睡眠质量最好,最能养阴。而午时阳气最盛、阴气衰弱,睡午觉有助于缓解压力、保持一天饱满精力。 睡子午觉要遵循“子时大睡,午时小憩”的原则。睡前应减少刷手机、玩电脑等兴奋活动,尽量在晚上11点前入睡,同时中午也要小憩15-25分钟。 阳不足或瘀则成瘤、增生 生命有阳气,若阳气宣通,则阴霾自散,周身不病。偶尔阳气不足或不通时,机体会暂时把阴浊瘀毒水饮痰湿等代谢产物打包放在某处,表现出来的可能是脂肪瘤、结石、增生、囊肿、脂肪肝、肿瘤等等。若检查发现此类东西,这都是暂时的生理变化。一旦阳气充足了,气化功能加强,这些产物就会自然消失。 只要生命存在,机体就会有阳气,也就会有气化功能。我们每天饮食而能获得食物中的能量,全都依赖阳气的气化功能,同时,代谢之后的浊毒糟粕等能正常排泄,也依赖气化功能。若阳气健旺,气化功能正常,则体内浊毒都能顺利排出;若阳气已虚,气化功能异常,即会产生病理代谢产物,郁滞于体内,即是疾病。 阳气与治病 中医治大病,重在扶正,次在祛邪,因为扶正才能救命,祛邪才能治病。正气就是生命,正气也是一团阳气。要保命,就要保住这一团阳气,因此不可滥用寒凉而浇灭阳气,亦不可滥施攻伐以釜底抽薪。只有养得阳气,才足以保命。若为了治病反而剥夺了尚可延续的生命,这不是可供依赖的医学,而是盗贼,是恶魔。 有人检查发现有乳腺增生、卵巢囊肿、子宫肌瘤、肝血管瘤、腰椎增生等病。所有的增生、囊肿、肌瘤、肿块等皆属阴浊凝滞,其根本原因还在于阳气不能宣通。因此说,治病的关键是扶阳通阳,让阳气健旺,则浊毒痰饮水湿等阴性代谢产物自能排出体外,而不至于凝聚滞塞为患。阳气一通,则诸症皆可霍然而解。 不少女性有卵巢囊肿、子宫肌瘤,这是怎么回事呢?中医认为:阳化气,阴成形。若阳气不足,则气化不利,痰浊水饮等阴邪就会凝滞,滞塞不通,即变成囊肿、增生、肿块等阴性病理产物,且往往发生在机体阳气最虚的地方,若胞宫阳虚则成子宫肌瘤;卵巢阳虚则成囊肿等。其正确治法是扶阳以化气,通阳以排浊。 不少阴浊瘀血凝滞所形成的疾病(如各种肿瘤、囊肿、增生、脂肪瘤、血管瘤等等)都需要通阳排浊。如何通阳呢?或用麻黄、细辛、附子、干姜、吴茱萸之类温热性的中药,或用针灸,特别灸法,能养阳、壮阳、扶阳、通阳,最善化阴浊。再者,平时生活中需避风寒、慎起居、节饮食,可使阳气不损,有利于康复。 当前有血瘀的人很多,在皮则为血络,其色或青或紫或黑或红,在内则为肿块、增生、诸痛等。预防血瘀不仅仅是服些活血化瘀的汤药,更需重视养阳。使阳气充足并宣通,则气能化,血能散,经络通畅,自然不至于留瘀。 通阳之法,或用温药,或用针灸,特别是逢盛夏用灸法,最能扶阳逐寒,行气通络,活血祛瘀。 阴盛阳虚的人容易生病,且多是三阴病证。一方面阳气内虚而升发无力;另一方面阴寒、痰饮、湿浊等既蒙蔽又伤损阳气,如此形成恶性循环,导致体质持续下降。 动能升阳,像这类的病人一定要坚持运动锻炼,可选择散步、八段锦、太极拳、站桩等较舒缓的运动。并重视健康的生活饮食起居,使阳气振奋起来,慢慢地可以气化掉一部分阴浊。若能以艾灸扶阳,则效果更好。 大病久病初愈时,虽然病症消失,但脏腑尚且脆弱,气血有所不足,此时可用针灸调理。 一般情况下可取大椎、陶道(大椎穴往下的第一个胸椎就是陶道穴)二穴,能扶督脉阳气,增强全身抵抗力。 足三里能开胃进食,兼可补益中焦,增强气血生化之源。 以上三穴可针可灸,都有效果。尚需注意调节饮食,避免风寒,起居有常,节制性欲,则正气渐可恢复。 多晒四个部位补阳气 1.晒头顶:补阳气 中医认为,“头为诸阳之首”,也就是所有阳气汇聚的地方,凡五脏精华之血、六腑清阳之气,皆汇于头部。百会穴位于头顶正中(过两耳直上连线中点),是百脉所会之处。 晒太阳时,一定要让阳光晒过头顶,晒太阳时间最好11—13点之间。这时的日光阳气最充足。上班族在午饭后,不妨走到室外,让阳光洒满头顶,可以通畅百脉、调补阳气。 2.晒后背:调气血 人体腹为阴,背为阳。背部有一条不可忽视的经络——督脉。它有“阳脉之海”之称,总督一身之阳气。把背晒热、晒舒服了,人体的阳气也就充足了。 3.晒腿脚:祛寒气 俗话说:“寒从足下起”。阳虚体质的人一年到头腿脚都是冷冰冰的。这种情况最应该晒晒腿脚。 阳光可以带走腿脚的寒气,还能加速钙质吸收,帮助预防骨质疏松。此外,小腿的足三里穴(位于小腿外膝眼下四横指、胫骨边缘)是人体非常重要的保健穴,平时常按揉和针灸可强壮身体、调理脾胃。 4.晒手心:促睡眠 手心有一个很重要的穴位——劳宫穴(自然握拳,中指尖下所指)。劳宫穴为心包经腧穴,五行属火,按揉此穴位有清心火,安心神的作用。 手心朝向太阳,让阳光照进劳宫穴,可以释放压力,舒缓疲劳,促进睡眠,还有强心益气的作用。 温馨提醒:一般来说,当人体15%的皮肤暴露在阳光下时,年轻人每周累计晒40分钟、老年人每周晒60分钟就能保证骨骼健康。 莲福堂中医简介 井妍萍 90年初毕业于黑龙江中医药大学,曾在黑龙江省中医医院从事中医临床工作多年。历任科主任,副主任中医师。1999年,曾被国家中医药管理局选派为赴瑞士中医专家组成员,赴瑞士工作多年。2005年后曾在新西兰行医12年。井医师擅长针药并用,治疗各种急慢性疼痛,内科常见病多发病。尤其对妇科儿科疾病有较深入的研究,对妇科不孕不育,产前产后调理,儿科常见病,湿疹、消化不良等疾病,总结了一套行之有效的诊治方法,疗效显著。
炎炎夏日,来一杯清凉饮料,令人顿时暑气全消。不妨试著在家自制冰饮,喝起来更放心。 珍珠奶茶 1.很多人担心在外面买的饮料不健康,在家制作各种饮料,不用担心用料的问题。 2.家庭版珍珠奶茶并不难,只要掌握关键作法,加上真材实料,绝不输外面卖的。 3.揉成珍珠状的粉团,放进沸水,转小火煮至粉圆吸水变软,再冰镇可增加口感。 4.做珍珠的原料基本有3种:土豆淀粉、地瓜粉和树薯粉,也可依适当比例调和。 5.制作奶茶的方法很多,依据喜欢的口味和浓度,用煮的或用冲泡的方式都可。 6.珍珠的魅力除了嚼劲,也可添加风味,例如将煮好的珍珠浸泡在红糖或蜂蜜中。 梅子气泡饮 过完四、五月梅子盛产期,迎来夏季,酸酸甜甜的腌梅,正是此刻最应景的食材。 食材:腌梅4颗、浓缩甜梅汁1大匙、气泡水500cc、冰块、装饰香草适量。 作法:1.将腌梅与梅汁放在容器里备用。 2.续加入冰块、气泡水,搅拌均匀,装饰香草即可上桌。 美味秘诀: 1. 酸酸甜甜的水果特别适合用来做气泡饮,凤梨、柠檬、百香果或柳橙等水果,亦是绝佳的选择。 2. 加料的气泡饮充满趣味,如:蜂蜜、浓茶都是很好的风味添加。 抹茶牛奶 抹茶牛奶可说是享受抹茶最简单的方式了,抹茶加上奶泡,喝起来口感会更好。 食材:抹茶粉、热水(依据抹茶粉包装袋指示热水用量)、牛奶、冰块适量。 器具:奶泡器。 作法: 1. 抹茶粉加热水冲开,加入冰块。 2. 用奶泡器将牛奶打成奶泡,倒在作法的抹茶上。 美味秘诀: 1. 制作抹茶的茶叶在采摘前会先覆盖一段时日,减少太阳照射,使苦涩物质不容易产生。 2. 红豆、糖、鲜奶油也可减少苦味。 水果冰沙 品尝水果冰品正当季。专家认为:水果冷冻之后,风味不会改变,甚至还增强。 食材:蜜桃1个、冰柳橙汁200cc、装饰香草或水果片、蜂蜜适量。 作法: 1.蜜桃洗净去核去蒂,冷冻备用。 2. 将冰冻的蜜桃和柳橙汁混合,用果汁机搅打成冰沙状。建议不要打得太细碎,方可尝到果肉口感。 3. 依据口味决定蜂蜜用量。 4. 装饰香草或水果片,即可上桌。 美味秘诀:将冷冻水果和优格一起打成乳霜状,口感与风味亦佳。
随着圣诞和元旦假期的结束,新的一年终于正式到来。尽管这个假期的氛围似乎要比以往来得更加平静一些,但是人们依然对新的一年充满了憧憬和希望。而对于选择在澳洲居家养老的长者来说,2021年也注定会是更好的一年。居家养老津贴下发方式的重要改革已经在悄然间开始逐步实行,虽然对于正在使用津贴的长者而言不会感受到太多的变化,但是对于想要申请,或者等待下发的群体,无疑则是重大的利好:合理有效地分配资金,将让更多人有机会更快地得到所需要的帮助和支持。除此之外,在上个月中旬,澳洲政府再次宣布拨款8.5亿澳元增加1万份居家养老津贴配额,这让2020-2021财年的津贴新增配额总量达到了接近4万份。于此同时,老年权益倡导组织依然在给予压力,希望能够做到在今年年底之前,把长者等待居家养老津贴下发的时间缩减到一个月以内。种种这些积极的变化,可以说是在目前澳洲多地疫情再次发生反复的情况下,让长者们有能力继续相对安心地留在家中生活。 每天,快乐生活的咨询顾问团队都会接到大量长者关于申请居家养老津贴的问题电话,也会通过自己专业的知识和丰富的经验,协助或者指导长者高效地完成申请手续,以及解答关于后续流程以及评估时注意事项等的问题。但是与此同时,也有一些可能符合资格的长者在对这项津贴大概了解以后,由于对相关政策和自身状况的误解,因而保持犹豫和观望的态度,导致延误了申请的时间。于是在这新一年的开端,快乐生活也是总结了过去一些因为错误理解而没有申请居家养老津贴的案例,在此分享给大家。 误解一:申请居家养老津贴很麻烦 经常会有长者问道,听说申请居家养老津贴很麻烦,一弄起码就要一年多,实在不想花这么多时间精力来搞这个。其实,津贴申请本身的流程十分简短,不管是通过拨打电话1800 200 422联系老龄服务部(My Aged Care),还是登录其官网选择在线申请,整个过程基本在20分钟以内就可以完成。另外,长者并且必须自己亲自申请,可以由家庭医生、子女、或者联系快乐生活协助完成。在申请以后,为了确保长者获得符合自身护理需求等级的支持,将会有专业人士上门或是来电进行全方位的评估,了解长者包括身体、心理、医疗、社交、家庭、安全等的状况,大约也只需要花费1个小时左右的时间。 而有的长者所说的要弄一年多的时间,其实主要都是排队等待的时间。这个时间段里,长者基本不需要做些什么,最多就是了解一下不同津贴管理机构的收费标准和服务质量,为之后的选择提前做好准备,除此之外,就是注意查收津贴正式下发的通知信件即可。目前来说,这个等待时间的确大概需要半年到一年的时间,但是也正如文章开头所叙,在相关政策的改革和政府的不断资助之下,可以预期这个等待周期可以在接下来的时间里不断缩短。再从另一个方面来说,对比在获批津贴以后,使用适合的护理服务项目对长者带来的积极影响,前期花费的这些点点精力也是非常值得的。 误解二:来到澳洲未满十年,没有资格申请。 有的长者会将居家养老津贴和政府养老金混淆,其实这是两个完全不同的补贴项目。居家养老津贴由老龄服务部下发,而非福利部(Centrelink),在申请规则上也和政府养老金大有不同。长者只需年满65周岁,长期生活在澳洲,并且选择留在家中生活,即已满足了申请津贴的硬性条件,并不必须要在澳洲住满十年,而长者的资产多少,也不影响津贴的申请。唯一需要额外考虑的,就是长者是否存在护理服务的需求。 还有的长者会问到,自己是付费移民过来的,使用津贴会不会影响到担保金?经过快乐生活直接联系老龄服务部查证,并不会来带任何影响,长者也不需要担心。而至于长者目前收入的问题,也并不会左右津贴的申请和护理等级评估的结果,长者可以等到津贴实际下发以后,再根据届时的具体状况做出抉择。 另外,有的长者表示,看到每个管理机构都要收取管理费用,那如果自己交不起这部分的费用,是不是也没办法使用津贴呢?其实,管理津贴的费用是直接从长者获批的津贴额度中按比例扣取的,并不需要长者自掏腰包支付,因此不用担心。 误解三:自己能行,不需要额外协助 受到传统文化背景的影响,很多的华人长者除非到了万不得已的时候,否则都更愿意自己亲力亲为。有的长者认为,只有生活不能自理了,才有需要申请居家养老津贴。但事实上却并非如此。津贴分为4个不同等级,就是为了照顾不同情况的长者。而有的长者认为,自己平时生活没有问题,就是出去买菜行动不太方便,或是搞卫生时有点吃力,偶尔让子女帮忙买一下,家务堆积起来久久做一次也都没关系。其实,这种情况就已经说明,长者是需要额外的协助了。因此,在申请津贴以后,有专业的评估小组上门造访,不但能够判断获批的资格,更有机会获得居家养老质量和安全方面的建议,找出长者自己本身可能没有意识到的问题。 举个简单的例子,就拿最常见的家庭清洁来说,随着长者行动能力和身体能量的变化,处理杂物的水平也相应降低。如果家中杂乱,不但会影响长者的焦虑程度、睡眠质量和专注能力,引发记忆问题,更有可能带来绊倒摔跤的风险,造成严重的后果。如果长者获批了居家养老津贴,则可以将部分津贴使用在这个方面。看似小事,实则影响深远。因此,为了保证自身的生活质量和居家安全,当长者在日常生活当中需要帮助时,应该尽早尝试申请津贴,让自己有机会更加独立、长久地留在家中生活。 如何联系快乐生活? 如果您打算申请居家养老津贴,或者想要了解更多相关的政策和信息,欢迎联系快乐生活,获得准确的情报。拨打中文服务电话1300 911 728,专业的咨询顾问团队将为您答疑解惑。









