
澳洲风景有的壮丽、有的绝美、有的迷幻,但是长住在澳洲的我们不禁会问,到底哪里才是澳洲最美的景点呢?身在南半球的我们可以享受得天独厚的自然风光,但是却忘记了是什么让这座城市变得如此特别。但是没关系,澳洲知名旅行家Bruce Elder花费8年的时间,游览了1322个澳洲城镇,最终总结出一份有生之年必去地点清单,涵盖了澳洲最美的11个小镇,让大家发现澳洲更多美丽的地方。赶快和你爱的人一起前去,此生不要错过哟~ 西澳Exmouth 西澳作为世界上最大、最多样化的州之一,来到这里不可缺少的就是独特非凡的度假体验。Exmouth滨海小镇位于西澳中西部海岸,距西澳首府珀斯(Perth)约1200公里车程,是联合国教科文组织评选的世界自然遗产,游客从珀斯出发,坐两个半小时的飞机或两天的车程就能抵达。 Exmouth滨海小镇在国际上名气不大,但对西澳居民来说不是秘密景点,这里的风景美不胜收,完全可以媲美马尔代夫!这里是Ningaloo Coast的主要城镇,被评为世界最好的潜水基地之一,这里有世界上最原始的珊瑚礁,如果你很喜欢珊瑚礁,潜水时身边围绕着海绵、海扇和珊瑚,全身心都沉浸在绚丽的热带色彩之中,伸手就可以摸到海龟、天使鱼和小丑鱼等海洋生物,可以体会到不一样的快感。 Exmouth滨海小镇在国际上名气不大,但对西澳居民来说不是秘密景点,这里的风景美不胜收,完全可以媲美马尔代夫!(图片来源:Unsplash) 不喜欢潜水的小伙伴可以乘船欣赏珊瑚,当地旅游公司有特殊的小艇,底部是由玻璃制成的,游客可以清楚地观看各类小雨穿梭在珊瑚礁中,奇特的美景定能让你眼前一亮。 这里以白沙滩和纯净的海水为特色,被称作“澳洲最美海岸线”。海水的颜色非常梦幻,适合打卡拍网美照哦!来到这里还可以参加生态狩猎旅行和垂钓比赛;如果正赶上海龟的筑巢时间(11月至3月),可以前往朱拉比海龟中心(Jurabi Turtle Centre)。 Ningaloo Coast附近有被列为世界⽂化遗产的Cape Range国家公园,驾驶四驱越野⻋沿着Shothole Canyon Road,或者Charles Knife Canyon前往的途中会路过灯塔房⻋公园,那里有房车小屋,距离冲浪海滩和Ningaloo海洋公园不远,还有观景台,登上去可以看到壮丽美景。 Cape Range国家公园里面约有700多个洞⽳、630多种野花、多种多样的动物和⻦类,漫步在峡⾕与珊瑚礁之间,⼤⾃然爱好者一定喜欢。如果没玩够的话,可以继续驾驶四驱越野⻋或四轮摩托⻋探索⼴阔的海岸线,欣赏碧海蓝天。 如果没玩够的话,可以继续驾驶四驱越野⻋或四轮摩托⻋探索⼴阔的海岸线,欣赏碧海蓝天。图为Cape Range国家公园附近的海滩。(图片来源:Adobe Stock) Exmouth是Ningaloo海洋公园的北大门,公园内大约有500种热带鱼类,其中包括体型庞大但品性温驯的鲸鲨,每年4月至7月大量鲸鲨游抵并靠近陆地,游客可以看到地球上罕见的景观。当地旅游公司通常会带领不超过十位游客坐穿穿过珊瑚礁,一边欣赏美景,一边静静等待鲸鲨的到来。待鲸鲨现身后,游客会在向导的引领下依序下水,和迷人的鲸鲨共游。Ningaloo Coast地区的海水十分清澈,游客可以将鲸鲨看得清清楚楚,当然也包括它们身上的纹理。当地在每年的5月22日到25日期间会举办一年一度的鲸鲨节,到时会有鸡尾酒派对,以及各种娱乐活动。 每年4月至7月大量鲸鲨游抵并靠近陆地,游客可以看到地球上罕见的景观。(图片来源:Adobe Stock) 不过,大家需要注意的是有几个不可以做的事情,其中包括:在拍摄鲸鲨时不可以开闪光灯;为了确保安全,与鲸鲨的头部和身体部位需要保持一米以上的距离,与尾部则需要保持四米以上的距离。 Muiron Islands Nature Reserve位于Exmouth北部的印度洋中,由North Muiron Islands和South Muiron Islands两座小岛,以及周边海域组成,距离Exmouth40公里左右。Muiron Islands Nature Reserve适合潜水,因为这里有着美丽的白色沙滩和温暖的热带水域。有兴趣的小伙伴可以到Exmouth游客中心报名参加Muiron Islands一日游。
澳洲的咖啡文化基本上是众所周知的,澳洲人的日常生活中到处都可以看到咖啡的身影。但是现在市面上各式各样的咖啡百花齐放,哪种才是最好喝的呢?澳洲Canstar Blue网站日前就收集整理了超过940名澳洲消费者的反馈,评选出了十大最佳咖啡,Aldi的Lazzio咖啡荣登榜首。 这项调查是让消费者根据口味、香气、质地、包装、品种、性价比和整体满意度方面,评价他们过去三个月期间买回家研磨冲泡的咖啡品牌。Aldi超市的Lazzio咖啡在众多品牌中脱颖而出,它是唯一一个在整体满意度方面获得五星评价的产品,并在其他方面获得了高分,被消费者评选为“最佳咖啡”。 据了解,Aldi的Lazzio系列有六种不同的咖啡,其产品是在墨尔本进行烘培的,目前仅在全澳各地的Aldi超市进行售卖。该品牌的咖啡豆价格从4.3澳元的Peru Ground到11.99澳元1公斤的Dark Beans不等。 据澳新社报道,澳洲Aldi咖啡采购负责人Varun Raheja表示:“我们对Lazzio系列产品获得认可感到无比兴奋。没有什么比喝一杯完美的咖啡开启一天生活的感觉更棒了。” Harris和Grinders分别排名第二和第三,其中Harris在香气和品种方面的评分超过了Aldi的Lazzio系列产品,Grinders则在除了品种之外的其他方面获得了四颗星。 对此,Grinders咖啡的总经理Sally Byrne对该公司的家用研磨咖啡豆名列前三名感到高兴。她说,“我们努力为所有的顾客创造难忘的咖啡体验,我们起源于澳洲,从1962年我们在墨尔本Lygon Street开业到现在遍布澳洲各地,我们一直都专注澳洲人和他们的咖啡口味。” 排在第四名的是Coles超市的Urban Coffee Culture,紧随其后的是LavAzza、Woolworths、Caffe Aurora、Vittoria、Bean Ground & Drunk Organic以及Gloria Jeans。 2021澳洲十大最佳咖啡品牌榜单,各品牌在口味、香气、质地、包装、品种、性价比和整体满意度方面的得分。(图片来源:Canstar Blue网站截图) 以下Canstar Blue的2021年澳洲十大最佳咖啡品牌: 1、Lazzio (ALDI) 2、Harris 3、Grinders 4、Coles Urban Coffee Culture 5、Lavazza 6、Woolworths 7、Caffe Aurora 8、Vittoria 9、Bean Ground & Drunk Organic 10、Gloria Jeans
比尔‧盖茨(Bill Gates)和梅琳达‧盖茨(Melinda Gates)日前宣布结束27年的婚姻关系,但更让外界好奇的是他们两人的巨额财产将如何分配?在这对夫妇的众多资产中,位于华盛顿湖畔的一处超豪华房产再次进入公众视野。 综合外媒报道,这栋豪宅位于美国华盛顿州西雅图郊区梅迪纳(Medina ),占地6.6万平方英尺。豪宅的名字源自小说《公民凯恩》中的人物查尔斯·福斯特·凯恩的虚构家园,命名为“Xanadu 2.0”,寓意“世外桃源”。 View this post on Instagram A post shared by Marcus Talvola Verduin (@marcus_verduin) 1988年,比尔盖兹斥资200万美元购入这栋豪宅所在的土地,并耗时7年时间精心打造出这栋全木质结构的豪宅别墅。据称当时在建造过程中使用了超过50万片木板进行拼装,共出动300名工人才完成建造,最终耗资达9700万美元,而如今这栋豪宅的价值已经飙升至1.27亿美元。 这座占地庞大的豪宅共有7间卧室、5个厨房、24个浴室、1座穹顶图书馆、1座会客大厅、1个能容纳20多人的家庭剧院,以及1个可以容纳23辆车的停车场。除此之外,豪宅内还包含了不少娱乐设施,其中包括人工湖泊、蹦床、网球场和码头游艇等,在家足不出户也能虚拟旅行。 View this post on Instagram A post shared by Viajando pelo Google Earth ? (@viajandopelogoogleearth) 比尔盖茨作为资讯电脑业巨擘,豪宅的设计中也充满了互动软件、高科技功能和节能环保理念。豪宅内有价值不斐的高科技显示器,访客可以根据自己的喜好来设置该设备,无论走到哪个房间,都可以听到自己喜欢的音乐,可谓是“智能化”豪宅。另外,豪宅的周围有许多天然树木,可以帮助房子调节温度。 当然,最具特色的空间是比尔盖茨的私人图书馆,里面珍藏着包括价值3000万美元的达·芬奇的《莱切斯特手稿》(Codex Leicester )、拿破仑写给约瑟芬的情书,以及希区柯克电影《惊魂记》的剧本手稿等。这么一座豪宅需要的开销也不容小觑,比尔盖兹每年需要缴纳高达百万美元的豪宅税,这可是美国国民年均收入的25倍。 2007年,一名实习生曾经受邀参加“比尔‧盖茨在他家举办的年度实习生烧烤聚会”,并有幸参观这座好像“侏罗纪公园”的建筑。这名实习生写道,他与同行的其他265名实习生不得不接受严格的检查,检查他们是否有携带相机、手机和笔等东西。 这位实习生还分享道,他们参观了码头、海滩(从夏威夷进口的沙子)、热水浴缸和船,房子里还有一个电影院。整个房子都是用美丽的橙色木材建成的,那里的景观设计令人震惊。
淮扬菜的味道来自于地理与文化的滋养,要发扬创新淮扬菜的价值,必须先学习传统,才能打好基础。 传统淮扬菜内涵丰富 享誉四方的淮扬菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、东坡肘子、水晶肴肉、松鼠鱼和文思豆腐等著名菜肴。淮扬菜的特色是酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。例如:清炖狮子头像豆腐一样松软,要用杓子吃,不能夹。 东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜,如果用筷子一捅,一根骨头都没有了,具有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,这道菜汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢,配酱油碟蘸食,滋味尤佳。有人称其为“美容食品”,还被许多外国人誉为“世界名菜”。 文思豆腐是扬州传统名菜,由清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。这是一道有著悠久历史的淮扬菜肴,它选料极严,刀工精细,豆腐竟能切的像头发一样细!软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是适合老人、儿童选择的上好菜肴。 此外,扬州的大煮干丝,不仅是日常生活中的一道美味佳肴,它也能登大雅之堂。大煮干丝风味之美,历来被推为席上美馔。据记载,清代乾隆皇帝六下江南,扬州地方官员曾呈上“九丝汤”以“宠媚乾隆”。大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,它是淮扬菜系中的看家菜,原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。 张华:继承传统才能有所创新 张华对于复兴中华传统文化,充满了使命感与紧迫感。他认为,过去中国菜在世界上与法国大餐是平起平坐的,中国菜不会输给任何一个国家。但是,现在的情况却是连日本餐都已经独树一帜,日本寿司已经登上了世界的饮食舞台,虽然寿司的制作过程中也融入了许多中国人的智慧,中国菜却没能获得那样的地位。张华回忆说,他小时候的生活条件很艰苦,就想学一门手艺。考虑最让洋人佩服的手艺就是中国菜,所以他就怀著那样一种心态去学厨艺。他曾在上海锦江集团的华侨饭店工作,有幸遇了很多技艺高超的厨艺大师。然而,年轻的时候也只是为了自己的生存而学艺,那时并没有远大的理想。后来因为信仰遭受迫害,自己所开的小店被封,生活上出现了严重的危机,他才于2008年出国谋生。 出国之后,张华才真正感到中国饮食文化的博大精深和学无止境,他说:“一道菜要烧上几千遍,才能有心得体会。”所以做厨师一定要去专研,一定要干一行爱一行。 张华认为,基础打好才能创新,继承传统才能有所创新。许多百年老店都非常坚持自己的特色,其传统名菜多年不变。相反有一些非常高档的饭店,几十年就关门歇业了。例如广州白云饭店曾是中国首屈一指的饭店,做的都是最高档的菜肴,但是最终没能成为百年老店就关闭了。 甚么是传统中国菜?张华认为,具有地方特色、能够被大众所接受,而且能经得起时间考验、符合传统文化理念的美味佳肴才是传统的中国菜,中国人的饮食生活应该正本清源,回归传统。他说,提高厨艺的关键要素是厨德,吃苦敬业才能走向未来的发达。只为赚钱的厨师做不出好菜,好厨师一定不要随波逐流,一定要谨慎地做人,虚心地做人,认真地做菜。 身为前辈,张华勉励有志做厨师的年轻人:“厨师是一个很苦的行业,吃得苦上苦,方为人上人”、“得失天地在看,绝不会失多得少”、“棒下出孝子,宠爱出逆子”,话语或许朴实,却是张华厨艺世界一路走来,最真诚的心灵感悟。 张华曾是上海锦江集团五星级华侨饭店大厨、美国新泽西州“厨王”美食餐厅的合伙人。 2009年第二届新唐人全世界中国菜厨技大赛上,淮扬菜组的张华是唯一金奖得主。如今,他转而致力传播正宗的中华传统厨艺。 (选自《看中国会员专刊》第19期)
特斯拉总裁马斯克(Elon Musk)日前在社交媒体推特上宣布,今年6月3日,特斯拉加州Fremont工厂将举行新款Model S Plaid(高性能版)的交付仪式。据了解,这款车从0到60英里每小时的加速时间仅需要1.9秒。 不过,值得注意的是,据称Model S Plaid不仅在直线上跑得快,在弯道上的速度也不慢。据非正式数据显示,新款Model S Plaid在Laguna Seca赛道创下了1分29.9秒的圈速,Laguna Seca赛道是一条比较兼顾高低速又特点鲜明的赛道,而且水平落差大。虽然新款Model S Plaid的速度有略低于McLaren Senna的 1 分 27.62秒量产车最快记录,但应该是电动车最快纪录了,说明新款车有着非常不错的运动性能。 据特斯拉官网介绍,新款Model S Plaid采用全时四轮驱动方式,搭载三个驱动电机,峰值功率为1020马力,车身的风阻系数仅为0.208。新款Model S Plaid的车尾还配备升降尾翼,估计这也是这款车创下佳绩的其中一个原因。 特斯拉旧款的Model X曾配备可升降式尾翼,但在2017年改为固定式尾翼。2019年,特斯拉Model S Plaid在德国纽博格林赛道进行测试时配备的是固定式尾翼,当时马斯克曾表示,固定式尾翼并不是永久性的,主要是用来进行后下压力校准。 2021年5月,最新版Model S Plaid 从固定式尾翼变成全新的升降版本,但目前仍不知道量产版的Model S Plaid的车尾上是否会配备同样的东西。 Some of our favorite pictures from testing today and yesterday at Laguna Seca Raceway #ModelSPlaid pic.twitter.com/DiWVnihCtD — The Kilowatts ?⚡️ (@klwtts) May 14, 2021









