吃喝玩乐

印尼地处热带，由于民族多且受外来饮食影响，印尼料理成为全球最多样化、最具活力、最丰富多彩且充满浓郁风味的料理之一。在悉尼大家常吃西餐、中餐、日韩餐与马来餐，今天就来感受一下印尼餐的魅力吧！ My Delight My Delight餐馆位于Mascot，最初主要为当地教会社区提供面食，如今在悉尼东南亚侨民中家喻户晓。 家常菜是他们的一大特色，没有豪华的感觉，却让你感受到家的温暖。酱汁和香料均由老板Linda制作，绝不轻易外传，她甚至不会将配方告诉员工。据顾客说他们家的排骨一级棒。 地址：1131 Botany Rd, Mascot NSW 2020    Ayam Goreng 99 Ayam Goreng 99是悉尼最早的印尼餐馆之一，也是至今仍好评如潮的餐馆之一。据Time Out介绍，这家餐馆的特色是ayam bakar烤鸡 —— 腌制长达六小时，然后在炭火上烤，配以甜酱油（kecap manis）、大蒜和香料。另外，来这里品尝香脆的炸鸡也是不错的选择。 地址：464 ANZAC PARADE, KINGSFORD, NSW    View this post on Instagram A post shared by Ayam Goreng 99 (@ayamgoreng99kingsford) Salt and Palm 这是一家现代风印尼餐厅，将传统印尼餐与新潮咖啡馆的绿化装修风格结合。来这里适合点几罐Grifter啤酒、一瓶天然葡萄酒、香喷喷的巴厘岛式烤肉等。  地址：22 Glebe Point Road Glebe NSW 2037 Rosebery Martabak 这里的印尼炒饭（Nasi Goreng）便宜而美味，也有全市最棒的曼煎粿（Martabak）。曼煎粿是煎饼的一种，使用发酵的面煳倒入圆形煎盘上，让面煳受热发胀而成。 地址：341A Anzac Parade Kingsford NSW 2032 Betawi’s Kitchen 来这家餐馆重点要尝乌督饭（nasi uduk），或者用椰奶和牛肉做成的巴达维汤（Soto Betawi）。椰饭、炸鸡、浇花生酱沙拉（gado gado）也都是不错的选择。 地址：Shop 304/116-132 Maroubra Rd Maroubra 2035 Pondok Buyung 在苏门答腊巴东，餐厅服务的传统特色是预先做好所有食物，用盘子盛到桌上，让你挑选自己喜欢的菜，通常都是椰味重、辛辣、带有咖喱的菜。 悉尼的Pondok Buyung餐馆也是如此，这里几乎没什么菜单，只是根据你想吃多少来决定价格。10到12块钱即可在bains-marie的20多道菜中任选，有点自助餐的感觉。 地址：140 Anzac Pde Kensington Sydney 2033 （示意图来源：Adobe Stock）