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悉尼特色甜品店 颜值与美味集一体

走在大街上,满眼的甜品店让人根本迈不开腿。慵懒的午后,找个甜品店,吃着琳琅满目、精致小巧的西式甜点,喝着热茶或咖啡,坐下来享受一段只属于自己的闲暇,这是一个美好的下午茶时光。今天整理了一份悉尼最赞的甜品店清单,颜值超群味道一级棒,赶快用第二个胃装满美味的甜品吧! Uncle Tetsu’s Uncle Tetsu’s是一家超有名的日式芝士蛋糕店,招牌芝士蛋糕很香浓,一口下去有棉花糖口感,细腻轻盈,入口即化,在唇齿间迸发出甜而不腻的味蕾享受,吃完一个让人有意犹未尽的感觉。除了芝士蛋糕外,Uncle Tetsu’s的爆浆芝士蛋挞,以及软软糯糯的玛德琳蛋糕也超级好吃。他们家有出售芝士蛋糕、玛德琳蛋糕或蛋挞的组合,非常适合喜欢品尝多种口味的人,芝士控不要错过哦! 地址:501 George St, Sydney NSW 2000 La Renaissance Courtyard Cafe 精致法式甜点店La Renaissance位于悉尼复古的The Rocks,他家的马卡龙算是悉尼数一数二的,爱吃马卡龙的小伙伴们千万别错过哟!除了马卡龙之外,这里也有各式各样的法式甜品,算是人人都会喜欢的亲民口味。推荐大家试试他家的香草千层酥,吃起来很香酥,而且是恰到好处的微甜;焦糖烤布蕾(creme brulee)也不错,有着浓浓的香草味,里面还可以看到一粒粒的香草籽。另外,这里也有法式面包或者肉派等咸食。 地址:47 Argyle St, The Rocks NSW 2000 Black Star Pastry 草莓蛋糕、香蕉蛋糕、芒果蛋糕相信都是大家经常听到的,但你⼀定想像不到原来⻄瓜也可以和蛋糕结为⼀体!悉尼超级知名的蛋糕店Black Star Pastry就提供草莓⻄瓜蛋糕,一层层的杏仁蛋白霜饼干、奶油和西瓜,最上面还铺上了草莓、葡萄和干燥玫瑰花瓣,⻄瓜的清爽减去了奶油的甜腻,再加上入口即化的蛋糕,味道刚好⼜不会太甜,怪不得赢得大家的喜爱。除了西瓜蛋糕之外,这里的其它蛋糕也很好吃,例如巧克力覆盆子和橘子蛋糕等,等着你去尝试~ 地址:1/325 King St, Newtown NSW 2042(有多间分店) Shortstop Coffee & Donuts 超人气甜甜圈专卖店Shortstop Coffee & Donuts的装修风格简单明亮,一进门就可以看到地上的“Shortstop”标志。有些基本口味是每天都有的,有些则是限定的,站在收银台前可以看到甜甜圈的制作过程。据称Shortstop Coffee & Donuts是利用本地蜂蜜和有机牛奶制作甜甜圈,口感松软,带着甜甜的香气,让人幸福感瞬间爆棚!他们的招牌就是伯爵玫瑰甜甜圈(Earl Grey and Rose Cake Donut) ,玫瑰水、玫瑰花瓣、柠檬香和伯爵茶,混合在一起竟然神奇地好吃~ 地址:Shop 3/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000(有多间分店) Pasticceria Papa Pasticceria Papa是意式风味的蛋糕店,这里的瑞可塔芝士蛋糕(Ricotta Cheesecake)超级好吃,店里的招牌还有蓝莓芝士蛋糕、金莎慕斯蛋糕和传统提拉米苏。 地址:145 Ramsay St, Haberfield NSW 2045(有多间分店)  

第三十届中秋美食园游会将于九月十日在博士山Box Hill 隆重举行

由墨尔本台湾商会所举办“2022年中秋美食园游会”将于9月10日(星期六)早上10:00起在墨尔本博士山(Box Hill)商业中心的露天广场隆重举行。 今年是台商会举办此活动迈进第三十届,因此该会于数月前就成立筹备会,除延续往年的精采活动外,今年在美食推广活动中,将会增加由墨尔本台湾社区所策划,闻名各地的台湾美食摊位,相信会让来客大饱口福,以及带有台湾风情以及不同族群文艺特色的表演节目,让来参加活动的来宾能度过一个“家好月圆”的佳节。 本届精彩活动将有: 1.超过50个多元美食、商业及手工艺的摊位 。 2.不间断的舞台节目表演:包括传统及新潮的歌舞,台湾鄕土文化才艺等表演节目。 3.现场赠送灯笼(以小朋友为主)。 4.早上11:00AM开幕典礼邀请舞狮助兴。 5.台湾美食及各国美食的展现。 6.各媒体、广播电台在现场提供现场直播助兴节目。 整个活动将由早上10:00起至下午6:00止,往年都有超过五万人次来同乐,相信今年在台商会精心策划下,除庆祝中华传统佳节外,也是活动创办进入第三十年头,因此美食、表演节目,会让参加活动的来宾渡过一个愉快及温馨的时光,因此不要忘记9月10日(星期六)在博士山商业中心的露天广场庆祝家好月圆节庆,错过这一天你要等一年。 有关活动谘询,或有意赞助活动、报名参加摊位,请联络: Brian谢先生 0403 254592   邮箱:[email protected]

难忘的好味道——腌菜香

蔬菜腌渍随各地不同的气候、位置,各有特色,单独品尝或做腌菜料理都美味。 中国传统酸菜 冬季是大芥菜盛产的季节,当季蔬菜便宜又美味,所以一般腌芥菜都在冬天。腌法很简单,只靠阳光和盐水就能制作,而酸香风味则是腌渍过程中,天然发酵而成。  老祖先的智慧令人佩服,他们懂得利用发酵带出截然不同的风味,明明只有加盐,却没有死咸的味道。 芥菜有多种腌菜风貌,变化出的料理更是不胜枚举。酸菜料理集咸、香、酸、甘,滋味丰富,除了做下饭料理,某些食材还要酸菜的“酸”来衬托才够味。 酸菜炒牛肉(图片来源:Adobe Stock) 酸菜炒牛肉 食材: 牛肉300g、酸菜250g、蒜粒1/2大匙、辣椒段和青葱段各2大匙。 腌料:蒜末和糖各1/2大匙;酱油、酒各1大匙;太白粉1小匙。 作法: 1)酸菜清洗过后,只用酸菜梗,斜切成粗条。 2)牛肉切片,再改刀切粗条,加腌料抓均匀。 3)热油锅,先下牛肉,中火加热至肉熟变色,稍微翻炒,起锅备用。 4)原锅下辛香料,炒出香气,再加酸菜,中大火快炒,加2大匙水,稍微收干,下牛肉,翻炒均匀,起锅前加点儿香油,风味更佳。 香料腌渍的酸黄瓜 酸黄瓜常见于西式料理,例如:汉堡或热狗,大部份人都要拿些酸黄瓜来搭配,既可去油解腻,也能增加风味。 有别于中式腌渍黄瓜的调味,西式腌渍黄瓜是利用香草,最主要的一味就是莳萝子。欧洲料理时兴在油醋小黄瓜中,加入莳萝的花和种子,不仅风味绝佳,看起来也赏心悦目。 酸黄瓜也可以做酱料,沥干酸黄瓜的水份,然后搅碎即可。如想要辣味,可加些辣椒末,或是添加蜂蜜,可使酱料的口感更加滑顺。 酸黄瓜鸡肝酱三明治(图片来源:Adobe Stock) 酸黄瓜鸡肝酱三明治 食材: 酸黄瓜、现成鸡肝酱、全麦面包、蕃茄、新鲜百里香和莳萝适量。 作法: 1)面包切片,约1公分厚,再切适口大小;香草清洗、沥干后切碎。 2)酸黄瓜切片,约0.5公分厚。 3)面包烤酥脆,抹上一层鸡肝酱,上面再铺上酸黄瓜片及香草。在盘子上加些小蕃茄配色,即可上菜。 美味秘诀 鸡肝搭配不同风味食材,可提升口感,而好口感则来自脂肪成份。酸黄瓜的酸香滋味搭配浓郁滑口的鸡肝酱,可去油解腻,又增添美味。 韩国冬季辣萝卜泡菜 韩国人餐桌上的腌渍小菜,五花八门,且各有特色,最常见的韩式腌渍料理,除了泡菜以外,应该就属辣萝卜。天气愈冷,萝卜又甜又爽口,特别适合做辣萝卜泡菜。 韩式辣萝卜泡菜属轻腌菜,腌制的时间很短。同时,调味和发酵同时进行,萝卜发酵完成也吸取了调料的风味。 辣萝卜可当小菜吃,或为菜肴添加风味,例如:搭配面糊做成泡菜煎饼,或是发酵时间较长、酸味较重的辣萝卜可当泡菜汤的汤底。 辣萝卜风味拌面(图片来源:Adobe Stock) 辣萝卜风味拌面 食材: 辣萝卜泡菜1小碗、海带芽10g、豆芽菜1小碗、白煮蛋1个、新鲜生菜、小黄瓜、白芝麻适量。 调料:酱油2小匙、柠檬汁2小匙、糖1小匙。 作法: 1)蔬菜清洗、沥干备用。 2)辣萝卜切片,再改刀切丝备用。 3)豆芽菜汆烫熟,加盐、香油,拌均匀;小黄瓜切片,再改刀切丝。 4)海带芽用滚水烫2分钟膨胀后,捞起沥干,加调料搅拌均匀备用。 5)面条煮熟,捞起放在碗里,均匀铺放辣萝卜丝及其他食材,最后撒上芝麻。

澳爆款软糖突然停售 举国粉丝哀嚎

Starburst Lollies软糖在澳洲饱受欢迎,但近日有不少粉丝发现这款软糖竟神秘从货架上“消失”,纷纷在社交媒体上追问原因。生产商正式回应后,不少粉丝大感失望。 TikTok上一位名叫“@nariman.dein”的网友表示,Starburst Lollies匿迹背后是否有什么阴谋,她一直在到处寻找,但就是没有找到。 她向自己的关注者问道:“有人能告诉我这些软糖去哪里了吗?” “我找遍了悉尼所有的Woolworths和Coles,发现这些糖已经不存在了。” 她说,Starburst软糖是自己心目中的No.1,并问是否还有人想念这款零食。 “是不是有什么阴谋啊?还是他们只是停止销售,难道没有人意识到吗?” 她问道。 她的许多关注者都同意这一说法,称自己也找不到这些软糖。 有人写道:“这款糖是我的最爱。” 还有人说:“我喜欢这些糖,但它们已经停售了,真不知道为什么。” “Starburst消失了,众里寻它千百度,我也一直在找啊!” “没有哪种糖比得上Starburst。” 也有人说他们当地的IGA超市里还有一些库存,并补充说在新西兰也找不到这个系列的产品了。 Starburst系列产品包括口香糖、婴儿甜品、蛇糖和棒棒糖等。 (图片来源:BigW) 随后,Starburst的生产商玛氏箭牌(Mars Wrigley)公司的发言人透露了目前在澳大利亚很难找到这种受欢迎的零食的真正原因。对于粉丝来说,这不是好消息。 “我们定期审查我们的Mars Wrigley产品系列,以确保我们为消费者提供优良食品,做到物有所值。”这位发言人告诉澳新社(news.com.au)。 “我们的Starburst产品是从欧洲进口的,像许多从海外进口的产品一样,该品牌在过去两年面临供应链困难和成本上升的巨大压力。” “经过认真审查后,公司已经做出了艰难的决定,从2022年6月起停止在澳大利亚销售该品牌。” 发言人还称:“作为一家拥有60多年历史的卓越的澳大利亚生产商,我们目前只能优先投资于我们在澳大利亚本地制造的品牌和产品,比如M&Ms,Maltesers、Skittles、Snickers、Extra和Eclipse。我们当然会一如既往做好我们的产品,并衷心希望我们的广大客户对此谅解。” 消息释出后,Starburst粉丝圈内一片哀嚎,有网友说“心凉透了!” “天啊不要离开澳洲!” “以后的日子该怎么过?!”  

新晋网红餐厅 暗黑风韩式烤肉你吃过么?

自从人类学会了钻木取火,就把对烤肉的爱刻进了基因,油脂滋滋作响,肉块焦香四溢。人们身处世界的各个角落,不同的语言、不同的肤色,但对烤肉的热爱却出奇的一致。新疆烤肉、日式烤肉、巴西烤肉、阿根廷烤肉……当然,还有一提到烤肉就不可忽视的韩式烤肉。 小编最近发现一家新晋网红餐厅,将暗黑工业风和高级烤肉相结合,主打极具风味的熟成肉,简直是将肉的美味发挥到了极致!赶快叫上你的小姐妹,在享受美食的同时,也不要忘了拍拍拍,出片率绝了! (图片来源:Woo Wol) (图:看传媒)   (图:看传媒) Woo Wol采用了当下最火的暗黑工业风设计,以黑色为主要色调,内敛又气派,低调且奢华。在这里真的分分钟拍出大片,叫上你的小姐妹随便咔咔几张,今晚朋友圈的主角就是你! (图:看传媒) 不过他们家可不是金玉其外、败絮其中,充满格调的餐厅再加上美食的加成,也难怪他们家还仅仅在试营业就人满为患。 (图片来源:Woo Wol) 你知道么,为啥这高档烤肉店的肉比咱自己家做的更好吃?秘诀其实在两个字:熟成 (Dry-aged)。 “熟成”是一个让肉质更具风味、更能彰显嫩度的一种自然变化。商业级别的牛肉熟化技术和设备,在家里无法实现,即便普通商业熟成柜也很难达到标准。 (图:看传媒) “熟成”是通过吊挂风干或将不同部位的大切块放进专用熟成柜,在摄氏0度至零下1度的环境下熟成20-45天。在这个过程中,牛肉本身分解出的天然酵素会打破肌肉内的结缔组织,使肉质变得更软嫩。 除了专业的技术,高端的顶级食材是肉质鲜美的另一个秘密。Woo Wol家的和牛可谓一绝,红肉中细细密密布满了白色的脂肪,仿佛雪花一样。 (图:看传媒) 因为脂肪细密分布融点又低,和牛吃起来特别软嫩,入口即化。这样的牛肉只需要经过轻微的炙烤,纤维收缩迅速锁紧肉汁,外层焦香,而内里脂肪刚刚融化。送入口中时,肉汁猛然在口腔中炸开,浓郁的肉香在唇齿间缠绵,真是烤肉的终极奥义。 (图:看传媒)   (图:看传媒) 被这样精心对待的肉,似乎已经不仅仅是美食,而是一种艺术。 酱料也不能含糊,Woo Wol提供三种不同的酱料。韩式烤肉酱搭配蒜泥、简单的粗盐和清爽的酱油。Woo Wol拥有自己独一无二的配方,每一种调味都可以搭配不同的部位以求达到口感上的美味加成。 (图:看传媒) Woo Wol的用料毫不含糊,但价格却并不会让人望而却步。两人套餐只需$98,两到三人套餐$148,绝对吃得饱饱的! 据说他们家之后还会出Omakase,真是一把子期待了! 店名:Woo Wol 地址:Shop 7/6 Central Park Ave, Chippendale NSW 2008 预订网址:woowol.com.au  

布里斯本各国风味餐馆推介 尝遍全球美食(下)

大家想必平时常吃中餐或其他东亚餐,其实布村还有许多欧美、中东、东南亚和南亚餐值得品尝。不妨现在先大饱眼福,一文看遍布村各国美食!之前与各位分享了吃中餐、日餐、韩餐和南亚餐的好去处,本文接着推介意餐、泰餐、美餐与中东餐。   意餐 Otto Ristorante  如果你在寻找色香味俱佳的意大利餐,那就来Otto Ristorante吧!这家店拥有顶级的葡萄酒与新鲜的意大利风格简约菜单,可谓是布村最高档的餐厅之一。 顾客在此不仅能享用金黄的意大利面、鲜嫩的蓝蟹意大利饺和美味的香煎Gnocchi配猪肩,还能欣赏窗外美景,这里无论是菜肴还是风景都很适合你在IG或FB上打卡。  据其官网介绍,Otto Ristorante的主厨威尔•考珀(Will Cowper)烹饪的菜肴不仅新鲜,也随季节而变化。该餐馆的葡萄酒亦大获好评,曾被《Gourmet Traveller Wine》杂志评为昆州最佳葡萄酒。 地址:Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101  官网:https://ottoristorante.com.au/brisbane   View this post on Instagram A post shared by OTTO Ristorante Brisbane (@ottobrisbane)   Vine  Vine座落于New Farm中心静谧的角落里,至今已有16年历史。餐厅内的装饰温馨且时尚,饮食氛围颇为优雅。 该餐馆的菜肴及甜点总体感觉小巧玲珑,比如下面这碟海鲜:鱿鱼似三月花蕾初开,周边仅有几片“绿叶”(芥末酱)陪衬。   又比如下面这碟杏仁软饼干,“闲坐”于橙汁“池”边,头顶偶开紫花两朵、新叶一枝,旁边不知谁家闺秀遗落了蒲扇(超薄梨片)。这哪是甜点?分明是艺术品!   地址:5/158 Moray St, New Farm QLD 4005  官网:https://vinerestaurant.com.au     Persone  据Man of Many网站介绍,该餐馆被评为2020年昆士兰最佳意式餐厅。“Persone”在意大利语中的意思是“人”,而这家餐馆果然以人为本,菜肴与甜点制作得非常精致。俗话说得好:“食不厌精,脍不厌细”,对美食挑剔的伙伴们自然要来此品尝一番喽! 值得一提的是,Persone的甜点极为可爱,譬如由三层酥皮搭成的“香蕉千叶饼”(Banana Mille Fogli)以及由白巧克力和焦糖蛋白霜装饰的梨子挞(Pear Tart)。 地址:Level 2, 300 George Street, Brisbane QLD 4000  官网:https://persone.com.au   View this post on Instagram A post shared by Persone Restaurant (@personerestaurant)  泰餐 Mons Ban Sabai 这家标志性的泰国餐厅兼烹饪学校是布村获奖最多的泰餐品尝地,连续三年被评为昆州最佳餐厅之一。在这里您可以吃到慢煮骆驼肉搭配Hung Lay咖喱(是骆驼肉,你没看错!)还有慢煮牛颊配马萨曼(Massaman)咖喱酱。 网址:https://monsbansabai.com 地址:12A Martha St, Camp Hill QLD 4152 Boo’s Kitchen Boo’s Kitchen充满泰国北部的新鲜传统风味,由布(Boo,音译)女士创建。布女士是一名厨师,她与其团队就像一家人般亲密。 这家餐馆的菜单具有布女士家乡的特色,每道菜都有一个小故事,比如醉酒面配大虾和扇贝(据说是多年前一位醉酒厨师的创意)以及“牛排哭虎”(配上令人眼花缭乱的辛辣蘸酱)。Boo’s Kitchen的招牌海鲜菜是黄咖喱软壳蟹(Boo在泰语中的意思是螃蟹),放有大葱、洋葱和胡萝卜,并浇有黄咖喱酱。 网址:http://booskitchen.org 地址:Shop 1/12 Annerley Rd, South Brisbane QLD 4101 Banana Leaf Banana Leaf使用优质本地食材,为顾客提供健康泰餐。除了大家所熟知或喜爱的经典泰国菜外,他们同时也有原创的菜。 Banana Leaf自2016年起连续四年获得TripAdvisor的好评。菜单上有酸辣酱大虾、炭烤沙爹鸡、冬阴功酱慢炖猪肉以及煎肺鱼等令人垂涎的泰餐。 网址:https://bananaleafthai.com.au 地址:4/121 Wellington […]

2022昆州牡蛎海鲜美食节回归 惊艳你的味蕾

昆州被海岸和雨林包围,其首府布里斯本还拥有“阳光之州”的美誉。那里盛产各类海鲜,牡蛎、鲍鱼和虾,堪称海鲜爱好者的天堂。 今年10月,Sandstone Point酒店的年度牡蛎海鲜美食节(Oyster and Seafood Festival)将重磅回归。抵达后,建议到Sandstone Point酒店欣赏风景如画的海滨美景。海鲜爱好者可以在大量的新鲜海鲜摊位上大快朵颐,有鱿鱼、大虾、琵琶虾、沙蟹,当然还少不了来自全澳各地的新鲜牡蛎,满足吃货最深层的美食欲望。 View this post on Instagram A post shared by Oyster Shed (@oystershed) 2022牡蛎海鲜美食节上还有有趣的活动,现场音乐、娱乐活动、吃牡蛎剥虾比赛及海鲜烹饪演示等,让活动参与者应接不暇。这是你的机会,在一个超冷的环境中,在与你一样热爱海鲜的人的包围下,你可以在竞争中获得饥饿感,激发你内心的厨艺大师。品尝完海鲜后,可以到酒吧点一杯饮料,坐下小酌谈天。 View this post on Instagram A post shared by Oyster Shed (@oystershed) 牡蛎海鲜美食节不仅是值得参加的有趣活动,其背后还有特殊的意义,为了庆祝Sandstone Point酒店所在地区的历史。1875年,James Clark在Pumicestone Passage经营着一个非常成功的牡蛎农场。在1900年代的高峰期,Clark雇佣了超过25个家庭工作,这在当时是闻所未闻的。现在经过修复,牡蛎棚自2015年以来一直在Sandstone Point酒店的海滨运营,每周7天提供鱼和薯条,向辉煌的历史致敬。 活动详情 时间:10月15日星期六中午12点至晚上8点 地点:Sandstone Point Hotel, Sandstone Point 门票价格:成人13.6澳元、4至17岁儿童5.65澳元。

墨尔本5大热门主题餐厅 绝对不可错过

想要来点不一样的餐饮体验?墨尔本拥有多元文化的丰富情趣,当地不仅有俘获吃货味蕾的美食,更有散发着独特魅力的特色餐厅。推荐墨尔本5家热门主题餐厅,每家都独一无二,让你目不暇接。 蜀大侠火锅 蜀大侠火锅(Panda Hot Pot)以其正宗的川菜而闻名,两层楼的餐厅内部是精心设计的传统装饰,包括标志性的红灯笼等。餐厅内还有一条巨龙装饰,想象一下,在巨龙下面用餐是一种何其独特的体验。在晚间,蜀大侠火锅还提供传统文化表演吧,例如国粹川剧变脸、古筝和琵琶演奏、中国传统舞蹈,以及适合家庭的熊猫表演。 地址:100 Victoria St, Carlton VIC 3053 View this post on Instagram A post shared by Panda Hotpot (@pandahotpot.aus) Stalactites Greek Restaurant Stalactites Greek Restaurant是墨尔本历史最悠久的知名希腊餐馆,其最大特色是钟乳石覆盖的天花板。传统的希腊美食有希腊烤肉串卷饼Souvlaki,可选择羊肉、鸡肉、混合或素食,还有各式拼盘、蘸酱、海鲜、烧烤、甜点、希腊传统肉酿番茄青椒Gemista,以及与意大利千层面相似的Moussaka等。 地址:177/183 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000 View this post on Instagram A post shared by Stalactites Restaurant (@stalactitesrestaurant) Soda Rock Diner Soda Rock Diner位于标志性的Jam Factory,提供正宗的美式晚餐,汉堡、热狗和奶昔满足了一代又一代食客的胃口。这个主题餐厅有复古的包厢、滑旱冰的服务员、弹球机,而且每个包厢都有一个点唱机,还有一个猫王雕像,可以拍一些监炫酷的自拍照。这家餐厅还举办特殊的现场活动,如50年代和60年代的摇滚乐表演,以及向猫王致敬的活动等。 地址:10/500 Chapel St, South Yarra VIC 3141 View this post on Instagram A post shared by Soda Rock Diner (@sodarockdiner) Easey’s Easey’s是一家以汉堡为主的美式酒吧和西餐厅,餐厅一共有五层,入口是一个不起眼的黑门,G层为点餐、外卖区;1-3层是厨房和功能间,只允许员工进入;4层是座位区、酒吧和露天区域,能够欣赏周边的城市风光,顾客一边吃美味的食物,一边看日落,再和三五好友闲聊,别有一番情调。这家餐厅最大的特点是顾客在三节经过改造的火车车厢内用餐,这三节车厢位于一栋充满涂鸦的破旧小楼上,非常的酷炫。食物也很丰富美味,包括汉堡、热狗、芝士通心粉、薯片、土豆饼、点心、鸡翅和甜甜圈等。 地址:3/48 Easey St, Collingwood VIC 3066 View this post on Instagram A post shared by Easey's (@easeys) Rice Queen 走进Rice Queen就像走进了另一个世界,明亮的纸灯笼和紫红色花朵,再搭配冷色调的蓝色砖块,两者形成鲜明的对比。菜单上有大量无麸质和素食选择,三鲜包、茄子泥烤杏鲍菇、内脆内软的越南法式长棍面包(Banh Mi)、蒸饺、素食咖喱和沙拉等。这家餐厅最出名的是韩式炸鸡KFC,素食者可以选择花椰菜版本的炸鸡。顾客用餐后可以去餐厅后面的卡拉OK室,能够容纳15人。 地址:389-391 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065 View this post on Instagram A post shared by Rice Queen Oriental Diner & Bar (@ricequeenfitzroy)  

台湾小吃攻略

台湾小吃五花八门,海鲜类小吃的种类也不少,可依自己的喜好,选择食材及调味。 夜市汇集南北的小吃 台湾夜市,因为入夜开始营业而命名,更因为台湾小吃而知名。逛夜市最开心莫过于悠闲地边走边吃,逛完一圈夜市,可以品尝到台湾从南到北,各地的特色小吃。 海鲜类小吃丰富多样 台湾四面环海,渔产丰富,海鲜是台湾饮食的重要食材,从小吃也可以品尝到台湾海鲜的美味。台湾海鲜种类丰富,海鲜类小吃的种类也不少,可趁当季品尝新鲜。 甜不辣(图片来源:Adobe Stock) 1. 甜不辣 甜不辣源自于葡葡牙的Tempura,意指裹粉浆油炸的海鲜或蔬菜。后来日本人又演变出另一种做法,利用油炸的鱼浆制品。台湾街头常见贩售甜不辣的摊贩,以昆布柴鱼汤加热鱼浆制品,食用前再淋上味噌酱料。 虱目鱼皮汤(图片来源:Adobe Stock) 2.虱目鱼皮汤 虱目鱼是台湾重要养殖鱼种,特色为多刺,但因其肉质细味道鲜,又富含优质蛋白质及多种维生素,很受台湾人喜爱。品味虱目鱼有多种吃法,有鱼肚煮汤或鱼皮煮汤,一般都经过去刺,适合小孩老人食用。 虾仁羹(图片来源:Adobe Stock) 3. 虾仁羹 台湾小吃中有很多勾芡的羹料理,这道虾仁羹也有很多种煮法,主要是虾仁的处理方式不同,有的是将虾仁切碎与鱼浆捏成丸,有的用的是一只只去壳的虾仁;共同点是虾仁非常适合入羹,令汤头更加鲜甜。 炸鱿鱼(图片来源:Adobe Stock) 4. 炸鱿鱼 炸鱿鱼是台湾常见的海鲜料理,也是台湾著名小吃──咸酥鸡的一种食材,享受的是鱿鱼的口感及调味料的咸香。在海边的渔市,可吃到新鲜平价的炸鱿鱼;在都市,若想吃炸鱿鱼,也可以到咸酥鸡摊位上找。 蚵仔面线(图片来源:Adobe Stock) 5. 蚵仔面线 据说,以海鲜与面线同煮的做法,是从闽南传到台湾,到了台湾,大部份还加以芶芡,让整碗面线口感更滑顺,有些地区称之为面线糊或面线羹。蚵仔就是牡蛎,汆烫熟透的蚵仔和面线一起入口,十分爽口。 蚵仔煎(图片来源:Adobe Stock) 6. 蚵仔煎 台湾的养蚵业兴盛,各地的市场都可买到新鲜蚵仔,蚵仔煎也因此成为台湾各地都吃得到的国民小吃。蚵仔煎也是外国观光客喜欢的台湾小吃,其受欢迎程度还曾获得经济部举办的外国人最爱的台湾小吃冠军。

带狗狗一起去喝酒!悉尼8家对狗狗友好的酒吧!

您外出用餐或喝酒,是不是也经常把好朋友留在家里呢?其实,悉尼有越来越多酒吧允许您带宠物狗进去用餐、喝酒,和狗狗一起共度美好时光。

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