端午節後 大陸商家如何處理沒賣完的粽子引熱議
2026 年 6 月 22 日
墨尔本年度最受瞩目的设计盛会之一 —— The Big Design Market，即将於 5 月 23 日至 25 日在 Carlton 皇家展览馆盛大回归。本次市集以「Almost Winter（近冬特展）」為主题，预计吸引超过 250 个来自澳洲各地的设计品牌，并搭配 70 多家职人美食品牌，打造设计、美食、时尚与亲子娱乐融合的多元市集体验。 精彩亮点抢先看： 梦幻场景与艺术佈置 本次市集邀请艺术家 Irina Nazarova 参与现场空间佈置，以植物主题结合星空意象，為观展者营造沉浸式的逛展氛围。参观民眾将可欣赏到眾多以可持续设计為核心的商品，包括手工陶瓷、手作珠宝、环保服饰、家居用品、艺术画作及宠物配件等。 每日限量福袋 市集每日将推出每日限量的 「设计福袋」，每袋仅售 $25 ，内容物总值高达 $140 ，每天内容都不同，数量有限，售完為止。 美食云集 市集设有超过40家美食品牌，包括 Pistachio Papi、LaManna、Mamé Cocoa 等等，还有 Ca Com 的越式法包、Ugo Burrata Bar 的义式料理、Wonder Pies 的甜咸酥点。甜食爱好者别错过 Billy Van Creamy 的冰泣淋、Casa Nata 的葡式蛋挞、Cannoleria 的意式卡诺里。 饮品选择丰富 试试 Subtle Tea 的伏特加冰茶、Ester Spirits 的手工调酒、Solbevi 的柠檬气泡酒，还有来自 Pizzini Wines、Heathcote Gin、Cheeky Rascal Cider 的各式精酿好酒。想要清爽无酒精选项？NON、Freed Beverages、Mailer McGuire 康普茶也在等你！ 更多好玩活动 • 週五 4–6PM 免费气泡酒招待：由 Pizzini Wines 提供的 Brachetto 气泡红酒，现场免费享用！ • 週六中午快闪时尚秀：来自 Vow Studio、Gem the Label、Made For A Goddess 等品牌的设计新作，由十位模特儿亲自演绎。 • 儿童创意游乐区：孩子们可以在 Irina Nazarova 设计的专区动手做花环，用绒球、亮粉等素材装饰，玩乐中培养创造力！ 活动详情： 时间： 5月23日11:00 AM – 8:00 PM 5月24日10:00 AM – 7:00 PM 5月25日10:00 AM – 5:00 PM 地点：皇家展览馆 9 Nicholson St, Carlton VIC 3053 票价：成人入场费為 $6，12岁以下儿童免费入场
当五月的微风轻拂佈里斯本河畔，这座城市正为最特别的女性准备着一场温柔告白。母亲节不仅是表达感恩的仪式，更是与妈妈创造独家记忆的珍贵契机。以下八大精选体验，带您用舌尖上的惊喜与眼底的风景，诉说那句藏在心底的“我爱你”。 【精致早茶唤醒晨光】Donna Chang「Mum-Cha」早茶盛宴 位于佈里斯本CBD的Donna Chang，以“Mum-Cha”早茶重新定义宠妈仪式感。每位98澳元的周日盛宴中，妈妈将品尝手工虾饺、松露小笼包等创意点心，最后以爆浆百香果奶油包收尾甜蜜时光。孩子们（45澳元/位）也能在专属菜单中找到乐趣，全家在竹林掩映的东方美学空间举杯香茗，定格温馨画面。晨间席位现已开放预订，让妈妈在晨光中开启尊贵体验。 【河畔交响曲】Blackbird三道式奢华午宴 在故事感十足的Blackbird餐厅，用现代澳式料理谱写母爱礼赞。118澳元/位的套餐中，帝王鲑配柚子芥末酱拉开序幕，木烤M5西冷牛排与焦糖苹果泥碰撞出主菜火花，最后以巧克力珊瑚甜点掀起味蕾高潮。正午时分，妈妈可倚在佈里斯本河畔的露天座位，任阳光亲吻面颊，耳畔萦绕着爵士乐队的即兴演奏——这是专属于她的高光时刻。 【时光慢递】Old Government House花园香槟下午茶 Botanic Gardens旁的Old Government House化身时光邮局，为妈妈寄出一封95澳元的法式情书。Cuisine on Cue团队打造的下午茶架上，甜菜根马卡龙与烟熏三文鱼泡芙跳着华尔兹，迷你拉明顿蛋糕戴着玫瑰糖霜礼帽谢幕。搭配一杯摇曳着气泡的Chandon Brut，妈妈在维多利亚式拱廊下翻阅旧相册的模样，将成为子女心中永恒的老电影画面。 【全家总动员】Howard Smith码头狂欢日 Howard Smith码头为不同个性的妈妈定制宠爱方案：Stanley餐厅献上莫顿湾小龙虾粤式宴席，Ciao Papi的松露宽面让意大利迷挪不开眼。午后不妨移步Felons Barrel Hall，全家在面部彩绘师笔下变身卡通人物，孩子们在免费餐食中大快朵颐时，妈妈正举着Greca餐厅的希腊风特调鸡尾酒，将城市天际线框入手机相册。 【晨露与星空】Victoria Park全天宠爱计划 Herston区的Victoria Park为妈妈设计时间魔法：晨型家庭可选7点开始的帐篷早午餐（50澳元/位），冷切火腿与华夫饼阵列中升起香槟杯的叮咚脆响；嗜睡星人则适合Chandon午宴（90澳元/位），现场乐队为烤羊肋排与巧克力喷泉伴奏。孩子们在蹦床城堡的欢笑，是送给妈妈最动听的背景音乐。 【葡萄园情书】Sirromet酒庄托斯卡纳之梦 Mount Cotton山丘间的Sirromet酒庄，用南半球阳光酿制浪漫。妈妈可漫步葡萄藤隧道，在露天餐桌享用慢炖和牛肋与藏红花烩饭，杯中的限量版“母亲时刻”桃红葡萄酒泛着琥珀光泽。若想延长幸福，Sanctury别墅的私汤泳池正静候星空下的母女夜话。 【左岸幻想曲】Emporium Hotel法式秘境 South Bank的Belle Époque餐厅将塞纳河左岸搬到佈里斯本。85澳元的巴黎下午茶套餐里，烤西葫芦哈罗米芝士筒与玫瑰司康上演味觉变奏曲。当妈妈轻抿一口Mumm香槟（升级套餐99澳元/位），水晶吊灯投下的光斑仿佛埃菲尔铁塔的剪影，此刻无需言语，眼角笑纹已诉说所有感动。 【森林疗愈时光】Walkabout Creek自然礼赞 Enoggera水库畔的Walkabout Creek咖啡馆，用森林呼吸疗愈都市疲惫。50澳元的早午餐自助台上，焦糖布丁华夫饼与现煎培根散发着家的温度。午后带妈妈漫步桉树林荫道，袋鼠幼崽从草丛探头时，您会读懂她眼中无需雕饰的幸福。 这个母亲节，佈里斯本用满城芬芳书写爱的方程式。无论是唇齿留香的美味，还是俯仰皆景的感动，最重要的是牵起那双温暖的手，轻声说出：“妈妈，谢谢你成为我的光。”
從營養學的觀點，魚具有蛋白質與不飽和脂肪酸，日常飲食常吃魚，變化不同料理方式，享受美味也對健康有助益。 法式煎魚 此道料理的特色在於魚肉表面裹粉，使魚肉不直接接觸鍋面，比較容易保持魚肉完整，達到外酥內嫩的口感。 食材： 白肉魚魚排 1片、中筋麵粉少許、奶油少許。 調料：鹽少許、胡椒少許。 醬汁：奶油少許、檸檬半顆、紅蔥頭末 1小匙、巴西里末 1小匙。 作法： 1）將魚排擦乾後，雙面抹鹽巴、胡椒，並拍上一層薄薄的麵粉。 2）在鍋中加熱奶油至融化，用中大火將魚排雙面煎至上色。 3）煎好的魚排取出後，用餐巾紙擦乾淨，放入盤中。 4）加入奶油至鍋中融化後，放入檸檬汁、巴西里和紅蔥頭，用鹽巴、胡椒調味，煮到濃稠。 5）魚排盛盤淋上醬汁，即可上菜。 中式蒸魚 中國菜的魚料理多元，蒸魚講究的是魚的鮮度與火候，好處是可以享受到魚肉的原汁原味，以及不同的醬汁風味。 食材： 新鮮魚、薑片 5片、蔥 2株、香菜適量、花椒 1小匙、豆豉 1小匙。 蒸魚汁：醬油 1大匙、香油 1/2大匙、白砂糖 1小匙、米酒 1大匙、白胡椒粉少量。 作法： 1）魚內外清洗乾淨，用紙巾拭乾魚表面水份；蔥、薑切絲，花椒和豆豉稍微搗碎。 2）在蒸盤上舖蔥段，將魚架在蔥段上，均勻鋪上蔥、薑絲和豆豉，再均勻淋上蒸魚汁。 3）蒸鍋加水大火煮滾，將蒸盤放入鍋中，大火蒸 8分鐘（根據魚大小調整時間）。 4）熄火後，靜置2分鐘再掀開鍋蓋。 英式炸魚 英式炸魚薯條自1860年起源於倫敦，酥脆的炸魚外皮包裹鮮嫩魚肉，搭配金黃薯條，成為經典的英國料理。 食材： 白肉魚切塊 350g。 醃料：鹽、胡椒粉、啤酒少量。 麵糊：中筋麵粉 100g、鹽少量、玉米粉 10g、啤酒 230c.c.。 作法： 1）魚塊抹醃料：混合麵糊材料，攪拌均勻。 2）炸油鍋加熱至 160℃；魚肉浸入麵糊中，均勻沾裹麵糊，輕輕放魚肉入油鍋。炸至魚塊定型，表面呈現淡黃色即可起鍋。 3）油鍋加熱至 180℃，魚塊再次下鍋，炸 20秒至魚塊表面呈金黃色，撈出瀝油。 4）美味秘訣：炸魚可搭配各式沾醬食用，享受不同風味。 地中海香料魚 結合柑橘類的清新與地中海香料風味，以爐火高溫烘烤出魚的香氣。變化水果與香料種類可品味不同的醬料風味。 食材： 一整條魚、新鮮香橙 1個、橄欖油、海鹽、胡椒粒、綜合香料適量。 作法： 1）將香橙洗淨切片，塞入魚肚內。用剩下的香橙榨汁，混合切好的香橙果肉，加入橄欖油、海鹽、胡椒粒和綜合香料，攪拌均勻，製成香橙醬料。 2）將香橙醬料也塞入魚肚內。 3）用料理紙包住魚，放入烤箱。利用魚本身的水氣蒸熟，使魚肉不會太乾。 4）使用料理紙可以防止食材沾黏，方便清理。 5）保留一些香橙醬汁，可再加一些橄欖油，淋在烤好的魚肉上。
在布里斯班，晨光与河水的交汇处，藏着这座城市最动人的味觉风景。蜿蜒的布里斯班河不仅孕育了都市的灵韵，更滋养了两岸蓬勃的咖啡文化与早午餐美学。从新农场的文艺露台到袋鼠角的悬崖餐厅，每一处临水而立的餐桌，都承载着独特的风味故事。 河畔北岸：历史建筑里的味觉文艺复兴 在Teneriffe区一栋列入遗产名录的蒸汽机房里，Barko & Co用哥伦比亚有机咖啡的醇香唤醒清晨。全日早餐菜单上的每一道料理，都与砖墙间流淌的工业历史对话。坐在露台上，任视线掠过波光粼粼的河面，远处布利姆巴的轮廓仿佛一幅水彩画——这般景致，连杯中鲜榨果汁的酸甜都多了三分诗意。 而位于Brisbane Powerhouse的Mary Mae’s，则将早午餐升华为一场日光盛宴。三文鱼贝果的咸鲜与班尼迪克蛋的柔滑，在洒满阳光的阶梯露台上更显诱人。这里对毛孩子的友善态度，让带着爱犬散步的食客也能从容享受招牌鸡尾酒配风味早午餐塔可的酣畅。 若向往亚平宁半岛的风情，圣卢西亚河湾处的Sorelle Eatery会用提拉米苏可颂的咖啡香气将你包围。源自姐妹店Tognini’s的意式基因，让这里的辣味炒蛋与意式肉肠三明治都带着托斯卡纳艳阳下的热情。 河畔南岸：花园与市集交织的慵懒晨光 Tennyson的River La Vie像是被施了隐身咒的绿洲——稍不留意就会错过这片被花丛掩映的河畔秘境。虽然河景只是惊鸿一瞥，但Ken Fletcher公园的玫瑰丛与孩子们的笑声，让Simple Press果汁的清新伴着茶香与咖啡的浓郁，更显通透。 袋鼠角悬崖之巅的Joey’s Restaurant则上演着更壮阔的味觉戏剧。当香槟气泡在唇边炸裂时，整座城市的天际线正倒映在布里斯班河的柔波里，盘中的法式吐司仿佛也镀上了金光。 每周六清晨，West End Markets在Davies Park的无花果树下热闹开市。150多个摊位供应着本地新鲜农产品与手作美食。 刚出炉的酸面包香气与手冲咖啡的氤氲交织，最终都化作河岸石阶上的一句轻叹：“这就是布里斯班最美好的早晨。” 寻味指南 – Barko & Co: 71 Macquarie St, Teneriffe – Mary Mae’s: 119 Lamington St, New Farm – Sorelle Eatery: 242 Hawken Dr, St Lucia – River La Vie: 190 King Arthur Tce, Tennyson – Joey’s Restaurant: 29 River Tce, Kangaroo Point – West End Markets: 277 Montague Rd, West End 责任编辑：小凡
墨尔本东南区的Springvale Homemaker Centre已经沉浸在浓浓的复活节氛围中！ 2025复活节嘉年华（4月7日至4月17日）已经让无数家庭收穫了欢乐与惊喜。活动正在火热进行中！千万不要忘了，更精彩的复活节狂欢还在后面！4月19日（週六），让我们一起在Springvale Homemaker Centre的Anaconda店外，与复活节兔子展开一场充满惊喜的捉迷藏之旅吧！ 复活节週末，与兔子共舞 复活节週末是全家团聚的最佳时机，而Springvale Homemaker Centre为您准备了一场不容错过的家庭派对！4月19日（週六）上午11点至下午2点，我们将在Anaconda店外打造一个充满欢笑的复活节乐园。活动亮点包括： •与复活节兔子玩捉迷藏：复活节兔子将藏身于活动场地的各个角落，等待小朋友们来寻找！找到兔子的小探险家们不仅能与兔子合影，还能获得一份特别的复活节小礼物。让孩子们在秋日的阳光下，尽情奔跑、探索，留下属于他们的节日回忆。 •面部彩绘与扭气球彩蛋：专业的彩绘师将为孩子们画上可爱的兔子、小花或彩蛋图桉，让他们瞬间变身复活节小精灵！同时，我们还准备了扭气球活动，孩子们可以拿到色彩缤纷的气球彩蛋，增添节日乐趣。 •这场复活节週末派对将为您的家庭带来无尽的欢笑与温馨。无论是孩子们脸上的彩绘笑容，还是与复活节兔子嬉戏的快乐瞬间，这些都将成为您2025年秋天最珍贵的记忆。 第一週的欢乐仍在延续 如果您已经参与了第一週的复活节嘉年华，相信您一定对迷宫游戏、寻宝活动以及与柴郡猫的互动印象深刻！许多家庭告诉我们，孩子们在活动中不仅玩得开心，还结交了新朋友，感受到浓浓的节日氛围。如果您还没来体验，别担心，第一週活动将持续到4月17日（週四），每天上午11点至下午2点，欢迎您随时加入我们！ 而对于已经参与过第一週活动的家庭，第二週的复活节週末派对将为您带来全新的惊喜。复活节兔子已经迫不及待地想要与您见面，快来加入这场秋日狂欢吧！ 购物与娱乐完美结合 Springvale Homemaker Centre不仅仅是一个购物的好去处，更是一个全家共享欢乐的理想场所。作为墨尔本东南部最大的家居生活购物中心之一，我们汇聚了众多知名品牌，从傢俱、家居装饰到户外用品，应有尽有。Harvey Norman、The Good Guys、Anaconda等品牌店为您提供一站式购物体验，让您在享受复活节活动的同时，也能为家裡添置心仪的物品。 一起创造美好回忆 复活节是一个充满希望与新生的节日，而Springvale Homemaker Centre希望通过这场嘉年华，为您和家人带来更多温馨的回忆。无论是孩子们在迷宫中欢快的笑声，还是全家一起与复活节兔子合影的幸福瞬间，这些都将成为您2025年秋天的珍贵记忆。 温馨提示，提前计划您的行程 复活节嘉年华是Springvale Homemaker Centre每年最受欢迎的活动之一。为了让您和家人拥有最佳体验，我们建议您提前计划行程。活动期间，中心内将提供充足的停车位，同时我们的工作人员也会随时为您提供帮助。如果您有任何疑问，欢迎访问我们的官方网站：springvalehomemakercentre.com.au Springvale Homemaker Centre 地点：917 Princes Highway (corner Westall Rd.), Springvale VIC 3171 营业时间：七天营业，每週四和週五购物时间至晚上9点
迎接秋日欢乐盛典！ 随着秋天的凉爽气息弥漫墨尔本，Springvale Homemaker Centre即将迎来一年中最温馨的家庭盛事——复活节嘉年华！2025年4月7日（周一）至4月17日（周四），我们诚邀您和家人一起加入这场充满奇幻与欢乐的节日庆典！活动时间为每天上午11点至下午2点，地点就在墨尔本东南区Springvale Homemaker Centre的Anaconda店外。准备好迎接一场梦幻的冒险了吗？让我们一起走进爱丽丝的仙境，开启一段难忘的复活节之旅吧！ 两周活动，精彩不断 今年的复活节嘉年华将持续两周，为您和孩子们带来丰富多彩的活动安排。第一周（4月7日至4月11日），我们将推出迷宫游戏、手工工作坊和故事会，让孩子们在玩乐中激发创造力，感受复活节的节日氛围。无论是穿梭于迷宫中的探险，还是聆听充满奇思妙想的故事，亦或是亲手制作属于自己的复活节小礼物，每一个环节都将为孩子们带来无限欢乐。 第二周（4月13日至4月17日），我们将把Springvale Homemaker Centre变成一个真正的童话世界！孩子们将有机会遇见《爱丽丝梦游仙境》中的经典角色！不仅如此，我们还准备了寻宝游戏，让孩子们在探索中发现惊喜，收获满满的节日礼物。更有趣的是，在迷宫游戏中，孩子们还有机会偶遇可爱的复活节兔子，留下珍贵的合影回忆。 巨型兔子雕塑，点亮节日气氛 除了精彩的活动，Springvale Homemaker Centre还与本地学校合作，为大家呈现了一场视觉盛宴——由孩子们亲手装扮的巨型兔子雕塑！这些雕塑分别由Clayton North小学、St John Vianney小学和Brandon Park小学的学生们精心装饰，每一座雕塑都充满了童趣与创意。这些兔子雕塑都将成为您拍照打卡的绝佳背景。带上您的相机，和家人一起捕捉这些温馨的节日瞬间吧！ 购物与娱乐完美结合 Springvale Homemaker Centre不仅仅是一个购物的好去处，更是一个全家共享欢乐的理想场所。作为墨尔本东南部最大的家居生活购物中心之一，我们汇聚了众多知名品牌，从家具、家居装饰到户外用品，应有尽有。Harvey Norman、The Good Guys、Anaconda等品牌店为您提供一站式购物体验，让您在享受复活节活动的同时，也能为家里添置心仪的物品。 一起创造美好回忆 复活节是一个充满希望与新生的节日，而Springvale Homemaker Centre希望通过这场嘉年华，为您和家人带来更多温馨的回忆。无论是孩子们在迷宫中欢快的笑声，还是全家一起与复活节兔子合影的幸福瞬间，这些都将成为您2025年秋天的珍贵记忆。 温馨提示，提前计划您的行程 复活节嘉年华是Springvale Homemaker Centre每年最受欢迎的活动之一。为了让您和家人拥有最佳体验，我们建议您提前计划行程。活动期间，中心内将提供充足的停车位，同时我们的工作人员也会随时为您提供帮助。如果您有任何疑问，欢迎访问我们的官方网站：springvalehomemakercentre.com.au Springvale Homemaker Centre 地点：917 Princes Highway (corner Westall Rd.), Springvale VIC 3171 七天营业，每周四和周五购物时间至晚上9点
洋葱因独特辛香甜滋味和丰富的营养价值，成为广受世人喜爱的食材之一。在日本，洋葱是春季来临的当季蔬菜，人们透过不同的烹饪方式，品味洋葱细致鲜爽的口感，以及搭配其它食材的各种加乘美味。 洋葱彩椒绝佳爆香料 日本人也很喜欢中式料理，糖醋肉是日本中华餐厅常见的菜色，以洋葱爆香，加热可把洋葱的水气蒸发掉，激发出洋葱的浓郁香气与鲜甜滋味，再放彩椒开始拌炒，结合不同的甜味，让甜味更有层次，菜肴大大加分。洋葱彩椒合作的好案例，有糖醋肉、炒饭等，洋葱的作用除了爆香，还有解腻。 洋葱彩椒（图片来源：Adobe Stock） 日本的春天洋葱汤 春天新采收，未经冷藏的日本当季洋葱，水润多汁的口感，经过加热后又更显鲜甜。日式洋葱汤以整颗洋葱炖煮鸡汤或排骨汤，汤头爽口清甜，果肉吃起来也是淡淡香甜。洋葱含有丰富的硫化物，可以促进维生素B1的吸收，趁著洋葱产季，不妨多多煮洋葱汤，可消除平日累积的疲劳，恢复体力。 洋葱汤（图片来源：Adobe Stock） 不可或缺的肉类配角 洋葱全身都是宝，即使处理完食材后的洋葱皮，也含有丰富的槲皮素。研究显示，洋葱所含的槲皮素具有抑制脂肪生成及增加脂肪分解的功能。同时，洋葱和油脂含量高的肉类一起食用，可帮助槲皮素等脂溶性成份吸收。日式家常菜汉堡肉常以洋葱作配菜，兼具美味与帮助消化吸收的养生效果。 肉类配角（图片来源：Adobe Stock） 洋葱生吃、熟食哪个好 洋葱怎么吃才健康？生洋葱的辛辣容易刺激肠胃；洋葱搭配油脂烹调能提升其所含的营养素 ── 槲皮素的吸收率，槲皮素号称天然抗组织胺，有助人体抗过敏。而洋葱经过高温烹调，却也会流失较多的营养素。生吃或熟食取决于个人体质，以及入菜品种，例如：春天新洋葱甘甜少辛辣，适合凉拌。 生洋葱（图片来源：Adobe Stock） 辛辣洋葱适合油炸 炸洋葱先切丝，长条丝或圆圈丝皆可。以切圆丝的洋葱为例，中火热锅放油，等油烧热的同时，拿一圈洋葱先沾满面粉，再丢入蛋液中，捞出再沾面包粉放盘中，等油一烧热，洋葱圈被丢入油锅炸30秒，翻面再炸30秒，炸至表面金黄。炸好后洋葱的辛辣转为甜味，再加上咸香酱料，即可上菜。 炸洋葱（图片来源：Adobe Stock） 洋葱酱油最佳拍档 生洋葱的辛辣经过酱油腌渍作用，融合成迷人的酱料滋味。腌渍洋葱也可以当凉拌菜，或打成泥，当作沾酱，佐生菜沙拉或炸物都很对味。值得一提的是，经典家常菜洋葱烧肉之美味关键，就是肉的油脂与洋葱、酱油三种元素融合而成，独一无二的美味，爽口开胃，平凡的滋味受到广泛的喜爱。 洋葱酱油（图片来源：Adobe Stock）
威士忌，这一酒中经典之作，历经数个世纪的传承，成为人们心中不可替代的象征。它的每一口都凝聚着自然的馈赠、时间的沉淀以及工艺的匠心。从苏格兰的高地到美国的波本乡野，威士忌的发展道路曲折多样，却始终带有一种超越时间的吸引力，让每一次品饮都充满仪式感与享受。随着现代人对品质生活的追求愈发高涨，威士忌不再仅仅是酒杯中的美味，它更是一种彰显生活品味的符号。 威士忌作为全球最具标志性的烈酒之一，其制作工艺的复杂性令人叹为观止。从原材料的选择，到酿造、蒸馏，再到最后的陈年，每一步都饱含了精湛的技艺与细腻的调和。不同于简单的烈酒生产，威士忌的酿造不仅需要纯正的谷物和优质的水源，还要经过漫长的木桶陈酿，使其在时间的流逝中慢慢吸收橡木桶中的风味。 Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon。（图：提供） 这种独特的陈年过程赋予了威士忌丰富的口感层次，从甜美的焦糖、蜜糖到浓郁的烟熏和辛辣，再到柔和的水果与香草。威士忌的每一种香气和风味，都像是大自然的杰作，由时光缓慢雕琢，赋予它无与伦比的深度。与此同时，不同地区的酿酒师们在威士忌的制作过程中也注入了各自的风土人情与文化底蕴，形成了独具特色的风味谱系。 波本威士忌以美国肯塔基州最为著名，主要成分是玉米，通常需至少含有51%的玉米。波本威士忌以其甜美的口感、温暖的香料风味和丝滑的质感为标志。这类威士忌一般在全新的烧炭橡木桶中陈年，这也赋予了它独特的焦糖和香草风味。 单一麦芽威士忌则是苏格兰威士忌的代表作，由单一酒厂使用纯麦芽酿造，不混入其他谷物。它们风味复杂，往往带有浓郁的水果、香料和烟熏气息，体现了苏格兰高地独特的风土条件。 Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon堪称波本威士忌的典范。作为一个历史悠久的品牌，它自1872年便开始为大众提供品质卓越的威士忌。这款波本威士忌通过融合两种不同年份的酒液（分别为4年和7年陈酿），创造出层次分明的口感体验。焦糖与黄油的丝滑、皮革浸润的樱桃香气，伴随着丁香和烧糖的余味，为您带来独特的美式波本享受。 Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon。（图：提供） Glengoyne 12 Years Old则代表了苏格兰单一麦芽威士忌的优雅与传统。它在没有使用泥炭干燥的情况下酿造，展现出更加清新的果香与优雅的风味。糖渍苹果、生姜与黄油饼干的香气充盈口腔，最后由橡木的柔和余味完美收尾。这款12年陈酿的威士忌是一场平衡与细腻的艺术，时间的雕琢让它的每一滴都散发出不可多得的成熟韵味。 Glengoyne Whisky。（图：提供） 而此次，小编也为读者朋友们争取到了福利！您只需要将您的邮箱、姓名以短信的形式发到我们的客服手机号上0466 979 437。我们会在11月25日前各抽出六位幸运的读者朋友，三位朋友将得到价值$108.99的Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon，另有三位朋友将得到价值 $103.99的Glengoyne 12 Years Old以及三本精选书籍与特别设计的书签。这些书籍不仅能帮助您进一步了解威士忌的文化与历史，还能为您的品鉴时光增添更多乐趣： Glengoyne Whisky。（图：提供） 1. 《The NoMad Cocktail Book》 —— 调酒师Leo Robitschek的作品，带来精致鸡尾酒的调制秘方，价值$37。 2. 《The Whisky Dictionary》 —— Ian Wisniewski撰写的威士忌百科全书，从历史到品饮艺术，全面解读威士忌，价值$39.99。 3. 《Cocktail Cabinet: The Whiskey》 —— Kara Newman的经典之作，揭示威士忌与鸡尾酒的完美融合，价值$35。 无论是象征着美国传统的波本威士忌，还是传承苏格兰高地文化的单一麦芽威士忌，每一款威士忌都在其独特的风味与文化中展示着岁月的魅力。相信这两款威士忌，将带您从美国到苏格兰，体验不同的风味历程。让我们举杯，致敬时间与匠心的完美结合！
如果你想维持容光焕发的肌肤，营养成份的摄入可能会比勤擦护肤品更为重要，毕竟由内而外的养护，才是增加皮肤自然光泽的最好方式。 然而现代社会加工食品泛滥，五花八门的饮料充斥市面，“养颜”食物该如何选呢？根据专业皮肤科医生的建议，想有效预防皮肤老化，请务必避免摄入让你提早变老的“5种饮料”。想要有效的保养皮肤，“养颜”食物千万别错过。 让你提早变老的5种饮料 含糖的碳酸饮料及苏打水 大多数人都明白汽水的含糖量过高，容易给身体健康带来负担。但你可能不知道，苏打水的主要成份“葡萄糖”和“果糖”，也会对皮肤产生很大的伤害。 专攻美容皮肤病学的皮肤科医生娜塔莉．卡尔顿（Natalie Carlton）博士表示：“当胶原蛋白中的胺基酸和维持真皮的弹性蛋白通过葡萄糖和果糖（苏打水中的成份）连接在一起时，就会产生高级糖基化终产物（AGEs）”，“胺基酸的糖化使得修复胶原蛋白和弹性蛋白纤维变得困难，从而导致皮肤老化”，可见含糖量高或用高果糖玉米糖浆制成的饮料会加速皮肤老化。所以，如果你想预防提早变老，请避免饮用含糖的碳酸饮料及苏打水。 碳酸饮料（图片来源：Adobe Stock） 运动饮料及果汁 新鲜果汁的名声可能不似苏打水和碳酸饮料那样坏，但运动饮料和果汁通常含糖量过高，而这种糖会加速分解胶原蛋白和弹性蛋白，使你的皮肤失去弹性。 酒精类饮品 根据《临床与美容皮肤病学杂志》的一项研究，大量饮用含有酒精类饮品的女性（每周喝8杯或更多酒精饮料）与不饮酒的女性相比，喝酒精饮品的女性面部皮肤会出现更严重细纹和皱纹，且脸颊血管增多，衰老情况更加明显，有的甚至会造成眼睛下方皮肤浮肿，老态尽显。 含咖啡因的能量饮料 众所周知，成年人每天应该摄取约2000c.c.的水分，当水分补充给角质细胞后，角层细胞会因含水量足够而变得饱满，让肌肤呈现出一种润泽的状态。 专研皮肤健康学的博士表示，能量饮料不但不会给皮肤补水，反而会使其脱水。尤其眼睛周围的皮肤更明显，由于这区域的皮肤又薄又娇嫩，随著年龄的增长，更容易出现水分流失及细纹。若经常喝能量饮料会导致脸部肌肤坳陷，最终产生黑眼圈和更多细纹。 除此之外，能量饮料中的咖啡因，还会抑制身体组织清除液体的能力，导致液体在眼睛下方的组织中积聚，让该区域的血管收缩，加剧眼睛肿胀，使得它们成为会让你提早变老的饮料之一。 罐装咖啡 罐装咖啡通常都是经过加工的，含有大量糖份及添加剂，会使皮肤加速脱水。尤其是过量饮用时，它会剥夺你的皮肤弹性，并减少皮肤的自然光泽，意味著你的皮肤会更快出现皱纹、细纹和黑斑。 如果你每天都都需要咖啡来开启新的一天，专家建议可以尝试天然的黑咖啡。因为它没有过度加工及添加剂，不会损害肌肤，但仍然可以为你提供活力，且黑咖啡的热量比罐装咖啡更低，不会造成身体的负担。 怎样吃才养颜？ 含丰富维生素的各式蔬果 例如：胡萝卜、西兰花、番茄、猕猴桃等蔬果。 胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，可转化成维生素A，是美容的利器！有助于维持皮肤细胞组织的正常代谢，清除致人衰老的自由基，延缓老化、减少皮肤皱纹，保持皮肤的润泽度，有很强的抗氧化作用。 西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和二硫酚硫酮。有助于降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，增强皮肤的抗损伤能力，维持弹性。 番茄含有番茄红素，具有抗炎功效。能有效的收缩毛孔，防止暗疮，且能帮助保持肌肤的水分，不易被晒伤。 猕猴桃的维生素C含量远远超过其它水果。可及时补充肌肤的水分和营养，有效清除肌肤中的色素，加快肌肤细胞的代谢。其中的可溶性膳食纤维，还可抑制色斑的形成，有助于美白皮肤，消除雀斑。 蔬果（图片来源：Adobe Stock） 大豆或豆浆、豆腐等豆制品 大豆含有丰富的维生素E及大豆卵磷脂。不仅能保护肝脏，还能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，防止色素沉著，具有保湿美白的功效。 新鲜蜂蜜 蜂蜜含有丰富的抗氧化剂和抗炎成份，可以帮助肌肤消除自由基和减少炎症反应，从而改善肌肤问题。除此之外，蜂蜜中含的氨基酸及维生素较易被人体吸收，常吃新鲜蜂蜜可维持肠道畅通，使皮肤持续红润有光泽。 蜂蜜（图片来源：Adobe Stock） Omega-3含量高的鱼类 鱼肉的Omega-3能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质。例如：鲔鱼、比目鱼、三文鱼、秋刀鱼及鲭鱼等，皆含有丰富的Omega-3，能防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
当海风轻拂悉尼港，都市的喧嚣仿佛瞬间远去，Hyatt Regency Sydney的Sailmaker餐厅正以一场全新的餐桌盛宴，邀请每一位追求精致美食与独特体验的食客共赴一场私密的美味之旅。今年十月，Sailmaker隆重推出了备受期待的Kitchen Table体验——一场献给美食热爱者的多道佳肴盛宴。 Sailmaker Kitchen Table（图：提供） Sailmaker Kitchen Table（图：提供） Sailmaker Kitchen Table（图：提供） Sailmaker餐厅一直以其新鲜优质的本地食材和精心设计的菜品赢得了众多食客的青睐。而这一次，由主厨Sven Ullrich亲自操刀的Kitchen Table体验，更是将这种海鲜的艺术推向了全新的高度。这个全新的概念不仅是一次视觉与味觉的双重享受，更是一场关于可持续发展的美食探索。在这张精心准备的餐桌前，每位客人都不仅仅是在品尝美食，而是在聆听食材的故事、感受厨师的匠心。 主厨Sven Ullrich（图：提供） Sailmaker的Kitchen Table不仅仅是一次用餐体验，更是一场与海洋亲密接触的机会。当你落座，首先迎接你的是一杯精致的气泡酒与精美的开胃小点，随着微醺的酒香，夜晚的序幕徐徐拉开。来自澳大利亚各地的顶级海鲜，由Sailmaker团队精挑细选，现场为食客们展示其独特的准备和烹饪技艺。 Sailmaker Kitchen Table。（图：谢小球） 主厨Sven一直以来都坚持使用可持续发展的食材，并且与澳大利亚本地的渔民和农民保持密切合作。这不仅是对环境的尊重，也是对食材的高度珍视。在这场Kitchen Table的体验中，你会发现每一道菜品都蕴含着丰富的故事：从海边捕捞的新鲜牡蛎到深海捕获的肥美龙虾，每一口都带着大自然的馈赠。正如Sven所说：“可持续发展是Sailmaker的核心价值，我们希望通过这次体验，与客人分享我们对地球的热爱，同时让每位食客更加了解每一道菜背后的故事。” 这种注重源头与制作的方式，不仅是为了食材的品质，更是为了保护这片我们赖以生存的海洋。Sailmaker Kitchen Table就是要让食客在品尝美食的同时，感受到这种对自然的敬意。 Sailmaker Kitchen Table的特别之处不仅在于食材的精挑细选，还在于客人可以亲眼见证每一道佳肴从原料到美味的转变过程。和Omakase的形式不同，在这个独特的厨房餐桌前，食客们被邀请到离厨师团队最近的位置，倾听主厨向大家传授各种关于食材的有趣小知识。 Sailmaker Kitchen Table。（图：谢小球） “通过这种互动式的餐桌体验，我们不仅仅是为客人提供美食，更希望能激发他们对可持续性原则的兴趣，”Sven说道。他们甚至会展示一些简单的技巧，供食客回家后尝试，让这次体验不仅仅止于餐桌，而能够延续到每一个家庭的厨房中。 这是一场融合了美食、互动与学习的飨宴，每一位参与者不仅是享用者，更是见证者。当鲜活的鱼类在厨师的巧手下被切片、烹制，再呈现在你的面前时，你会不由得感叹这道菜品背后的工艺与匠心。 Sailmaker的Kitchen Table体验在保持精致的同时，也呈现出一种难得的家常氛围。不同于传统的高档餐厅，这里的用餐体验更像是一场聚会，亲密而温馨。餐桌上的菜肴以共享的形式呈现，增添了人与人之间的互动与交流。你可以与朋友或家人一起分享每一道菜的美味，也可以在这场美食盛宴中结识新的朋友。 Sailmaker Kitchen Table。（图：谢小球） 除了菜品之外，餐厅还特别为每一道菜搭配了新南威尔士州的优质葡萄酒根据每位客人的口味精心挑选。无论是轻盈的白葡萄酒还是醇厚的红葡萄酒，每一口都与菜肴完美结合，提升了整个用餐体验。 当夜晚的美食体验接近尾声时，Sailmaker餐厅的招牌甜点推车缓缓推出，这是一场视觉与味觉的双重盛宴。推车上摆满了各式各样的甜点，为这场盛宴画上一个完美的句号。 Sailmaker Kitchen Table。（图：谢小球） 享用完精致的晚餐后，你还可以在Hyatt Regency住上一晚，在熟悉的城市里来上一场staycation。步入酒店客房，透过落地窗欣赏情人港的迷人日落，夜幕降临时，港口上空的烟花绽放，让这一晚更加浪漫而难忘。 Sailmaker Kitchen Table。（图：谢小球） Sailmaker的Kitchen Table体验无疑是一场极具创意与情感的美食盛宴，它不仅让食客们品尝到了大自然最鲜美的馈赠，也通过每一道菜传递了对环境的敬意与热爱。这种独特的体验，既适合那些希望与挚爱共度难忘时光的情侣，也适合与好友一起庆祝特别时刻的聚会。 时间：10月31日起，每月最后一个周四开放预订，或可根据要求为10位或以上的客人提供私人用餐体验 时间：6:30pm – 8:30pm 费用：每人110澳元（如选择葡萄酒搭配，费用为55澳元，涵盖前菜、主菜和甜点的精选搭配） 地点：Sailmaker Restaurant – Hyatt Regency Sydney, 161 Sussex Street, Sydney 预订：https://www.tablecheck.com/en/hyattregency-sydney-sailmaker/reserve/experiences
