告别组装家具时代 值得投资的19个澳大利亚家具品牌
2026 年 7 月 14 日
秋葵拥有丰富的纤维、维生素A，热量低，有助于肠道蠕动，又有抗氧化、修护黏膜等作用，是养生好食材。 秋葵选购与保存秘诀： 1. 秋葵嫩果较鲜嫩，约大拇指长度口感最好。 2. 买秋葵选择颜色鲜艳，发暗或发干则较老。 3. 秋葵极易被擦伤，尽量平排收纳不挤压。 1. 番茄炒秋葵 番茄炒秋葵（图片来源：Adobe Stock） 秋葵的味道较清淡，与番茄同炒，吸收了番茄汁的酸香，滋味更丰富。同理，可用其他味道丰富的食材替换番茄。 食材： 秋葵3条、番茄3个、洋葱1个、蒜头3瓣。 调料：黑胡椒、盐适量、番茄酱1大匙。 作法： 1）秋葵表面的脏污用水冲洗干净，再抹盐轻搓去除绒毛，冲洗后去头尾，切成适口大小。 2）番茄去头尾，切块；洋葱去外膜后切丝；蒜头切末备用。 3）热油锅，下蒜头与洋葱，翻炒均匀，洋葱软化后，下番茄和番茄酱。 4）中小火加热，番茄酸香气味散发时下秋葵，焖煮至秋葵熟软。 5）下剩下的调料，翻炒均匀，即可盛盘起锅。 秋葵炒猪肉（图片来源：Adobe Stock） 2. 秋葵炒猪肉 此道料理，借由秋葵的多汁清甜的口感，衬托猪肉的鲜甜，料理时加热的时间不宜过长，以保留食材的鲜美滋味。 食材： 秋葵3条、猪肉适量、新鲜蒜头3瓣适量。 调料：盐、香油适量。 作法： 1）选用粗大的秋葵，表面冲洗干净后，抹盐轻搓去除绒毛，冲洗后斜切适口大小，事先以滚水汆烫秋葵断生备用。 2）猪肉切片，切适口大小；蒜头切末备用。 3）热油锅，下猪肉片，表面煎焦香，下蒜末，炒出香气，下秋葵，中大火快炒，翻炒均匀后，下调料，先下盐，再翻炒均匀，熄火前滴香油。 4）美味秘诀：此道料理选用较大的秋葵，可享用多汁的口感。 印度咖哩秋葵（图片来源：Adobe Stock） 3. 印度咖哩秋葵 秋葵盛行于亚洲，各地区食用秋葵的方式不一。南亚地区习惯将秋葵与咖哩同煮，以咖哩调味的秋葵，别有风味。 食材： 秋葵10条、番茄2个、洋葱1个、蒜头5瓣、辣椒、香菜适量。 调料：印度咖哩香料粉适量。 作法： 1）秋葵表面脏污冲洗干净后，抹盐轻搓去除绒毛，再冲洗后切适口大小，事先以滚水汆烫秋葵断生，其他食材切末备用。 2）热油锅，蒜头和辣椒，炒出香气；下洋葱，炒软。 3）续加入香料，翻炒均匀，炒香酱料。 4）续加入秋葵，翻炒均匀，秋葵均匀沾裹酱料。 5）起锅前，加入香菜，香菜宜充分切碎释放香气，增添色彩、风味口感更佳。 秋葵花枝炒米粉（图片来源：Adobe Stock） 4. 秋葵花枝炒米粉 秋葵是很好的配角蔬菜食材，本身的气味较淡，不会抢去其他食材的鲜味，搭配海鲜同煮，可以衬托出海鲜的鲜美。 食材： 秋葵3条、米粉、花枝适量、高汤1杯、辣椒少量、蒜头3瓣、芝麻适量。 调料：黑胡椒、姜黄粉、盐适量。 作法： 1）选用较小的秋葵，表面冲洗干净后，抹盐轻搓去除绒毛，事先以滚水汆烫秋葵断生备用。 2）米粉事先泡水泡软；花枝清洗干净，切适口大小；辣椒与蒜头切末备用。 3）热油锅，下辛香料，炒出香气，下花枝，炒出海鲜的香气，加高汤和调料，中火煮滚。 4）下米粉和秋葵，翻炒均匀，煮3分钟即可。上菜前可撒上芝麻，增加风味。
澳大利亚的高温天气已经逐渐临近，现在走在街道上还能闻到淡淡的火腿烧烤香气。没错，距离热气腾腾的澳大利亚圣诞节只剩不到两个月，大家都开始在为这个欢乐的月份准备了。今年如果你不想再辛苦一天做一顿盛宴，也不想之后收拾餐桌洗无数的盘子，那么你可以了解一下这份我们帮您收集的布里斯班餐厅名单，这些餐厅在 2022 年圣诞节的午餐期间都会开放。 Walters Brisbane Brisbane City 牡蛎海鲜拼盘（图片来源：微博截图） 如果您想在一家纽约风格的老店里享受一次传统美食，Walters Brisbane是一个不错的选择。前菜海鲜拼盘是这家店的特色天然牡蛎制作的，主菜是新鲜的火鸡胸肉，您可以选择水煮或火烤的放进进行烹调，配蔓越莓和杏仁果酱，假期的甜蜜就从这一口开始，结尾再续上一个传统的圣诞布丁，软嫩香甜的口感让人一口接一口简直停不下来。 Price: $270pp Time: 11.30am Lina Rooftop South Brisbane 海鲜拼盘（图片来源：微博截图） 在布里斯本，相较于在游泳池边和屋顶酒吧欢庆圣诞，没有人愿意在家中度过圣诞节Lina Rooftop提供的午餐质量绝对超出你的想象，开胃菜是新鲜的海鲜拼盘，超多款的小甜点选择，再搭配三小时的饮料套餐，当然您可以根据需要升级成气泡饮品。在这里过圣诞绝对是一个相当不错的选择。 价格：$ 299或$ 399 时间：下午1时至4时 One Fish Two Fish Kangaroo Point 烤珊瑚鱼（图片来源：微博截图） 如果你对海鲜情有独钟，那一定要考虑下One Fish Two Fish，他们今年圣诞节午餐套餐价每人只需 149 美元，您就可以坐下来享用七道美味的餐点，其中包括烤大虾、烤巴尔曼虫龙虾和烤珊瑚鱼。对于不爱海鲜的家庭成员来说，也有不错的其他肉类和素食选择，当然这家餐厅也没有忘记为小朋友们设置专门的儿童套餐。 价格：每人 149 美元（儿童 39 美元或 49 美元） 时间：中午12时至下午3时 Vintaged Bar and Grill Brisbane CBD 圣诞火腿（图片来源：微博截图） Vintaged Bar and Grill餐厅在圣诞节当天开放早中晚三餐，所以在这一天您可以自由的安排时间。这家餐厅的装修风格十分时尚，菜色也很豪华，圣诞自助早餐只需75美元，在早餐您就可以享用圣诞火腿的美味，中餐和晚餐的价格都是299美元，其中包括海鲜塔，主菜和甜点自助餐。是的你没看错，甜点自助餐！在圣诞节这天吃甜点吃到饱是多少人小时候的最佳回忆呀。此外，还有多种饮料套餐可供您选择。 Price: $75 (breakfast) and $299pp (lunch or dinner) Time: 7am–10am, 12pm–3pm and 6pm–9pm Medley Kangaroo Point 圣诞美食（图片来源：微博截图） 没有什么比在布里斯本的微风中度过圣诞节更好的了。Medley为您的圣诞节提供田园诗般的环境和丰富可口的美食，在这里可以保证一天都充满欢笑和欢乐。目前他们尚未确认菜单，但我与您打赌这一定会是一场美丽的盛宴。 Oxford 152 Bulimba 在Oxford 152，你能享受到的只有美味二字，带着您和圣诞节一起进入正轨。今年他们开放了自助海鲜午餐，并配有甜点自助。您还可以选择加购30美元升级为标准套餐，或加购50美元升级为或高级套餐。这家店的价格实惠，老年人门票只需99美元，儿童门票只需59美元，就算戴上全家人一起，也不怕吃到钱包破产。 Price: $140pp Time: 11.30am Suzette Brisbane CBD 烤芝士奶酪（图片来源：微博截图） Suzette自助餐厅作为常年霸占推荐榜前几名的优秀餐厅，今年他们推出了全天的圣诞宴会，在这一天将提供超级多的节日美食。您可以品尝火鸡，釉面火腿，约克郡布丁和烤土豆的等等，当然新鲜的冰镇海鲜一定少不了。不过，当天您一定不能错过的是他们特殊制作的烧奶酪，将融化的瑞士奶酪倒在新鲜的法式长棍面包上，那滋味别提多美了。今年自助餐将在午餐和晚餐时段提供，当然饮料也包括在套餐价格内的。 Price: $320 Time: 12pm-2.30pm, 5.30pm-7.30pm and 7.30pm-9.30pm Persone Brisbane City Persone餐厅（图片来源：微博截图） 当一阵轻柔的河风吹过，撩起耳边的发丝，您手里正拿着一杯起泡酒小口啜饮着欣赏美景，这就是您的圣诞节午餐将在Persone打开的方式。在这里您将品尝到四道非常有代表性的意大利美食，其中就包括龙虾和烤猪头肉。另外，三小时的畅饮套餐也很难让人不心动。 Price: $220 Time: 11.30am-3.30pm Popolo Dining South Bank 圣诞午餐（图片来源：微博截图） 如果你想要在圣诞节一边享用美食一边享受美景的话，Popolo Dining应该就是唯一的答案！在 Popolo，您对于菜品好甜点有多重选择，可以自由搭配。在用餐的同时还可以欣赏城市天际线和布里斯本河的壮丽景色。这个圣诞午餐您可以选择安静的坐下来只是享受其中即可。Popolo还推出了三小时饮品套餐，包括葡萄酒，啤酒和气泡酒供您选择。 Price: $275 Time: 11.30am-2.30pm Gusto da Gianni Hamilton […]
无论是西人还是澳洲华人，圣诞节都是一年一度最难得的休闲时光。辛苦了一整年，当然要趁此机会犒劳自己与最爱的家人！ （图片来源：Woo Wol 脸书） 今年不妨换个新花样，体验别有风味的韩式烤肉。说到韩式烤肉，我们今天介绍的这家Woo Wol餐馆可不是韩国区随处可见的BBQ，烟雾缭绕，拥挤喧闹，而是将艺术与高档体验结合的烤肉，静谧优雅，色味俱全，堪称悉尼第一烤肉。 （图片来源：Woo Wol） Woo Wol。（图：看传媒） 看看下面的和牛蛋糕你就明白了，如果不是亲眼所见，万万不敢相信烤肉原来可以这么美！ Woo Wol 忽如一夜牡丹开，嫩容羞靥催人摘，万红丛中数点绿，百花齐放引蜂来。 这样的和牛蛋糕在圣诞聚餐时来上一盘，绝对是所有宾客视线的焦点，好看好吃又好玩。 Woo Wol Woo Wol采用当下最火的暗黑工业风设计，以黑色为主要色调，内敛又气派，低调且奢华，在这里举办家庭聚会可太有格调啦！ Woo Wol。（图：看传媒） 不过他们家可不是金玉其外、败絮其中，充满格调的餐厅再加上美食的加成，也难怪他们家如此人满为患。 Woo Wol 你知道么，为啥这高档烤肉店的肉比咱自己家做的更好吃？秘诀其实在两个字—熟成 （Dry-aged）。 “熟成”是一个让肉质更具风味、更能彰显嫩度的一种自然变化。商业级别的牛肉熟化技术和设备，在家里无法实现，即便普通商业熟成柜也很难达到标准。 Woo Wol。（图：看传媒） “熟成”通过吊挂风干或将不同部位的大切块放进专用熟成柜，在摄氏0度至零下1度的环境下熟成20－45天。在这个过程中，牛肉本身分解出的天然酵素会打破肌肉内的结缔组织，使肉质变得更软嫩。 Woo Wol。（图：看传媒） 除了专业的技术，高端的顶级食材是肉质鲜美的另一个秘密。Woo Wol家的和牛可谓一绝，红肉中细细密密布满了白色的脂肪，仿佛雪花一样。 Woo Wol 因为脂肪细密分布融点又低，和牛吃起来特别软嫩，入口即化。这样的牛肉只需要经过轻微的炙烤，纤维收缩迅速锁紧肉汁，外层焦香，而内里脂肪刚刚融化。送入口中时，肉汁猛然在口腔中炸开，浓郁的肉香在唇齿间缠绵，真是烤肉的终极奥义。 Woo Wol。（图：看传媒） 被这样精心对待的肉，似乎已经不仅仅是美食，而是一种艺术。 酱料也不能含糊，Woo Wol提供三种不同的酱料。韩式烤肉酱搭配蒜泥、简单的粗盐和清爽的酱油。Woo Wol拥有自己独一无二的配方，每一种调味都可以搭配不同的部位以求达到口感上的美味加成。 （图：看传媒） 今年圣诞，不妨相约于Central Park这间高级烤肉店，全家老小一同品味美味多汁的烤肉。 Woo Wol。（图：看传媒） 即使您不想吃烤肉，也可以考虑他们家的$13特价午餐，包含炸猪排、韩式炒牛肉等，便宜又家常。 Woo Wol。（图：看传媒） 另外还有韩式餐馆常见的脆皮鸡、辣炒章鱼、烤鲭鱼等，连中餐也有，各类中式美味便当让人看得眼花缭乱。 Woo Wol Woo Wol 饮品都是知名汽水和烧酒，还有华人熟知的飞天茅台！ Woo Wol最新福利： 周一到周三晚餐期间每一位点烧烤套餐的顾客均可获赠韩国烧酒一杯。 （截止12月31日） Woo Wol Woo Wol Woo Wol Omakase。（图：提供） 无论是想来点新鲜特殊的高档体验，抑或是想吃得饱饱的，还是喜欢安静且装修风格高雅的环境，来Woo Wol聚餐包你满意！ Woo Wol 地址：Shop 7/6 Central Park Ave, Chippendale NSW 2008 预约网址：www.woowol.com.au Woo Wol 微信扫一扫联系订餐/预约： Woo Wol韩国烧烤
如果你有选择困难症，那就尝试吃一顿无菜单料理吧！ Omakase（厨师发办）由主厨决定用餐的菜单，在日本和香港十分流行。 即使你没有选择困难症，品尝Omakase也是极其高档且值得的体验。Omakase均以较珍贵的食材为主，而且厨师精选料理食材和菜色，通常会包括刺身、寿司、天妇罗、烤鸡串等各种日式料理。 悉尼的Omakase以前长期处于地下状态，但如今越来越流行，而且逐步成为主流。坐在同一桌享用Omakase的顾客人数不多，通常只有十人或六人，但可以促进亲密关系，谈笑风生，是个增进亲友感情的好机会。 对于专做Omakase的餐馆来说，挣钱也不是一件易事，虽然价格昂贵，但他们要争夺最新鲜、最优质的食材，而且只挑选每条鱼身上的最佳部位。 这里小编为各位澳洲的日料控总结了悉尼7家最棒的Omakase餐馆： Ora 这间餐馆位于悉尼Waterloo丹克斯街（Danks Street）的一扇旋转门后，有三处用餐场地，空间宽敞大气。中央是一条由大理石建成的寿司与生鲜吧；后方是日式鸡尾酒吧，搭配天鹅绒休息室和闪烁的灯光；右边有前寿司主厨Nobuyuki Ura掌勺10人座怀石Omakase。 Ora的Omakase是由Ura自己设计的，色香味俱全而且看起来非常壮观，首先是“zensai”，即一种日本风味小吃，比如精致的Foie Gras Chawan Mushi和Kinome味噌碳烤芋头；之后可以享用鲷鱼包大虾、一盘又一盘切好的刺身和生鱼片、在雪松纸中熏制的Imperadore鱼肉，以及特别龙虾红味噌汤等佳肴。这些都有配套的清酒搭配，堪称一场精美至极的盛宴！ 地址：8 Danks Street Waterloo, 2017 NSW View this post on Instagram A post shared by ŌRA Restaurant (@ora_syd) Sokyo Sokyo已经是悉尼最佳日本餐馆之一了，其Omakase更是一座难求。最热门的19-21道菜Omakase（185澳元）通常要排队几个月之久，需要提前很长时间预订，但这样无疑是值得的！ Sokyo的行政主厨Chase Kojima说，他们坚持只跟最合适的商家合作，并购买最好的鱼肉。他们与所有的鱼市都有密切的关系，这是确保每天在市场上获得最佳产品的秘诀。 地址：Level G, The Darling 80 Pyrmont Street, Pyrmont NSW 2009 View this post on Instagram A post shared by Sokyo (@sokyosyd) Bay Nine Omakase Bay Nine为你带来的是酒吧里超亲密的10座位用餐体验，由优秀主厨Tomohiro Marshall Oguro领导。他们的Omakase很个性化，会根据客户以及季节变化而调整。 诸如腌制和冷熏的维州高山区帝王鳟鱼寿司（Victorian High Country King Trout Sushi）、和牛寿喜烧与海胆，以及美味的Tokoroten（一种关西风味甜点，用手工压制的琼脂冻面与黑糖浆制成）。 地址：Bay 9, 7-27 Circular Quay W, The Rocks NSW 2000 Kisuke Kisuke的创办人Yusuke Morita有数十年在世界各地厨房的培训和工作经验，从东京、阿姆斯特丹和伦敦辗转来到悉尼，在Potts Points开设了Kisuke。餐厅内只提供六座位的餐桌，邀请顾客体验他用半生心血换来的对传统日本料理的诠释。来感受高级的日式汤、生鱼片、烤肉、大量寿司、清酒和威士忌吧！ 地址：50 Llankelly Place potts point NSW 2011 View this post on Instagram A post shared by 㐂介 KISUKE (@kisuke_pottspoint) Woo Wol 和传统的日式Omakase不同，Woo Wol的韩式Omakase融合了多种不同的菜系，绝对能带给你别样的就餐体验。低调的黑色装修，内敛又气派。整体的装潢透着满满的高级感，韵味十足，有一种整洁不过分雕琢的简单。 牛肉鞑靼在法餐中不算稀奇，这是一道20世纪初在法国流行开来后来经欧洲传播到亚洲和中东等地的生肉食料理。可是用A5和牛制作的牛肉鞑靼你吃过么？富有雪花的牛肉入口即化，搭配烘烤过的紫菜，绝对是法餐和韩餐的绝美碰撞。 和牛与榛子，这种搭配小编可是头一次听说，乍一听难以理解，但却让人意想不到的惊喜！表面被微微炙烤过的A5和牛，搭配丝滑香浓的榛子酱和香脆的榛子仁，这道菜绝对会让你惊艳！ 地址：Shop 7/6 Central Park Ave, Chippendale NSW 2008 Woo Wol Yoshii’s Omakase Yoshii’s […]
每次去餐厅，那些花样百出的菜单都让人看得目不暇接，让小编这些选择困难症十分头大。但你知道么？还有这样一种就餐形式，没有菜单，你吃什么，全由厨师决定，这就是来自日本，风靡全球的Omakase。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） Omakase在日语中是“拜托了”的意思，指的是“厨师发办”，也就是当你没有特定想吃什么，但是想好好品尝美味的日式料理时，让厨师为你决定菜单。如果选择了Omakase，厨师会根据预算和当下最时令的食材，为客人定制出特别的菜色，这些料理可以吃出厨师的功底和创意，是很多老饕心目中日式料理的最高境界。 Woo Wol 换句话说，Omakase就像是开盲盒，是件充满着仪式感与期待感的事情。 选择Omakase代表着食客对主厨的极大信任。大多数人在就餐前，都会与主厨沟通喜好与忌口，对于选择恐惧症的人来说，这也称得上是贴心的就餐形式。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） Omakase最讲究的就是食材新鲜，主厨会根据不同地区产出的季节性食材来选择鱼类与蔬菜，并且选择稳定的货源保证出品的品质。 搭配，往往也是考究Omakase主厨功底的时刻，只有对各种鱼类有着丰富的知识与经验才能处理好精致的食材。 Woo Wol 一顿好的Omakase，不仅能享用到合胃口的新鲜料理，还能感受到好品质和好服务。在用餐期间，主厨也能成为你的聆听者，说不定会在料理上给你一道“小惊喜”。 Woo Wol 最近小编非常喜欢的一家网红餐馆Woo Wol居然也新推出了Omakase菜单。和传统的日式Omakase不同，Woo Wol的韩式Omakase融合了多种不同的菜系，绝对能带给你别样的就餐体验。 Woo Wol Omakase。（图：提供） Woo Wol Omakase。（图：提供） 在这家网红烤肉店的隐秘一角，Woo Wol暗藏了一个神秘高级的Omakase。一如既往低调的黑色装修，内敛又气派。整体的装潢透着满满的高级感，韵味十足，有一种整洁不过分雕琢的简单。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） 单人$250的价格不算便宜，但绝对物有所值。近20道菜品，道道精品，纪念日或者生日来这里打卡绝对没错！ Woo Wol 在这里，就连海鲜粥也要做到顶配，当日捕捞的新鲜生蚝，一口咬下去，肥美香甜，唇齿留香。一碗粥做打底，暖心又暖胃，也开启了我们接下来的海鲜之旅。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 生鱼片绝对是Omakase里不可或缺的一环。当日最新鲜的三种生鱼片细腻柔嫩，Q嫩甜香。搭配的鱼子酱鲜而不腥，咸而不腻，更添甘甜。鱼肉的鲜美被完整的调动起来，发挥出更加浓郁的味道和全新的香气。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 牛肉鞑靼在法餐中不算稀奇，这是一道20世纪初在法国流行开来后来经欧洲传播到亚洲和中东等地的生肉食料理。可是用A5和牛制作的牛肉鞑靼你吃过么？富有雪花的牛肉入口即化，搭配烘烤过的紫菜，绝对是法餐和韩餐的绝美碰撞。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） Woo Wol omakase （图：Woo Wol） 将法式奶油面包切成小方块，在表面铺上一层浓郁的酱料，再加上新鲜的鳗鱼，我们的下一道菜是法餐和日餐的对决。360°都裹满了酱汁的鳗鱼肉块厚实丰腴，散发着油脂的迷人香气。主厨毫不吝啬地在鳗鱼上面刨上满满的黑松露，整道菜味道非常丰富，实在是相当惊艳。 Woo Wol 和牛与榛子，这种搭配小编可是头一次听说，乍一听难以理解，但却让人意想不到的惊喜！表面被微微炙烤过的A5和牛，搭配丝滑香浓的榛子酱和香脆的榛子仁，这道菜绝对会让你惊艳！ Woo Wol Woo Wol omakase （图：Woo Wol） 至此，Omakase的第一部分结束。是的！没错！吃了这么多才是第一部分！主厨端上来一道酸甜可口的冰沙作为清口小甜品，让我们不禁更加期待之后的美味。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 果然主厨不负众望地端上来一道海胆鸡蛋羹，俗话说的好，最上等的食材要用最简单的方法烹饪，这道菜就是最好的证明。海胆入口清甜甘沥，回味鲜美，只有如此细滑口感的鲜香才能带来这般的绵长回味。舌尖接触到海胆的瞬间，是大自然最热烈美好的馈赠。 Woo Wol 时令琵琶虾搭配秘制酱料，肉质紧实细腻，Q弹可口，唤醒着沉睡的味蕾。无线春色和海洋风味浓缩到这道菜品中，引人入胜。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 菜单上的下一道菜是日式Shabu Shabu，是将切成薄片的牛肉放进盛有专门汤头的锅内，烫过后配上柚子醋或者芝麻酱等酱料后享用的料理。在Woo Wol这里，Shabu Shabu有了新的解读。涮过的A5和牛变成寿司中的“紫菜”作为打底，上面放上新鲜的蔬菜丝，就变成了一道别有风味的和牛包菜卷。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） Woo Wol 看来Woo Wol是要将和牛进行到底了，下一道汉堡竟然也毫不吝啬地用上了上等的和牛，牛肉饼厚实多汁，咬下去一口爆汁，再搭配秘制番茄酱和干酪等经典配料，味道就更绝了。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） Woo Wol 至此，Omakase的第二部分结束。这次的清口甜品是带着柠檬口味的现做冰淇淋，厨师们拿起奶油和干冰，店里瞬间烟雾缭绕，可谓是好看又好吃。 Woo Wol 一直听说Omakase分量不行，但到这个时候小编已经吃得很饱了，而现在我们才刚要踏入第三部分而已！ 当主厨将熟成过的牛肉拿出来之后，又一次被惊艳，这么美丽的牛肉是真实存在的么！红肉中细细密密布满了白色的脂肪，仿佛雪花一样。因为脂肪细密分布融点又低，即使只是简单的炙烤，牛肉吃起来也特别软嫩，入口即化。外层焦香，而内里脂肪刚刚融化。送入口中时，肉汁猛然在口腔中炸开，浓郁的肉香在唇齿间缠绵，真是烤肉的终极奥义。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） Woo Wol Omakase。（图：Woo Wol） 一碗饭，一碗汤，再加上数不清的小菜，这才是我们对韩餐的普遍印象。即使是Omakase，Woo Wol也不能放弃对小菜的坚持。当日特色的米饭和汤，再加上有荤有素的一桌小菜，是谁说的Omakase吃不饱？ Woo Wol omakase（图：Woo Wol） 终于主食告一段落，最后收尾的甜品用苹果、番茄和草莓为今天画上一个圆满的句号。酒足饭饱，刚要起身，主厨又端上韩式点心和传统茶。果然咱们亚洲人就是要喝茶，一杯热茶下肚，既消食又解渴。 Woo Wol 这一趟Omakase真的打破了我对传统Omakase的认知，Woo Wol将东西融合贯通，不论是哪位刁钻的食客，相信都不会对他们家的菜品失望。除了Omakase，他们家还有好吃的韩国BBQ哦！可不要错过啦！ Woo Wol。（图：看传媒） […]
每次去餐厅，那些花样百出的菜单都让人看得目不暇接，让小编这些选择困难症十分头大。但你知道么？还有这样一种就餐形式，没有菜单，你吃什么，全由厨师决定，这就是来自日本，风靡全球的Omakase。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） Omakase在日语中是“拜托了”的意思，指的是“厨师发办”，也就是当你没有特定想吃什么，但是想好好品尝美味的日式料理时，让厨师为你决定菜单。如果选择了Omakase，厨师会根据预算和当下最时令的食材，为客人定制出特别的菜色，这些料理可以吃出厨师的功底和创意，是很多老饕心目中日式料理的最高境界。 Woo Wol 换句话说，Omakase就像是开盲盒，是件充满着仪式感与期待感的事情。 选择Omakase代表着食客对主厨的极大信任。大多数人在就餐前，都会与主厨沟通喜好与忌口，对于选择恐惧症的人来说，这也称得上是贴心的就餐形式。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） Omakase最讲究的就是食材新鲜，主厨会根据不同地区产出的季节性食材来选择鱼类与蔬菜，并且选择稳定的货源保证出品的品质。 搭配，往往也是考究Omakase主厨功底的时刻，只有对各种鱼类有着丰富的知识与经验才能处理好精致的食材。 Woo Wol 一顿好的Omakase，不仅能享用到合胃口的新鲜料理，还能感受到好品质和好服务。在用餐期间，主厨也能成为你的聆听者，说不定会在料理上给你一道“小惊喜”。 Woo Wol 最近小编非常喜欢的一家网红餐馆Woo Wol居然也新推出了Omakase菜单。和传统的日式Omakase不同，Woo Wol的韩式Omakase融合了多种不同的菜系，绝对能带给你别样的就餐体验。 Woo Wol Omakase。（图：提供） Woo Wol Omakase。（图：提供） 在这家网红烤肉店的隐秘一角，Woo Wol暗藏了一个神秘高级的Omakase。一如既往低调的黑色装修，内敛又气派。整体的装潢透着满满的高级感，韵味十足，有一种整洁不过分雕琢的简单。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） 单人$250的价格不算便宜，但绝对物有所值。近20道菜品，道道精品，圣诞新年聚餐，纪念日或者生日来这里打卡绝对没错！ Woo Wol 在这里，就连海鲜粥也要做到顶配，当日捕捞的新鲜生蚝，一口咬下去，肥美香甜，唇齿留香。一碗粥做打底，暖心又暖胃，也开启了我们接下来的海鲜之旅。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 生鱼片绝对是Omakase里不可或缺的一环。当日最新鲜的三种生鱼片细腻柔嫩，Q嫩甜香。搭配的鱼子酱鲜而不腥，咸而不腻，更添甘甜。鱼肉的鲜美被完整的调动起来，发挥出更加浓郁的味道和全新的香气。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 牛肉鞑靼在法餐中不算稀奇，这是一道20世纪初在法国流行开来后来经欧洲传播到亚洲和中东等地的生肉食料理。可是用A5和牛制作的牛肉鞑靼你吃过么？富有雪花的牛肉入口即化，搭配烘烤过的紫菜，绝对是法餐和韩餐的绝美碰撞。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） Woo Wol omakase （图：Woo Wol） 将法式奶油面包切成小方块，在表面铺上一层浓郁的酱料，再加上新鲜的鳗鱼，我们的下一道菜是法餐和日餐的对决。360°都裹满了酱汁的鳗鱼肉块厚实丰腴，散发着油脂的迷人香气。主厨毫不吝啬地在鳗鱼上面刨上满满的黑松露，整道菜味道非常丰富，实在是相当惊艳。 Woo Wol 和牛与榛子，这种搭配小编可是头一次听说，乍一听难以理解，但却让人意想不到的惊喜！表面被微微炙烤过的A5和牛，搭配丝滑香浓的榛子酱和香脆的榛子仁，这道菜绝对会让你惊艳！ Woo Wol Woo Wol omakase （图：Woo Wol） 至此，Omakase的第一部分结束。是的！没错！吃了这么多才是第一部分！主厨端上来一道酸甜可口的冰沙作为清口小甜品，让我们不禁更加期待之后的美味。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 果然主厨不负众望地端上来一道海胆鸡蛋羹，俗话说的好，最上等的食材要用最简单的方法烹饪，这道菜就是最好的证明。海胆入口清甜甘沥，回味鲜美，只有如此细滑口感的鲜香才能带来这般的绵长回味。舌尖接触到海胆的瞬间，是大自然最热烈美好的馈赠。 Woo Wol 时令琵琶虾搭配秘制酱料，肉质紧实细腻，Q弹可口，唤醒着沉睡的味蕾。无线春色和海洋风味浓缩到这道菜品中，引人入胜。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） 菜单上的下一道菜是日式Shabu Shabu，是将切成薄片的牛肉放进盛有专门汤头的锅内，烫过后配上柚子醋或者芝麻酱等酱料后享用的料理。在Woo Wol这里，Shabu Shabu有了新的解读。涮过的A5和牛变成寿司中的“紫菜”作为打底，上面放上新鲜的蔬菜丝，就变成了一道别有风味的和牛包菜卷。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） Woo Wol 看来Woo Wol是要将和牛进行到底了，下一道汉堡竟然也毫不吝啬地用上了上等的和牛，牛肉饼厚实多汁，咬下去一口爆汁，再搭配秘制番茄酱和干酪等经典配料，味道就更绝了。 Woo Wol omakase（图：Woo Wol） Woo Wol 至此，Omakase的第二部分结束。这次的清口甜品是带着柠檬口味的现做冰淇淋，厨师们拿起奶油和干冰，店里瞬间烟雾缭绕，可谓是好看又好吃。 Woo Wol 一直听说Omakase分量不行，但到这个时候小编已经吃得很饱了，而现在我们才刚要踏入第三部分而已！ 当主厨将熟成过的牛肉拿出来之后，又一次被惊艳，这么美丽的牛肉是真实存在的么！红肉中细细密密布满了白色的脂肪，仿佛雪花一样。因为脂肪细密分布融点又低，即使只是简单的炙烤，牛肉吃起来也特别软嫩，入口即化。外层焦香，而内里脂肪刚刚融化。送入口中时，肉汁猛然在口腔中炸开，浓郁的肉香在唇齿间缠绵，真是烤肉的终极奥义。 Woo Wol Omakase。（图：谢小球） Woo Wol Omakase。（图：Woo Wol） 一碗饭，一碗汤，再加上数不清的小菜，这才是我们对韩餐的普遍印象。即使是Omakase，Woo Wol也不能放弃对小菜的坚持。当日特色的米饭和汤，再加上有荤有素的一桌小菜，是谁说的Omakase吃不饱？ Woo Wol omakase（图：Woo Wol） 终于主食告一段落，最后收尾的甜品用苹果、番茄和草莓为今天画上一个圆满的句号。酒足饭饱，刚要起身，主厨又端上韩式点心和传统茶。果然咱们亚洲人就是要喝茶，一杯热茶下肚，既消食又解渴。 Woo Wol 这一趟Omakase真的打破了我对传统Omakase的认知，Woo Wol将东西融合贯通，不论是哪位刁钻的食客，相信都不会对他们家的菜品失望。除了Omakase，他们家还有好吃的韩国BBQ哦！可不要错过啦！ Woo Wol。（图：看传媒） […]
在上篇内我们一起了解了8家宠物友好型咖啡馆，现在我们就再一起看看还有哪8家优秀的餐厅入围吧！ Room 10 Espresso Potts Point 这家舒适的咖啡馆装修十分别致，供应的澳大利亚美食和咖啡也十分美味。Room 10 Espresso拥有充足的户外座位，因此您可以放心，您会为您的人类朋友和狗朋友找到充足的空间。他们的菜单上也有多道美食供您选择，您可以选择闻着烟熏烤肉的香味，感受嘴里的蘑菇正悄悄融化。是的，这就是提供给舌头最高级的礼遇。 Barzura Coogee 无论您是想去蓝宝石般没了海边吹吹海风来治疗宿醉，还是为了感受下轻松愉悦的休息日早午餐的氛围，Barzura都是您和您的毛孩子的最佳选择地。坐在餐厅的外面欣赏绝美的海滩景色，点一杯他们特色饮品血腥玛丽，然后试试用玉米棒沾着鳄梨碎、脆培根和番茄酸辣酱，感受嘴里清脆的声音和各种美味的融合。当您吃饱喝足后，您可以带着狗狗去往海滨步道漫步，或者经过救生俱乐部和Trenerry Reserve，那里还有专门为狗狗设置的游戏空间。 Dachshund Coffee Hunters Hill Dachshund Coffee的老板专注于使用当地食材、并坚持可持续制作“全素食”饮食，这意味着素食主义者会非常喜欢这儿，就算你不是也别担心，这家餐厅有神奇的魔力使得那些不喜欢鸡蛋的人也能找到自己钟爱的美食。牛油果泥（smashed avocado stack）是迄今为止他们最著名的菜，但如果你在这里吃午饭，你不能跳过他们家的日式炸鸡排。 Cafe Bones Leichhardt 如果这份榜单有排名，那Cafe Bones一定是狗狗友好咖啡馆的榜首。它是一家真正开在户外的咖啡馆，而且就坐落的狗狗公园里。Cafe Bones除了提供人类食物和饮品，他们也制作狗狗的零食，这意味着毛孩子不用担心摄入过量的咖啡因，可以放肆的自由奔跑了。相信我，无论你住在这附近还是想让你的小狗狗度过有史以来最好的星期天，Cafe Bones 绝对是最佳选择。 Store Espresso Camperdown Store Espresso以前是一家五金店，后来他们改行销售有机农产品，优质咖啡和现代地中海与意大利美食，并因此一炮而红。咖啡馆左侧有一张很大的公共桌子，外面有几张桌子，当然最好的选择还是在人行道上的那些位置，您可以点一大盘用番茄酱慢煮的茴香肠，放上鸡蛋和酸面团。商Store Espresso也出售Golden Gaytime奶昔，如果你不点一杯常常那可真是太可惜了。 Petty Cash Cafe Marrickville Petty Cash Cafe为这一带的咖啡馆餐饮带来了一点复古风格。这家小咖啡馆坐落在公园旁边，这家店所出售的几乎所有东西都是手工自制的。从果酱到餐食，再到香肠卷和蛋糕，当你看到这些精致的美食后就会情不自禁的感叹这家店背后的人是多么的才华横溢。菜单上还有不少美食是专门为是素食主义者提供的，例如素食吐司、玉米片和“芝士汉堡”等。 COOH Bourke Road Alexandria 这家咖啡店位于Alexandria的中心，是一个宽敞且明亮的咖啡馆。如果你渴望所有健康的食物，您就可以试试和狗狗一起进入COOH（这里的阳台空间是提供给携带宠物的人的）。餐厅的午餐时间一直延续到下午三点，这对于那些不能来的很早的人来说是个好消息。您在COOH的首选是烤鲑鱼和荞麦面沙拉，配以腌姜，鳄梨，柚子酱香菜和薄荷。 The Grumpy Baker Various Locations 您可以放心，Vaucluse, Maroubra, Castle Cove, Bellevue Hill, Waverton, Neutral Bay这些地方所开放的The Grumpy Baker都是对狗狗友好的地点，您可以在这儿安心的享用早点和咖啡。此外，The Grumpy Baker背后的老板也非常喜欢狗狗，他们甚至为流浪狗开设了专门的场所，里面装满了各种农场动物。 Uliveto Potts Point 这家全天营业的餐厅是悉尼各地有狗狗家庭都知道的一处地方圣地，只是人家比较低调而已，它制作了一些镇上最好的煎蛋（烤南瓜和山羊奶酪组合表示不服）。您会在标志性的贝斯沃特大道上找到Uliveto，那里有一个十分宽敞且绿树成荫的庭院，非常适合任何体型狗狗。 Brew & I Dee Why Brew&I的菜单简洁明了，对于那些有选择困难症的人来说简直太友好了，您可以用点餐节省的时间来与您的狗狗一起玩耍。菜单的饮料都很值得一试，例如姜黄拿铁，骨汤，椰子卡菲尔酒，冰沙，热巧克力，当然还有咖啡。在食物方面，恰如其分地命名为“Eazy Eats”，你可以随意的搭配出整套餐食，但绝对不要错过“Snoop Hoggy Hog（史努比猪猪）”，里面装满了手撕猪肉，文火慢炖了八个小时，再配上塞满益生菌酸菜、南方烧烤酱和自制蛋黄酱的酸面团卷，那味道简直绝了。
