汉森公布维州大选候选人 禁止三家媒体记者入场
2026 年 8 月 4 日
当提到美食之国时，意大利肯定会是很多人的第一选择。自从古罗马时期起，意大利就以其美食文化而闻名于世界。无论是传统的意大利面、披萨、还是经典的朗姆酒提拉米苏，意大利美食都令人垂涎三尺。 在悉尼这座城市，也有许多优秀的意大利餐厅。今天就和大家分享一家我最近发现的超级棒的意大利餐厅——Lana！这家餐厅位于悉尼市中心的Young St上，拥有4.8的高评分。这里的美食不仅美味，而且价格亲民，人均只需要$99就可以吃得非常好。餐厅提供了两种set menu供选择，分别是$89和$99，其中$99的套餐还附带了一道甜品，性价比非常高。 lana。（图：谢小球） 从前菜到主菜再到甜点，Lana餐厅的每道菜都非常精致，而且份量十足。尤其是前菜，每一个都好好吃！其中，扇贝是我最惊喜的一道，搭配的酱汁真的绝了，让人忍不住多吃几口。主菜我愿称之为脱线毛衣面，看起来真的好像一件脱了线的毛衣，但真的很好吃！ lana。（图：谢小球） 另外，Lana餐厅的酒单也非常不错。他们提供各种意大利葡萄酒和鸡尾酒，其中的Negroni和Aperol Spritz尤其受到食客们的欢迎。如果你想享受一杯美酒，和美食一起搭配，那么Lana餐厅绝对是一个不错的选择。 lana。（图：谢小球） Lana餐厅的鸡尾酒也非常有特色，他们的亮点是所有的鸡尾酒都以花卉命名，口感清新而不失醇厚。我这次选的是薰衣草口味的鸡尾酒，以薰衣草为主要调味，可以感受到薰衣草的淡淡香味，让人感觉仿佛置身于花海中。虽然是很好入口的甜酒，不会让人感到过于甜腻，而且酒精度数不高，很适合女生喝。 lana。（图：谢小球） 除了美食之外，Lana餐厅的氛围也非常棒。整个餐厅温馨浪漫，配有摇晃的烛光和音乐，非常适合约会或是和朋友聚会。听说Lana和楼下的另一家餐厅Grana都是同一个公司的，下次可以去试试Grana的美食。 总之，如果你是一位爱好美食的吃货，又想在一个温馨浪漫的环境中享受美食，那么Lana餐厅绝对是你的不二选择。快来试试吧！ 店名：Lana 地址： Level 1/5-7 Young St, Sydney NSW 2000
悉尼是澳大利亚咖啡文化的中心，拥有着许多备受推崇的咖啡馆。无论你是想要品尝顶级的手冲咖啡，还是享用悠闲的周末早午餐，都能在这座城市的大街小巷找到一家不错的餐馆。在过去十年左右的时间里，悉尼的咖啡文化发生了翻天覆地的变化，但不变的是，那些让人深深着迷的咖啡香气和让人手指大动的美食。 Edition Coffee Roasters View this post on Instagram A post shared by Edition Roasters (@editionroasters) Edition Coffee Roasters是一家位于悉尼的咖啡烘焙和咖啡店品牌，成立于2014年。该品牌以其高质量的咖啡豆和对独特咖啡口味的追求而闻名，同时也因其优雅的店面和出色的客户服务而备受赞誉。 Edition Coffee Roasters的创始人Sasa Sestic是一位获得过世界咖啡师冠军的专业咖啡师，他与团队一起致力于探索全球最优质的咖啡豆，并以自己的方式将其烘焙出最佳口感。Edition Coffee Roasters的咖啡豆都是由Sestic本人亲自挑选，以确保质量和口感的一致性。此外，他们也鼓励顾客自己研究并品尝咖啡，并提供相关的咖啡学习和课程。 Edition Coffee Roasters位于Surry Hills，店面以黑色和白色为主色调，装饰简约而优雅。在店内，可以看到整齐排列的咖啡豆、复古的手冲咖啡器具和独特的咖啡杯，这一切都为顾客提供了一个舒适的咖啡品尝环境。 除了自己的店面，Edition Coffee Roasters还供应给其他悉尼的咖啡店和餐厅高质量的咖啡豆。他们提供的咖啡品种繁多，包括单一产区咖啡、混合咖啡以及无咖啡因咖啡等，以满足不同口味的消费者需求。 Boon Cafe View this post on Instagram A post shared by Boon Cafe (@boon_cafe) Boon Cafe是一家位于悉尼市中心的泰国超市和餐厅，由泰国知名餐厅Boon Cafe Bangkok创始人Boon Luck Farm开设。这家店集合了泰国特色的食品、饮品和商品，是悉尼品尝泰式美食和购买泰国商品的理想去处。 Boon Cafe的餐厅提供了各种美味的泰国料理，包括炸春卷、绿咖喱、芒果糯米饭等，菜品丰富而口感鲜美。在餐厅的咖啡吧中，顾客还可以品尝到泰国著名的咖啡、香浓的泰式奶茶以及其他特色饮品。 此外，Boon Cafe还拥有一个泰国超市，供应各种泰国特色商品，包括香料、调味品、糕点、水果等，让顾客可以带回家品尝和享受。 Boon Cafe的店面内部装饰简约而又充满泰国风情，白色和金色的主题色调带来优雅而豪华的氛围，顾客可以在这里享受到宁静而舒适的用餐体验。此外，他们的服务也备受赞誉，员工友好而热情，为顾客提供高质量的服务。 Industry Beans 咖啡可说是澳洲人的“命根”，早晨如果没有一杯咖啡加持，就会感到浑身不是滋味。（图片：Pixabay） Industry Beans是一家专业咖啡品牌，创立于2010年，总部位于墨尔本，在悉尼也有多家门店。 Industry Beans的咖啡豆来自世界各地的精品咖啡庄园，经过仔细挑选、精心烘焙和手工制作，以确保每一杯咖啡都能呈现出完美的口感和风味。他们的咖啡豆种类繁多，从传统的浓郁咖啡到柔和的花香咖啡，顾客可以选择适合自己口味的咖啡豆。 除了咖啡，Industry Beans的餐点也备受好评，他们采用当地和季节性食材，以及澳大利亚特色的食材，品质保证。此外，他们的手工制作甜点也是一大亮点，特别推荐他们的芝士蛋糕。 此外，Industry Beans也积极推广可持续发展的理念，他们与供应商合作，确保从根源开始就对生态和社区有所贡献。同时，他们的咖啡豆也符合可持续发展的标准，确保咖啡豆的种植和采摘过程不会对环境和社区造成负面影响。 St Dreux 手冲咖啡。（图片：Unsplash） St Dreux是一家位于悉尼市中心的咖啡品牌，致力于为顾客带来高品质的手工咖啡体验。他们的特点是以优质的咖啡豆和精湛的手工技艺为基础，创造出独特的口感和风味。 St Dreux的咖啡豆来自全球优秀的咖啡产地，如哥伦比亚、肯尼亚、巴西和印度等，每批咖啡豆都经过精心挑选和严格品控。St Dreux的咖啡师擅长使用不同的手工咖啡制作方法，如手冲、水滴、气压等，以确保每一杯咖啡都达到最佳的口感和风味。此外，他们还提供定制化的咖啡调配服务，让顾客可以根据自己的口味偏好选择不同的咖啡豆和烘焙程度，打造属于自己的独特口味。 St Dreux还提供定制化的咖啡杯和器具，让顾客可以在家里享受到专业水平的咖啡制作体验。 Single O （图片来源：Adobe Stock） Single O是一家位于悉尼的知名咖啡品牌，其名字“O”是来自咖啡学中对完美杯咖啡的定义。该品牌成立于2003年，至今已在悉尼市中心和周边地区开设了多家分店。Single O注重品牌形象和产品包装的设计，他们的咖啡袋子上印有豆子的来源地和采摘年份等信息，让消费者能够更好地了解咖啡的背后故事。品牌还与当地艺术家合作设计了许多限量版咖啡包装，为消费者提供更多收藏和赏析的价值。总之，Single O不仅是一家咖啡品牌，更是一种生活方式的象征，其优质的咖啡和美食，独特的店内环境和良好的服务受到了众多咖啡爱好者的追捧。 Paramount Coffee Project 咖啡馆室内一角（图片来源：Piqsels） Paramount Coffee Project是悉尼一家著名的咖啡馆，成立于2013年。它位于Surry Hills的一个历史建筑内，以其精湛的咖啡制作工艺和独特的食品搭配而闻名。在这里，你不仅可以品尝到优质的咖啡，还可以享受到精心设计的美食。该咖啡馆的菜单融合了各种美食文化的元素，例如日式拉面、墨西哥煎饼和中东风味的三明治等。这些食品不仅味道美妙，而且质量也很高。 除了咖啡和食品，Paramount Coffee Project还注重打造一个良好的空间和氛围。该咖啡馆的装修充满了现代感和艺术气息，同时也融入了一些历史元素。咖啡馆内还展示了一些当代艺术作品和咖啡文化相关的展览。 Room 10 Room 10是悉尼市中心一家小而精致的咖啡馆，它位于皇家植物园附近的一条小巷中。（图片来源：Pixabay） Room 10是悉尼市中心一家小而精致的咖啡馆，它位于皇家植物园附近的一条小巷中。虽然这家咖啡馆的空间不大，但却备受当地居民和游客的欢迎。 Room 10主打意式风格的咖啡，并且采用精心挑选的咖啡豆，其中不乏一些稀有的特种咖啡。它的咖啡制作非常精细，可以根据每个客人的口味和需求，定制个性化的咖啡饮品。 除了咖啡，Room 10的面包和糕点也备受好评。这些糕点和面包都是现场制作，新鲜美味，非常适合搭配咖啡享用。 尽管Room 10的空间有限，但是它的装修和设计非常用心。咖啡馆的室内环境充满了温馨和舒适感，墙上挂着一些有趣的艺术品和植物，为顾客提供了一个放松的场所。 Porch & Parlour View this post on Instagram A post shared […]
西红柿原生于中南美洲安第斯Andes山区，哥伦布发现新大陆后，将西红柿引进欧洲，并陆续传到世界各地，发展出各种美味的西红柿料理。 西红柿含多种丰富的营养素，除了糖、有机酸、维生素等营养成份，西红柿中含有4种主要的类胡萝卜素，其中的茄红素，为所有的类胡萝卜素含量最高的抗氧化活性。一般营养素容易在烹调受热下遭破坏，但茄红素却不同，煮熟的西红柿比生吃的效果更好，能够将茄红素完全释放，更易于人体吸收。 特别的是，成熟西红柿最好吃，因其具有丰富的提鲜胺基酸。例如以西红柿炖汤，汤头具有独特的鲜味，非常鲜美。同时，在各地区西红柿均常被做成酱料，用来提升料理的鲜味。西红柿与其它食材更有许多完美组合，例如西红柿搭配起司、鸡蛋、糖等食材，堪称经典绝配，相得益彰。 越式西红柿炖牛肉（图片来源：Thinkstock） 一、越式西红柿炖牛肉Vietnam-style Beef Stew 食材： 牛腩800g、西红柿（中型）4颗、蒜头1颗、香茅1株、南姜3片、柠檬叶6片、香菜适量。 调味料： 鱼露3大匙、青柠檬汁2小匙、黑胡椒1/4小匙、盐1/4小匙。 作法： 1. 牛肉切大块（3x3cm）。西红柿、红萝卜、洋葱去皮切块。香茅切除头尾，去除表层，拍松切段。南姜切片备用。 2. 牛肉去腥：牛肉冷水下锅，开极小火煮，约10多分钟后，锅内的水会变白浊，水一被煮滚冒泡即关火。 3. 取出牛肉洗净沥干。 4. 热油锅，下洋葱及蒜末，以中小火炒香。 5. 下牛肉，煎至肉色微黄。加入西红柿块，柠檬叶、南姜、香茅，炒出香气。 6. 续加入水，淹过食材，煮滚。盖上锅盖以小火炖煮90分钟。 7. 最后半小时，加入红萝卜，炖煮至红萝卜熟软。 8. 加入调味料，起锅前加香菜，风味更佳。 西红柿鸡蛋汤面（图片来源：Thinkstock） 二、西红柿鸡蛋汤面 Tomato and Egg Noodles 食材： 西红柿（中型）1颗、面条1人份、鸡蛋1颗、青葱1株、青菜适量。 调味料： 盐、香油适量。 作法： 1. 西红柿去蒂切块。 2. 青菜以滚水汆烫过备用。 3. 加热鸡高汤，煮滚，放入西红柿块，煮软皮肉会分离，取出皮。 4. 转小火，炖煮15分钟，西红柿更加糊状，与鸡汤更加融合。 5. 煮一锅水，水开后下面条，留下一点未煮透的面心，把面条捞出，移到西红柿汤里。 6. 鸡蛋打成均匀蛋液备用。 7. 炉火关至最小，蛋液倒入汤里，待蛋定型，再转中火，稍微煮滚。 8. 尝尝味道，酌量以盐调味。 9. 加入青菜与葱花，即可盛碗。 10. 上菜前滴一些香油，风味更佳。 西红柿冷汤（图片来源：Thinkstock） 三、西红柿冷汤 Gazpacho 食材： 西红柿（中型）3颗、洋葱半颗、甜红椒半颗、青椒半颗、小黄瓜1条、蒜头5瓣。 调味料： 橄榄油1大匙、甜雪莉酒1大匙、雪莉酒醋1大匙、盐、黑胡椒适量。 作法： 1. 所有蔬菜洗净沥干。西红柿、小黄瓜、洋葱去皮。所有蔬菜切丁。蒜头去蒂去膜。 2. 全部食材放入果汁机，加一点水，搅打成蔬菜泥。蔬菜泥倒回汤锅。 3. 以盐和黑胡椒调味，加入橄榄油、甜雪莉酒、雪莉酒醋，尝尝味道，酌量调出自己喜欢的酸香风味。密封起来，放入冰箱冰镇。 4. 出菜前，滴几滴橄榄油；加一些蔬菜丁、面包丁增加口感；点缀罗勒叶，风味更佳。 美味秘诀： 新鲜蔬果直接入菜，吃来生鲜甘甜。另外的作法是蔬菜先炒过再打成泥，香气会更浓郁。 此外，加入面包一起搅打，汤体会更浓稠，喝起来也更有饱足感。 玛格丽特披萨（图片来源：Thinkstock） 四、玛格丽特披萨 Pizza margherita 食材： 比萨饼皮2张（8英寸）、小西红柿数颗、马苏里拉Mozzarella干起司100g、新鲜罗勒叶1小把。 西红柿酱材料：西红柿（中型）3颗、洋葱末1杯、蒜头末2小匙、橄榄油1大匙、黑胡椒、盐适量。 作法： 1. 西红柿去皮切丁。 2. 冷锅加入橄榄油，以小火炒香蒜末、洋葱末。 3. 加入西红柿丁，煮滚，盖上锅盖，小火炖煮至熟软。 4. 用汤勺把西红柿压烂成泥，加盐及黑胡椒调味即可熄火。 5. 以200摄氏度预热烤箱。在烤盘上刷上橄榄油，放上饼皮。在饼皮上均匀铺上一层西红柿酱。 6. 续撒上马苏里拉干起司，点缀剖半的小西红柿，送进烤箱烘烤约15分钟。 7. 待起司融化，表面金黄，将比萨从烤箱拿出来。 8. 最后再将洗净沥干的罗勒叶，装饰在金黄的比萨面上，即可上桌。
当厨房的炉火一开，家也就温暖了起来；假日的温馨与满足，就始于厨房。 一. 炒米粉 炒米粉的特色，在于可以加入喜欢的食材和米粉一起炒；轻爽或油润任君选择，起锅前别忘了画龙点睛的调味。 食材： 米粉4人份、粗肉丝100g、红萝卜丝、青菜丝适量。 爆香料：蒜末1/2大匙、葱段半碗、虾米1大匙、干香菇3朵。 调料：酱油2大匙、黑醋1/2大匙、香油适量。 炒米粉（图片来源：Fotolia） 作法： 1. 米粉、干香菇、虾米分别泡水软化备用。 2. 热油锅，下爆香料、红萝卜丝，炒香。加入肉丝，表面煎焦黄。 3. 加酱油，翻炒均匀，加入一碗热水，煮滚，加入米粉，翻炒均匀，静焖5分钟。 4. 汤汁快收干时加入青菜丝，最后加入黑醋、香油，翻炒均匀即可。 二、三杯茄子 鲜甜的茄子结合香醇的三杯酱料，加上香草“金不换”提味，独特的酱香引人食欲，是炎炎夏日的绝佳的开胃料理。 食材： 茄子600g、金不换1小把、蒜末1/2大匙、姜5片、葱2段、辣椒丝适量。 调料：酱油2大匙、白糖1大匙、米酒1大匙。 三杯茄子（图片来源：Fotolia） 作法： 1. 茄子去蒂头，切长段，浸水避免氧化。取金不换嫩叶洗净沥干备用。 2. 茄子匀铺在蒸盘上，放入沸腾的蒸锅，中火蒸5分钟，盘底水倒掉备用。 3. 热油锅，放入蒜末、姜片、葱段、辣椒丝炒香。 4. 放入蒸好的茄子，加入调料，快速翻炒均匀，起锅前加入金不换，翻炒均匀即可盛盘上菜。 三、苦瓜炒蛋 苦瓜虽苦，却有回甘韵味。苦瓜搭配鸡蛋及咸蛋别有一番风味，不仅苦味变淡，同时也突显鸡蛋香与咸蛋咸香。 食材： 苦瓜300g、鸡蛋1个、咸蛋1个、蒜头3瓣。 调料：盐、香油适量。 苦瓜炒蛋（图片来源：Fotolia） 作法： 1. 苦瓜去蒂头，剖半刮除白色内膜及种籽，切薄片备用。 2. 蒜头切末。咸蛋黄、蛋白分别压碎。鸡蛋打散备用。 3. 热油锅，放蒜、咸蛋黄，小火煸炒出香气，取出备用。 4. 原锅加一点油，炒鸡蛋初凝即取出备用。 5. 原锅加入苦瓜片，翻炒均匀，加咸蛋白，加2大匙水，焖煮5分钟。 6. 汤水收干前，加入作法3、4，翻炒均匀，最后加调料炒匀即可。 四、豆豉蚵 加了豆豉的料理，咸香味浓，不需过多调味；豆豉特有的滋味与香气，适合用来搭配无味的蚵或豆腐，极具衬托效果。 食材： 新鲜蚵（牡蛎）300g、丁香1大匙、豆豉1大匙。 辛香料：蒜末1大匙、姜丝1大匙、青葱2株、辣椒丝1大匙。 调料：酱油膏1大匙、米酒1大匙。 豆豉蚵（图片来源：Fotolia） 作法： 1. 丁香冲洗干净，泡水5分钟。 2. 鲜蚵放入滚水中（水量不要太少），拨散均匀即熄火。鲜蚵移至冷水中降温，沥干备用。 3. 热油锅，炒香辛香料。放豆豉、丁香，以中小火煸炒出豆豉香味。加一点儿酱油炒香。 4. 加入半杯水、调料，水煮滚后，加入鲜蚵，再转大火收略干汤汁，即可起锅。 五、客家小炒 这道菜需要厨师的耐心，虽是炒菜，却须小火慢“煸”，才能炒出食材风味，体会咸香软嫩的口感。 食材： 猪五花肉300g、干鱿鱼100g、豆干200g、青葱3株、芹菜3株、蒜末1大匙、辣椒1条。 调料：酱油、香油适量。 客家小炒（图片来源：Fotolia） 作法： 1. 猪肉以滚水煮15分钟，熄火焖15分钟。放冷切薄片备用。 2. 干鱿鱼泡软切条。豆干切片。青葱、芹菜切段。辣椒斜切片备用。 3. 热油锅，下猪肉片，小火煸出油脂。取出肉片。加入干鱿鱼、豆干，煎至表面焦黄。 4. 加入青葱、蒜末、辣椒，小火煸出香气。加入其他所有食材，加调料，翻炒均匀即可。
布村最知名的亚洲餐馆想必各位多少都有涉足。但有些小众风味亦值得一品，比如黎巴嫩餐、尼泊尔餐以及其他中东或南亚餐。本文帮诸位精选了几家小众亚餐馆，一起来感受您可能尚未探寻的美味吧！ Beirut Bazaar 在Beirut Bazaar餐馆您可以品尝到正宗的黎巴嫩美食和充满异国情调的鸡尾酒，这里也是周日聚会的好去处、与家人一同享用盛宴的好地方。 炸豆丸子（falafel）、鹰嘴豆泥（hummus）、咸糕点（savoury pastries）、沙威玛（shawarma）等经典美食都是菜单上的璀璨之珠。 若上述都不能满足你的胃口，也别着急，这里还有大鱼大肉和各种蔬菜等你来大快朵颐：烤肉丸、羊肉串、黎巴嫩风味的炸鸡或炸鱼薯条，以及大量美味的中东沙拉。若还在犹豫不决，那就选择“Beirut Bazaar Platter”吧！这份拼盘能让你品尝到店内所有最佳的菜肴。 地址：111 Boundary St, West End QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by Beirut Bazaar (@beirutbazaar) Mecca Bah 据Gourmand and Gourmet介绍，踏进Mecca Bah的大门，你会觉得像走进了一个阿拉伯时髦宫殿。这里有嵌满烤羊肉和Haloumi芝士的中东风味披萨、炸豆丸子和烤羊排等令人垂涎三尺的餐肴。开句玩笑，喜爱中东或地中海美食的顾客恐怕愿花“一千零一夜”来此处享受饕餮盛宴或鸡尾酒。 地址：Gasworks Plaza, Shop 5/70 Longland St, Newstead QLD 4006 Spring Hill Kitchen Spring Hill Kitchen是布里斯本第一家尼泊尔快餐店，在此您可品尝到喜马拉雅美食的正宗口味。 这家餐厅以街头食品著称，包括手工制作的尼泊尔特色主食Momo等。这里顺便介绍一下Momo是什么：有点像中餐里的水饺或小笼包，内馅多以水牛肉为主，亦有鸡肉与青菜等其它选择。 另一颇具传统特色的主食是Himalayan Thukpa汤面，顾客可选择牛肉、鸡肉、虾、培根、蔬菜等料。 地址：50 Saint Pauls Terrace, Spring Hill, 4000 Kathmandu Newa Chhe’n Kathmandu Newa Chhe’n也是一家尼泊尔餐馆。其特色开胃餐包括入口即化的Momo、印度芝士Paneer、南亚炸鸡Pakora、Dal热汤以及Kofta菜丸。雪巴鸡（Sherpa Chicken）与高山羊肉（Mountain Lamb）是必点之餐。 菜单上，尼泊尔咖喱当然也不可或缺，有蔬菜、牛肉、羊肉、鸡肉或鱼等选择；此外还有藏式面包、印度薄饼（Papadum）和菠菜茸（saag），饮料包括Lassi或奶昔。 地址：72 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4064 Olive Thyme 接下来介绍一家土耳其餐馆——Olive Thyme。 店内比较典型的美食包括土耳其特色扁平面包Bazlama、土耳其春卷Borek、传统中东甜点Knafeh、章鱼汤和烤章鱼。 该餐馆的烤章鱼经大蒜、月桂叶和橄榄油腌制，然后配上烤辣椒、豆泥、核桃和柑橘酱，充满地中海的味道。 饮料方面，Olive Thyme拥有精品葡萄酒、各类中东鸡尾酒（顾客对Raki n’ roll评价很好）、传统土耳其咖啡（其浓度很高，非常适合用来提神）等。 地址：293 Sandgate Rd, Albion QLD 4010
复活节是宗教性的节日，人们也在复活节庆祝春回大地，迎向新生。同时，人们为亲友准备复活节礼物，传达祝福。 一、Easter Eggs 复活节彩蛋 蛋是复活节的象征性物品。基督教以复活蛋象征著新生，来纪念耶稣基督复活。现代人在复活节进行找彩蛋或送彩蛋活动，是一种迎接春天的仪式，或表达友谊、关爱和祝愿。彩蛋的原料，除了水煮蛋外，巧克力蛋也深受欢迎。 复活节蛋象（图片来源：Adobe Stock） 自制复活节巧克力蛋 食材：奶油、砂糖、黑巧克力、炼乳适量。 设备：蛋壳模具。 作法：1. 奶油用小火融化，加砂糖、炼乳，搅拌均匀。 2. 黑巧克力隔水融化。 3. 依序将奶油、巧克力浆放进蛋壳模具，盖好，均匀晃动两次，确保巧克力浆均匀分布。 二、Żurek 波兰酸黑麦汤 波兰的复活节饮食传统，包括将食物放在装饰漂亮的小篮子里带到教堂，祝福后，到复活节早晨，才与家人朋友分享。波兰人很喜欢汤料理，重要的节日都有对应的传统汤品，他们在复活节都要享用酸黑麦汤，汤料有水煮蛋和白香肠。 波兰酸黑麦汤（图片来源：Adobe Stock） 三、Maultasche 德国饺子 德国各地有许多复活节传统习俗，例如：复活节前四十天到复活节，很多基督徒会守斋不吃肉类；特别的是，数百年来，施瓦本地区人们在斋戒期食用一种碎肉菠菜饺子，据说是修道士为掩饰斋期偷吃猪肉，而设计发明的。 德国饺子（图片来源：Adobe Stock） 四、Easter Bunny 复活节兔子点心 复活兔的传说早于耶稣复活，在欧洲古老传说中，春神依丝翠身边有一只兔子，代表春之复苏和新生命的诞生。后来，兔子又当成送复活节蛋的使者，许多孩子会在睡前准备空篮子，等待复活节兔子来把篮子装满。 复活节兔子点心（图片来源：Adobe Stock） 五、Colomba di Pasqua 意大利复活节面包 意大利的复活节面包，其外型就是一只鸽子，象征和平。其起源最早可追溯自六世纪的伦巴底王国。到了近代1930年代，在米兰糕点店Motta的推广下，成为复活节的代表食品，与甜面包和水果面包并称为节庆面包。 意大利复活节面包（图片来源：Adobe Stock）
经历了一周忙碌的工作生活，周末不妨给自己放个假，睡到自然醒，约上三五好友，精心打扮一番，在一家精致可爱的咖啡馆里悠闲地度过一个上午。拍一些好看的照片，给生活加一点小小的仪式感。对于以懒散著称的澳洲人来说，Brunch已经成为他们慢生活中最重要的一部分。今天小编就带大家看看，在网红Brunch聚集的Redfern都有哪些不得不吃的宝藏Brunch！ Three Williams Three Williams在悉尼的热门博客、instagram 、美食网站里都榜上有名，是大名鼎鼎的网红Café。店主 Glen 曾在 The Ground Alexandria 和 Sonoma Bakeryr 工作，主厨则在 Aria 和 Chiswick 就职过，来历可都不小。门口除了等着入座的食客和小小的标志并没有其他明显的标识，是一家靠着口碑就可以生存的低调咖啡馆。 （图片来源：脸书） St Jude’s 这家咖啡馆面积不大，不过却已经在Redfern经营了大约 10 年，是当地人吃早午餐的不二选择。他们家不仅包括培根和蛋卷等经典菜肴，还有更多更有趣的特色菜肴，比如手撕猪肉、苹果和茴香沙拉等。用香浓的咖啡，亦或是清爽的水果冰沙开始新的一天，绝对是不错的选择 （图片来源：脸书） Kepos St Kitchen 这家店主打以中东和地中海美食为灵感的brunch，将异域风情和澳洲本地新鲜食材进行了美妙的融合，极具特色。悉尼人长期以来对中东风味的钟爱在这里得到了充分的体现，这里的早餐和早午餐经过以色列现代风格的改造，焕然一新。早餐供应至上午 11:30，一周七天。早餐包括美味的香辣番茄蛋酱（Shakshuka）、沙拉三明治早餐和配以煮鸡蛋、煎茄子、芝麻酱和什锦蔬菜的美味三明治皮塔饼（sabich pita）。 三明治（图片：ins） Henry Lee’s Henry Lee’s位于 16 Eveleigh Street 的艺术和文化区，离Redfern Train Station 大概步行十分钟不到，位置挺隐秘的，也没有明显的门面，进去之后却发现“别有洞天”。这里不仅有美味的菜肴和可口的咖啡，还有着浓浓的艺术氛围。他们家主要是坐亚洲风味的美食，因此咱们中国胃一定很喜欢！整体水平一直发挥超稳，不管点什么几乎都不会踩雷。 美食。（图片：theurbanlist.） Gibbons Street Cafe 他家绝对算得是一家网红餐厅了，据说是一位泰国老板在经营的，菜品的颜值和口感都在线。小编推荐Pumpkin & Sweet Corn Fritters 南瓜甜玉米薯条， 南瓜和玉米混在一起煎炸，吃起来是外酥内软的口感。薯条口感偏硬有嚼劲,绝对是只有在这家才能吃到的美食哦！来了他家一定也要试试他们的招牌甜品，Gibbons Street Hotcakes 柠檬义大利乳清干酪蛋糕，松软的热蛋糕搭配上旁边的酸奶，甜甜微酸的感觉让整个人心情都好了起来。 Brunch其实是由早餐Breakfash和午餐Lunch两个词结合，意为”早午餐”。（图片来源：Unsplash） First Drop Cafe First Drop已经在Redfern经营了20年，而且仍旧是这里的热门咖啡馆。他们还提供两小时的Brunch自助餐，只需要65刀，就可以尽情享用菜单上的所有美食，而且还包括部分酒水哦，可以说是非常划算了！而且他们家是一家宠物友好Café，他们非常欢迎狗狗，你甚至可以在这里为你的狗点一份生日早午餐。 First Drop Cafe。（图：Urbanlist） Little Evie 一家拍起照来颜值没得说的小店，各种招牌美食也是深得人心。店家还会不定期会更新special菜单，每次去总能发现新的各种惊喜。他们家最出名的就是咖啡，如果你是个有品位的咖啡钟爱者，一定要来这家店坐坐哦！周末和小姐妹一起美美地吃个Brunch，再配上一杯咖啡，心灵和胃都得到了很大安抚。 eggs benedict（图：看传媒） Cafe Oratnek 这家Redfern老牌网红咖啡店，你绝对不能错过！酒香不怕巷子深，Oratnek咖啡馆坐落于角落，主打亚洲风味的融合Bruch早午餐。日式饭团早饭、抹茶法式吐司都是热门早餐选择，小编最喜欢的是他家的炸猪排三明治，日式蛋包饭也非常值得一试！喜欢尝试多元化、日式融合brunch的朋友不要错过啦。 美食。（图片：ins） Bloc145 号称Redfern最好吃的brunch，就坐落在Redfern火车站对面，很好找的极简工业风。店里最火爆的是香肠&鲜虾意面，几乎来探店的每一桌都会点它，香肠和大虾做配菜，意面被轻微油炸过，所以不会很腻。温泉和牛饭也是很多人都喜欢的一道菜，把温泉蛋和腌渍好的洋葱以及拌饭酱汁全部混合搅拌均匀以后，一口饭配一口和牛，一口下去满满的幸福。 意面。(图：看传媒） 看了这么多家好吃又好看的Brunch，你最想去哪家呢！快收藏好这篇文章，叫上你的小姐妹一起去打卡！
