提及采矿工程（Mining Engineering）专业，可不是毕业后整日在地下拿铲子挖矿，其实它在澳洲是顶尖专业，也是需求相当大的专业，涉及寻找、提取并运输自然资源，覆盖面广，近年重点已转向研发采矿设备和技术。 澳洲矿产资源丰富，是全球第二大黄金、电热、锂电的生产国，第三大钛铁矿、镍、铀和锌的生产国，第四大黑煤和白银的生产国，因此大学采矿学科自然不会落后。据2021年QS大学排榜，澳洲在矿物和采矿工程方面跻身世界最佳行列，全球前五名中有3所都是澳洲大学。 若你对采矿工程感兴趣，请不要错过本文哦！ 什么是采矿工程 采矿工程指从自然界提取并加工矿物，采矿工程师负责优化采矿，使之更有效地提取资源。 部分采矿工程师需要与地质学家合作，寻找并评估新矿产资源；另一部分则参与改进采矿设备、分离并提炼矿物的加工操作；此外还有专门从事安全工作的矿业工程师，他们负责监测空气质量，确保所有工人遵守安全法规。 图为澳洲矿业巨头力拓公司在昆士兰北部的一处矿场。(图片来源：Getty Images /AFP） 澳洲大学采矿工程专业Top 5 1、科廷大学 根据2021年QS学科排榜，科廷大学（Curtin University）采矿工程专业排在全澳第一，世界第二。 科廷大学的采矿工程本科专业是工程学士课程分类下的一个专业，第一年学习工程基础，第二年可以选择到Kalgoorlie校区继续学习；当然也可以选择留在珀斯，第三年再转校区。 2、昆士兰大学 2021年QS排榜中，昆士兰大学的矿物和采矿工程专业（Mineral and Mining Engineering）在昆州排名第一，世界排名第三。提供采矿工程课程的工程专业包括土木工程（Civil Engineering）、机械工程（Mechanical Engineering）和机械电子工程（Mechatronic Engineering）。 昆士兰大学（图片来源：Adobe Stock） 3、新南威尔士大学 新南威尔士大学（UNSW）矿物和采矿工程专业在2021年QS学科排榜上排名全澳第三，世界第五。 该专业的课程由世界一流的矿物与能源资源工程学院（School of Minerals and Energy Resources Engineering）教授。课程中，学生有机会接触到尖端技术，譬如VR模拟机，可呈现从地板到天花板的360度3D图像，清晰度堪比3D电影，让学生体验栩栩如生的地下矿井环境。 图为UNSW。（图片来源：unsw.flickr/wikimedia） 4、纽卡斯尔大学 根据2021年QS学科排名，纽卡斯尔大学（University of Newcastle）的矿物和采矿专业排名全澳第7，世界第23。 学生前两年在纽卡斯尔大学校内学习，后半期要转至卧龙岗大学（UOW）或新南威尔士大学上课。 5、阿德雷德大学 根据2021年QS学科排名，阿德雷德大学的矿物和采矿专业排名全澳第8，世界第24。 阿德雷德大学是澳洲唯一提供自动化采矿（Mine Automation）课程的大学，此课程主要围绕采矿与人工智能、机器学习和大数据之间的联系。在此专业下，学生还可以选修创业学（Entrepreneurship）或人道主义（Humanitarian ）课程。 哪家机构认证澳洲的采矿工程专业 采矿工程课程与其他工程课程一样，均由澳大利亚工程师协会（Engineers Australia）认证，由澳大利亚工程认证中心（AEAC）评估。经认证后，你的学位在当地和国际都能得到认可，可以到加拿大、新西兰、香港、英国和美国等地就业。点击此处可查看经过认证的工程项目清单。
Aldi周三（7月20日）特价商品汇整：高压锅、平底锅、慢炖锅、绞肉机等厨具，另有调料、松露等食品及多款洗衣液。 （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） 全部详见：www.aldi.com.au/en/special-buys/special-buys-wed-20-july 周六（7月23日）特价商品汇整：高清LED电视、蓝牙便携式扬声器、电源板、工作灯等生活用品。 （图片来源：Aldi） （图片来源：Aldi） 全部详见：www.aldi.com.au/en/special-buys/special-buys-sat-23-july/
澳洲快餐巨头Hungry Jack’s宣布在全国范围推出由杰克咖啡馆（Jack’s Cafe）咖啡师制作的咖啡，预计将花费2000万澳元。 据澳新社（news.com.au）报导，Hungry Jack’s首席执行官Chris Green表示，澳洲人普遍喜爱喝咖啡，高水准咖啡师制作的咖啡不仅仅是“不错的选择”，更是顾客的期待。 Hungry Jack’s在一份声明中说，将投入2000万澳元购买最先进的设备并严格培训咖啡师，以提供最佳咖啡体验。 鉴于2021年澳人平均每人消费约2公斤咖啡，Hungry Jack’s决定开设杰克咖啡馆，将有410家门店开业。 杰克咖啡馆旨在提供标志性混合咖啡，这种咖啡结合了巴布亚新几内亚和哥斯达黎加的咖啡豆，并添加了澳洲过去十年间热销的进口咖啡豆。 Hungry Jack’s的竞争对手麦当劳在其McCafe分店供应咖啡已近20年。今年5月，麦当劳宣布推出独家咖啡品牌“The Australiano”，在有限时间内向公众推出。 澳洲咖啡馆、餐馆和外卖服务共为该国经济贡献超过45亿澳元价值，最受欢迎的热饮是拿铁咖啡，其次是纯白咖啡和卡布奇诺。 Statista最新数据表明，相比于堂食，澳人更喜欢带走享用咖啡，约23%的咖啡订单都是外卖订单。
当今世界，飞机飞遍五洲四海，打开电脑便知天下事，想必《鲁滨逊漂流记》的故事早已成为天方夜谭。 但澳洲真有这么一位现代版的“鲁滨逊”，独居荒岛二十多年，甚至在新冠疫情最初爆发时都没有受到影响。 今年8月他将迎来79岁生日。由于年近杖朝之年，身体不复当初，他向岛外求援，希望有人登岛帮助。 据澳新社（news.com.au）报导，这位老人名叫David Glasheen，他在接受采访时表示：“一个人生活并不容易，但还好有只野狗在身边，至少你可以跟它说话。它不怎么回话，但它脾气很好，也很有趣。” David Glasheen（图片来源：Affirm Press/YouTube） “但如果我遇到麻烦，它（那只野狗）是无法打电话向外界求救的。” 尽管他坚持住在这座名为Restoration Island的孤岛上，但如今透露了自己需要外界帮助的原因。 “我的髋关节已经骨折几次了，最近还因为患上血栓做了一次手术。如果我再多等一天，可能就死了。” Glasheen说。 他不能再像25年前那样肩扛重物，更不及18岁时充满青春活力。某日他晕倒在地，摔伤臀部，不幸的是电话在最需要的时候有一半时间都不能用。 “当你到80岁的时候，就像车轮开始脱落。” “只有三、四次机会，下次恐怕就完蛋了，所以我现在如履薄冰。” 他说。 Glasheen表示自己十分欢迎游客来访该岛，他曾在岛上接待过澳洲著名演员兼导演罗素·克劳（Russell Ira Crowe）。但他也同时警告说，如果你想住在这里，必须做好随时会遇到意外的心理准备，绝不是像在岛外的世界那样“一打开水龙头，水就会流出来”，来住的人必须负责这里的一切。 “一旦出什么问题，你的生命就会受到威胁，真的有可能。野外是相当严峻的，这是个艰难的世界。有些事永远会出问题，而你就是要处理好它。” Glasheen曾在Gumtree上刊登广告寻找志同道合者，但甚至连一个背包客也很难找到，仿佛那些游客无论去哪里都不愿去他所在的孤岛旅行。 他表示，期待有动手能力强的中年夫妇到该岛上帮助他，并提出只能向帮助者支付津贴，却不能支付全职工资，因为他没有能力支付。 他拥有整个荒岛，却也近乎一贫如洗。殊不知，上世纪80年代他曾是万众钦佩的成功人士、百万富翁。究竟是什么经历，促使他只身来到荒岛？ 公司破产 妻离子散 Glasheen上世纪80年代是股票市场的百万富翁，在悉尼过得风生水起。他还是一家悉尼公司的董事长，该公司专门在巴布亚新几内亚开采黄金。 年轻时的David Glasheen（右起第一位）（图片来源：Affirm Press/YouTube） 1987年“黑色星期二”股市暴跌后，他损失了数百万澳元，接下来几年仿佛从天堂落入人间，不仅公司破产，家庭亦支离破碎。他于1991年与妻子离婚，1997年搬至靠近约克角半岛（Cape York Peninsula）的Restoration Island。 “我希望我一出生就搬到岛上。” 他说，“我希望我从未进过城，希望出生在这里的灌木丛中。世间的我们都在做同样的事——我们离开学校，被期许进入母亲或父亲的企业，或接管家庭，或成为医生、律师或会计师等。” “就算我们做了这一切，可一半的婚姻都失败了，你只剩下支离破碎的家庭和离你远去的孩子。” 独居荒岛25年间，他唯有野狗作伴。四年前发生了一件不幸的事：他当时唯一的伙伴，即一只名叫Polly的野狗，惨遭毒蛇咬死。此后，他又结识了一只名叫Zeddie的野狗，还称Zeddie是个“美人”。 不知他曾与蛇结下何种孽缘，连他养的第一条狗Quassi也是被蛇咬死的，当时的罪魁祸首是一条沿海地带的太攀蛇。 自2018年以来，他写下《百万富翁逃亡记》（The Millionaire Castaway），自夸这本书写得极好。不知再过几百年后，他的事迹是否能与鲁滨逊漂流记相提并论呢？ 对时事的看法 新冠疫情、俄乌战争、天才马斯克……尽管与世隔绝，鲜少有机会与人面对面交流，但他却知道世界上发生的许多大事。 他说，尽管与世隔绝，网络连接不畅，但仍在努力了解外面的世界发生了什么。 他说：“世界上发生了巨大的变化。” “我希望普京能意识到他已经失败了，我估计他已经战败了，但他仍在向他们（乌克兰人）发射那些该死的导弹。” “我们有战争罪，这每天、每分钟都在我们眼前血淋淋地上演。” Glasheen在提及疫情时表示，当自己在2020年3月发现新冠疫情爆发的时候，他仍在岛上，而且疫情没有影响到他。 他形容这座孤岛安静得像只老鼠，即使在雨季也十分安静。 今年是Glasheen独居孤岛25周年，他表示不想去任何地方，不想离开这里，以后依然愿意负责任地留在这里。
受恶劣天气等因素影响，今冬澳洲生菜等果蔬供应出现短缺，价格飙涨，一些大型超市一度出现生菜单价12澳元的现象，致使快餐巨头肯德基将汉堡里的生菜换成卷心菜。生菜，不经意间成了澳人餐桌上的“奢侈品”。 然而就是这样一类令百姓谈之色变的蔬菜，竟始终有人坚持大批量订购，尽管眼见价格暴涨，也要每月花费18000澳元供给一位“贵宾”。试问此“贵宾”何德何能，又是哪位富商愿豪掷千金供养着“他”？ 谜底揭晓后，令人不禁瞠目结舌：原来金主是悉尼海洋生命水族馆（Sydney Sea Life Aquarium），贵宾则是馆内一只名叫“猪”的儒艮！ （示意图来源：Adobe Stock） 这是一头挑食的儒艮 不得不说，这头海里的“猪”比陆上的猪厉害不少——它每天要吃35公斤的萝蔓生菜（Cos Lettuce）。 儒艮（学名Dugong dugon）是海牛目儒艮科草食性海生动物，深度约在1到5公尺左右，以多种海生植物的根、茎、叶，与部分藻类等为食。按理说，陆地上的生菜不在它们的饮食范围内。 然而，这头名叫“猪”的儒艮相当挑食，只喜欢吃最昂贵的生菜！ 据天空新闻网（Sky News）报导，高级儒艮饲养员Dayna Plater说，饲养员每十分钟就要给“猪”喂一盘生菜，让这头300公斤的庞然大物整日享乐。 “儒艮自然情况下吃的都是我们所说的海草，但不幸的是，海草在澳洲已经极度濒危，这意味着我们的儒艮不得不将萝蔓生菜作为替代食物。” 她说。 尽管生菜价格暴涨，但Plater表示悉尼海洋生命水族馆并没有考虑改用任何替代食品。她说，他们总是要给“猪”最好的东西，以及真正需要的东西。 Plater形容这头“猪”堪比一位VIP，对水族馆而言意义非凡。 “我们以前每月花的钱是7200澳元，现在每月要支付18000澳元（养它）。” 她说。 人不如“猪”？ 最近数月，新州和昆州的洪灾致使一系列生菜作物难以生存，而且不单生菜价格在涨，燃料成本也在涨。 澳洲几大超市巨头Coles、Woolworths、Aldi和IGA宣布将上调商品价格，将导致澳人的生活成本危机进一步恶化。 对比中低收入者面对生活成本上涨的哀嚎与水族馆贵宾的“豪华待遇”，有网友不禁感慨：这年头，人不如“猪”啊！
很多人日常购物留小票都是为了退货时用，但您知道吗，报税时有部分小票也能派上省钱的用场！ 澳洲税务局官网上说，在填写报税表时，可以申请抵扣一些工作上的开支，而小票就是很好的证明。下面来看看哪些情况能换钱： 1、建筑师或园艺师 若您是建筑师或园艺师，要长期在阳光下工作，需要购买防晒霜、墨镜、遮阳帽等防晒用品，可以申报这些用品的开销。 （图片来源：Pixabay） 2、空姐 化妆品竟然也跟工作相关？！ 是的，你没看错，空姐、空乘这类职业可以在报税时申请抵扣与化妆品相关的费用，因为对于这类职业，化好妆是必须的。 3、餐饮业 既然化妆品能报销，那发夹、发带是不是也可以报销呢？ 对于在餐饮业工作的人士来说，如果在工作过程中必须把头发固定到脑后，以防头发掉入饭菜里，这种情况可以报销发带、橡皮筋、发夹等固定头发物品的费用。 （图片来源：Adobe Stock） 4、噪音场所 建筑工地、工厂、机场等工作场所噪音往往较大，在这些地方长期上班的人士可能需要购买耳塞。如果您也符合此类情况，可以在报税时申请抵扣耳塞等隔音用品的支出。 5、长途运输 连续半天或一整天开车，中途没有餐饭怎能扛得住？ 有些雇主会给长途司机提供餐食津贴，但如果雇主未能提供，您也可以在报税时填写自己哪些餐饭是在长途运输时消费的。所以，即使只是吃一顿午餐的小票也不容小觑哦，若每餐小票都有保留，日积月累，待申报时可省下一大笔钱。 （图片来源：Adobe Stock） 6、居家办公开支 在家办工的员工也可以申请扣除与工作相关的费用，这笔费用具体指出于工作原因而使用家中设备的费用，包括： 供暖、制冷或照明的电费； 办公家具以及笔记本电脑等； 网费； 电话费。 如果您符合上述职业，以后千万别再轻易扔掉小票喽，不然无意中就错过太多报销的机会啦！
每逢情人节、复活节或平日里吃块巧克力对大多数人而言是再正常不过的事了，但对过敏患者而言，误食含某些成分的巧克力后可能有生命危险！ 澳洲之前就发生过类似的事，幸亏随身携带的一支“笔”救了患者一命： 复活节超市各种巧克力琳琅满目，大街上几乎每位路人脸上都洋溢着喜悦。值此佳节，Kaley也不想错过甜点美味，打算到Aldi买些巧克力。 由于她对牛奶与坚果过敏，所以刻意挑选了不含乳制品（Dairy Free）的巧克力，却没料到一时疏忽，将“Dairy Fine”看成了“Dairy Free”！ （图源：4sistersaustralia） 她告诉7号新闻台（7 News），自己只咬了一口Dairy Fine巧克力，就“马上注意到味道不像平时吃的那样了”。随后她立刻把兔状巧克力转过来看，才发现正面的单词是Fine而非Free。 短短几分钟内，Kaley喉咙便开始肿胀，而且肿得很严重，呼吸亦感到困难。 过敏示意图（图源：Adobe Stock） 情急之下，她伸手去拿Epipen（肾上腺素自动注射笔），往自己身上扎了一针。 幸亏这一针扎得及时，随后她颈部肿胀得以缓解，呼吸也恢复正常。不然，真不知能不能在送到医院前保住性命呢！ “我还是觉得很不舒服，但已经度过了过敏性反应期。我很幸运，确实度过了这个难关。” 她告诉记者，“这是我最糟糕的过敏经历之一。” 她说，那年复活节周日就只能在急诊科重症监护室度过，而且需要连夜住院，并警告其他网友购物时务必小心。 这起事件看似只是个例，但引起了相关医学协会的关注。澳大利亚过敏与过敏性休克协会（Allergy and Anaphylaxis Australia）公开呼吁巧克力制造商“改进标签”，让对部分食物过敏的消费者看得更清楚一些，尽量不要误导顾客。 当然，顾客与商家两方面都应注意。该协会在声明中称：“这个问题也凸显出每次购物时阅读配料表和过敏原声明的必要性。” 别小看Epipen，它是救命神器 Kaley小姐随身携带的Epipen究竟是什么？ 为何对过敏患者而言如此重要？ EpiPen是一种舒缓严重急性过敏性反应（如肿胀和呼吸困难）的肾上腺素自动注射器，对有严重过敏症状的人来说，是救命的器具。 Epipen（图源：Adobe Stock） 若您偶然遇见出现严重过敏反应的人向您求救，此时请立即找到他/她身上的EpiPen，将橙端朝下，向上拔开蓝色安全盖（请勿弯折或扭曲），随后将橙端对准对方大腿外侧中部，摇动并将笔平稳按/压进大腿，直至听到“咔哒”声，紧接着保持原位3秒钟。橘色保护盖会自动弹出包裹针头。 其他急救方法 使用EpiPen只是其中一种临时急救方法，施救者也应该第一时间拨打000急救电话。 此外，如果过敏者仍处于清醒状态，最好让她/他平躺地面，垫高双脚，同时说一些帮助其保持冷静的安慰话语。 过敏者当时可能想要呕吐，此时应确认其面部朝向侧面，口鼻处没有遮挡物，防止呕吐物卡在脖颈处引发窒息。 也应切记：不要喂过敏者任何食物或饮料，水也不行！ 若过敏者已停止呼吸，请用心肺复苏术施救，直至急救人员到达为止。
KitKat对全世界的甜品爱好者来说都不陌生，如今又将推出新口味。这次的合作对象是许多澳人的童年记忆——澳洲国民饮料品牌Milo！ KitKat宣布与Milo推出三款不同的新巧克力，分别为短块状、长条状和长块状，计划于7月下旬开始上架。 （图片来源：kitkat.com.au） 新巧克力中将添加许多人都会联想到各自童年的巧克力麦芽饮料的味道。 据澳新社（news.com.au）报导，雀巢公司市场部主管Joyce Tan说：“我们非常激动且自豪地宣布KitKat有史以来最大规模的合作，即在KitKat巧克力内装满Milo。” 他表示，KitKat的粉丝对该品牌的产品饱含热情，同样，Milo的粉丝们也有独特的方式享受热饮或冷饮。 “所以现在，我们迫不及待地想看看澳洲人如何享用KitKat包装下的Milo。” 他说。 消息发布后旋即在社交媒体上掀起轩然大波，许多网友好奇这种组合会是什么味道。 网友表示：“请像以前的Milo巧克力那样，咬着它，必须记住不要同时吸气。” 另一名网友立即tag了自己的朋友，说“保持你只吃黑巧克力的习惯，我们正准备品尝这个！” 还有网友将这款新口味形容为“上帝级别”，虽未亲口尝到，却好像已经预知它的味道。 不少澳人一致表示，他们很想知道新巧克力与以前的Milo棒相比如何。 KitKat Milo长块的售价为5澳元，长条和常规的都仅售2澳元。 除与Milo合作外，KitKat最近还推出许多新产品，包括素食系列和KitKat Lotus Biscoff。
最近网上多条视频显示，中国“钟薛高”雪糕在31℃高温下放1小时竟不融化，另有人用打火机烧，即使雪糕被烧焦也仍然不化，网络上旋即一片炸锅。不少网友吐槽说这种冰淇淋真不敢吃！ 但钟薛高公司后来回应称，他们的雪糕固体含量高，水分少，所以没有融化，而且雪糕中添加了卡拉胶，适量的卡拉胶有助于雪糕保持相对稳定的状态，添加量符合中国国家标准。 （图片来源：NTDTV） 尽管钟薛高已经回应，但火烧不化的事件一石激起千层浪，再次将该雪糕品牌推向热搜。其实钟薛高之前已在中国闻名遐迩，不仅被称为网红雪糕，也被称为雪糕中的“奢侈品”，售价高达几十块钱，有“雪糕刺客”之称，因为它混在便宜的雪糕中售卖，一不小心就让顾客钱包大出血。 虽然钟薛高雪糕的质量如今备受质疑，但在“火烧不化”事件前的确风靡全国，深究有两大主要原因：品牌设计与产品设计脱颖而出。 从品牌上来看，“钟薛高”谐音“中雪糕”，有“中国的雪糕”之意，而且这种类似人名的品牌名更容易激起消费者的好奇心； 在产品设计方面，钟薛高的外形像中国古建筑，而且口味稀奇独特，比如玫瑰米酒味、开心果柚子味、芝士红茶味、海盐椰子味、手煮茉莉味，几乎都是其他雪糕品牌不具备的。 （图片来源：CBNData） 以上两点可能给现在很多留学生带来启发 —— 在当今激烈的市场竞争与疫情冲击之下，若想脱颖而出，品牌设计与产品设计确实至关重要。当然，质量与信誉更加重要，在此基础上增添创意便是锦上添花。如果钟薛高雪糕质量存在极大问题，那么前面的努力可能全部付诸东流。 接下来我们暂且不提钟薛高与雪糕，主要与各位分享一下在澳洲留学，若想攻读产品设计，最好选择哪几所大学。 RMIT 墨尔本皇家理工大学（RMIT）的产品设计（Diploma of Product Design）课程着眼于美学、技术、人机工程学、可用性、可持续性与材料，学生可以学到前沿产品开发技术，从项目简介开始，利用最新的行业工具和实践找到设计问题的解决方案。学生还可以参与本地和国际制造公司的设计项目，毕业生可以和Cocoon Republic（维州）、Gundong陶瓷制造商和Smiggle等公司合作。 值得一提的是，即使你不打算学产品设计，也可以考虑RMIT的艺术设计专业，因为RMIT的艺术设计类专业排名全澳第一，其动画设计及建筑设计在全球处于顶尖水平，墨尔本著名的建筑几乎全都出自RMIT的毕业生。 此外，动画设计专业采取Studio-Based形式，涵盖面广，包括美术设计、动画设计、摄影时尚、游戏设计等，整体的气氛环境十分自由放松。 （图片来源：维基百科） 新南威尔士大学 新南威尔士大学（UNSW）的设计专业一度跻身全球前50，全澳前5，专业内一共有四个方向：Art Theory、Design、Fine Arts & Media。 校内艺术设计学院有3D实验室、交互实验室等专业设备，COFA校区位于文艺气息浓厚的Paddington区，区内有很多设计师的品牌店以及大名鼎鼎的Paddington市场。 格里菲斯大学 格里菲斯大学的设计专业当中包含产品设计，设计本科专业（Bachelor of Design）毕业生可以在许多领域工作，包括室内设计、产品和服务设计、平面设计以及互动和4D设计。其课程允许学生选择自己想专攻的领域。 UTS 悉尼科技大学（UTS）产品设计专业主要教学生学习如何设计、制作和测试设计方案，借鉴最先进的技术和方法，如UX（用户体验）、可穿戴设备和电子产品，在学院的数字和制造工作室内获得实践经验。 （图片来源：Merrillie Redden/wikimedia CC BY-SA 4.0） 南澳大学 产品设计本科第一年，学生可以学到素描、可视化技术、设计历史、以人为本的理念、计算机辅助设计和创意等技能和概念。第二年主要着眼于扩大知识面，涵盖人机工程学、高级三维计算机建模和制造、可持续设计概念和方法、材料和工艺、制造和工程原理。第三年主要专注于实用性设计、大批量制造、可持续发展、用户体验以及一系列选修课。
提及出门闲逛，大家都会想到逛吃逛喝、游山玩水，但其实很多酿酒厂也值得参观。如果仔细挖掘，你会发现悉尼有十多个各具特色的酒厂，有复古风的、环保的，也有富含创意的，可谓五花八门。今天带各位看一看悉尼都有哪些可以观赏或尝酒的地方！ Bob Hawke Beer & Leisure Centre 若你喜欢历史悠久的建筑，不妨到Bob Hawke Beer & Leisure Centre看看，这里的风格都在向澳大利亚啤酒文化和上世纪80年代致敬。 厂内有老议会大厦风格的木质镶板，有一家名为“The Lucky Prawn”的澳式中餐馆，还有一间仿照Bob Hawke自家桌球室建造的娱乐场所，里面放着这位前总理的纪念品和照片。 地址：8 – 12 Sydney St, Marrickville, 2204 NSW View this post on Instagram A post shared by Hawke’s Beer & Leisure Centre (@hawkesbeerandleisure) Wildflower 位于Marrickville的酿酒厂Wildflower是手工酿酒爱好者的人间天堂。这里所有的啤酒都是野生啤酒（因此得名Wildflower），工作人员非常注重用野生酵母和细菌培养发酵（也被称为“混合发酵”）。 Wildflower的酿酒师Topher Boehn说，他们有8到10种混合培养的澳大利亚野生啤酒，这些酒因季节而异，但访客总能找到最新的黄金和琥珀混合酒（Gold and Amber blends）。 Wildflower酒窖每周五至周日开放，大家可以进去尝尝。 地址：11-13 Brompton Street, Marrickville, NSW 2204 View this post on Instagram A post shared by Wildflower Brewing & Blending (@wildflowerbeer) Yulli’s Brews 在2014年推出第一批啤酒后，James Harvey 和 Karl Cooney 打算扩大规模，酿造更多啤酒，于是 Yulli’s Brews应运而生。 这家酒厂集餐厅、酒馆、酒吧、品酒室和音乐于一体，而且酒的种类非常丰富，几乎不会重复，不同季节都有不同的产品。另外还可以吃到烤羊肉串、墨西哥烤肉、Nachos（烤干酪辣味玉米片）和南方炸花椰菜（southern fried cauliflower）。 地址：75A Burrows Rd, Alexandria NSW 2015 View this post on Instagram A post shared by yullisbrews (@yullisbrews) Batch Brewing Co. Batch Brewing以最时尚的方式坚持传统，手工啤酒一批接一批，多到不胜枚举。来到这里不仅可以品尝啤酒，还可以预订每周学习酿酒知识。这家酒厂就隐藏在史诗般的彼得森公馆（Public House Petersham）酒吧内。 地址：44 Sydenham Rd, Marrickville NSW 2204； 292 STANMORE RD, PETERSHAM NSW 2049 […]
