昔日創下「10分鐘賣500萬桶」自嗨鍋的杭州金羚羊，被執行金額已超過1.4億元（人民幣，下同），近期申請破產清算，債權人需在5月7日前完成申報債權，5月14日召開首次債權人會議。

《都市快報》5月6日報導，作為大陸網紅美食代表品牌之一的「自嗨鍋」，一度吸引眾多明星帶貨。不論是綜藝節目、電視劇、電梯廣告或直播間，都有它的廣告蹤跡，「10分鐘賣500萬桶」的銷售紀錄更是其過去創下的輝煌戰績。

報導指出，自嗨鍋長期依賴高強度營銷，營銷費用占比曾高達40%，研發投入卻不足1.3%。2020年，公司營收達到9.58億元，但銷售費用高達2.93億元，年度虧損1.51億元；2021年，銷售費用進一步升至4.31億元，虧損擴大至3.14億元。

2022年，杭州金羚羊雖曾透過壓縮銷售費用而短暫扭虧為盈，但營收同比卻下滑超過17%。到了2024年，公司因拖欠分眾傳媒1,125萬元廣告費而被強制執行，創始人蔡紅亮也多次被限制高消費。

2023年，蓮花健康產業集團股份有限公司旗下品牌「蓮花健康」，曾計畫出資3億元至6億元收購杭州金羚羊部分股權。相關交易對應的公司估值約15億元至30億元，但該收購案最終未能完成，導致資金鏈斷裂。

自嗨鍋創始人蔡紅亮曾創辦知名零食品牌「百草味」，並於2016年售出。2018年，他推出自熱食品品牌「自嗨鍋」，隨後數年間藉助資本與營銷迅速擴張。

自嗨鍋曾採取代言、綜藝冠名、電梯廣告等方式迅速打開市場，並於2018年至2021年間完成五輪融資，估值一度升至75億元。中金、經緯等知名機構均曾參與投資。

然而，隨著融資環境變化、營銷投入難以持續，加上經營壓力不斷增加，杭州金羚羊的資金狀況逐步惡化。杭州市餘杭區法院已於3月6日正式裁定，受理其破產清算申請。

目前，自嗨鍋產品在杭州的部分便利店已較為少見，但其在淘寶網的「自嗨鍋旗艦店」仍在運營，部分自熱米飯與自熱火鍋產品也尚在銷售。