用炒菜鍋洗拖把！南京幼兒園後廚亂象曝光
2026 年 9 月 25 日
1.生活自理或基本自理。包括能獨立備餐、購買日常所需、使用交通工具等。於普林說：「重視生活自理能力，意味著社會觀念的轉變，我們不僅要求生命的長度，更要求生命的質量。」自理能力是老年人身體健康的直接體現，也是多項能力的綜合表現。 建議：如何保護好自理能力，要依靠多方面的努力，比如勤動腦、少操心、平衡膳食、鍛煉身體、學會獨處等。 2.重要臟器的增齡性改變，未導致明顯的功能異常。《標準》提倡用生命全程的觀點看待老年人，承認老年人與年輕人身體狀況的差異，只要重要臟器功能未改變，就不應視為病理性改變。於普林表示，對於一些可糾正的功能改變，仍可視為健康，如老視、聽力障礙等。 建議：每個人都需要正確認識並面對衰老，不必把衰老當病治，更不必和年輕人比健康數據。 3.影響健康的危險因素控制在與其年齡相適應的範圍內。於普林表示，老年人「多病共存」是常態，只要將指標控制在相應範圍內，就是健康或基本健康的老年人。因此，在關注老年人疾病的同時，更應積極做好健康管理，重視相關危險因素的控制。 建議：盡量將血壓控制在130/80毫米汞柱以下；少吃動物內臟和甜食，有助控制膽固醇水平；養成規律運動的習慣，慢跑、快走、打太極拳等都不錯。 4.營養狀況良好。例如，過去3個月沒有食量減少或體重驟降。充足的營養對維護機體功能、改善疾病預後非常重要。我國老年人預期壽命延長，主要歸功於營養狀況的提升。造成老年人營養不良的原因有多方面，如咀嚼、消化、代謝能力下降等。 建議：規律用餐、科學烹飪、營養搭配、堅持活動都有助於改善營養狀況。老年人應做到三餐定時定量，每餐吃到七八分飽即可，尤其晚上不能吃太飽，多蒸煮，少油炸。營養不良或有相關風險的老年人，可遵醫囑服用營養補充劑。 5.認知功能基本正常。認知功能對維持老年人的生活自主性、晚年生活質量至關重要。於普林表示，衰老會帶來感知覺減退、記憶力下降、思維能力減退、反應遲鈍等認知功能變化，只要不影響日常獨立生活，不給家庭和社會增加負擔，就可視為認知功能基本正常。 建議：保證充足的睡眠，學會靜心；多吃些富含歐米伽3脂肪酸的三文魚，以及綠葉蔬菜等；培養一個休閑愛好，如養花、學習樂器；適當進行益智類活動。如果是心腦血管疾病等引起的認知退化，需要積極藥物治療、康復訓練，以及有效的護理。 6.樂觀積極，自我滿意。例如，不會對各種事情擔憂過多。老年期會有很多負面事件和疾病困擾，老年人應認識到這是自然規律，樂觀接受，並積極面對老年生活。良好的情緒對整體健康有促進作用，能提高晚年幸福感。 建議：除了老年人要學會自我調節外，家人和社會也應積極引導和鼓勵，幫助老人改變觀念、擁抱老年生活。 7.具有一定的健康素養，保持良好生活方式。世界衛生組織這樣描述健康和壽命的影響因素：生活方式佔60%，遺傳佔15%，環境因素佔17%，醫療條件佔8%。由此可見良好生活方式的重要性，但目前我國老年人的健康意識較為薄弱。於普林說，老人患慢病是一個日積月累的過程，控制慢病也要久久為功，從小事做起，當務之急在於提升老年人的健康素養。 建議：家庭層面，應主動學習維護老年人健康的知識技能，督促老年人糾正不良習慣；社會層面，可以開辦健康講座、簽約家庭醫生，為老人安排定期體檢等；政府層面，要建立完善、綜合、連續、覆蓋城鄉的老年健康服務體系。 8.積极參与家庭和社會活動。包括常與親朋見面或聯繫、能和親朋放心地談私事等。老年人的生活方式容易造成社會隔離，包括主動隔離（心理因素）和被動隔離（身體因素）。研究發現，社會隔離或不參與社會活動的老年人，患心臟病、腦卒中和阿爾茨海默病的風險增加；積极參与家庭和社會活動的老人，常常會有自豪感和「我還行」的幸福感，有利於延年益壽。 建議：家庭和社會都應鼓勵老年人積極社交，老年人自己也要建立積極的老齡觀，主動融入社會。 9.社會適應能力良好。例如，樂意為社會做點什麼、喜歡學習新事物等。於普林認為，如今很多老年人不會掃健康碼，購物不能用手機支付，沒辦法享受現代技術帶來的便利，這都是沒有良好社會適應能力的體現。 建議：除了加強社會支持，細化老年健康服務，還要鼓勵老年人「活到老學到老」，積極通過親友關係，獲取自身所需的情感性或工具性資源，努力成為與時俱進的時髦老人。
今日澳洲新聞 星期日郵報：南澳海藻蘊藏抗皺「終極配方」要素 弗林德斯大學（Flinders University）醫學與公共衛生學院的首席研究員Wei Zhang教授表示，雖然海藻的健康益處早已廣為人知，並且之前已用於化妝品行業，但海藻抗衰老特性背後的科學原理並未得到正確理解。「我們已經開發出提取和適合皮膚特定劑量的流程……這可以逆轉衰老跡象，包括皺紋和老年斑。」他說。 CoastSnap：海水一年內後退幾十米 悉尼大片海床露出水面 隨著厄爾尼諾現象的到來，悉尼眾多美麗的沙灘從退去的海水中露出。北納拉賓海灘（North Narrabeen Beach）在一年內變寬了59米，是面積增加最多的悉尼海灘。著名的邦岱海灘（Bondi Beach）也在一年內變寬了25米。曼利海灘（Manly Beach）變寬了26米，庫吉海灘（Coogee Beach）增寬了22米。 每日電訊報：麥考瑞大學圖書館包層易燃 被勒令拆除 新州規劃廳在一次現場檢查中發現，麥考瑞大學位於麥覺理園（Macquarie Park）校區的圖書館，很多外牆都裝有易燃的鋁複合外包面板，因此向該大學下達了消防安全令。這座七層樓的建築耗資7000萬澳元，於2011年投入使用，其中擁有澳洲首個自動文檔儲存和檢索系統。 澳廣：悉尼海港大橋通行費14年來將首次上漲 悉尼海港大橋及隧道的通行費將從10月29日開始上漲6.8%。價格上調後，工作日高峰時段的單次通行費將從現在的4澳元至4.27澳元；工作日非高峰時段和周末上午8點至晚上8點時段的收費將從3澳元漲至 3.20澳元；工作日晚上7點至次日早上6點半，通行費從 2.50澳元漲至 2.67澳元。 九號台：傳統獲延續 澳食品新規豁免Bunnings烤腸 澳紐食品標準局正在對食品服務、餐飲和零售業人員提出新要求，自今年12月起，他們必須先接受線上培訓課程，然後才能處理加工食品。由此引發了社區對Bunnings熱狗攤位是否還能繼續存在的擔憂。Bunnings門店營運總監卡米爾（Ben Camire）證實，已有20餘年的鐵板烤香腸的傳統將會保留延續。 堪培拉時報：交通局發布公共汽車新時刻表 堪培拉交通局（Transport Canberra）近日公布了最新公共汽車時刻表。從第四學期開始，堪培拉工作日的公共汽車將改為每30分鐘一班。從10月9日（周一）開始，公共汽車班次將全天增加。之前疫情期間，由於司機退休或換工作，公共汽車班次暫時有所減少。 BOCSAR：澳超市盜竊案急劇上升 零售業年損90億 澳洲超市巨頭的商品失竊案正在急劇上升，Woolworths透露其每周被盜的農產品高達2500萬澳元。專家估計零售業因盜竊每年損失近百億澳元。根據新州犯罪統計與研究局（BOCSAR）的最新報告，在截至今年6月的兩年中，零售盜竊案增加了48%。 悉尼晨鋒報：偷拍女生裙底 悉尼華裔教師逃過牢獄之災 悉尼下北岸烏鴉巢（Crows Nest）區卡默雷戈中學（Cammeraygal High School）華裔前教師Eric Wong被控在教室內用隱藏的手機偷拍女學生裙底。在兩年多時間內，他拍攝了90個視頻和300張照片。該教師逃過牢獄之災，他的監禁判決在上訴中被推翻。法官認同了他的心理健康問題包括窺陰癖，可以在社區中得到更好治療的辯護。 每日電訊報：上千名家禽業工人罷工 雞肉供應或受影響 9月22日，澳洲最大的雞肉供應公司Ingham在兩個州的上千名工人因工資糾紛舉行罷工，這可能會影響到超市和快餐連鎖店的雞肉供應。Ingham公司超過1000名工人舉行24小時的罷工，要求未來三年內每年為員工加薪6%，這相當於工人的時薪增加1.5澳元。罷工的工人是聯合工人工會（UWU）的成員。罷工行動針對的是南澳和西澳的工廠。 信使郵報：昆州緊急護理診所現僅兩家運營 總理承諾未兌現 阿爾巴尼斯政府在選舉期間承諾在昆士蘭開設11家緊急護理診所。迄今為止，只有2家開始營業，其中一家的營業時間未能達到工黨在選舉期間所承諾的14個小時。反對黨衛生部發言人Anne Ruston表示政府未能按時兌現承諾，但衛生部長Mark Butler表示這些診所已經在昆州發揮了巨大作用。 今日國際新聞 東方日報：建材及人工費飆漲 2025世博會場建設費增1.8倍 鑒於建材費、人工費飆漲等因素，估計2025年世界博覽會（大阪關西世博）會場的建設經費將增為2300億日圓，是初估值的1.8倍。主要是因為建材費、人工費等飆漲。協會持續朝著建設費突破2000億日圓的方向做精算，建設費今後還可能再調整。 RTI：泰國預計獲50億美元外商投資 泰國總理賽塔24日表示，泰國預計將獲得美國汽車製造商特斯拉(Tesla)、搜尋引擎巨頭谷歌以及科技業巨擘微軟(Microsoft)至少50億美元的投資。賽塔說：「特斯拉將研究電動車輛製造設施，微軟和谷歌正在研究數據中心。」賽塔沒有詳細說明這50億美元是否為聯合投資，或是由每家企業單獨投資。 自由時報：韓國掀起老年人地鐵旅行風潮 潛規則是避免年輕人讓座 韓國地鐵提供65歲以上老年人免費搭乘的福利，許多長者會出門整天搭車打發時間、享受冷氣，但他們私底下都遵守一個潛規則，那就是避免尖峰時刻使用地鐵，也不要站在坐著的年輕人面前，以免他們有讓座的壓力。老年人協會會長金浩一表示，乘坐地鐵會讓老年人感到幸福，進而降低醫療費用。 法新社：史上最大小行星樣本將冒險返回地球 美國太空總署(NASA)的太空船「歐塞瑞斯號」(Osiris-Rex) 9月24日降落在美國猶他州的沙漠，把有史以來收集到最大的小行星樣本帶回地球，為結束7年來的航程帶來最高潮。科學家對這個樣本寄予厚望，表示這將對太陽系的形成、以及地球如何變得適合居住，提供更好的了解。 日本放送協會（NHK）：日本佳子公主訪鳥取確診染疫 出席手語活動喊卡 日本皇室秋筿宮夫婦次女佳子公主9月23日抵達鳥取市訪問，原定在24日出席高中生手語活動，但因確診感染COVID-19臨時喊卡，到9月28日前將暫留當地下榻旅館靜養。佳子身旁人士透露，佳子也對負責這次訪問鳥取準備工作的相關人士表達歉意。佳子是第9位感染COVID-19的日本皇室成員。 BBC：加拿大印度外交風波升級 加拿大總理賈斯汀•特魯多一周前在紐約聆聽記者提問時，微笑逐漸褪去。記者會上幾乎所有的問題都涉及到印度，加拿大稱有可信的證據表明印度政府參與了在加拿大境內對一名加拿大公民的非法謀殺。新德里方面否認與謀殺案有任何關聯。英國外交大臣詹姆斯•克萊弗利表示，英國「非常嚴肅地對待加拿大的指控」。 東方日報：新加坡南大學生會起風波 曾涉灌醉學妹仍可競選會長惹議 南大學生會起風波，匿名者揭露學生會理事涉向學妹灌酒後被停職5周但本屆仍可競選會長，引發爭議。南大受訪表示，已完成調查，目前並未收到該學生有行為不端的指控。網民稱，該理事不斷給學妹酒喝，直到她在他房裡醉倒。她都已經要昏過去了，他還騙學妹說酒是開水。 中央社：1天超過2000人尋求庇護 德州城鎮負荷量達臨界點 美國德州艾爾帕索首長9月23日表示，墨西哥湧入的移民人數激增，每天有逾2000人尋求庇護，他們收容所不堪負荷，資源也十分吃緊。艾爾帕索（El Paso）市長李瑟（Oscar Leeser）表示，「資源就只有這麼多，而現在更達臨界點」。 早報：數萬法國人示威 抗議警察暴力執法 法國數萬名抗議者9月23日發起遊行示威，抗議警察暴力執法，一些遊行地點還爆發警民肢體衝突。今年6月，一名法警在巴黎郊區路檢時，近距離射殺一名北非裔少年駕駛者內爾。這起事件引起人們對於警方執法不當與種族歧視的批評，並在全國各地引發抗議示威，尤其是在居民種族多元化的大城市郊區。 香港01：倫敦數百民眾遊行 呼籲英國重返歐盟 數百名英國民眾9月23日在倫敦市中心舉行遊行，呼籲英國重新加入歐盟。參與這場「全國重回遊行」（National Rejoin March，簡稱NRM）的示威者揮舞著寫有「重新加入歐盟之路從這裡開始」、「重新加入，歡喜無比」等標語牌 。今年7月公布的民調顯示，認為脫歐是錯誤決定的英國人創下新高。 （中港台新聞） 三立新聞網：全球客家文化會議登場 行政院長發言 台灣行政院長陳建仁9月24日出席「2023全球客家文化會議」開幕典禮時表示，台灣在客語及客家文化發展投入很多心力，他期盼透過「2023全球客家文化會議」的經驗交流與分享，讓台灣更貼近全球客家發展，持續攜手讓客家在世界各地發光發熱。 中央社：蔡總統25日接見英國對台貿易特使 台灣總統府發言人林聿禪9月24日說，總統蔡英文25日上午將接見英國對台貿易特使福克納勛爵訪團，期盼透過此次交流，讓雙方在各領域的合作關係更為緊密堅實，為全球民主與經貿發展貢獻力量。林聿禪表示，此行也是福克納第13度訪問台灣，期盼透過此次交流，讓雙方在各領域的合作關係更為緊密堅實。 香港01：西九地盤水喉匠疑硫化氫中毒亡 香港西九龍柯士甸道西一條地下管道發生奪命工業意外，男工郭伙記（61歲）及劉浩祥（63歲）被發現倒卧在管道6米地底，懷疑硫化氫中毒死亡。二人為水喉匠，9月23日早8時上班，原定下午5時下班但徹夜未回，至24日早聯絡上僱主，才發現兩人倒卧地盤。 Newtalk：亞運拒台2媒體禁印度運動員 矢板明夫：如重返滿清末年 被譽為是史上最盛大的亞洲運動會、杭州亞運 9月23日舉行開幕典禮，不過台灣卻有兩家媒體因不明原因被拒於門外；印度更有 3 名運動員，疑似中印領土主權爭議，無法入境中國參賽。資深媒體人矢板明夫24日表示，習近平政權這幾年的閉關鎖國政策，使中國不僅回到了文化大革命，甚至還一口氣「回到了晚清時代」。 民視：中國海上擴張花招百出 南海爭議黃岩島設障礙物阻菲律賓漁船 菲律賓9月24日公布日前拍下的巡邏畫面，指控中國又在南海爭議地點、黃岩島，設置「漂浮障礙物」，讓菲國漁船過不去，還開出快艇，追逐到附近捕魚的菲國小漁船，中方先前還曾派船把菲國漁民錨割斷、疑似對菲國艦艇設雷射光等，中國試圖海上擴張，花招百出。
南澳住宅建築公司Qattro Built近日宣布進入清算，大約100名員工失去了工作，這是幾個月來第3家進入清算程序的南澳建築公司。此次受影響的包括200個總值超過1.1億澳元的在建和待開工項目，涉及約200名客戶，以及450萬的無抵押債務， 據ABC報道， Quattro Built的執行董事簡森（Bradley Jansen）在一份聲明中稱，導致公司破產的不是項目無法盈利，而是因為現金流枯竭。 Qattro Built於15年前創立，在南澳已建立相當的知名度。公司留下的在建和待建項目包括開發商Cedar Woods在New Port的總體規劃住宅項目Fletcher’s Slip，開發商Kite Project在Port Adelaide的Dock One住宅項目，以及在Underdale、Torrens Park和Lightsview的一些小型項目。 受成本上升、勞工短缺的影響，全澳多家建築商倒閉，其中不乏知名大型建商。就在7月，南澳Felmeri Home被迫進入清算，而在O’Halloran Hill在建的20棟住宅尚未接通道路和水電等基礎設施。最終南澳政府不得不介入，同意承擔這部份施工。 建築商行業協會HIA的南澳負責人奈特（Stephen Knight）表示，住宅建築業面臨的困境是因為建築商承擔的建房規模超出了業務能力，導致他們很容易受成本上升的影響。這在很大程度上與建房業通行的固定成本建房合同有關。 奈特說：「他們與客戶簽訂了固定成本建房合同，但過去幾年建房成本大幅飆升，有的單套建房成本甚至上漲10萬澳元，這就是我們所說的『無利的繁榮』。」 奈特將此歸因於疫情期間政府為刺激經濟實行的建房補助（Home Builder Grant），該措施推高了新房建造需求，給建築商造成極大壓力。「他們處於超壓運作中，但卻賺不到利潤。」 不過，奈特對南澳建房業未來表示樂觀。一方面是南澳政府廢除新房印花稅將有助於維持市場需求，保證建築商的業務；另一方面，已簽訂的固定成本建房合同大多已履行完成或接近完成，而新簽訂合同能保證建商的盈利。 奈特說：「預計到明年初這些（固定成本）建房合同將履行完成，一些建築商告訴我，他們已經完成了這些合約，並啟動了具有盈利性的業務。」
