四十多年前「非毛化」浪潮的一個回顧
2026 年 9 月 10 日
澳洲聯邦政府通過一系列修改法案，對《家庭法》（Family Law Act）的案件裁決方式進行全面改革。《家庭法》修改於 5 月 6 日生效。 現行的《家庭法》是在霍華德政府進行議會調查後於 2006 年制定的，推動調查的是父親權利團體，他們呼籲平等分擔父母責任。 聯邦議會於 2023 年 10 月 19 日通過《2023 年家庭法修正案》和《2023 年家庭法修正案（信息共享）》。 根據澳大利亞聯邦巡迴法院和家庭法院的說法，這些修改包括「關於法院如何根據兒童的最佳利益下達養育令的新法律」。 其中一項重要變化是取消被認為符合兒童最佳利益的「平等分擔父母責任的推定」。 在家庭暴力或虐待兒童的情況下，父母雙方平等分擔養育責任有時可能是危險的。 由於 2006 年的法律改革中沒有「平等時間」的推定，平等分擔父母責任的推定往往與平等時間相混淆。 2023 年《家庭法修正案》已規定法院在判斷什麼符合兒童的最大利益時必須考慮的因素，以及分居父母如何就子女的長期問題做出決定。 新法對有關養育子女安排的部分進行修改，包括在決定養育子女安排是否符合子女的最大利益時，為法院引入一份較短的考慮因素清單。 新法已引入有關重大長期問題決策的新章節，同時指出從未要求子女與父母雙方在一起的時間相等。
文藝復興時期的大文豪威廉·莎士比亞（William Shakespeare）逝世距今 400 多年，卻正在為「解決」澳大利亞教師危機發揮作用。 貝爾·莎士比亞（Bell Shakespeare）國家劇團成功培養來自全國各地的鄉鎮地區和偏遠學校的教師，擴大偏遠地區導師計劃，接受來自澳大利亞所有學校的提名。 貝爾·莎士比亞劇團教育主管Joanna Erskine表示，這項由教師互助銀行（Teachers Mutual Bank）支持的為期一年的全額資助計劃最初側重於提高莎士比亞戲劇的教學技能，現已顯著提高了教師的留任率、工作滿意度和學校的整體學習水平。 「我們是澳大利亞專門從事莎士比亞戲劇製作的國家級劇團……貝爾·莎士比亞劇團的獨特之處在於我們的教育計劃，這從劇團成立第一天起就一直是劇團的核心項目。」Erskine 女士說。 她說，公司創始人John Bell在新州小鎮Maitland長大時，兩位老師改變了他的人生，這是他的功勞。 由於莎士比亞在澳大利亞學校課程中的地位參差不齊，「導師計劃」為教學方法注入新活力，促進學生對文學作品的積極投入。 該計劃首先在悉尼進行為期四天的浸入式培訓，鼓勵教育工作者抱著遊戲式學習的心態。 在這一年中，參與者將不斷獲得支持，得到藝術家的指導，並有機會在各自學校實施創新教學實踐，從而形成一個支持性網路。
從附近中心乘坐新巴士線路前往西悉尼機場的行程時間將縮短約一小時，而從Campbelltown乘坐火車前往悉尼東部的現主機場則更省時。 據《悉尼晨鋒報》報導，在 2026 年底首批飛機起飛前，將開通五條通往新機場和規劃中的Bradfield的公交線路。 預計行車時間顯示，從Campbelltown經Bradfield到西悉尼機場的新巴士路線行車時間為 66 分鐘。相比之下，在現有鐵路上，從Campbelltown到Mascot機場的火車行程現在只需 45 分鐘。 根據新州交通局的計劃，在無宵禁機場於 2026 年底開放之前，五條新線路上的公交車從早上 5 點至晚上 10 點每 30 分鐘一班。 從Liverpool經Leppington和Bradfield前往Badgerys Creek機場的車程將為 55 分鐘。另外，從Liverpool經機場航站樓到Bradfield只需 67 分鐘，而從Penrith或Mount Druitt經機場到Bradfield只需 60 分鐘。 前州政府和聯邦政府聯盟黨曾承諾，在新機場啟用時將提供三條快速公交線路。然而，他們在兩年前未能提供所需的資金。 西悉尼商業區執行董事David Borger表示，新基礎設施需要大量額外投資，如專用 T 型公路和快速公交優先交通信號。 他說：「我們必須努力使機場成為一個以公共交通為中心的機場，而不是一個以汽車交通為主導的機場。」
一項議會調查獲悉，應取消對所有澳洲學生的 NAPLAN 考試，並重新制定 ATAR 系統，對學生完整評估，而不僅是一個考試分數。 據《悉尼晨鋒報》報導，澳大利亞教育工會（Australian Education Union）在維州對教育系統的調查中指出，兩種傳統的成功衡量標準所提供的直觀、全系統的排名對學生福祉造成的負面影響，現在已經遠遠超過保留這兩種標準的益處。 該工會呼籲按照原定計劃，僅對部分學生進行抽樣考試，以取代 NAPLAN，並對 VCE 和 ATAR 審查，以減輕對學生的負面影響。 維州分會副主席Justin Mullaly告訴調查組，越來越多的大學開始放棄ATAR，即給學生一個介於99.95和零之間的排名，轉而採用能力測試和面試等措施。 越來越多的學生還選擇參加無分數的VCE考試。根據最新數據，2022 年有 10.9% 的學生選擇了無分數途徑，比 2018 年的 4.1% 高出一倍多。
南瓜的料理方式千變萬化，特別是當季的南瓜，產量大品質佳，趁著當季，試試看不同的做法，品味南瓜的好滋味。 秋天吃南瓜 享受最佳風味 南瓜通常在夏季生長，在秋季成熟豐收，因此在秋季慶典時，南瓜成為不容忽視的金黃裝飾與應景食材。秋季南瓜口感鬆軟細緻，且蔬果香氣更為濃郁，果肉帶有一點甜味，適合蒸、烤、煮湯各種烹調方式。 南瓜雞肉丸子 南瓜是抗性澱粉，是不會被身體完全消化及吸收的碳水化合物，搭配雞肉和配料做成丸子，是絕佳的派對主食。 食材： 食用的南瓜1個。 材料A：絞碎的雞肉 200g、洋蔥切丁 1個、麵包屑 1杯、蒜末 1大匙、鹽、黑胡椒和迷迭香適量。 南瓜雞肉丸子（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）南瓜去皮，切塊蒸熟壓碎，加上材料A，攪拌均勻，完成餡料。 2）適量取餡料，揉成丸子。 3）在平底鍋中，用橄欖油加熱，將丸子放入鍋中，每面煎至金黃色，雞肉熟透，需要大約10分鐘。 4）將新鮮香菜切碎，撒在丸子上，可裝飾亦可提味，搭配沾醬，風味更佳。 * 美味秘訣：雞肉可以用豬肉或牛肉替代。 奶油鮮蝦南瓜盅 當季的南瓜營養豐富，還可當菜肴的容器，果肉挖空煮成南瓜湯，有天然的甜味，適合做成濃湯，美味又有飽足感。 食材： 甜南瓜 1個、牛奶、鮮奶油、煎好的蝦子、香菜適量。 材料A：洋蔥丁1杯、蒜末 1小匙。調料：鹽、黑胡椒適量。 奶油鮮蝦南瓜盅（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）南瓜切除蒂頭，蒸熟；平割頂部成一個圓形蓋子，保留備用。 2）使用勺子將南瓜內部的種子去除，取出果肉，完成南瓜盅。 3）油鍋，材料 A下鍋，炒出香氣，南瓜果肉下鍋，加水淹過食材，煮滾，熄火放涼，用食物攪拌機攪碎。 4）續加牛奶煮滾，倒進南瓜盅，放煎好的蝦子，加鮮奶油，即可上菜。 烤南瓜沙拉 南瓜沙拉兼具澱粉與纖維，是很好的正餐選項。金黃色的南瓜，搭配各種顏色的生菜蔬果，菜色美觀很提振胃口。 食材： 南瓜 300g、南瓜子 2大匙、芝麻葉、嫩菠菜適量。 沙拉醬：意式綜合香料 1小匙、橄欖油 1大匙、鹽、黑胡椒適量。 烤南瓜沙拉（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）將南瓜子分散平均鋪在烤盤上，撒上少許的鹽。送入烤箱，用 180°℃烤 15分鐘，燜 10分鐘。即可出爐。 2）南瓜去皮切丁，與香料、橄欖油均勻混合。 3）烤盤中鋪放防沾烘焙紙，南瓜放烤盤，送入烤箱，用 200℃烤20分鐘。即可出爐。 4）混合南瓜和生菜，攪拌均勻，盛盤淋沙拉醬，即可上菜。 南瓜蛋糕卷 當季的南瓜香甜鬆軟，很適合做成蛋糕體，以及奶油餡料填入蛋糕卷中，只要簡單的作法，即可帶來豐富體驗。 食材： 蛋糕體麵糊：南瓜泥 1杯、砂糖 1杯、蛋 4個、砂糖1杯、麵粉1杯、泡打粉 1小匙。 餡料：南瓜泥 2杯、鮮奶油 2杯。 南瓜蛋糕卷（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）蛋與砂糖混合攪打至蓬鬆。 2）然後逐漸加入麵粉和泡打粉，輕輕攪拌均勻成麵糊，均勻地鋪在烤盤上。 3）烤箱預熱至 175℃，送進烤箱。 烤到蛋糕呈金黃色，出爐，放在烤盤紙上，在室溫下冷卻。 4）準備餡料：打發的鮮奶油，加入南瓜泥。將餡料均勻塗抹在蛋糕上，然後重新捲起即可。撒上糖粉，切片即可食用。
