微軟全球服務宕機逾24小時 澳企或損失數十億澳元
2026 年 11 月 15 日
一項重大調查顯示，在悉尼中央商務區經營的一家美容診所有可能使訪客感染病毒，包括艾滋病毒、乙型肝炎和丙型肝炎。 新州醫療投訴委員會（NSW Health Care Complaints Commission）發出緊急警告，禁止在Ketthip美容診所接受進一步治療，並敦促接受輸液或任何侵入性程序的患者接受檢測。 在接到多起投訴後，衛生組織監督機構上月對該診所執行搜查令。 調查過程中獲得的證據表明存在一些不當行為，包括非註冊員工冒充註冊執業醫師進行侵入性美容手術，如隆胸手術。 該委員會在一份聲明中說，已找到並扣押大量手術設備，包括手術刀、縫合線、插管和其他醫療器械，這些設備大多標明僅供獸醫使用。 該診所使用的大量藥物也是從海外進口的過期藥物。 據Sky News報導，新州醫療投訴委員會表示：「該診所的衛生和感染控制措施令人高度擔憂，對公眾的健康和安全構成直接威脅。」「該診所的顧客如果接受了輸液、注射或任何侵入性手術（如微晶磨皮煥膚或埋線拉提），應去看全科醫生，並要求接受血源性病毒檢測。」 調查結束後，該診所3月3日收到臨時緩刑令，不許在八周內提供任何形式的醫療服務。 此前，該委員會還曝光了另一家在悉尼西南部為患者提供侵入性美容治療的非註冊醫療從業者。 Norsafiza Binti Zakaria女士化名Natasha Scha、Zakaria Scha，並以沙·扎卡里亞美容水療中心（Scha Zakaria Beauty Spa）之名，涉嫌在無醫療監督情況下非法注射肉毒桿菌毒素和其他可注射物質。 這些治療導致三名疑似肉毒桿菌中毒的女性住院治療，這些病例與不受監管的抗皺注射有關。 肉毒桿菌中毒是由攻擊人體神經的毒素引起的嚴重中毒。
根據國家課程主管部門負責人概述的一項計劃，澳洲學生的 NAPLAN 成績將被快速跟蹤，教師幾乎可以在第一時間獲得考試成績。 澳大利亞課程、評估和報告管理局首席執行官格尼爾（Stephen Gniel）周三在《悉尼晨鋒報》學校峰會（The Sydney Morning Herald Schools Summit）上表示，家長也將比現在更快收到成績單。 大約 130 萬三、五、七和九年級的學生將於下周參加全國識字和算術測試 NAPLAN。在一項重要的審查建議將評估時間從第二學期提前之後，這是孩子們第三年在三月份參加該測試。 去年，除了需要較長時間評估的寫作測試外，成績首次在四周內送到學校。家長通常會在七月份收到三月份測試的結果。 格尼爾說，擬議的改革將確保國家評估不僅是衡量進展的標準，也是採取行動的工具之一。將通過 「評估實施創新」（包括轉向線上測試）以及 「人工智慧驅動方法」來推動快速出結果。 這一變革旨在通過讓學校更早干預，將評估結果融入教學，從而提高學生的學習成績。 「這些評估數據非常寶貴。它可以幫助教師調整教學方法，為全校策略提供信息，並為全系統的政策決策提供指導。它還提供透明度，讓澳大利亞社會清楚了解我們的跟蹤情況。」格尼爾說。
最近一季度，外國買家購買澳大利亞房屋的數量下降，據分析是因為高額的印花稅費用讓投資者卻步。 根據外國投資審查委員會（Foreign Investment Review Board）的數據，海外買家在第三季度批准的住宅房地產投資數量下降了6.3%，從上一季度的1,199筆降至1,123筆。 這一降幅緊隨2024財年住宅投資批准數量下降15.1%，降至5,581筆。 批准的住宅投資價值也從上一季度的14億澳元降至本季度的13億澳元。 在第三季度，中國戶成為住宅房地產投資的最大來源國，投資的金額達4億澳元，其後是台灣、香港、越南、印尼、印度和新加坡，每個地區的投資大約為1億澳元。 非澳大利亞公民或永久居民的買家面臨限制：外國投資者只能購買新建住宅或預售住宅，這旨在幫助增加澳大利亞的住房存量。 臨時居民可以申請批准購買已建成的住宅作為居住場所，並且這種購房許可權可在買家合法居住期間有效。 從4月1日起，澳洲聯邦政府將禁止外國買家購買已建成的住宅，期限至少為兩年。 項目營銷機構Plus Agency的執行合伙人Fiona Yang預計，鑒於假期的季節性因素，來自中國的國際購房需求將在12月再次下降。 但Yang認為，這項即將到來的禁令可能會在截止日期前促使外國買家需求激增。 Yang在一份聲明中說：「他們擔心這是最後一次購房機會。」 「許多不良中介正在利用這項禁令作為賣點，敦促買家迅速行動。」Yang說。 在墨爾本，Belle Property的董事Robert Ding注意到，越來越多的買家來參觀開放日，這些買家需要在截止日期前獲得外國投資審查委員會（FIRB）的批准。 但Ding認為，長期的下降趨勢主要是由於維州引入了8%的印花稅附加費。 Ding表示，許多新來者選擇租房或購買價值較低的房產，在成功申請為永久居民後，最終再購買家庭住宅。 在悉尼，OH Property Group的共同創始人兼首席買家代理Henny Stier注意到，由於中國經濟的放緩，海外買家數量減少，但她認為很快可能會有反彈。 Stier認為，新州9%的印花稅附加費對外國買家形成了阻礙，許多家庭在購房前會選擇先獲得永久居民身份。
鮭魚兼具美味健康、易取得的特性，家中可準備鮭魚菜單，多樣化的口味與外觀創意，有助於家常備菜與宴客。 如何分裝大塊鮭魚排 從超市買回一大塊鮭魚排，適當地分切保存，後續烹調使用就會更便利。可依平時習慣的烹調尺寸切分，分塊密封包裝後，送冷凍。而切下來的邊角料另外攤平包裝，日後可快速解凍。鮭魚排預料理，解凍後可直接烹調，更方便。單塊的鮭魚排可先腌漬，鮭魚丁可先炒熟，解凍後可直接和白飯一起加熱。 鮭魚（圖片來源：Adobe Stock） 煎出外酥內嫩的鮭魚 鮭魚排的肉質緊緻，適合煎煮。如用不沾鍋，善用鮭魚多油脂的特色，無須放油，魚皮向下，冷鍋下鍋。確定未黏鍋後，不要太早翻面，小火加熱至魚肉變白才翻面，利用鮭魚流出的油脂，短時間煎炸魚肉，即可煎出金黃表面。這樣做的好處是避免直接煎魚肉而流失肉汁，同時魚皮煎久一點也會更香脆。 鮭魚義大利面 鮭魚採用煎、烤烹調方式，和義大利面搭配，可創造不同風味。此外，鮭魚的豐富油脂，也令面料理的口感更加順口。 鮭魚義大利面（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 鮭魚排 300g、義大利面 2人份、水煮青花菜、帕馬森起司、新鮮羅勒適量。 調料：鹽、黑胡椒適量。 作法： 1）鮭魚切適口大小（偏扁平較快熟透）；大蒜切末備用；依包裝袋指示煮好的義大利面，用冰塊降溫瀝干。 2）起鍋熱油，下鮭魚，以中小火煎至變色才翻面，煎至表面金黃取出。 3）原鍋下蒜末，炒香，加1/4煮麵水煮滾，所有食材下鍋，加些調料，翻炒均勻。 4）加上起司刨絲（依口味及起司鹹度），盛盤加上香草即可上菜。 紙包蘆筍鮭魚 紙包料理做法簡單，紙包鎖住鮭魚的水分，可保持鮭魚的嫩滑口感。依喜好搭配其它蔬菜配料一起烘烤，風味更佳。 蘆筍鮭魚（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 鮭魚排 200g、蘆筍、檸檬片、香菜適量。 腌料：鹽、料理酒、蒜末少量。 調料：鹽、黑胡椒少量、義大利香料粉適量。 作法： 1）鮭魚擦乾，均勻抹上腌料，靜置15分鐘。將錫箔紙鋪底至烤盤上，放蘆筍鋪底。放入鮭魚、鋪上檸檬切片，撒上所有調料。 2）錫箔紙捲起來，密封裹住食材。 3）烤箱預熱十分鐘（190°℃），烤盤放進烤箱，以 190℃烤 20分鐘。 4）出爐後，稍微降溫後打開，裝飾一點香菜，即可上菜。 鮭魚土豆餅 鮭魚土豆魚餅常見於英國的炸魚薯條店，家庭料理常以油煎烹調，適合作為輕食小吃，也可以當主食，搭配沙拉食用。 鮭魚土豆餅（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 鮭魚排 300g、土豆 1個、蛋液、麵粉適量。 腌料：鹽、胡椒粉、檸檬汁適量。 調料：鹽 1/2小匙、胡椒少量、香草碎適量。 作法： 1）鮭魚排抹上腌料，腌漬 30分鐘。 2）鮭魚放入滾水鍋中，小火煮 5分鐘至熟，放涼後撥散成小塊。 3）土豆蒸熟去皮，壓成泥，與鮭魚和調料混合，取適量混合物搓成圓球，沾蛋液後裹上麵粉，壓成圓餅。 4）平底鍋中熱油，中火煎至兩面金黃。搭配番茄醬或塔塔醬食用，風味更佳。
