
一项重大调查显示,在悉尼中央商务区经营的一家美容诊所有可能使访客感染病毒,包括艾滋病毒、乙型肝炎和丙型肝炎。 新州医疗投诉委员会(NSW Health Care Complaints Commission)发出紧急警告,禁止在Ketthip美容诊所接受进一步治疗,并敦促接受输液或任何侵入性程序的患者接受检测。 在接到多起投诉后,卫生组织监督机构上月对该诊所执行搜查令。 调查过程中获得的证据表明存在一些不当行为,包括非注册员工冒充注册执业医师进行侵入性美容手术,如隆胸手术。 该委员会在一份声明中说,已找到并扣押大量手术设备,包括手术刀、缝合线、插管和其他医疗器械,这些设备大多标明仅供兽医使用。 该诊所使用的大量药物也是从海外进口的过期药物。 据Sky News报导,新州医疗投诉委员会表示:“该诊所的卫生和感染控制措施令人高度担忧,对公众的健康和安全构成直接威胁。”“该诊所的顾客如果接受了输液、注射或任何侵入性手术(如微晶磨皮焕肤或埋线拉提),应去看全科医生,并要求接受血源性病毒检测。” 调查结束后,该诊所3月3日收到临时缓刑令,不许在八周内提供任何形式的医疗服务。 此前,该委员会还曝光了另一家在悉尼西南部为患者提供侵入性美容治疗的非注册医疗从业者。 Norsafiza Binti Zakaria女士化名Natasha Scha、Zakaria Scha,并以沙·扎卡里亚美容水疗中心(Scha Zakaria Beauty Spa)之名,涉嫌在无医疗监督情况下非法注射肉毒杆菌毒素和其他可注射物质。 这些治疗导致三名疑似肉毒杆菌中毒的女性住院治疗,这些病例与不受监管的抗皱注射有关。 肉毒杆菌中毒是由攻击人体神经的毒素引起的严重中毒。
根据国家课程主管部门负责人概述的一项计划,澳洲学生的 NAPLAN 成绩将被快速跟踪,教师几乎可以在第一时间获得考试成绩。 澳大利亚课程、评估和报告管理局首席执行官格尼尔(Stephen Gniel)周三在《悉尼晨锋报》学校峰会(The Sydney Morning Herald Schools Summit)上表示,家长也将比现在更快收到成绩单。 大约 130 万三、五、七和九年级的学生将于下周参加全国识字和算术测试 NAPLAN。在一项重要的审查建议将评估时间从第二学期提前之后,这是孩子们第三年在三月份参加该测试。 去年,除了需要较长时间评估的写作测试外,成绩首次在四周内送到学校。家长通常会在七月份收到三月份测试的结果。 格尼尔说,拟议的改革将确保国家评估不仅是衡量进展的标准,也是采取行动的工具之一。将通过 “评估实施创新”(包括转向线上测试)以及 “人工智能驱动方法”来推动快速出结果。 这一变革旨在通过让学校更早干预,将评估结果融入教学,从而提高学生的学习成绩。 “这些评估数据非常宝贵。它可以帮助教师调整教学方法,为全校策略提供信息,并为全系统的政策决策提供指导。它还提供透明度,让澳大利亚社会清楚了解我们的跟踪情况。”格尼尔说。
最近一季度,外国买家购买澳大利亚房屋的数量下降,据分析是因为高额的印花税费用让投资者却步。 根据外国投资审查委员会(Foreign Investment Review Board)的数据,海外买家在第三季度批准的住宅房地产投资数量下降了6.3%,从上一季度的1,199笔降至1,123笔。 这一降幅紧随2024财年住宅投资批准数量下降15.1%,降至5,581笔。 批准的住宅投资价值也从上一季度的14亿澳元降至本季度的13亿澳元。 在第三季度,中国户成为住宅房地产投资的最大来源国,投资的金额达4亿澳元,其后是台湾、香港、越南、印尼、印度和新加坡,每个地区的投资大约为1亿澳元。 非澳大利亚公民或永久居民的买家面临限制:外国投资者只能购买新建住宅或预售住宅,这旨在帮助增加澳大利亚的住房存量。 临时居民可以申请批准购买已建成的住宅作为居住场所,并且这种购房权限可在买家合法居住期间有效。 从4月1日起,澳洲联邦政府将禁止外国买家购买已建成的住宅,期限至少为两年。 项目营销机构Plus Agency的执行合伙人Fiona Yang预计,鉴于假期的季节性因素,来自中国的国际购房需求将在12月再次下降。 但Yang认为,这项即将到来的禁令可能会在截止日期前促使外国买家需求激增。 Yang在一份声明中说:“他们担心这是最后一次购房机会。” “许多不良中介正在利用这项禁令作为卖点,敦促买家迅速行动。”Yang说。 在墨尔本,Belle Property的董事Robert Ding注意到,越来越多的买家来参观开放日,这些买家需要在截止日期前获得外国投资审查委员会(FIRB)的批准。 但Ding认为,长期的下降趋势主要是由于维州引入了8%的印花税附加费。 Ding表示,许多新来者选择租房或购买价值较低的房产,在成功申请为永久居民后,最终再购买家庭住宅。 在悉尼,OH Property Group的共同创始人兼首席买家代理Henny Stier注意到,由于中国经济的放缓,海外买家数量减少,但她认为很快可能会有反弹。 Stier认为,新州9%的印花税附加费对外国买家形成了阻碍,许多家庭在购房前会选择先获得永久居民身份。
鲑鱼兼具美味健康、易取得的特性,家中可准备鲑鱼菜单,多样化的口味与外观创意,有助于家常备菜与宴客。 如何分装大块鲑鱼排 从超市买回一大块鲑鱼排,适当地分切保存,后续烹调使用就会更便利。可依平时习惯的烹调尺寸切分,分块密封包装后,送冷冻。而切下来的边角料另外摊平包装,日后可快速解冻。鲑鱼排预料理,解冻后可直接烹调,更方便。单块的鲑鱼排可先腌渍,鲑鱼丁可先炒熟,解冻后可直接和白饭一起加热。 鲑鱼(图片来源:Adobe Stock) 煎出外酥内嫩的鲑鱼 鲑鱼排的肉质紧致,适合煎煮。如用不沾锅,善用鲑鱼多油脂的特色,无须放油,鱼皮向下,冷锅下锅。确定未黏锅后,不要太早翻面,小火加热至鱼肉变白才翻面,利用鲑鱼流出的油脂,短时间煎炸鱼肉,即可煎出金黄表面。这样做的好处是避免直接煎鱼肉而流失肉汁,同时鱼皮煎久一点也会更香脆。 鲑鱼意大利面 鲑鱼采用煎、烤烹调方式,和意大利面搭配,可创造不同风味。此外,鲑鱼的丰富油脂,也令面料理的口感更加顺口。 鲑鱼意大利面(图片来源:Adobe Stock) 食材: 鲑鱼排 300g、意大利面 2人份、水煮青花菜、帕马森起司、新鲜罗勒适量。 调料:盐、黑胡椒适量。 作法: 1)鲑鱼切适口大小(偏扁平较快熟透);大蒜切末备用;依包装袋指示煮好的意大利面,用冰块降温沥干。 2)起锅热油,下鲑鱼,以中小火煎至变色才翻面,煎至表面金黄取出。 3)原锅下蒜末,炒香,加1/4煮面水煮滚,所有食材下锅,加些调料,翻炒均匀。 4)加上起司刨丝(依口味及起司咸度),盛盘加上香草即可上菜。 纸包芦笋鲑鱼 纸包料理做法简单,纸包锁住鲑鱼的水分,可保持鲑鱼的嫩滑口感。依喜好搭配其它蔬菜配料一起烘烤,风味更佳。 芦笋鲑鱼(图片来源:Adobe Stock) 食材: 鲑鱼排 200g、芦笋、柠檬片、香菜适量。 腌料:盐、料理酒、蒜末少量。 调料:盐、黑胡椒少量、意大利香料粉适量。 作法: 1)鲑鱼擦干,均匀抹上腌料,静置15分钟。将锡箔纸铺底至烤盘上,放芦笋铺底。放入鲑鱼、铺上柠檬切片,撒上所有调料。 2)锡箔纸卷起来,密封裹住食材。 3)烤箱预热十分钟(190°℃),烤盘放进烤箱,以 190℃烤 20分钟。 4)出炉后,稍微降温后打开,装饰一点香菜,即可上菜。 鲑鱼土豆饼 鲑鱼土豆鱼饼常见于英国的炸鱼薯条店,家庭料理常以油煎烹调,适合作为轻食小吃,也可以当主食,搭配沙拉食用。 鲑鱼土豆饼(图片来源:Adobe Stock) 食材: 鲑鱼排 300g、土豆 1个、蛋液、面粉适量。 腌料:盐、胡椒粉、柠檬汁适量。 调料:盐 1/2小匙、胡椒少量、香草碎适量。 作法: 1)鲑鱼排抹上腌料,腌渍 30分钟。 2)鲑鱼放入滚水锅中,小火煮 5分钟至熟,放凉后拨散成小块。 3)土豆蒸熟去皮,压成泥,与鲑鱼和调料混合,取适量混合物搓成圆球,沾蛋液后裹上面粉,压成圆饼。 4)平底锅中热油,中火煎至两面金黄。搭配番茄酱或塔塔酱食用,风味更佳。









