張小婉經紀人揭潛規則 男藝人面臨更隱蔽權力壓迫
2026 年 10 月 10 日
在中共的貿易禁令下，澳洲龍蝦也被阻擋在正常的貿易渠道上，但畢竟中國的海鮮愛好者諸多，不願意放棄此等美味，結果澳洲龍蝦不得不被提高身價，以走私貨的方式挺進中國大陸市場，這不但讓走私者從中賺取了暴利，也導致中國海關關稅大量流失。 據《澳洲人報》報導，目前，走私澳洲龍蝦的主要樞紐已經轉移至台灣。2022年，台灣對澳洲龍蝦的進口量增加了100倍，從2019年的14噸暴漲到2022年的1,400噸。許多澳洲龍蝦會以台灣為跳板，繞過中國海關，然後通過走私渠道進入大陸。 據稱，這些澳洲龍蝦會被空運至金門、馬祖，然後通過這兩個島嶼附近狹窄的海域進入福建，再銷往大陸各大城市。豐厚的利潤讓許多當地的幫派都開始做龍蝦走私的生意，當地人稱：「這就像是天下掉下來的餡餅。」 臨近中國新年之際，北京市場上的澳洲龍蝦正在以每公斤270澳元的創紀錄高價出售，遠超澳洲市場上每公斤70到90澳元的價格。在以美食聞名的廣東，一些海鮮店承諾，澳洲龍蝦可以在48小時內送貨上門。 在疫情之前的2019年，澳中兩國的龍蝦貿易高達7.5億澳元。 澳洲時任總理莫里森公開呼籲對COVID-19疫情源頭進行獨立調查後，中共當局開始對澳洲實施貿易報復。2020年，中國海關突然拒絕給21噸已經抵達中國港口的澳洲活龍蝦清關，最後導致這些龍蝦全部死亡，自此之後，中國海關就不曾給澳洲龍蝦放行，而中共官方也一直未公布禁止澳洲龍蝦通行的命令。 但此舉未能打擊中國食客對澳洲龍蝦的喜愛。2021年，香港成為走私澳洲龍蝦的主要樞紐，其進口的澳洲活龍蝦數量暴增了14倍，達到1,300噸。然後這些龍蝦通過走私渠道銷往中國大陸。 隨著媒體對此事的曝光，香港海關開始打擊龍蝦走私活動，於是台灣緊跟其後，替代香港成為澳洲龍蝦走私到中國大陸的橋樑。 隨著澳中兩國的關係解凍，龍蝦禁令一旦取消，台灣的龍蝦走私貿易將大受打擊。 前車之鑒，澳洲龍蝦業也開始對中國市場保持警惕，他們不想因為過度依賴於單一市場而再度陷入被動局面。畢竟中共的多變，澳洲龍蝦業未必承受得起。
由於新車供應增加，供應鏈混亂引發的二手車價格暴漲趨勢已經出現扭轉。數據顯示，二手車價格去年3月達到頂峰後開始下降。 汽車行業的專家認為二手車市場的繁榮已經走到了終點，並敦促任何擁有舊Ford Falcon或破舊Holden Statesman的人趕緊變現。 根據Datium Insights的數據，在過去三年里，二手車的價格上漲了40%，原因是製造商正在努力應對微晶元的嚴重短缺，導致新車的等待時間長達數月。 但在過去六個月里，二手車的價格下降了12%。因為隨著供應鏈的逐漸恢復，新車的平均等待時間已經開始從去年年中的159天減少到年末的150天。 據《澳洲人報》報導，澳洲車經銷商協會負責人James Voortman表示，生活成本上升和對經濟的擔憂正在給二手車價格踩下剎車。 「自去年下半年以來，二手車價格一直在走軟，」Voortman說，「但也有一些注意事項——某些車型的需求量非常大，而供應問題仍然很嚴重，因此我們看到特定二手車車型的價格很高。」 「比大流行之前的價格仍然高出不少，供應問題還沒有結束；這將取決於半導體供應危機何時會緩解。這個問題會持續到2023年，經濟需求的疲軟可能有助於讓問題緩解。」 James說。 估價網站Price My Car的數據顯示，在需求量最大的新車中，去年7月，豐田RAV4的等待期長達339天，但到12月，下降到257天；去年8月，豐田Landcruiser等待期長達301天，到上個月下降到291天。 該網站表示，未來一年，二手車價格只會下降，因此，打算賣車的人最好儘快出手。 去年，二手車價格大漲讓一些交易十分划算。一名維州人曾對9號台說，去年2月，他在臉書上以2.05萬澳元的價格賣掉了自己在2014年購買的二手豐田HiLux，雖然這車的行程比8年前他購買的時候增加了5.5萬公里，但售價只下降了1,500澳元。
也許您不是專業大廚，但平時在家做飯時，還是會講究效率和菜肴質量。要想做出一道美味佳肴，廚刀在幕後起著看似普通卻又關鍵的作用。所以說，好刀在手，美食在口！ 在選購廚刀時需考慮的因素有許多，這裡跟大家介紹一下不同的廚刀種類、怎樣選擇以及澳洲有哪些優質產品。 如何選擇 1、看切面是否平整 如果切面平整，切果皮、果肉則十分輕巧，不易流汁，在切生魚片和其他肉類時都能做到精準不移位，最大程度減少營養流失。 2、手柄舒適度 好刀的手柄都會貼合手部曲線設計，符合人體力學，能更好地讓人握住且省力防滑。 3、材料 常見的菜刀材料有碳鋼、不鏽鋼、高端合金鋼和陶瓷，各有優缺點。 碳鋼材料比較堅硬，普通的碳鋼板也容易製作出硬度高的刀，保持性很好，物美價廉。 不足之處在於碳鋼切削刀具在切削某些食物時，材料會起反應氧化變色；此外易生鏽，在使用後必須擦乾。未使用時，宜用油擦凈。 不鏽鋼廚刀是家庭廚刀的主流，含有除鐵以外的其它活性金屬，所以不鏽鋼刀不易生鏽，也更美觀，更容易存放。不足之處在於不鏽鋼菜刀比碳鋼菜刀切菜手感差，且刀刃相對不易磨利，硬度較低。 高端合金鋼材質刀是一種高碳低鉻的鋼材，具有極好的折中特性，既不容易生鏽，又不容易變形，可長期保存。缺點是價格太高。 陶瓷刀多採用納米材料「氧化鋯」作為加工原料，硬度極高，外觀輕巧，耐高溫，耐腐蝕，持久鋒利，性能穩定，不會與原料發生反應。 缺點是非常脆，要輕拿輕放。 （圖源：Adobe Stock） 廚刀類別 華人會用到的廚刀主要分為中式、日式和西式。以下逐一介紹： 中式廚刀 過去中國餐飲界一直流傳著「中餐廚房一把刀」的說法，剁、切、拍、剖、剔，一人一刀就可全部完成，但其實細分是有很多種類的，並不像外界認為中餐切菜很不講究。中式廚刀里片刀、桑刀、文武刀、拍片刀、片皮刀、斬骨刀、燒臘刀等各種類型應有盡有，不勝枚舉。 中式廚刀的區別往往體現在重量、開刃角度、刀背、手柄這些細節。 西式廚刀 （1）主廚刀（Chef s Knife） 主廚刀是西餐處理必不可少的一把刀，無論是魚、肉還是蔬菜都遊刃有餘，一旦上手就會發現它的好用之處。德式主廚刀易於打磨，而且比較皮實，適用於大多場合。 （2）片肉刀（Carving knife） 大塊烹飪肉類必不可缺片肉刀，這類刀被製造得纖細狹長、韌性十足，像西洋劍一樣容易彎曲，除了切割烤肉，還可以切西式火腿。 （3）剔骨刀（Boning&Fillet Knives） 剔骨刀也叫菲力刀，主要用於處理整雞或整魚，但用途不大，不是廚房必用刀。 （4）麵包刀（Bread knife） 我們常住澳洲的都知道，西餐裡面包非常多，沒有麵包刀的廚房是無法想像的。 日式廚刀 日本飲食分為「和食」與「洋食」兩大類，廚刀也根據製作工藝和刀型分為傳統的「和包丁」與西式的「洋包丁」。 和包丁是傳統日本刀型，基本都是單邊開刃，即一邊是平直而外一邊有角度。特點是鋒利但耐用性稍差。 洋包丁根據西式道具結合改良，其特點是雙邊開刃，更易於研磨。為了便於保養，基本都採用不鏽鋼材質。 澳洲最優質廚刀推介 以下是Homes To Love網站推薦的幾款廚刀，口碑頗好，看看哪款是您喜歡的呢： Furi Pro jet black 3-piece set 售價299澳元，將卓越的切割性能與創新的反刃式抗疲勞手柄相結合，用起來很輕鬆。光滑、簡單、時尚是它的亮點，還配有一個刀座，便於儲存。 （截圖：furiglobal.com） Laguiole Louis Thiers ‘Artisan’鐵木牛排刀 來自Laguiole品牌，以華麗設計聞名；由單片大馬士革鍛造的全切不鏽鋼製成，鋒利無比，由於是手工製作，每把刀都有獨特的設計。售價399澳元。 （截圖：homestolove.com.au） Jamie Oliver by Tefal 12厘米多功能刀 售價僅34.97澳元（原價69.95澳元），在Myer就能買到。這款為日常使用而設計的多功能刀可謂是每戶廚房的必備品，切早餐水果沙拉或蔬菜都很方便。 （截圖：homestolove.com.au） Baccarat iD3 Black Samurai 這款高性能的刀由高質量的日本鋼製作而成，切菜非常精準。刀經過淬火處理，確保刀刃鋒利，使用時間長。售價219.99澳元。 （截圖：homestolove.com.au） Shun Cutlery Sora chef’s knife Shun Cutlery這款刀是在日本手工製作的，採用VG1-san mai切割核心，堅固耐用，專為精確切割設計，刃口保持力強。售價163.03澳元，在澳洲Amazon網站有售。 （截圖：amazon.com.au）
黃曆新年已到來，各國人民都有不同飲食傳統，藉由年菜，送舊迎新也祈福。 日本蕎麥麵——送走一年厄運 日本蕎麥麵（圖片來源：Adobe Stock） 日本除夕又叫「大晦日」，像其他亞洲國家，日本人在除夕也要吃團圓飯；全家人一起看NHK電視台的紅白歌唱大賽，也是日本人的典型除夕活動。 節目快結束時，每一家的主婦會開始準備「過年蕎麥麵」。日本人深信，除夕深夜12點以前吃完一碗蕎麥麵，才能去除舊的一年的惡運，順利迎接新的一年。 越南新年粽子——象徵天圓地方 越南新年粽子（圖片來源：Adobe Stock） 粽子是越南年菜的主角，用來祭拜天地和祖先，祈求新的一年能夠事事順利、吉祥好運。同時，方形粽象徵天圓地方，極具特色，是過年才吃的功夫菜。 越南粽子的食材有糯米、綠豆仁、胡椒粉及一塊肥豬肉。備好料就依序放進折好的柊葉，用手捏成方形，或是使用木製的模具，用竹篾紮起來蒸熟透就行。 韓國年糕湯——期待新的一年 韓國年糕湯（圖片來源：Adobe Stock） 韓國人過年一定要吃年糕餃子湯，在新年第一天吃一碗年糕湯，就長大一歲。韓國人對剛認識的人，一開始問對方的年齡：「您吃過幾碗年糕湯？」 自己煮韓式水餃湯，將餃子在柴魚高湯中煮沸，再加入年糕、泡菜和肉末，最後加一顆蛋。水餃湯湯底也可換成牛肉湯，並加入圓柱形年糕，稱為水餃年糕湯。 好吃不如餃子——過年除舊布新 餃子（圖片來源：Adobe Stock） 餃子形狀像元寶，過年吃餃子，有團圓、喜慶的好兆頭，這是一般現代人對新年吃餃子的印象。其實，新年吃餃子歷史悠久，有其文化意義。 過年除夕包餃子，在中國北方是最重要的傳統過年習俗之一。除夕夜餃子在12點包完要馬上吃，餃子、餃子，交在子時，取「更歲交子」的含義，象徵辭舊迎新。 西班牙12顆葡萄——一整年都幸福 西班牙12顆葡萄（圖片來源：Adobe Stock） 西班牙盛產葡萄，新年傳統也與葡萄有關。在每年最後12秒，如果能按鐘聲響的節奏，在最後一聲跨年鐘響時吃完12顆，象徵明年是幸運的一年。 據說，19世紀時，西班牙阿利坎特的葡萄園大豐收，為尋找銷路，想在市面上推廣吃葡萄會帶來好運，吸引更多人購買，演變至今，成為有趣的新年傳統。
Coles超市1月18日至24日半價匯總： （圖源：Coles官網） （圖源：Coles官網） （圖源：Coles官網） （圖源：Coles官網） （圖源：Coles官網） （圖源：Coles官網） （圖源：Coles官網） 全部詳見：www.coles.com.au/catalogues/view Woolworths超市1月18日至24日半價匯總： （圖源：Woolworths APP） （圖源：Woolworths APP） （圖源：Woolworths APP） （圖源：Woolworths APP） （圖源：Woolworths APP） （圖源：Woolworths APP） （圖源：Woolworths APP） 全部詳見：Woolworths APP
