布里斯本知名餐館突然結業
2026 年 11 月 6 日
近期龍蝦價格下滑，面對這紅潤多汁的美味，是時候該大快朵頤啦！ 不求玉盤珍饈，但求簡單飽腹，吃一碟樸實的龍蝦包就足以滿足味蕾。本文專為大家推介新州最適合吃龍蝦包的六大好去處，記得挑個陽光明媚的日子前去大飽口福唷！ 101 Kissa 101 Kissa是一家提供日本和亞洲風味美食的咖啡館，因巨型龍蝦和扇貝包聞名全市，多汁且鮮美。 他們的龍蝦包不亞於一件精緻的藝術品，將芥末、歐姆蛋（Omelette）、塔斯馬尼亞海扇貝（Tasmanian Sea Scallop）、炸蓮藕和魚子醬融為一體，單看顏值就已難忘。 地址：94a Abercrombie St, Chippendale NSW 2008 Peter』s Sydney Fish Market 悉尼魚市場（Sydney Fish Market）聞名遐邇，堪稱全市海鮮業的核心地帶。除各類新鮮魚蝦蟹貝外，這裡也能品嘗到全悉尼最美味的龍蝦包。 彼得魚市（Peter’s Fish Market）平日熙熙攘攘，在The Aburi酒吧能找到鬆脆多肉的龍蝦包。酒吧內還有令人垂涎的芝士扇貝、章魚串燒和明太帝王蟹腿（Mentai King Crab Legs）。 地址：Shop 4 On the Waterfront, Sydney Fish Market, Pyrmont NSW 2009 Lobster & Co Pop-Up 據The Urban List介紹，墨爾本的Lobster & Co移動餐車將來到悉尼達令港（Darling Harbour）。2月8日至18日期間，不妨到達令港點一杯氣泡酒，順便吃上一塊厚實飽滿的龍蝦包。 Lobster & Co的龍蝦皆為野生。夏日照耀下，紅光發亮的蝦尾肉躺在略帶甜味的焦糖麵包上，再配上酪漿茴香沙拉（Buttermilk Fennel Slaw）和帕爾瑪芝士松露薯條（Parmesan Truffle Fries），看起來十分誘人。 悉尼餐車2月8日至18日每天上午11點至下午3點、下午5點至晚間9點開放。 （圖片來源：Adobe Stock） Bart Jr 起初只是限量特供，如今Bart Jr的龍蝦包已成為明星食品，也是悉尼人最喜愛的麵包之一。 這家店的龍蝦包味道極好，每周都會售磬。品嘗之後，你會發現這是西澳岩龍蝦和當地大蝦的鹹味組合，並伴有龍蒿-蒔蘿-辣根蛋黃醬（Tarragon-dill-horseradish Mayo）強烈刺激的味道，與柔軟的生菜葉和香蒜奶油融在一起。再來份炸薯條，整體體驗會更佳。 地址：92 Pitt Street Redfern Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen已營業近六年，將亞洲風味與澳洲本地食材結合，為顧客帶來獨具特色的海鮮佳肴、炸魚薯條和精美刺身。 該餐館的龍蝦包也很獨特，在悉尼其他地方未必能嘗到相同的口味。Viet Hoa先從悉尼魚市場採購龍蝦尾，然後將所有肉切出來，澆上自製沙拉醬並腌制24小時。腌完再將蝦肉放至烤架上烤熟，最後塗上Kewpie蛋黃醬、Sriracha蛋黃醬、融化的莫札瑞拉芝士（Mozzarella）與辣椒粉。 地址：Dutton Plaza, Shop/29 Dutton Ln, Cabramatta NSW 2166 View this post on Instagram A post shared by LickYourPhone Media ?? (@lickyourphone) Fish & Co 花20塊錢在這家餐廳吃一頓龍蝦包非常划算。包上塗有大量黃油，伴有鬆脆的生菜和勁爆的蒜泥蛋黃醬。 在此還能品嘗到烤加拿大野生三文魚、吞拿魚配烤芝士辣味玉米片（Tuna Nachos）、魷魚墨西哥夾餅（Squid Taco）等佳肴。 地址：1 Dalgal Way, Forest Lodge, 2037
警方證實，1月30日在悉尼North Parramatta區的公寓內發現一具女屍，據報可能與家暴相關。 當日下午4時30分許，警方接到一起與家庭暴力有關的舉報，隨後趕赴至Pennant Hills路的一棟公寓樓。 據九號新聞台（9News）報導，警司Julie Boon表示，呼叫警方的人士是一名擔心該女性居民的家庭成員。該女子身份尚未得到正式確認，目前死因可疑，當局預計31日晚些時候或次日將對其進行屍檢。 Boon警司說，在浴室內還發現了「化學品」。 警方並公布一名男子的圖像，認為該人可協助調查此案。據描述，該男子年齡約20歲，身高在175至180厘米之間，體重約80公斤至90公斤，肌肉發達，體格健壯，黑髮且留有短鬍鬚。 目擊者最後一次見到他時，他身穿黑色無袖上衣和牛仔褲，臉上和手臂上據悉有抓痕。他逃離時駕駛一輛三菱Fuso翻斗卡車，新州註冊號為MAKKAC。 警方呼籲任何看到這名男子的人都不要接近他，而應立即撥打000報警。 Boon警司表示，這名男子和死者可能是一家人。 當局提醒，如果您或您認識的人因遭遇家暴而需要幫助，請撥打電話1800 737 732。如果狀況危急，請撥打000 。
澳洲現在正處於炎炎夏季，潛水和浮潛是這個季節最受青睞的戶外運動。澳洲的大自然魅力不僅僅局限在地面以上，不妨趁著這個季節，前往沿海水域，潛入水底，見證水下世界的獨特風景，領略各種海洋生物的風采，來一場水下冒險之旅，尋找充滿生機的水下寶藏。 庫吉 庫吉 (Coogee) 是新州首府悉尼東郊最古老的海濱郊區之一，距離悉尼市區約8公里車程，擁有壯美的海景，細膩柔軟的白色沙灘，深入岬角的海洋泳池，散步、衝浪、游泳、浮潛、購物、品嘗美食美酒，或是靜靜地躺在沙灘上放鬆，豐富精彩的活動，吸引著想要體驗悠閑海濱生活的民眾。 邦迪至庫吉步道 (Bondi to Coogee Walk) 是一條熱門的海岸徒步旅行路線，步道總長6公里，快速走完需要花費大約兩小時的時間，記得準備好帽子、防晒霜和飲用水。 邦迪至庫吉步道 (Bondi to Coogee Walk) 是一條熱門的海岸徒步旅行路線，步道總長6公里，快速走完需要花費大約兩小時的時間。（圖片來源：Adobe Stock） 沿著海岸小徑漫步，沿途可以欣賞優美的海岸風光，還會經過世界上風景秀麗的經營性墓園之一——維沃里公墓 (Waverley Cemetery)，Henry Lawson等澳大利亞名人在此沉睡。 每年春天，步道的邦迪至塔瑪拉瑪海灘 (Bondi to Tamarama Beach) 段還會舉辦海灘雕塑展 (Sculptures by the Sea)，如果正巧趕上，不妨去參觀一下。 途中走累了可以到咖啡館品嘗一杯鮮榨果汁或咖啡，稍作休息，再繼續徒步旅行。行走完全程，再到庫吉海灘暢泳，為旅程畫上完美句號。 克洛韋利海灘（Clovelly Beach）是邦迪至庫吉步道連接的五個海灘之一，經典的歐洲海灘風格，位於一個狹窄的海灣口，更像是一個巨大的天然海洋游泳池，有混凝土平台和進入水中的階梯。這裡海面平靜，深度適宜，適合初學者和無經驗的浮潛者，邂逅色彩繽紛的海洋生物。 克洛韋利海灘（Clovelly Beach）是邦迪至庫吉步道連接的五個海灘之一，經典的歐洲海灘風格，位於一個狹窄的海灣口，更像是一個巨大的天然海洋游泳池。（圖片來源：Adobe Stock） 邦迪至庫吉步道還連接了庫吉海灘（Coogee Beach），其知名度僅次於邦迪海灘（Bondi Beach）和曼利海灘（Manly Beach），碧海藍天、細沙金黃，附近有地道的小餐廳和露天咖啡館，瀰漫著典型的澳洲海灘氣息。 與邦迪海灘相比，庫吉海灘的商業氣氛淡些，但這裡風高浪急，更有原味和野性，也是悉尼頂級的衝浪、浮潛和水肺潛水地點之一。庫吉海灘南端幾百米處有威利斯浴場 (Wylie』s Baths) ，而麥克弗斯浴場 (McIvers Baths) 坐落在庫吉海灘和威利斯浴場中間的一處海岬上，是澳大利亞僅存的婦女和兒童海洋浴場。 戈登灣 (Gordon’s Bay) 坐落在庫吉海灘附近，宛若一塊被隱藏起來的海岸美玉，是浮潛熱門勝地。水下有600米長的自然景觀小徑，若干滾筒填滿混凝土，用一根鏈條連起來，還標註了各種海洋生物的信息，浮潛者可以看到豐富的海洋生態，在水質非常清澈的情況下，浮潛者還可以看清水下的指示牌。浮潛過程中，可以尋找色彩斑斕的甲殼類動物和軟體動物，以及藍唇魚等引人注目的魚類，給人一種世外桃源的享受，是絕佳的拍照地點。 小灣海灘 小灣海灘（Little Bay Beach）位於新州首府東南郊的濱海富人區小灣（Little Bay），距離悉尼市區約15公里車程。 小灣海灘（Little Bay Beach）位於新州首府東南郊的濱海富人區小灣（Little Bay），距離悉尼市區約15公里車程。（圖片來源：Adobe Stock） 小灣海灘是悉尼隱藏的珍寶之一，常年風平浪靜，非常適合家庭浮潛和游泳，也十分適合初次潛水者。通過陡峭的木製樓梯進入幽靜的小灣海灘，金色的沙灘在陽光的照耀下熠熠生輝。小灣被稱為悉尼最乾淨的海灘之一，有色彩繽紛的海膽和各種各樣的魚類等待遊客去發現。 北部和南部的岩石是眾所周知的釣魚點，但也時有岩釣者被海浪打入海中的新聞，略有危險，民眾要注意安全。 小灣海灘所在位置優越，距離1.5公里有一座濱海高爾夫球場，而距離2.5公里即可到達悉尼著名的婚紗拍攝勝地：拉彼魯茲（La Perouse）。 看完這些介紹是不是已經心動了呢？趕快準備好裝備，來一場海洋探險，享受大自然準備的視覺盛宴吧！
從下周一開始，新州將在高峰時段增加3400班次校車和200趟火車服務，助學生安全開學。 所有專用校車均將投入使用，像新冠疫情大流行前那樣運行，以保證學生出行。 新州州長Dominic Perrottet周五（1月28日）在一份聲明中說，政府會努力支持學生安全返回教室，而公共交通在其中發揮著關鍵作用。 交通廳長David Elliott表示，由於其他乘客對此類服務的需求減少，非專用公共交通服務，如渡輪和輕軌，將繼續按照縮短的時間表運行。 如果專用服務受到任何與疫情相關的影響，新州交通廳將直接與學校合作。 據《悉尼晨鋒報》（SMH）報導，新州交通廳的首席運營官Howard Collins說，雖然Omicron疫情期間勞動力面臨挑戰，但他相信可以實現交通班次增加。 Collins指出，疫情高峰期新州交通廳錄得2500至3000名工作人員染疫，但隔離結束及康復後返回工作崗位者越來越多，人手短缺的情況已經減少。 公共交通將繼續施行社交距離規定，乘客應盡量站在或坐在綠點位置，12歲以上乘客必須戴口罩。任何學校的學生都不會被拒車外，即使這意味著通勤者難以在車上保持一定距離。 政府鼓勵搭乘公共交通的學生提前安排好時間，刷Opal卡上下車，可使用新州交通廳的Trip Planner程序安排出行。 Elliott建議住在學校附近的家庭考慮以步行或騎自行車代替開車。都市道路廳長Natalie Ward則提醒各司機在路過校區時要注意交通安全，不要撞到孩子。
1月27日上午11點，新州多元文化廳（Multicultural NSW）舉辦線上論壇傳遞COVID-19疫情最新信息，並協助教育廳官員Murat Dizdar和衛生廳高級醫療顧問Jan Fizzell博士就返校現狀解答疑問。 新州公立學校將從下周二（2月1日）開始複課，部分私立學校最早於1月27日開課。家長應在本學期的頭四周內每周對孩子做兩次檢測，建議開學前也做檢測，具體日期可自選。 如果孩子呈陽性結果，應通知新州衛生廳和學校。如果檢測結果為陰性，但仍有癥狀，則應暫留家中，第二天再做一次檢測，若再呈陰性即可返校。 每名學生的家庭將收到八份快速抗原檢測試劑（RAT）。所有學校工作人員與中學生都須在室內佩戴外科口罩。對小學生無強制要求，但鼓勵佩戴口罩。 以下是27日論壇上的問答概述： 問：非公立社區語言學校能否允許學生返校？ 答：所有的社區使用協議都可以照常進行，像去年一樣，這些社區語言學校要制定各自的COVID-19安全計劃。社區語言學校是我們教育領域的一個重要組成部分，政府希望為這些學校提供啟動和運行的先例。除此之外，公眾也能繼續使用俱樂部或舉辦其他社區活動，但社區活動必須制定COVID-19安全計劃。 問：能否提供外科口罩給社區語言學校？ 答：政府一直在滿足需要每天上課的百萬名學生的需求。社區語言學校也很重要，但要看他們制定的COVID-19安全策略是什麼。我們將向獨立學校、天主教學校和公立學校提供快速抗原檢測盒，這樣的話他們可以每周做兩次檢測。唯一例外的是116所特殊學校，這些學校每兩星期可獲得10個快速抗原檢測盒，所以他們每天上學時都能做檢測。 不幸的是，許多學校正在等待教育部門的指示，他們非常擔心沒收到來自部門的消息。新州多元文化廳和聯邦政府將在未來幾周內研究這個問題，將共同努力確保這些學校在新冠檢測方面得到幫助。 問：我們從社區語言學校收到的反饋是，如果學校再繼續上一整個學期網課，那網課時間簡直太長了。很多校長和老師都擔心這樣做會流失學生。應該允許孩子們面對面上課。 答：是的，學校應該盡量避免關門。去年，悉尼西南區和西區有長達122天都宅在家裡學習，這對每個人來說都是棘手的。所以我們應該繼續面對面上課。部分學校可能一兩天內無法運作，只是一兩天而已，因為員工人手不足，現在很多教師都受疫情影響。但不會完全沒有教師，而且只會是在個別地點嚴重，不會出現學校大範圍關門的現象。 政府和社區語言學校會一同合作，儘力保持面對面教學。但同時要強調COVID-19安全環境的重要性，應該分組、保持社交距離、保持衛生、戴口罩，教師也要接種疫苗。 （圖：看傳媒） 問：關於學校做深度清潔避免病毒擴散的問題。 答：通常學校一天清潔兩次，要麼在開課前，要麼在放學後。根據今年的情況，有時上課前和放學後都要完成消毒工作。在此基礎上，每所公立學校都會強化清潔，中午時清潔工會對高頻接觸區域進行消毒，比如樓梯、廁所這種人流量大的地方。 深度清潔不是必須執行的，如果能保持正常的清潔工作並加強清潔，就不再需要做深度清潔。政府不希望長期讓學校關門，可能偶爾會暫停一兩天課程，但這應該是很少見的。 政府在兩三個星期前宣布購買1億個快速檢測試劑，正在逐步將它們引入社區。有一個優先考慮讓學校恢復開課的問題，我們正要確保這些檢測試劑可以發揮作用。如果您在檢測方面需要語言幫助，可撥打翻譯服務電話131 450。我們將獲得更多檢測試劑，這些檢測試劑將優先用於學校，也會優先用於弱勢群體。上周已經有一些檢測盒運往原住民社區。 政府還提醒：如果您有癥狀而且是家庭接觸者，或者醫生要求您做檢測，但您買不到RAT，那麼請去做PCR檢測。不過，如果已經感染過Covid-19，就不必通過PCR檢測，因為在感染後數周時間都可能被測出陽性結果，鼻子和喉嚨內仍可能有遺留物質，即使病毒已經死亡。 如果每周都要上班，也無需做PCR檢測，做RAT檢測即可，避免診所檢測壓力過大。但如果您無法獲得RAT，而且出現癥狀，那就去診所做PCR檢測。
數據揭示新州學校區域的超速罰單數量近乎翻倍。伴隨學區交規今日（1月28日）再度生效且大多數學生將在下周返校，當局警告駕車者遵守交規。 汽車服務機構NRMA發現，新州去年2月的超速罰款比前年增加了95%。2021年2月，在學區開出的超速罰單有17494張，而2020年2月僅有8947張。 NRMA的發言人Peter Khoury表示：「去年返校月，學區的罰款數量幾乎比前年翻了一番，這是個可怕的數字。現在新州各地學生即將返校，我們不希望看到去年的驚人數字再次出現。」 他還指出，由於COVID-19疫情復燃，會有更多家長選擇親自將孩子送到學校，而非讓孩子搭乘公共交通工具。 部分區域的罰款增幅十分顯著。在Ryde區維多利亞路（Victoria Road）發生的違規行為2020年共有532起，2021年則翻倍至1131起。 同期，Eastgardens區Bunnerong路上發生的罰款事件從525起驟增至1057起；Strathfield區The Boulevard兩處地點的罰款事件從240起增至492起；Randwick區Avoca街從170起增加到397起； Condell Park區的埃德加街（Edgar Street）罰款事件從83起躍升至228起。 Khoury先生敦促各家長在前往學校時教導孩子如何保護自身安全：「如果您要送年幼的孩子去學校，這是一個很好的機會，可以一起練習安全行為。」 他解釋道：「可以一路牽著孩子的手，指出並解釋路上的各種危險，如汽車倒車，並告訴孩子如何安全過馬路。」 他還表示，如果孩子年齡較大且第一次獨自步行上學，建議在學校開課之前與父母或哥哥姐姐們一同規劃一條有安全交叉口的路線，而且要熟悉這條路線。
