肅生：歲月深處的回憶（第十集）
2026 年 11 月 3 日
餐廳最吸引人的地方不光是菜式的味道與創意，還有優美的環境，美食與驚艷的自然景觀完美結合，體會視覺與味覺上的雙重享受，讓人流連忘返。悉尼這座美麗的城市有許多令人驚嘆的餐廳，從俯瞰大海的豪華餐廳，到隱藏在露台上的餐廳，再到簡約創意餐廳，讓人身處其中，體味極致的美好。 Mimi’s Mimi’s餐廳位於Merivale的海濱建築Coogee Pavilion內，餐廳內部裝飾是粉紅色的，採用沿海風格，劇院式的開放式廚房，俯瞰蔚藍大海的大型拱形窗戶，給顧客留下深刻的印象。除了漂亮的裝修之外，Mimi’s餐廳還會向顧客展現烹飪食材，牡蠣和龍蝦等新鮮的海鮮精美地擺放在冰吧上。如果你點了魚子醬，廚師會用手推車將食物送到餐桌，並搭配涼爽的頂級伏特加酒。建議大家預定午餐，沉浸在無與倫比的海景中享受美食。 地址：130a Beach St, Coogee NSW 2034 Shell House Dining Room 歷史悠久的Shell House位於Wynyard，這個多層建築現在擁有兩個酒吧、一個餐廳和一個屋頂露台。來到一樓，你會發現迷人的酒吧Menzies Bar，感覺很像華爾街。頂層有一個「天空酒吧」（Sky Bar），裝修豪華，可以欣賞到城市天際線、閃爍的燈光和無與倫比的景色。 地址：Level 9/37 Margaret St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Shell House Sydney (@shellhousesydney) Restaurant Hubert 復古爵士風情法式餐廳Restaurant Hubert彷彿連接兩個不同世界的交界點，推開門走進去讓人有一種「穿越」的錯覺。這家餐廳位於地下室，沿著螺旋樓梯下樓，可以看到陳列琳琅滿目的迷你酒瓶的玻璃櫃。餐廳內部以木櫃和雕木桌為主，老式海報搭配鮮明的黃銅鏡，紅色天鵝絨裝飾，歐式中古風情滿溢於表。 點一杯義大利雞尾酒尼格羅尼（Negroni）、一些橄欖和鴨凍糕，開啟浪漫的夜晚。然後，在寬闊的中央餐廳盡情享受法式盛宴：生牛肉塔、法式燉雞和焦糖布丁。另外，這家餐廳還有現場表演。 地址：15 Bligh St, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Restaurant Hubert (@restauranthubert) Bert』s Bar & Brassserie 周末是大家放鬆充電的寶貴時光，如果不想宅在家裡，可以到Newport一日游，順便去Bert』s Bar & Brassserie品嘗美食。這間餐廳有著可以看到Pittwater的大窗戶，餐廳內洋溢著法式風情，是享用悠閑午餐的理想場所，吃完飯可以坐在寬敞的庭院里聊天吹風。 地址：2 Kalinya St, Newport NSW 2106 View this post on Instagram A post shared by Bert's Bar & Brasserie (@bertsnewport) Bennelong 還有什麼比在澳洲標誌性建築內用餐更隆重的嗎？位於悉尼歌劇院內的Bennelong餐廳內是挑高式設計，四周是落地窗，就餐氛圍寬敞明亮，美麗的海港景觀盡收眼底，夜晚更是美不勝收。Bennelong餐廳擁有經驗豐富的廚師團隊，為顧客烹飪精緻美食。美景伴美食，別有一番滋味。 地址：Bennelong Point, Sydney NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by Bennelong Restaurant (@bennelong_sydney)
新州E-Toll（電子收費器）短短兩周內再次出現故障，約7.8萬名司機受此影響，賬戶內被錯誤扣除路費。 據《悉尼晨鋒報》（SMH）報導，新州交通廳運營首席官Howard Collins表示，當局正在審查近期出現的問題，故障與推出新收費賬戶管理系統有關。 交通廳4月1日發聲明稱，過渡至新系統對於確保客戶安全與隱私至關重要，再次向所有受嚴重錯誤影響的客戶致以歉意。 Collins說：「我們將繼續盡一切努力，減少對客戶造成影響。」 交通廳鼓勵任何對其電子收費系統有疑慮的客戶聯繫該部門，可致電131 865。 系統出故障之際，悉尼路費也在上漲。截至4月1日，Eastern Distributor公路的路費漲了9澳分，從8.56澳元升至8.65澳元； Cross City Tunnel的費用從6.06澳元上升至6.14澳元。 Hills M2路費從8.45澳元增至8.56澳元； NorthConnex路費則從8.44澳元躍升至8.56澳元，增加了12澳分。 M5路費增加5澳分，達5.03澳元； Lane Cove隧道路費增加4澳分，達到3.56澳元。 上次出故障時在今年3月，有逾4萬名E-Toll用戶被多收取一倍路費。新州交通廳當時表示，遭多扣費者無需做任何事，也能獲得退款。
印尼地處熱帶，由於民族多且受外來飲食影響，印尼料理成為全球最多樣化、最具活力、最豐富多彩且充滿濃郁風味的料理之一。在悉尼大家常吃西餐、中餐、日韓餐與馬來餐，今天就來感受一下印尼餐的魅力吧！ My Delight My Delight餐館位於Mascot，最初主要為當地教會社區提供麵食，如今在悉尼東南亞僑民中家喻戶曉。 家常菜是他們的一大特色，沒有豪華的感覺，卻讓你感受到家的溫暖。醬汁和香料均由老闆Linda製作，絕不輕易外傳，她甚至不會將配方告訴員工。據顧客說他們家的排骨一級棒。 地址：1131 Botany Rd, Mascot NSW 2020 Ayam Goreng 99 Ayam Goreng 99是悉尼最早的印尼餐館之一，也是至今仍好評如潮的餐館之一。據Time Out介紹，這家餐館的特色是ayam bakar烤雞 —— 腌制長達六小時，然後在炭火上烤，配以甜醬油（kecap manis）、大蒜和香料。另外，來這裡品嘗香脆的炸雞也是不錯的選擇。 地址：464 ANZAC PARADE, KINGSFORD, NSW View this post on Instagram A post shared by Ayam Goreng 99 (@ayamgoreng99kingsford) Salt and Palm 這是一家現代風印尼餐廳，將傳統印尼餐與新潮咖啡館的綠化裝修風格結合。來這裡適合點幾罐Grifter啤酒、一瓶天然葡萄酒、香噴噴的巴厘島式烤肉等。 地址：22 Glebe Point Road Glebe NSW 2037 Rosebery Martabak 這裡的印尼炒飯（Nasi Goreng）便宜而美味，也有全市最棒的曼煎粿（Martabak）。曼煎粿是煎餅的一種，使用發酵的面煳倒入圓形煎盤上，讓面煳受熱發脹而成。 地址：341A Anzac Parade Kingsford NSW 2032 Betawi’s Kitchen 來這家餐館重點要嘗烏督飯（nasi uduk），或者用椰奶和牛肉做成的巴達維湯（Soto Betawi）。椰飯、炸雞、澆花生醬沙拉（gado gado）也都是不錯的選擇。 地址：Shop 304/116-132 Maroubra Rd Maroubra 2035 Pondok Buyung 在蘇門答臘巴東，餐廳服務的傳統特色是預先做好所有食物，用盤子盛到桌上，讓你挑選自己喜歡的菜，通常都是椰味重、辛辣、帶有咖喱的菜。 悉尼的Pondok Buyung餐館也是如此，這裡幾乎沒什麼菜單，只是根據你想吃多少來決定價格。10到12塊錢即可在bains-marie的20多道菜中任選，有點自助餐的感覺。 地址：140 Anzac Pde Kensington Sydney 2033 （示意圖來源：Adobe Stock）
悉尼一年前失蹤的馬來西亞男子Chong Kai Wong（英文名Jacky）疑似已遭謀殺。目前新州警方正在搜尋其遺體，已逮捕並指控三名與該謀殺案相關的男子。 據《澳洲人報》3月30日報導，毒品與武器調查小組的指揮官John Watson警司表示，警方認為Jacky生前曾為新州偏遠地區一家種植大麻的犯罪企業工作。 Watson說：「他的死令人感到毛骨悚然，警方今天仍在Killongbutta尋找他的屍體以及更多法醫證據。」 他並指，這些犯罪團伙專門針對年輕人，騙他們「可以輕鬆賺錢」，實際上是帶他們到偏遠地區從事非法種植工作。 他說，那些非法企業由危險的犯罪分子經營，他們只關心快速牟利，毫不尊重或顧及人的生命。 Strike Force Heighway打擊犯罪小隊自去年6月啟動，調查違禁藥物製造與供應，期間發現了有關Jacky在2020年失蹤的信息。 Jacky自2016年以來一直住在悉尼，最後一次打電話與馬來西亞家人聯繫的時間為2020年12月28日。其家人認為他失蹤前可能在新州偏遠地區工作。 新州警局3月24日發布通告，望公眾協助尋找Jacky。 然而調查發現該男子可能已被謀殺。警員本周二開始在Killongbutta的一處房屋搜尋他的遺體。搜尋工作於周三繼續，預計將持續到本周末。 三名男子被指控與2020年12月25日至2021年1月8日期間Jacky的死亡有關。 上周五，突擊隊在悉尼Berala一戶人家執行搜查令，查獲可疑現金、電子設備和文件。 一名33歲男子被逮捕，並被指控犯有謀殺罪、隱瞞嚴重可公訴罪行（最高刑期超過20年）、故意指導犯罪集團活動、通過欺騙獲得經濟利益、種植違禁植物等罪。他上周六在Parramatta Bail法院出庭，被正式拒絕保釋，5月份將在Bathurst地方法院再次出庭。 警方還在Marsfield和Auburn逮捕了兩名年齡分別為22歲和28歲的男子。22歲Auburn男子被指控犯有謀殺罪、故意指揮犯罪團伙活動、種植違禁植物等罪。 【延伸閱讀】 使用$250代金券 免費觀看令你一生難忘的演出 一生必去一次！盤點新州6個超凡脫俗的旅遊景點
新州北海岸遭受風暴襲擊期間，近100隻瀕臨滅絕的綠海龜孵化出殼游向大海，攝像機捕捉到了整個過程。 據九號新聞台3月30日報道，新州海龜觀察組織（NSW Turtle Watch）的一名志願者，上周在Northern Rivers的Evans Heads拍攝到了小海龜從巢穴中爬出來的畫面。 視頻畫面中可以看到海龜在沙丘上扭動著身子，並艱難地爬向大海。 （圖片來源：NSW Turtle Watch / NPWS） 據悉，海龜在此處共產下100多枚蛋，孵化率為95%。 （圖片來源：NSW Turtle Watch / NPWS） 新州國家公園與野生動物管理局（NPWS）的發言人Shina Lorigan表示，捕捉到這樣的孵化過程是很罕見的，因為這通常是在夜間進行的。 Lorigan說，「看到這種景象真是太高興了。這些小海龜只有大約5厘米長，出於本能向海里爬去。」 Lorigan表示，由於海岸連續幾周遭到狂暴潮濕天氣襲擊，工作人員被迫進行干預，將所有四個巢穴移到地勢較高的地方。 Lorigan說，「今年的挑戰特別大，因為颶風Seth和惡劣的天氣使海龜難以築巢，也使巢穴難以在洪水和侵蝕中生存。我們很少進行干預，但由於這個季節巢穴存活率太低，所以我們必須盡一切努力。」 Lorigan指出，NPWS的工作人員和新州海龜觀察志願者密切關注所有的龜巢，直到它們孵化，值得慶幸的是取得了巨大的成功。 今年夏天，新州共有四個海龜巢穴被記錄下來。新州最常見的是綠海龜和紅海龜，它們均被世界自然基金會（WWF）列為瀕危物種。
