如果你喜歡逛市集、發掘特色美食，那麼這個冬天千萬別錯過 The Little Food Market。這個名字裡帶著「Little（小）」的市集，其實一點也不「小」。今年7月17日至19日，它將再次進駐墨爾本皇家展覽館（Royal Exhibition Building），集結超過200個澳洲優質食品與飲品品牌，從手工乳酪、精品葡萄酒到創意甜點、咖啡與特色食材，應有盡有。
除了可以直接向品牌和生產者選購商品、品嘗新品之外，現場還有名廚示範、美食講座、冬季限定熱食專區，以及豐富的免費試吃活動，是一場集美食、購物與體驗於一體的冬日盛會。
匯聚全澳200多個優質品牌，一次逛遍澳洲風味
The Little Food Market 由舉辦 The Big Design Market 的團隊打造，以精選、高品質和原創品牌聞名。
走進市集，可以一路品嘗澳洲各地的特色風味：香濃乳酪、新鮮現烤麵包、精品咖啡、小批次精釀飲品、手工果醬、橄欖油、巧克力以及各種值得帶回家的食品，為家裡的儲藏櫃補充滿滿靈感。
今年還有不少首次亮相的品牌，包括 Pinto 帶來的創意提拉米蘇、Sebby’s Scrolls 的手工肉桂卷，以及 Kōri Ice Cream 的日式風味冰淇淋，為市集增添更多新鮮驚喜。
今年參與的品牌陣容同樣十分亮眼，包括：
- Zonzo Estate
- St David Dairy
- Oakridge Wines
- St Hubert’s
- Pics Peanut Butter
- Bruny Island Cheese Co
- KIN Southern Bluefin Tuna
- Vannella Cheese
- Pizzini Wines
- Taronga Almonds
- Bippi
- Puopolo Artisan Salumi
- Departed Spirits
- Madeleine Butter
- Posh Crumpets
- Chappy’s Chips
- ACIDE
- Matcha Matcha
- Tommy’s Booze
- Goldi
- Cobb Lane
以及更多來自澳洲各地的精品食品品牌。
一次認識澳洲各地風土滋味
除了品牌攤位，今年市集還特別設置 Regional Hubs（地區專區），邀請來自大洋路（Great Ocean Road）以及亞拉河谷與丹頓農山脈（Yarra Valley & Dandenong Ranges）的生產者來到現場。
在這裡，不僅能品嘗涼爽氣候葡萄酒（Cool-climate Wines）、小批次手工烈酒、有機乳製品和手工食品，也能認識這些美味背後的職人故事，更深入了解澳洲不同地區的飲食文化與特色風土。
邊學邊吃，還有免費試吃課程
除了逛市集和購物，不妨到 The Winnings Food Experience Stage 坐下來，看一場精彩的現場料理示範。
多位主廚、美食達人與食品生產者將在現場分享烹飪技巧和創作靈感，包括手工義大利面製作、希臘橙香蛋糕、大黃與小豆蔻塔、葡萄酒與美食搭配等主題。
每場分享結束後，還提供免費試吃，讓大家不僅學得到，也吃得到。
冬季限定熱食專區，暖胃也暖心
如果一路試吃之後還意猶未盡，不妨前往 Feasting Precinct，這裡匯聚了多家墨爾本人氣餐飲品牌，提供豐富的冬季熱食。
包括 ILZA Japanese Cafe 的日式炸豬排三明治（Katsu Sando）、Wonderbao 的鬆軟包子、Allegria Pasta 的手工義大利面、D.O.C Gastronomia Italiana 的提拉米蘇，以及 Casa Nata 的葡式蛋撻等。
現場還有 Axil Coffee 提供現煮咖啡，為逛市集補充滿滿能量。
無論是想尋找澳洲各地的特色美食、認識本土特色品牌，還是與家人朋友一起享受一個充滿香氣與美味的冬日周末，The Little Food Market 都是一場值得慢慢逛、慢慢品味的年度美食盛會。
活動資訊
日期與時間
7月17日（周五）12:00－20:00
7月18日（周六）10:00－19:00
7月19日（周日）10:00－17:00
活動地點
Royal Exhibition Building；9 Nicholson Street, Carlton VIC 3053
