維州新規：計程車司機若拒載短程乘客恐面臨吊銷執照
2026 年 6 月 24 日
全球知名連鎖咖啡巨頭星巴克（Starbucks）在9月25日宣布，為扭轉營運困境，公司將啟動一項投資10億美元的重整計劃，包括關閉北美數百家門市，以及實施新一輪裁員。 根據星巴克提交給美國證券管理委員會（SEC）的文件，預計到2025會計年度結束後，位於北美的直營店數量將凈減少約1%，其中包括新店開幕與舊店關閉。 美國有線電視新聞網（CNN）稱，今年6月底，星巴克在北美還擁有18,734家門市，但截至9月底，將縮減至18,300家。 最引人注目的是，星巴克關閉的門店包括位於總部的標誌性的西雅圖烘焙店。這間店不僅是星巴克品牌形象的象徵，還曾是首批投票成立工會的門市之一。 除了關店，公司還將實施新一輪裁員。約有900名非門店員工被裁撤。 這是執行長尼柯爾（Brian Niccol）上任後的第二波人事調整。今年年初，星巴克已裁減約1,100名非門店員工。不僅如此，星巴克還同時宣布凍結部分空缺崗位，以進一步削減成本。 有分析人士指出，星巴克北美市場已連續六個季度銷售下滑。消費者對高價拿鐵的興趣減弱，加上精品咖啡店與快餐品牌的激烈競爭，使星巴克的傳統優勢受到衝擊。 由於尼柯爾曾成功帶領墨西哥卷餅連鎖Chipotle翻身，因此外界對他的重整能力抱有期待。星巴克強調，公司將繼續投資門店數字化和人力配置，以提升顧客體驗。 星巴克傳出關店與裁員的消息後，星巴克股價出現小幅下跌。但自尼柯爾自去年8月接任以來，星巴克的整體股價已上漲約9%。
8月6日，全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克（Starbucks）將要「出售星巴克中國70%的股份」的消息登上熱搜。有評論懷疑，中國經濟不好，星巴克準備收回在中國的投資，但礙於中國政策，只能一點一點迂迴地來。 據新浪財經報導，星巴克出售的股份會被不同的買家瓜分，這樣一來，每個買家的持股就不會超過30%。完成交易後，星巴克仍掌握30%的星巴克中國的股份，依然是星巴克中國的最大股東。據估算，這筆交易可達百億美元，最終入圍買家名單可能會在兩個月內揭曉。 藍鯨新聞稱，7月30日，星巴克召開財報說明會，星巴克董事長兼CEO倪睿安表示：「我們正在尋找擁有共同願景和價值觀的戰略合作夥伴，把握中國市場未來巨大的發展潛力和機遇。」對此，市場認為，星巴克有出讓星巴克中國股權的意向。 第一財經等大陸媒體稱，對於星巴克中國的股份，大鉦資本、高瓴資本、凱雷、信宸資本等老牌私募在內的多家機構，將參與星巴克中國業務的競購。 對於星巴克出售中國地區股權，有分析認為和其在中國市場的處境相關。 其實早在六月份，就有媒體報導稱，星巴克營收連續5個季度出現下滑，準備出售其在中國的業務。 不過，星巴克隨後發布聲明稱，否認全盤出售其在中國的業務。 華爾街見聞稱，據媒體此前報導，星巴克曾接觸過投資者，探討包括出售部分股權在內的多種選項。這表明，即使星巴克不考慮全面出售，但公司仍在尋求靈活的戰略調整，以應對當前的市場困境。 近日，《南方日報》旗下官方賬號「南方Plus」發布分析指出，中國本土咖啡品牌正在加速崛起，重塑國內咖啡市場格局。其中，瑞幸咖啡在2024年以35.1%的門店佔比穩居市場首位，星巴克則以13.58%的佔比退居第二，首次在門店數量上失守中國市場的龍頭地位。 另外，瑞幸、庫迪等品牌以低價著稱。比如，一杯咖啡只需9.9元（人民幣，下同），加上電商平台等的補貼，消費者可用不到5元，即購買一杯咖啡。面對同行的壓力，星巴克在今年6月首次降價，卻未能挽回市場頹勢。 有業內人士稱，以前還能撐一撐，但現在連鎖品牌太多，星巴克根本就是無力招架。
近日，廣州與深圳多家星巴克推出「自習室」。店員稱，使用自習室不收費，不限時，也不需要預約。事件引發熱議，有民眾認為此舉提供了便利；但也有民眾擔心此舉有一定的隱患。 據陸媒《九派新聞》報導，星巴克多家門店證實，目前該服務不需要預約、也不限制使用時間、更不強制消費，顧客可以免費使用電源插座與溫水，適合用戶讀書、學習或辦公。 深圳一名店員介紹，自習室設在店內，顧客可隨意入座，無需購買飲品，星巴克方面也沒有設定使用時間。 有人對此表示贊同。 有網友誇讚，「這才是高端咖啡店應有的氣質」；有網友表示，「划出學習區，能有效分流，還能提升了顧客體驗」；有網友留言，「既有服務意識，又為學習人群提供了便利」。 但也有人表示擔憂，認為這一舉動在實際操作中存在潛在問題。 有網友質疑，「如果不強制消費，佔位不走怎麼辦？」、「長期下來會不會變成『白嫖區』，甚至影響其他顧客的體驗？」有網友擔心，這種做法可能導致門店流失高質量客戶；還有網友戲稱，「未來可能會變成老年活動中心」。 有業內人士指出，這種創新做法或許是星巴克對市場變化的一種主動回應，尤其是在都市年輕人對「第三空間」需求日益增長的背景下，品牌嘗試將門店轉型為社交與辦公混合場景，可能會帶來新的流量增長點。 目前，星巴克官方並未說明「自習室」計劃是否會全面推廣，至於未來會不會設定更明確的規則與門檻，目前並不知曉。
中國內需不振，各行業陷入內卷，就連紅極一時的咖啡店也不例外。自6月10日起，星巴克中國將下調多款非咖啡飲品胡價格。平均來說，大杯平均減少5元（人民幣，下同）。在此之前，瑞幸咖啡就強調，將繼續保持有競爭力的價格。庫迪咖啡早在去年就指出，會將9.9元的促銷長期維持下去。 據澎湃新聞報導，星巴克中國宣布打造非咖啡飲品市場，營造「上午咖啡，下午非咖」的全天性服務。從6月10日起，星巴克共有數十款產品減價。以大杯為例，平均每杯減5元，最低只售23元。 報導指出，今年以來，多家連鎖咖啡店紛紛推出價格優惠。例如在前段時間，瑞幸咖啡把大部分產品的最低價從9.9元降至6.9元。 不僅如此，瑞幸咖啡還多次強調，將繼續保持這一價格（9.9）。庫迪咖啡首席策略官李穎波則在去年表示，9.9元的促銷價將會持續三年。 據中國國家統計局公布的數據，5月消費者物價指數（CPI）年減0.1%，而生產者物價指數（PPI）則大幅下降3.3%，為近兩年來的最大跌幅。這一數據表示，中國內需不足，通縮壓力持續升高。 彭博經濟研究的經濟學家稱：「中國的通貨緊縮壓力目前還看不到盡頭。」 目前，中國各行各業內卷加劇，企業陷入價格戰。比如，在前段時間，比亞迪宣布旗下近十幾款純電動和插電式混合動力車型降價高達34%，在行業內引發哀嚎。
3月15日，洛杉磯縣陪審團裁定一名外送員在星巴克得來速取餐時，被一杯翻倒的熱飲嚴重燙傷並導致殘廢，將獲得5000萬美元賠償。星巴克則表示將提起上訴。 根據訴訟內容，該意外事件發生在2020年2月8日，外送員邁克爾·加西亞（Michael Garcia）在洛杉磯一家星巴克得來速窗口取餐時，咖啡師因疏忽未能將一杯熱茶妥善固定在外帶托盤中，結果導致熱茶杯翻落在加西亞腿上，杯蓋彈開，滾燙的茶水使加西亞遭受三度燙傷、神經損傷，以及對生殖器的永久性損害。 根據法庭視角網路（Courtroom View Network）記錄的裁決結果，加西亞所遭受的損害包括身體疼痛、精神痛苦、生活樂趣喪失、羞辱、不便、悲傷、毀容、身體功能受損、焦慮以及情緒困擾。 原告律師指出，星巴克員工在包裝飲品時出現失誤，未能妥善確保飲品容器安全，違反了「合理照顧義務」，以至於發生這場悲劇，認為星巴克應負起責任賠償受害人。 經過幾年訴訟，陪審團裁定星巴克需賠償5000萬美元，若加上利息和律師費，賠償金額可能高達6000萬美元。 星巴克方面表示將提出上訴，該公司的一位發言人在一份聲明中稱：「我們對加西亞先生表示同情，但我們不同意陪審團認為我們應對此事件負責的裁決，並且認為所判的賠償金額過高。我們一直致力於在門店內遵循最高的安全標準，包括熱飲的處理。」 事實上，這並非星巴克首次因熱飲翻倒而面臨法律訴訟。過去，包括麥當勞在內的其他餐飲業者，也曾因顧客燙傷事件被判賠償。
美國咖啡連鎖品牌星巴克（Starbucks）最新的財報顯示，星巴克在大陸同店銷售仍大幅下滑14%，延續前一季11%的頹勢。 綜合媒體報導，星巴克7月30日發布的第3季財報（截至2024年6月30日）顯示，本季營收91.1億美元，年減1%。全球同店銷售下降3%，客流量下跌5%，美國市場的同店銷售也下降2%，而作為星巴克第二大市場的中國更慘，延續上季度雙位下滑的勢頭，銷售同比下跌14%，平均單價和交易量同比下跌7%。 星巴克執行長納拉西姆漢（Laxman Narasimhan）坦言，中國的業務一直是星巴克的痛點。 不過，星巴克在中國最大的競爭對手瑞幸咖啡，其最新財報也顯示利潤同比下滑。 星巴克變相降價 星巴克進軍中國大陸25年，預計2025年超越美國成為最大市場。不過，隨著中國本土咖啡掀起價格戰，向來固定價格的星巴克不得不把優惠常態化。 在中國經濟低迷下，最早打價格戰的是中國本土品牌瑞幸咖啡，率先推出一杯咖啡9.9元人民幣，讓其一舉反超星巴克，成為中國咖啡一哥。 星巴克雖強調不參與低價戰，卻被迫做出各種「優惠」應對，例如原本單價定在30元人民幣的咖啡，開始推出「55.9人民幣三大杯」、「45.9人民幣雙大杯」等，使星巴克的單價降至約20元人民幣，幾乎是變相降價。 不過，變相降價並沒有給星巴克帶來成交量的增漲。 星巴克光環不再 年輕一代改選國產品咖啡 對於星巴克中國業績表現差，自由亞洲電台報導，中國留學生Emily表示，星巴克以往對年輕族群有進入白領階層的象徵意義，但隨著中國品牌崛起，星巴克的光環不再，「在大陸這麼卷的情況下，我可以用更低的價格，那誰會去買幾倍的價格了？」 中國留學生葉先生表示，以往有點閑錢，會約朋友到星巴克或奶茶店買飲料。但不少今年畢業的朋友均表示，很難找到工作或實習的機會，看不到何時才會有好的收入，只能犠牲手中的飲料。 經濟學者司令表示，星巴克在中國的業績不理想有多層指標意義，凸顯中國中產消費力不足，甚至高薪階級因外資撤離正在萎縮。 司令指出，大型的咖啡連鎖店僱用了大批年輕人，業績不好會進一步影響年輕人的就業，會對中國的青年失業率造成更大的壓力。 評論：經濟不振致消費降級 去西方化愛國教育打壓外資 知名自媒體人公子沈認為，星巴克在中國的業績不理想，顯示中國經濟變差導致消費降級，以及中國經濟正面對的深層問題。 公子沈說：「中國新興的科技，由於受到了圍堵和制裁，很難有更多的全球的擴張和技術的更新。中共又說要做大做強國企，它為了政治上的穩定，所以導致給民營經濟、民營市場的資源就很少了。這一系列的操作導致現在這個結果，就是消費降級，有些不必要的開支大家就盡量的減少消費。」 公子沈分析，中國人越來越不願意買星巴克，除了集團沒有參與價格戰外，也與中共近年加強去西方化的愛國教育有關。 公子沈說：「習近平要求西方人能做的事情，我們自己做，不讓西方人把這些錢賺走。這種所謂的民族主義也使得大家選擇國產品牌，顯示自己愛國。很多人不再迷戀外國的品牌，因為大家越來越受到這種狹隘的民族主義的影響，這也是使得外資品牌在中國的品牌價值下降了，有很大的惡性循環，也加速了這些國際品牌在中國越來越難混下去。」 公子沈表示，中國經濟環境變差，中產階級忙於為房貸及養育子女開支擔憂，已沒有足夠的可支配收入用於喝咖啡等消費，相信這類消費品在中國的市場會進一步萎縮。
到星巴克沒有消費，白坐著，合理嗎？這件事日前引起大陸網民熱議，原因是，陝西西安一家星巴克員工對多個不消費的客人下逐客令。 星巴克是美國一家跨國連鎖咖啡店，也是全球最大的連鎖咖啡店，不論商店的環境舒適度，或咖啡美味，都在世界各地吸引不少人前往消費，消費者可能在那裡喝咖啡、寫功課、讀書或洽公等。 不過，日前大陸網傳的一段視頻顯示，陝西西安一家星巴克員工，向一名坐下約一分鐘的男子下逐客令，因男子沒有消費。該男子回應星巴克員工，「不讓坐是吧？」星巴克員工回應，「你要坐就手機下單，你可以去商場那邊坐。」最後該男子起身直接離開。 視頻拍攝者表示，他看到店員一共勸走了三桌人，「當時也沒多少人，不理解為什麼店員要趕人？」 這段視頻曝光後，大陸許多網民，包括媒體記者，都前往星巴克測試，發現星巴克的確開始實行「只有消費才能入座」的規定。 對此，許多網民都能夠認同，「以免想喝的人沒位子」，「有些人還直接椅子上睡起來」，「把位子留給真正有需要的人」，「他這是消費場所不是廣場」，「我不消費，都不好意思坐那」，「人家開店做生意的，不消費都去坐著合適嗎？」，「你開店喜歡別人佔座不消費嗎？外面也是人家花錢租場地，你去免費坐合適嗎？？」，「人家是消費場所，不消費禮貌勸離，沒毛病」。 關於「消費入座」的規定，星巴克官方客服回應表示，確有此事，如果客人不消費會被店員禮貌勸離，但星巴克不會強制顧客消費。 但似乎不是大陸的每一家星巴克都如此。澎湃新聞報導說，星巴克上海臨平路門店以及海拉爾門店，不會不允許沒有消費的客人入座，但人多的時候，會協商客人將座位留給有消費的顧客。
