在阿里工作22年被裁 老员工遭遇引发中年职场焦虑
2026 年 6 月 24 日
全球知名连锁咖啡巨头星巴克（Starbucks）在9月25日宣布，为扭转营运困境，公司将启动一项投资10亿美元的重整计划，包括关闭北美数百家门市，以及实施新一轮裁员。 根据星巴克提交给美国证券管理委员会（SEC）的文件，预计到2025会计年度结束后，位于北美的直营店数量将净减少约1%，其中包括新店开幕与旧店关闭。 美国有线电视新闻网（CNN）称，今年6月底，星巴克在北美还拥有18,734家门市，但截至9月底，将缩减至18,300家。 最引人注目的是，星巴克关闭的门店包括位于总部的标志性的西雅图烘焙店。这间店不仅是星巴克品牌形象的象征，还曾是首批投票成立工会的门市之一。 除了关店，公司还将实施新一轮裁员。约有900名非门店员工被裁撤。 这是执行长尼柯尔（Brian Niccol）上任后的第二波人事调整。今年年初，星巴克已裁减约1,100名非门店员工。不仅如此，星巴克还同时宣布冻结部分空缺岗位，以进一步削减成本。 有分析人士指出，星巴克北美市场已连续六个季度销售下滑。消费者对高价拿铁的兴趣减弱，加上精品咖啡店与快餐品牌的激烈竞争，使星巴克的传统优势受到冲击。 由于尼柯尔曾成功带领墨西哥卷饼连锁Chipotle翻身，因此外界对他的重整能力抱有期待。星巴克强调，公司将继续投资门店数字化和人力配置，以提升顾客体验。 星巴克传出关店与裁员的消息后，星巴克股价出现小幅下跌。但自尼柯尔自去年8月接任以来，星巴克的整体股价已上涨约9%。
8月6日，全球最大的咖啡连锁品牌星巴克（Starbucks）将要“出售星巴克中国70%的股份”的消息登上热搜。有评论怀疑，中国经济不好，星巴克准备收回在中国的投资，但碍于中国政策，只能一点一点迂回地来。 据新浪财经报导，星巴克出售的股份会被不同的买家瓜分，这样一来，每个买家的持股就不会超过30%。完成交易后，星巴克仍掌握30%的星巴克中国的股份，依然是星巴克中国的最大股东。据估算，这笔交易可达百亿美元，最终入围买家名单可能会在两个月内揭晓。 蓝鲸新闻称，7月30日，星巴克召开财报说明会，星巴克董事长兼CEO倪睿安表示：“我们正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，把握中国市场未来巨大的发展潜力和机遇。”对此，市场认为，星巴克有出让星巴克中国股权的意向。 第一财经等大陆媒体称，对于星巴克中国的股份，大钲资本、高瓴资本、凯雷、信宸资本等老牌私募在内的多家机构，将参与星巴克中国业务的竞购。 对于星巴克出售中国地区股权，有分析认为和其在中国市场的处境相关。 其实早在六月份，就有媒体报导称，星巴克营收连续5个季度出现下滑，准备出售其在中国的业务。 不过，星巴克随后发布声明称，否认全盘出售其在中国的业务。 华尔街见闻称，据媒体此前报导，星巴克曾接触过投资者，探讨包括出售部分股权在内的多种选项。这表明，即使星巴克不考虑全面出售，但公司仍在寻求灵活的战略调整，以应对当前的市场困境。 近日，《南方日报》旗下官方账号“南方Plus”发布分析指出，中国本土咖啡品牌正在加速崛起，重塑国内咖啡市场格局。其中，瑞幸咖啡在2024年以35.1%的门店占比稳居市场首位，星巴克则以13.58%的占比退居第二，首次在门店数量上失守中国市场的龙头地位。 另外，瑞幸、库迪等品牌以低价著称。比如，一杯咖啡只需9.9元（人民币，下同），加上电商平台等的补贴，消费者可用不到5元，即购买一杯咖啡。面对同行的压力，星巴克在今年6月首次降价，却未能挽回市场颓势。 有业内人士称，以前还能撑一撑，但现在连锁品牌太多，星巴克根本就是无力招架。
近日，广州与深圳多家星巴克推出“自习室”。店员称，使用自习室不收费，不限时，也不需要预约。事件引发热议，有民众认为此举提供了便利；但也有民众担心此举有一定的隐患。 据陆媒《九派新闻》报导，星巴克多家门店证实，目前该服务不需要预约、也不限制使用时间、更不强制消费，顾客可以免费使用电源插座与温水，适合用户读书、学习或办公。 深圳一名店员介绍，自习室设在店内，顾客可随意入座，无需购买饮品，星巴克方面也没有设定使用时间。 有人对此表示赞同。 有网友夸赞，“这才是高端咖啡店应有的气质”；有网友表示，“划出学习区，能有效分流，还能提升了顾客体验”；有网友留言，“既有服务意识，又为学习人群提供了便利”。 但也有人表示担忧，认为这一举动在实际操作中存在潜在问题。 有网友质疑，“如果不强制消费，占位不走怎么办？”、“长期下来会不会变成‘白嫖区’，甚至影响其他顾客的体验？”有网友担心，这种做法可能导致门店流失高质量客户；还有网友戏称，“未来可能会变成老年活动中心”。 有业内人士指出，这种创新做法或许是星巴克对市场变化的一种主动回应，尤其是在都市年轻人对“第三空间”需求日益增长的背景下，品牌尝试将门店转型为社交与办公混合场景，可能会带来新的流量增长点。 目前，星巴克官方并未说明“自习室”计划是否会全面推广，至于未来会不会设定更明确的规则与门槛，目前并不知晓。
中国内需不振，各行业陷入内卷，就连红极一时的咖啡店也不例外。自6月10日起，星巴克中国将下调多款非咖啡饮品胡价格。平均来说，大杯平均减少5元（人民币，下同）。在此之前，瑞幸咖啡就强调，将继续保持有竞争力的价格。库迪咖啡早在去年就指出，会将9.9元的促销长期维持下去。 据澎湃新闻报导，星巴克中国宣布打造非咖啡饮品市场，营造“上午咖啡，下午非咖”的全天性服务。从6月10日起，星巴克共有数十款产品减价。以大杯为例，平均每杯减5元，最低只售23元。 报导指出，今年以来，多家连锁咖啡店纷纷推出价格优惠。例如在前段时间，瑞幸咖啡把大部分产品的最低价从9.9元降至6.9元。 不仅如此，瑞幸咖啡还多次强调，将继续保持这一价格（9.9）。库迪咖啡首席策略官李颖波则在去年表示，9.9元的促销价将会持续三年。 据中国国家统计局公布的数据，5月消费者物价指数（CPI）年减0.1%，而生产者物价指数（PPI）则大幅下降3.3%，为近两年来的最大跌幅。这一数据表示，中国内需不足，通缩压力持续升高。 彭博经济研究的经济学家称：“中国的通货紧缩压力目前还看不到尽头。” 目前，中国各行各业内卷加剧，企业陷入价格战。比如，在前段时间，比亚迪宣布旗下近十几款纯电动和插电式混合动力车型降价高达34%，在行业内引发哀嚎。
3月15日，洛杉矶县陪审团裁定一名外送员在星巴克得来速取餐时，被一杯翻倒的热饮严重烫伤并导致残废，将获得5000万美元赔偿。星巴克则表示将提起上诉。 根据诉讼内容，该意外事件发生在2020年2月8日，外送员迈克尔·加西亚（Michael Garcia）在洛杉矶一家星巴克得来速窗口取餐时，咖啡师因疏忽未能将一杯热茶妥善固定在外带托盘中，结果导致热茶杯翻落在加西亚腿上，杯盖弹开，滚烫的茶水使加西亚遭受三度烫伤、神经损伤，以及对生殖器的永久性损害。 根据法庭视角网络（Courtroom View Network）记录的裁决结果，加西亚所遭受的损害包括身体疼痛、精神痛苦、生活乐趣丧失、羞辱、不便、悲伤、毁容、身体功能受损、焦虑以及情绪困扰。 原告律师指出，星巴克员工在包装饮品时出现失误，未能妥善确保饮品容器安全，违反了“合理照顾义务”，以至于发生这场悲剧，认为星巴克应负起责任赔偿受害人。 经过几年诉讼，陪审团裁定星巴克需赔偿5000万美元，若加上利息和律师费，赔偿金额可能高达6000万美元。 星巴克方面表示将提出上诉，该公司的一位发言人在一份声明中称：“我们对加西亚先生表示同情，但我们不同意陪审团认为我们应对此事件负责的裁决，并且认为所判的赔偿金额过高。我们一直致力于在门店内遵循最高的安全标准，包括热饮的处理。” 事实上，这并非星巴克首次因热饮翻倒而面临法律诉讼。过去，包括麦当劳在内的其他餐饮业者，也曾因顾客烫伤事件被判赔偿。
美国咖啡连锁品牌星巴克（Starbucks）最新的财报显示，星巴克在大陆同店销售仍大幅下滑14%，延续前一季11%的颓势。 综合媒体报导，星巴克7月30日发布的第3季财报（截至2024年6月30日）显示，本季营收91.1亿美元，年减1%。全球同店销售下降3%，客流量下跌5%，美国市场的同店销售也下降2%，而作为星巴克第二大市场的中国更惨，延续上季度双位下滑的势头，销售同比下跌14%，平均单价和交易量同比下跌7%。 星巴克执行长纳拉西姆汉（Laxman Narasimhan）坦言，中国的业务一直是星巴克的痛点。 不过，星巴克在中国最大的竞争对手瑞幸咖啡，其最新财报也显示利润同比下滑。 星巴克变相降价 星巴克进军中国大陆25年，预计2025年超越美国成为最大市场。不过，随著中国本土咖啡掀起价格战，向来固定价格的星巴克不得不把优惠常态化。 在中国经济低迷下，最早打价格战的是中国本土品牌瑞幸咖啡，率先推出一杯咖啡9.9元人民币，让其一举反超星巴克，成为中国咖啡一哥。 星巴克虽强调不参与低价战，却被迫做出各种“优惠”应对，例如原本单价定在30元人民币的咖啡，开始推出“55.9人民币三大杯”、“45.9人民币双大杯”等，使星巴克的单价降至约20元人民币，几乎是变相降价。 不过，变相降价并没有给星巴克带来成交量的增涨。 星巴克光环不再 年轻一代改选国产品咖啡 对于星巴克中国业绩表现差，自由亚洲电台报导，中国留学生Emily表示，星巴克以往对年轻族群有进入白领阶层的象征意义，但随著中国品牌崛起，星巴克的光环不再，“在大陆这么卷的情况下，我可以用更低的价格，那谁会去买几倍的价格了？” 中国留学生叶先生表示，以往有点闲钱，会约朋友到星巴克或奶茶店买饮料。但不少今年毕业的朋友均表示，很难找到工作或实习的机会，看不到何时才会有好的收入，只能犠牲手中的饮料。 经济学者司令表示，星巴克在中国的业绩不理想有多层指标意义，凸显中国中产消费力不足，甚至高薪阶级因外资撤离正在萎缩。 司令指出，大型的咖啡连锁店雇用了大批年轻人，业绩不好会进一步影响年轻人的就业，会对中国的青年失业率造成更大的压力。 评论：经济不振致消费降级 去西方化爱国教育打压外资 知名自媒体人公子沈认为，星巴克在中国的业绩不理想，显示中国经济变差导致消费降级，以及中国经济正面对的深层问题。 公子沈说：“中国新兴的科技，由于受到了围堵和制裁，很难有更多的全球的扩张和技术的更新。中共又说要做大做强国企，它为了政治上的稳定，所以导致给民营经济、民营市场的资源就很少了。这一系列的操作导致现在这个结果，就是消费降级，有些不必要的开支大家就尽量的减少消费。” 公子沈分析，中国人越来越不愿意买星巴克，除了集团没有参与价格战外，也与中共近年加强去西方化的爱国教育有关。 公子沈说：“习近平要求西方人能做的事情，我们自己做，不让西方人把这些钱赚走。这种所谓的民族主义也使得大家选择国产品牌，显示自己爱国。很多人不再迷恋外国的品牌，因为大家越来越受到这种狭隘的民族主义的影响，这也是使得外资品牌在中国的品牌价值下降了，有很大的恶性循环，也加速了这些国际品牌在中国越来越难混下去。” 公子沈表示，中国经济环境变差，中产阶级忙于为房贷及养育子女开支担忧，已没有足够的可支配收入用于喝咖啡等消费，相信这类消费品在中国的市场会进一步萎缩。
到星巴克没有消费，白坐著，合理吗？这件事日前引起大陆网民热议，原因是，陕西西安一家星巴克员工对多个不消费的客人下逐客令。 星巴克是美国一家跨国连锁咖啡店，也是全球最大的连锁咖啡店，不论商店的环境舒适度，或咖啡美味，都在世界各地吸引不少人前往消费，消费者可能在那里喝咖啡、写功课、读书或洽公等。 不过，日前大陆网传的一段视频显示，陕西西安一家星巴克员工，向一名坐下约一分钟的男子下逐客令，因男子没有消费。该男子回应星巴克员工，“不让坐是吧？”星巴克员工回应，“你要坐就手机下单，你可以去商场那边坐。”最后该男子起身直接离开。 视频拍摄者表示，他看到店员一共劝走了三桌人，“当时也没多少人，不理解为什么店员要赶人？” 这段视频曝光后，大陆许多网民，包括媒体记者，都前往星巴克测试，发现星巴克的确开始实行“只有消费才能入座”的规定。 对此，许多网民都能够认同，“以免想喝的人没位子”，“有些人还直接椅子上睡起来”，“把位子留给真正有需要的人”，“他这是消费场所不是广场”，“我不消费，都不好意思坐那”，“人家开店做生意的，不消费都去坐著合适吗？”，“你开店喜欢别人占座不消费吗？外面也是人家花钱租场地，你去免费坐合适吗？？”，“人家是消费场所，不消费礼貌劝离，没毛病”。 关于“消费入座”的规定，星巴克官方客服回应表示，确有此事，如果客人不消费会被店员礼貌劝离，但星巴克不会强制顾客消费。 但似乎不是大陆的每一家星巴克都如此。澎湃新闻报导说，星巴克上海临平路门店以及海拉尔门店，不会不允许没有消费的客人入座，但人多的时候，会协商客人将座位留给有消费的顾客。
