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台灣嘉年華系列活動台灣夜市,9月13、14日於Sunnybank Hills Shopping Town頂樓停車場熱鬧舉行,場面盛況空前。由澳洲昆士蘭台灣商會 (ATCCQ) 與UQ昆士蘭大學台灣同學會 (TAISA) 聯合主辦,成功吸引了數萬名當地民眾湧入現場,攤位前人潮洶湧,氣氛宛如台灣夜市重現布里斯本。 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,9月13、14日於Sunnybank Hills Shopping Town頂樓舉行,昆士蘭國樂社開場演奏。(攝影:倪爾森) 昆士蘭台灣商會黃子綾(Anita)會長與UQ台灣同學會Anita會長,兩位Anita 會長聯手策劃此次活動,將台灣特有的夜市文化和美食呈現給布里斯本的居民,使台灣夜市成為布里斯本年度最受矚目的活動盛事之一。 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,昆士蘭美學舞蹈協會開場表演台灣山地舞。(攝影:倪爾森) 台商會黃子綾會長表示,這次嘉年華旨在促進澳洲與台灣之間的文化交流,讓更多人了解並愛上台灣的文化與美食。同時,這也是為了凝聚當地的台灣社群,加強彼此之間的聯繫與互動。 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,昆士蘭八卦太極協會表演太極劍。(攝影:倪爾森) 昆大台灣 同學會Anita 會長則表示,這次活動對於在澳台灣學生來說意義重大,不僅為他們提供了一個展示台灣文化的平台,也讓他們在異國他鄉感受到家的溫暖。 駐布里斯本台北經濟文化辦事處范厚祿處長感謝昆士蘭台灣商會與昆大台灣同學會聯合策劃這麼有意義的活動,他說:「今晚的活動不僅展示了台灣文化的豐富性,還展示了它與更廣泛的澳大利亞社區的深厚聯繫。除了美味的食物,這個夜市還為台灣和澳大利亞之間的文化交流和相互理解提供了一個平台。」他希望通過這兩天的慶祝活動,每個人無論你來自哪裡,都能感受到台灣的溫暖和活力,就像你走在台灣的夜市一樣。 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,台灣特有文化三太子與貴賓合影。(攝影:倪爾森) 昆士蘭台灣中心歐陽群主任與市議員 Kim Marx也致詞,感謝舉辦這種有意義的活動。 活動中,來自台灣的經典美食如蚵仔煎、臭豆腐、鹽酥雞、魯肉飯、烤魷魚、冰淇淋花生卷和珍珠奶茶吸引了大量饕客,部分攤位前排隊人龍達三、四圈。許多民眾表示,這次夜市不僅滿足了他們的味蕾,還讓去過台灣的人重溫台灣夜市的回憶;沒去過台灣的則對這獨特的文化體驗讚不絕口,表達很想去台灣親身體驗台灣夜市。 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,貴賓在天府集團攤位前合影。(攝影:倪爾森) 除了美食,活動還有精彩的現場音樂、娛樂表演,讓Sunnybank Hills瞬間變成充滿台灣風情的嘉年華。無論是大人還是孩子,大家都沉浸在這種熱鬧愉快的氛圍中,夜市人擠人,加上攤販的吆喝聲、食物的香氣和音樂聲交織在一起,讓整個場地充滿了台灣特有的市井文化氣息。 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,慈暉婦聯會攤位販賣文藝作品。(攝影:倪爾森) 布里斯本許多民眾社交媒體上分享了他們的夜市體驗,對夜市的規模和氛圍讚譽有加。期待未來能有更多這樣的文化活動,讓他們繼續感受台灣的熱情與魅力。 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,各攤位與人潮。(攝影:倪爾森) 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,各攤位與人潮。(攝影:倪爾森) 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,各攤位與人潮。(攝影:倪爾森) 圖說: 台灣嘉年華系列活動台灣夜市,各攤位與人潮。(攝影:倪爾森) (感謝台商會部分供稿)
澳洲最具規模的食品展(Fine Food Australia)於9月11日起至14日止,一連4天在雪梨會議展覽中心(ICC Sydney)盛大展出,外貿協會攜手台灣水產工業同業公會、台灣糖菓餅乾麵食工業同業公會、台灣食品暨製藥機械工業同業公會、台灣甘?協會、屏東縣工商發展投資策進會等組團,前進澳洲雪梨參加每年度南半球最大的食品展覽盛會。 台灣食品展台(圖:看傳媒) 此次參展的台灣食品業者是疫情解封后,組團來澳的最大規模,共計有32個參展廠商、展出39個攤位,結合台灣美食形象在展場中組成「台灣館」,業者精心準備的美食包含鱸魚水餃、花枝漿等冷凍水產品;麻糬、鳳梨酥、太陽餅等休閑食品;常溫牛肉麵、滴雞精、豬肉鬆、皮蛋等調理食品;冷壓果汁、常溫即食珍珠粉圓等飲品;以及黑麻油、醬油等醬料,品項豐富多元。 台灣食品(圖:看傳媒) 新任駐澳大利亞台北經濟文化辦事處徐佑典代表伉儷專程從坎培拉前來雪梨,為參展台商加油打氣。 徐佑典代表伉儷參觀台灣展台(圖:看傳媒) 徐代表伉儷還與台北駐雪梨經濟文化辦事處吳正偉處長、駐澳處經濟組郭妙英組長、大洋洲台灣商會劉妍宏總會長、澳洲台商會吳鎧圳會長等嘉賓齊為台灣館開幕剪綵。 徐代表致詞表示,台灣有兩大特色,人美,食物美。澳洲幅員廣大,文化多元,對台灣農產品及加工食品市場接受度極高,且目前全澳華裔人口計有140萬,約佔總人口5.5%,飲食偏好與台灣民眾相近,有利台灣食品廠商來澳拓展市場。 另外,台澳政府於2020年簽署「有機同等性協議」,使澳洲認同我國有機認驗證體系,對台灣有機農產品展現高度信任,成為台商開創外銷新商機的一大助力。因此,本屆台灣館也網羅台灣有機食品界的知名廠商,產品包含有機豆奶、玫瑰精露、有機米、黑芝麻糊等。 剪綵之後,徐代表伉儷走遍每一個台灣美食展台,向工作人員致意。
8月20日,2023年台灣美食國際巡迴展在雪梨華人聚集區Chatswood的唐宴酒樓舉行,台灣社團和雪梨各界華人250多人歡聚一堂品嘗台灣特色美食。 新州反對黨領袖Damien Tudehope、Willoughby市長Tanya Taylor、Ryde市長Sarkis Yedelian OAM夫婦、多元文化影子廳長Mark Coure、公平交易影子廳長Tim James、上議院反對黨黨鞭Chris Rath州議員、Ku-ring-gai副市長 Barbara Ward、雪梨市警局局長Martin Fileman夫婦等政府官員也參加了晚宴。 台灣美食—客家釀豆腐 作為推廣台灣外交軟實力的一部分,駐雪梨台北經濟文化辦事處與澳洲新世代聯盟陳淑莪總召集人及雪梨客家聯誼會謝明君會長帶領的團隊合作,並在全球台灣客家聯合總會、大洋洲台灣商會聯合總會、澳洲台灣商會共同攜手協助下,讓旅澳僑民及國際友人一享舌尖的上的台灣美味。 台灣名廚柳希諺與張哲源應邀來澳示範經典台式料理。 駐雪梨台北經濟文化辦事處吳正偉處長表示,對台灣人而言,「吃」不僅是一種藝術,也是一種深厚的文化表現,尤其台灣特殊的歷史背景,更豐富台灣飲食文化的多元性及包容性。 每道料理背後都有它美麗的故事及特殊的意涵,如出現在此次美食饗宴菜單中的客家鹹湯圓、金沙蝦球、梅乾菜元蹄、桔醬走地雞等,不僅為大家帶來暖暖的幸福感,更有濃厚的歷史傳承,歡迎國際友人透過飲食更深入認識台灣。 台灣美食—客家鹹湯圓 台灣是國際公認的美食天堂,新州政要致詞時,均盛讚台灣美食舉世聞名,澳洲也是多元文化社會,飲食特色融合世界各地料理,尤其亞洲料理特別受到歡迎,台式小吃更是一絕,若要深度體驗一個國家的文化,最好的方式就是透過「吃」來感受其無窮的魅力! 台灣美食—金沙蝦球 在當晚享受美食過程中,主辦單位也特別安排現場貴賓上台體驗、親手做料理,氣氛熱鬧歡愉。 美食國際巡迴展讓澳洲人得到一次不用去台灣就能享受地道台灣特色小吃的絕佳機會。 活動結束後辦事處也特別準備台灣特色名產做為致贈貴賓的伴手禮,感謝國際友人鼎力支持及共襄盛舉。









