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台灣近日有多人在台北信義區素食餐廳「寶林茶室」用餐後,疑似發生食物中毒,通報迄3月28日上午累計14例、其中2死。衛福部長薛瑞元指,初步朝內生性或外來添加的毒素方向討論,不排除人為可能性,檢調已介入調查。 綜合中央社報導,近日有多人至遠東百貨信義A13店的「寶林茶室」食用炒粿條或滑蛋河粉,12小時內出現噁心、腹痛及腹瀉等癥狀,並在極短時間內惡化至肝衰竭、敗血性休克、猛爆性肝炎、敗血性休克等狀況,肝指數皆升高至上萬,已經有2人死亡。 死亡案例之一的66歲楊姓男子,救治的新光醫院表示,死者有急性酸中毒現象、猛爆性肝腎衰竭。檢方為釐清確切死因,已連繫法醫研究所28日上午進行遺體解剖。 另一死亡案例為39歲呂姓男子,疫情調查專家何美鄉27日在FB提到,該男子若無共病,屬相當罕見,健康年輕人因食物中毒死亡,食用的毒素不是巨量、就是劇毒。呂男死後檢方於25日相驗,但當時無法確定死因,預定28日再度相驗,釐清死因。 衛生福利部疾管署發言人曾淑慧28日下午表示,14名個案中除2人死亡,還有6人住院治療中(5人住加護病房、1人住一般病房),另有6人癥狀輕微返家休養。 衛生福利部長薛瑞元28日表示,有關專家27日針對此案開會初步結論,食物中毒的可能性主要分3大類:微生物引起如常見的諾羅等、內生性也就是食材本身的毒素、外來添加毒素。但就病人出現的癥狀、病程進展速度等因素綜合研判,專家認為「不像第1類微生物」,現在是往後兩者的機率去討論。 若是內生性毒素,薛瑞元表示,較高機率是米酵菌酸,此物質引起癥狀的過程比較類似,但台灣過去未曾發生,正跟國外訂標準品,後續才能檢驗,也不排除人為下毒,檢調已介入調查。
近年素食主義愈來愈流行,常吃素有助保持身材苗條、降低心血管疾病及癌症發病率。不過,許多人可能覺得素菜不如葷菜有嚼頭,味道也會打折扣。其實事實未必如此,只要廚藝高,果蔬也能玩出各種花樣,既誘人又美味。 本文帶你走近布里斯本最棒的幾家素食餐館,一起體驗不同國家風味的果蔬佳肴: Nonna’s Nightmare Nonna’s Nightmare是一家義大利素食餐館,「Notzarella」、羊乳酪(Feta)、辣味香腸都有素食替代款。 手工披薩餅上鋪滿純素乾酪和腰果乳酪,義大利面搭配奶油和無肉Ragu,飯後有諸如榛果儷提拉米蘇(Frangelico Tiramisu)的甜點。 地址:156 Boundary Street, West End El Planta 如果你喜歡墨西哥美食,無論是不是素食主義者,El Planta都是個理想的選擇。 這裡的素菜每周都有變化,菜單極為誘人,如塞滿紅辣椒與菠蘿蜜的墨西哥夾餅(Taco)、火燒蘑菇、炸素雞以及墨西哥薄餅(Tortilla)。 還有一些小吃也蠻不錯,比如酪梨醬玉米片和蛋黃醬烤玉米卷,再來杯瑪格麗塔雞尾酒(Margarita)就更有墨西哥餐的味道啦! 地址:58 Hope St, South Brisbane QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by El Planta (@elplantamexican) You Came Again 店名意為「再來一回」,那麼這家餐館是否名副其實呢? 他們家的塔帕斯(Tapas,即西班牙下酒菜)口碑頗好,香蒜醬蘑菇(Pesto-stuffed Mushroom)、西班牙羅曼斯可醬肉丸(Meetballs with Romesco Sauce)以及蘑菇核桃醬(Mushroom and Walnut Pate)都在推薦之列。 地址:245 Boundary Street Australia QLD West End 4101 Detour Detour的菜肴花樣繁多,富有創意。它不是一家只提供素食的餐廳,但菜單中有一半為素食主義者烹制。 餐廳內環境優雅,餐點精緻,適合約會或慶祝特殊日子。若你喜歡吃甜點,就來嘗嘗Buttermilk Panna Cotta吧! 地址:6/11 Logan Road, Woolloongabba, Brisbane 4102 Grown Grown餐館位於河畔,低頭品美食,舉頭賞風景,是享受慢節奏飲食的好去處。 早午餐有叄巴醬豆腐(Sambal Scrambled Tofu)、布莉歐法式吐司(Brioche French Toast)與自製冰淇淋,晚餐有義大利波倫塔薯條(Polenta Chips)、西班牙流行糕點恩潘納達(Empanadas)、桃味黑巧克力奶油甜餡煎餅卷(Empanadas and Peach and Dark Choc Cannoli)。飲料有咖啡、葡萄酒和啤酒,也都是純素。 地址:21 Buchanan Street West End









