狩獵

冬季已至，正是出遊賞雪、觀鯨，或是美食愛好者追尋松露的好時節。每年寒冷的幾個月，維多利亞州各地的松露農場開始收穫珍貴的黑松露。只需短途驅車，就能在墨爾本周邊參與趣味十足的松露狩獵活動——由訓練有素的松露犬帶路，在泥土間發現這份大地的饋贈。 以下是五處值得一探的松露農場推薦，不論你是松露老饕、首次體驗者，還是單純的「狗派」愛好者，都能在這場冬日冒險中找到樂趣。記得穿上保暖衣物，準備一雙不怕髒的鞋！ 1、Gembrook Truffles 在丹德農山脈深處，Gembrook Truffles 提供約兩小時的松露狩獵體驗，由可愛的松露犬 Willow 和 Rosie 陪同出發。除了學習種植知識，還能購買新鮮松露與松露樹帶回家。20人以上團隊可預約專屬講解與品鑒活動。 地點：Gembrook（距離市區約1小時） 2、Red Hill Truffles Red Hill Truffles 是離墨爾本不遠的松露名所，由農場主 Jenny 和她的松露犬帶隊，深入了解松露採集的樂趣。狩獵活動後還能享用松露午餐、晚餐，甚至報名參與烹飪課程，體驗從田間到餐桌的完整旅程。 地點：Red Hill（位於莫寧頓半島） 3、Truffle Treasures 想往西邊走？Truffle Treasures 坐落於風景如畫的 Spargo Creek。體驗從柴火暖爐旁喝茶，到觀看松露犬 Abbie 和 Holly 展現本領的全過程。活動結束後，還可享用包含三道松露美食的室內品鑒會。此外，每月第二個周六，他們也會在 Ballan 冬季市集設攤售賣松露產品。 地點：Spargo Creek（戴爾斯福德附近） 4、Black Cat Truffles 這座工作農場距離巴拉瑞特僅15分鐘，主打多樣化的松露體驗：一小時經典狩獵、搭配蘋果酒的下午松露巡遊，或是周末限定六道式松露盛宴。若不想親自下田，也可直接前往餐廳享用當季菜單。 地點：Wattle Flat（距離市區約90分鐘） 5、The Truffle House 開車約90分鐘，即可抵達 The Truffle House，參與其「狩獵+品味」組合體驗。活動以一杯暖心的松露濃湯開啟，隨後在法國橡樹林間展開尋寶之旅。返回屋內後，還將品嘗多道松露佳肴，現場也可選購新鮮松露及衍生產品。 地點：Jumbunna（南吉普斯蘭） 無論是周末小旅行、親子出遊還是情侶冬日約會，墨爾本周邊的松露農場都為你準備好了一份既接地氣又充滿驚喜的冬日體驗。在微寒的空氣中呼吸松露的香氣，何嘗不是一種難得的浪漫？