狩猎

冬季已至，正是出游赏雪、观鲸，或是美食爱好者追寻松露的好时节。每年寒冷的几个月，维多利亚州各地的松露农场开始收获珍贵的黑松露。只需短途驱车，就能在墨尔本周边参与趣味十足的松露狩猎活动——由训练有素的松露犬带路，在泥土间发现这份大地的馈赠。 以下是五处值得一探的松露农场推荐，不论你是松露老饕、首次体验者，还是单纯的“狗派”爱好者，都能在这场冬日冒险中找到乐趣。记得穿上保暖衣物，准备一双不怕脏的鞋！ 1、Gembrook Truffles 在丹德农山脉深处，Gembrook Truffles 提供约两小时的松露狩猎体验，由可爱的松露犬 Willow 和 Rosie 陪同出发。除了学习种植知识，还能购买新鲜松露与松露树带回家。20人以上团队可预约专属讲解与品鉴活动。 地点：Gembrook（距离市区约1小时） 2、Red Hill Truffles Red Hill Truffles 是离墨尔本不远的松露名所，由农场主 Jenny 和她的松露犬带队，深入了解松露采集的乐趣。狩猎活动后还能享用松露午餐、晚餐，甚至报名参与烹饪课程，体验从田间到餐桌的完整旅程。 地点：Red Hill（位于莫宁顿半岛） 3、Truffle Treasures 想往西边走？Truffle Treasures 坐落于风景如画的 Spargo Creek。体验从柴火暖炉旁喝茶，到观看松露犬 Abbie 和 Holly 展现本领的全过程。活动结束后，还可享用包含三道松露美食的室内品鉴会。此外，每月第二个周六，他们也会在 Ballan 冬季市集设摊售卖松露产品。 地点：Spargo Creek（戴尔斯福德附近） 4、Black Cat Truffles 这座工作农场距离巴拉瑞特仅15分钟，主打多样化的松露体验：一小时经典狩猎、搭配苹果酒的下午松露巡游，或是周末限定六道式松露盛宴。若不想亲自下田，也可直接前往餐厅享用当季菜单。 地点：Wattle Flat（距离市区约90分钟） 5、The Truffle House 开车约90分钟，即可抵达 The Truffle House，参与其“狩猎+品味”组合体验。活动以一杯暖心的松露浓汤开启，随后在法国橡树林间展开寻宝之旅。返回屋内后，还将品尝多道松露佳肴，现场也可选购新鲜松露及衍生产品。 地点：Jumbunna（南吉普斯兰） 无论是周末小旅行、亲子出游还是情侣冬日约会，墨尔本周边的松露农场都为你准备好了一份既接地气又充满惊喜的冬日体验。在微寒的空气中呼吸松露的香气，何尝不是一种难得的浪漫？