日式餐館

作為澳洲美食與旅遊勝地之一，西澳珀斯的餐飲品質不輸悉尼和墨爾本，當地的日本料理也是如此。本文將介紹珀斯評價最佳的日式餐館，如果您也喜歡柔軟滑嫩的烏冬面、五彩繽紛的新鮮壽司、輕盈如羽的天婦羅、濃稠奶白的豚骨拉麵湯、外酥里嫩的日式炸雞，那就快來閱覽本文大飽眼福吧！  （一）Nobu Nobu是一家國際化高級餐廳，憑藉深孚眾望、令人難忘的味覺盛宴而聞名遐邇。這家連鎖店的獨特之處在於他們的鐵板燒、高價120澳元的套餐以及當日主廚特餐。他們的菜單搭配了新鮮的西澳食材與日本風味，加之澳洲國產葡萄酒，為顧客帶來與眾不同的體驗。  Nobu還有一段傳奇歷史：1994年，知名演員羅伯特•德尼羅（Robert De Niro）邀請該餐館的主廚Nobu Matsuhisa在紐約開店，後來分店遍布五洲四海，現已發展為擁有32家餐廳的美食王國。因此您不僅能在美國與澳洲品嘗到Nobu的日料，有朝一日去馬裡布、拉娜島、香港或迪拜旅行時也能看到他們的身影！  View this post on Instagram A post shared by NOBU (@noburestaurants)   View this post on Instagram A post shared by NOBU (@noburestaurants) 地址：Crown Metropol Perth, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100  官網：https://www.noburestaurants.com/perth/home  （二）純 坐落於珀斯中央商務區的日式餐館「純」（Restaurant Jun）專為顧客提供新鮮且正宗的日本料理，老闆Tadashi Hashigusuchi則以傳承日本傳統風味為己任。為使餐點多樣化，他們每天的午餐都有不同的特色菜，在其官方網頁上也能找到「是日特別午餐」（Today』s Lunch Special）這一欄，想在不同時間感受不同味道的小夥伴們可以多去嘗一嘗。  據Man of Many網站介紹，這家店的Karaage炸雞是最受歡迎的菜肴之一，堪稱必嘗之餐。當然這裡也少不了新鮮壽司、鹽燒秋刀魚（SanmaShioyaki）、鹽烤竹筴魚（AjiHiraki）等日本國民美食。  View this post on Instagram A post shared by Restaurant Jun (@restaurant_jun)   View this post on Instagram A post shared by Restaurant Jun (@restaurant_jun) 地址：568 HAY STREET PERTH WA  官網：https://www.restaurantjun.com （三）Aisuru Sushi  Aisuru壽司店的食物卓越且精緻，若您想品嘗全珀斯最美味的壽司，請不要錯過這家店！他們的壽司種類繁多，包含扇貝握壽司、三文魚壽司卷、梅花壽司卷、夕陽壽司卷、培根壽司卷等，葷素俱全，五彩繽紛，詩意盎然。  Aisuru已周全地為顧客設計了熱餐菜單，比如和牛天婦羅、蔬菜天婦羅、日式燒牛肉與烤串等，但僅在晚餐期間提供烤肉串。不喜歡吃壽司的朋友們也可以考慮在這裡品嘗熱食。 View this post on Instagram A post shared by Aisuru Sushi Perth (@aisurusushiperth) 地址：208 William Street, Northbridge WA 6000  官網：https://www.aisurusushi.com.au （四）春花  二月乍暖還寒，春花嬌小玲瓏；三月暖風拂面，百花競相開放。「春花」店如其名，既有如二月春花般小巧精緻的小吃，亦有如三月春花般種類繁多的佳肴。  這家餐館屢獲殊榮，其靈感來自於餐桌上分享現代日本料理的小碟──小而精，數量卻也不少。他們的廚師大膽創新，製作了令人垂涎的菜單，將古老的日本傳統風味與現代西方特點相結合。  可以嘗嘗他們的日式馬鈴薯燉肉（Nikujaga）、開胃壽司、一系列海鮮，以及諸如黑芝麻奶油提拉米蘇的西式甜點。  View this post on Instagram A post shared by Halu Perth (@haluperth)   […]