珀斯美食

據說珀斯因遠離澳大利亞的其他城市，而被稱為「世界上最孤獨的城市」。珀斯是一個靠海的城市，這裡的海鮮大餐一應俱全，味道非常不錯，新鮮的龍蝦和青口貝類很受遊客們的歡迎，還可以邊吃邊欣賞美麗的海港夜景，用餐氛圍閑適隨意還充滿浪漫。今天為大家推薦幾間不踩雷的高性價比餐廳，好吃、分量足而且性價比高，傳統美食與當代風味巧妙融合，趕快去打卡~ 1、Dainty Dowager 亞洲風味烤肉店Dainty Dowager位於勞利山（Mount Lawley），是有名的Low Key Chow House的姐妹餐廳。中西混合的裝潢設計，以及大量的黑色元素和磚頭都讓人印象深刻。這裡既有一口大小的美食，也提供份量十足的菜肴。Dainty Dowager的特色是每日提供不同的餃子，以及手工製作的龍鬚面。特別推薦燒肉、叉燒、Dainty Dowager自製烤肉，以及美味的鴨肉，必點叉燒豬肉包和烤鴨包。   2、Monsterella Pizza Monsterella Pizza位於文布利（Wembley），他家的批薩麵糰都是自製的，經過48小時自然發酵，然後再放入木炭烤箱烘烤，加上新鮮的布法拉乳酪、羅勒、橄欖油和San Marzano番茄醬，做出的披薩口感和風味令人讚嘆不已，屬於清新口感，不油膩。義大利面同樣是在店內自製，出自義大利廚師之手，非常美味。   3、Brika 歐洲風味餐廳Brika位於北橋（Northbridge）熙來攘往的Stirling Street，他們家的希臘小食吧專門提供適合與人共享的各款小碟美食，深受當地人熱捧。熱門餐點包括酥脆的希臘菠菜派（一種菠菜和千層油酥點心），以及入口即化的慢燉羊肉。店側是個小小的外賣咖啡窗口Filos and Yiros，走平價路線，從早上7 點開始提供千層油酥點心Filo和咖啡，上午 11 點開始供應餡卷Yiro。   4、一風堂（Ippudo） 一風堂是一家優質的全球特許經營餐館，1985 年由拉麵大王Shigemi Kawahara在日本博多建立，珀斯門店地址在國王廣場（Kings Square）。開放式的廚房猶如一個小型劇場，廚師的精湛廚藝和煮食過程在食客面前展露無遺，對於觀感和味蕾都是一場特別的盛宴。內部裝潢採用簡潔的材料，整個餐廳和酒吧的淺色橡木為室內增添了溫暖，外露的混凝土牆則營造出自然的感覺，摩登的西方現代感與不失傳統的日本東瀛風味完美融合。除了著名的豚骨拉麵，一風堂還有提供超過20款不同口味的前菜和小吃，清蒸雞、豬肉包和山藥薯條等特色菜品都值得一試。   5、Pinchos Bar De Tapas Pinchos Bar De Tapas位於利德維爾（Leederville），店主是英國人，這裡提供純正的西班牙小吃，便宜又好吃。最推薦美味的酥炸五花肉（Chicharrone），配上一杯白酒整個超舒壓；西班牙油炸麵包、西班牙辣香腸和桑格利亞酒也不錯。周六、日限定的早餐也很好吃哦，推薦吃Warm Tortilla， 麵包外酥內軟，配上西班牙烘蛋，真的是超贊的～   6、德興燒鴨店（Good Fortune Roast Duck House） 這間餐廳可以買到美味、酥脆多汁的北京烤鴨。雖然店裡的裝潢並不華麗，熒光燈、白瓷磚和牆面鏡子，是珀斯唐人街的典型餐館面貌，但味道絕對令人驚艷，食物物美價廉。除了必點的烤鴨卷餅之外，不妨也試試四季豆炒肉鬆和軟殼蟹等。餐廳位於珀斯北橋（Northbridge）威廉街（William Street）中段，周圍有精品店、小酒吧和禮品店。 7、小精靈啤酒廠（Little Creatures Brewing ） 喜歡喝啤酒的人一定聽過Little Creatures，它是澳洲人最喜歡的啤酒之一，起源於西澳的弗里曼特爾（Fremantle）。小精靈啤酒廠最初是幾個朋友創辦的本地小釀酒廠，後來逐漸成長為國際品牌，當初的棚屋風格酒廠和海濱景緻保留了下來。 啤酒廠主要分成三個部分，Great Hall作為餐廳使用，有著長形的吧台和意式傳統的柴火烤爐，提供啤酒與美食，Brew House有點像是啤酒展示間，可以購買小精靈的周邊商品， 至於Creatures Next Door則是充滿慵懶氛圍的Lounge Bar，讓人不自覺地窩在沙發上喝著啤酒，放鬆身心盡情欣賞港口美景。 高聳的圍牆、不鏽鋼大酒桶極具個性，你可以品嘗這裡的香辣蝦肉披薩、白酒煮青口，還有美味的袋鼠肉烤串，菜品定價合理。別忘了品嘗充滿風味的優質Rogers’琥珀啤酒，享受愜意的午後陽光。 小精靈啤酒廠（Little Creatures Brewing ）。（圖片來源：Little Creatures Brewing臉書） 8、The Beach Club 雖然Cottesloe Beach Hotel海灘旁的露天海灘俱樂部裝潢很時尚，但定價適當。在這裡你會看到許多身穿度假服飾的客人坐在黑白相間的理石餐桌旁淡黃色凳子上，慵懶地躺在休息區的舒適沙發上，或者站在色彩繽紛的陽傘下欣賞海灘美景。這間餐廳無論何時都極具人氣，在這裡品嘗剛從海中捕獲的鮮蚝，生吃哈威牛肉片（Harvey Beef carpaccio），吃一盤當地的桃脯搭配膨化穀物，或者享用Meredith品牌羊奶芝士和核桃蜜餞。