武漢四名廳官接連被查處 傳原市長程用文自殺
2026 年 6 月 24 日
經過預製菜風波後，西貝餐飲便一蹶不振。1月15日，西貝餐飲創辦人賈國龍確認網傳「西貝將一次性關閉102家門店」的消息屬實。 1月15日，大陸社交平台流傳一份西貝內部的會議資料，其中包括一份關店清單，同時稱西貝將一次性關閉全國102家門店，其數量占門店總數的3成，涉及員工約4000人。 消息還稱，自從2025年9月發生預製菜風波後，西貝旗下沒有一家門店盈利，截至目前，西貝虧損總額已超過5億（人民幣，下同）。 據陸媒《中國新聞周刊》報導，西貝餐飲創辦人賈國龍稱關店的消息屬實。 賈國龍稱，西貝的單店凈利潤僅有5%。在去年經營狀況最差的11月，西貝整體營收僅為2.65億元，不及往年同期的一半；而當月僅工資一項的固定支出就高達1.35億元。 網傳關店名單顯示，此次西貝關閉的門店主要集中在一、二線城市，其中上海涉及的門店數量最多，高達19家；北京、深圳、廣州分別關閉10、8、5家。除此之外，杭州、武漢、長沙各有4家，成都、佛山、昆明、蘇州各有3家。也就是說，僅上述城市，就有66家門店將被關閉。 東莞、貴陽、合肥等地，也有西貝門店被列入關店名單，涉及門店約36家；總的來說，涉及將被關閉的門店高達102家。 陸媒《晚點LatePost》稱，在2025年9月前後，西貝大約擁有370家門店，截止2025年年底，大約關了十幾家。如要西貝真的再關閉102家門店，西貝在全國剩下的門店在260家左右。 不過，網傳關閉102家門店將涉及4000多名員工的消費，目前並沒有得到西貝的確認。 西貝是大陸知名連鎖餐飲品牌。官網顯示，西貝餐飲創立於1988年，截至2025年3月，西貝擁有近400家直營門店。該品牌曾估值破百億元，但在去年的預製菜風波中栽了跟頭，西貝自此一蹶不振。
全球知名連鎖咖啡巨頭星巴克（Starbucks）在9月25日宣布，為扭轉營運困境，公司將啟動一項投資10億美元的重整計劃，包括關閉北美數百家門市，以及實施新一輪裁員。 根據星巴克提交給美國證券管理委員會（SEC）的文件，預計到2025會計年度結束後，位於北美的直營店數量將凈減少約1%，其中包括新店開幕與舊店關閉。 美國有線電視新聞網（CNN）稱，今年6月底，星巴克在北美還擁有18,734家門市，但截至9月底，將縮減至18,300家。 最引人注目的是，星巴克關閉的門店包括位於總部的標誌性的西雅圖烘焙店。這間店不僅是星巴克品牌形象的象徵，還曾是首批投票成立工會的門市之一。 除了關店，公司還將實施新一輪裁員。約有900名非門店員工被裁撤。 這是執行長尼柯爾（Brian Niccol）上任後的第二波人事調整。今年年初，星巴克已裁減約1,100名非門店員工。不僅如此，星巴克還同時宣布凍結部分空缺崗位，以進一步削減成本。 有分析人士指出，星巴克北美市場已連續六個季度銷售下滑。消費者對高價拿鐵的興趣減弱，加上精品咖啡店與快餐品牌的激烈競爭，使星巴克的傳統優勢受到衝擊。 由於尼柯爾曾成功帶領墨西哥卷餅連鎖Chipotle翻身，因此外界對他的重整能力抱有期待。星巴克強調，公司將繼續投資門店數字化和人力配置，以提升顧客體驗。 星巴克傳出關店與裁員的消息後，星巴克股價出現小幅下跌。但自尼柯爾自去年8月接任以來，星巴克的整體股價已上漲約9%。
一年投資虧損超1億元，中國滷味巨頭絕味食品今年上半年門店凈減981家。 綜合界面新聞、紅星新聞報導，絕味食品10月24日晚間發布2024年三季報指，單季度主營收入16.75億元（人民幣，下同），同比下降13.29%；單季度歸母凈利潤1.43億元，同比下降3.33%。 滷味行業的收入大部分來自於線下門店，但今年上半年，絕味食品營收33.40億元，同比下滑9.73%，門店數凈減981家。 Frost & Sullivan和紅餐產業研究院的數據顯示，滷製品行業增速明顯放緩，2024年上半年，雖然原材料價格同比有所下降，但行業整體面臨嚴峻的經營壓力，龍頭企業也同樣經受生存考驗。 10月21日晚間，絕味食品發布《關於上海證券交易所信息披露監管工作函的回復公告》稱，由於常年投資虧損，絕味食品再被上交所要求說明持續對外投資的必要性。 2017年以來，絕味食品通過其全資子公司深圳網聚，與番茄資本、新希望等合資投資，圍繞滷味、調味品、供應鏈等相關產業進行布局。但其大部分的對外投資都變成了拖累。 2022年至2024年上半年，公司投資支付的現金分別為8.80億元、24.22億元和10.63億元，投資收益分別為-9421.85萬元、-1.16億元和-325.20萬元，合計虧損2.13億元。 在對外投資中，絕味食品主要投資滷味、輕餐飲、調味品、產業鏈上下游4類。不過，絕味食品對滷味賽道的投資期待，目前並沒有兌現。 2023年絕味食品股權投資的5個標的收益，合計虧損1.05億元。2024上半年，絕味投資了江蘇滿貫、長沙拿雲，但兩個標的的投資收益均為負值。
