世界盃效應火爆 香港酒樓生意升3成
2026 年 6 月 24 日
現代人視紅薯為一種健康食品，在紐約，一個烤紅薯和一磅鮮嫩的地瓜秧葉，市場銷售價格甚至高於白麵食品價格。本文就講講蕃薯是怎樣傳入中國的，它對中國人口的發展、人民的生存和國家的強盛，起到了怎樣的作用。 蕃薯在中國不同地區的華人中，有不同的叫法。紐約華人管它叫蕃薯，這個「番」字，是「藩」字的簡化字，中國古人把外國稱為藩，就表明了蕃薯的原產地不是中國。蕃薯原產地是墨西哥。在殖民時期，16世紀哥倫布將蕃薯從墨西哥帶回西班牙種植。後來由西班牙水手，把它傳播到了非洲和菲律賓。蕃薯能夠在中國大陸各地種植，歸功於最初的傳人，他的名字叫陳振龍。他是明朝福建人，生於1543年，卒於1619年。 蕃薯種植（圖片來源：Adobe Stock） 他原本是一個秀才，因為科考屢試不第，放棄了求功名，改為出海經商。他在乘船去呂宋（今菲律賓）經商時，當時那裡正處於西班牙殖民者統治時期。他發現當地人種植的紅薯，是一種既耐旱又高產的農作物，而且紅薯生、熟皆可吃。他是一個善於學習又細心的人，他向當地農民學習了蕃薯的栽培種植技術，他想把這種農作物引種回家鄉。當時殖民者對這種農作物控制很嚴，不準出口。於是他便動腦筋智取，他把一根去掉葉子的鮮薯藤和蔴的纖維混在一起，編成一根粗麻繩，躲過了海關檢查，將鮮薯藤帶回了福建。 他把這根薯藤切成數段，栽培到土壤中，成功培植出紅薯，取名朱薯。然後在福建家鄉教人種植。明朝萬曆二十一年（公元1593年），關中發生大旱災，糧食欠收，陳振龍向福建巡撫金學曾建議，推廣種植朱薯，他還獻出了種植方法。於是金學曾令人試種，4個月以後，朱薯豐收，試驗成功，經檢驗可食。隨後便在福建全省推廣種植。後來又在全國推廣種植，於是當時中國的糧食產量大幅增長。 後人何則賢，在福建烏石山，修建了一座「先薯祠」，立石碑紀念陳振龍，尊稱他是「蕃薯之父」。「先薯祠」遭毀後，後人又在原址建立了「先薯亭」。 紅薯（圖片來源：Adobe Stock） 人口和國土幅員 隨蕃薯種植增長 在明朝末年，中國僅有1億人口。到清朝末年，人口為4億。二者比較，清朝人口比明朝人口增加3億。明朝末年國土面積300萬平方公里，清朝末年國土面積達1100萬平方公里，如果算上藩屬國，可達1316萬平方公里。清末國土面積是明末國土面積的3倍。大家知道中國幅員廣闊，哪個朝代都避免不了天災人禍，而且民以食為天，人是要吃飯的，糧食是人民生活的基本保證。因此，在此環境下，中國人口和國土幅員之所以能大幅增長，除了當時的統治者使用武力對外擴張等原因之外，蕃薯的推廣種植，使人民能吃飽飯起到了很大作用。 記得在1960年，正值中國經歷3年困難時期，國家實行糧食統購統銷，人民吃飯實行糧食定量。當時筆者的家父離職休養，住在北京香山南路的中科院北京研究所的植物園，他在那裡是義務勞動。在業餘，他和溥儀在荒山坡種植了一些蕃薯秧。到秋天收穫季節，他們把收穫的白薯，一部份送給了植物園食堂，一部份留給自己吃。我還騎自行車從北京城裡出發，到那裡駝回一袋子回家。就因為和溥儀在一起勞動等，這樣一些小事，到「文化大革命」期間，我父親被植物園的造反派從北京家中綁架回到植物園批鬥，誣衊他是植物園「走資派」的高參，是封建皇帝的「保護傘」。 1965年我任大學教師時，帶領學生在北京遠郊區密雲縣山區，參加農村「四清」工作隊，與農民實行「三同」，即：同吃、同住、同勞動。當時山區農民一日三餐，主食早晚是兩頓稀飯，是用高粱米或者玉米碴子熬的粥食，中午吃一頓乾的，吃的就是蒸白薯。 那時北京山區農民把鮮白薯切成片，攤放在山坡處的石板上晒乾，用石碾或者石磨把它碾壓磨成白薯面，摻上玉米面，就可以蒸窩頭吃，只有逢年過節才能吃到白面饅頭。 節選自《看中國會員專刊》第98期
中國福建省有一所小學日前出現車禍事故，造成1死8傷。網傳消息說，是一名家長開車衝撞校園大門，撞倒一大片學生。 綜合媒體報導，福建漳州市雲霄縣雲霄實驗小學門口附近，10月17日下午發生車禍，目擊者說，一輛汽車疑似失控沖向雲霄實驗小學，撞破校門口護欄沖入學校。 當地公安局通報稱，當天下午5時28分，一輛小型機動車行駛至雲霄縣雲陵鎮江濱路段時起火失控，撞到路邊人員，造成8人受傷送醫，其中5人經治療處理後已離院，3人留院觀察治療，均無生命危險。駕駛人死亡，事故原因正在進一步調查。 警方通報並未說明事故地點就在小學附近，但網傳視頻顯示，事發地就在雲霄實驗小學門口，一片狼藉，多輛機車倒地，肇事車輛濃煙密布；該校的地址就在江濱路170號。有網民說，是一名家長開車撞學校大門，撞倒一片學生。
中國大陸極端天氣日益嚴重。北方河南、山東等地持續乾旱之際，南方則是暴雨成災，福建是重災區之一，波及70.2萬人，倒塌和嚴重損壞房屋4490間，直接經濟損失人民幣98.4億元。 福建 大陸澎湃新聞6月20日報導，福建多地6月9至18日之間持續強降雨，福建省人民政府防汛抗旱指揮部稱，截至19日晚8時，福建省7個設區市和平潭綜合實驗區43個縣538個鄉鎮有70.2萬人受災，倒塌和嚴重損壞房屋4490間，一般損壞房屋5180間；農作物受災50.36千公頃，直接經濟損失98.4億元。 福建近期的大暴雨最少造成8人死亡。福建省龍岩市武平縣16日出現暴雨，福建省氣象局當時評估，暴雨已達極端事件強度。武平縣多個鄉鎮出現山體滑坡，4人死亡、2人失蹤。 另外，福建上杭茶地、廬豐等15個鄉鎮，16至17日間24小時降雨量破歷史極值。當時報導指，強降雨在當地造成4人死亡。 廣東、雲南 除了重災區福建外，廣東梅州多地都遭暴雨侵襲，山體滑坡，房屋倒塌，道路、通訊、供電、供水一度中斷。 廣東梅州蕉嶺縣16至17日遭受大暴雨、局部特大暴雨。石窟河、松源河出現有實測資料以來的最大洪水。蕉城、新鋪、長潭、三圳、文福、廣福、南磜等7個鄉鎮遭受嚴重洪災，多人死亡。 另外，雲南玉溪、峨山縣近日也遭遇大暴雨，甸中鎮有部分房屋遭洪水淹沒，村民受困。 安徽、廣西 安徽黃山市19日晚至20日，也出現強降雨，多地降雨量超過160毫米，休寧、屯溪、歙縣等地則是出現暴雨到大暴雨，部分地區引發山洪，房屋被衝倒，車輛被捲走。 網傳視頻顯示，歙縣岔口鎮一橋樑被洪水沖毀。城市內澇嚴重，房屋被衝垮，斷電、斷網、斷通訊，許多人失聯。當地網民說：「歙縣被當做泄洪區，都要快被淹沒了，卻無人在意。」「為保浙江。」 廣西桂林灕江20日受到洪水侵襲，街道被淹，有人站在水中說，水深約1.5米。https://www.ganjingworld.com/shorts/1grb2jh17ar5UkfR1afbJuL8m1641c 湖北 6月20日晚，湖北多地預警入梅後最強降雨，連發暴雨、雷電預警，包括：武漢、黃岡、咸寧、鄂州等地。 武漢市氣象台6月20日22時17分發布暴雨紅色預警信稱，過去1小時，武漢中心城區、經開北部、蔡甸北部大部分街道，已出現30～50毫米降水。預計未來3小時，上述地區部分街道累計雨量將達100毫米以上，最大小時雨強40～70毫米，並伴有雷電，陣風7～9級。https://www.ganjingworld.com/shorts/1grb2or6vqr7k02e3iSO1sXb61kd1c 湖北省水文水資源中心的資料顯示，20日18時至23時，全省1544個雨量測量網站，共有545個發生降水，前10名的降雨量均來自武漢，最大降雨量位於蔡甸區，累積雨量56毫米。 湖北氣象預報稱，預計21日暴雨範圍最廣、強度最大，涉及地區包括：恩施、宜昌、荊門、隨州、孝感、武漢、荊州、黃岡等地；22日雨帶東移南壓至荊州東部、武漢東部、黃岡、咸寧、黃石等東部地區；23至24日強降雨帶南壓至鄂東南。
著名的熱帶水果─芒果，全球收穫面積廣，為大宗經濟果樹之一。芒果品種很多，各大產區有不同的芒果吃法。 福建巡撫進貢芒果 康熙：不要再送了 芒果起源於印度，其食用歷史非常悠久，然而，300年前的中國人對芒果還不了解。康熙五十八年（西元1719年），福建巡撫呂猶龍進貢給康熙皇帝的土產，其中包括來自台灣的芒果。康熙皇帝看過後批示：「……乃無用之物，再不必進。」 早期的台灣芒果品種為土芒果，成熟果肉吃起來甜中帶酸，以蜜或鹽浸漬，都比不上本來滋味。福建巡撫為了保存原味，將土芒果切條晒乾。今人打趣說，如果康熙皇帝看到的芒果，是現今美味的芒果甜點，應該不會說不必再送了。 墨西哥芒果莎莎醬（圖片來源：Adobe Stock） 墨西哥芒果莎莎醬 墨西哥是世界上芒果主要產區之一，其國人擅長吃出芒果的美味，著名的莎莎醬也以芒果入菜，搭配肉類料理或薄餅食用，非常對味；或是親民的街邊小吃，簡單加些辣椒粉、檸檬汁、鹽提味，立即將芒果變身，令人一口接一口吃不停。 註：芒果莎莎醬，是一種較甜的醬料，常以墨西哥薄餅沾取食用，也常搭配烤雞和烤魚等料理。 台灣芒果冰（圖片來源：Adobe Stock） 台灣芒果冰遠近馳名 台灣芒果冰遠近馳名，是夏天到訪台灣的國外觀光客列為必嘗美食，曾在2013年被CNN列為全球最佳甜點之一。在台灣，到處皆可吃到芒果冰，有別於傳統的刨冰加入粉圓、仙草等，芒果冰是以新鮮的芒果搭配銼冰，十分清涼解暑。 註：台灣永康街「冰館」，結合新鮮芒果、芒果醬、芒果冰淇淋，一次品嘗多層次芒果滋味。 芒果甜點（圖片來源：Adobe Stock） 芒果甜點金黃甜蜜 芒果香甜美味，是甜點的最佳食材。泰國經典芒果甜點──芒果糯米飯，香甜芒果配濃醇椰奶，融合於糯米軟糯綿密口感中，令人回味無窮。芒果的香甜軟嫩口感，作西式蛋糕的餡料，光是金黃美麗的外觀及蛋糕切面，就令人為之心動。 註：台灣芒果季已經開跑，不少甜點品牌也紛紛以美味多汁的的芒果為重點，開發限定甜點。 東南亞飲食以芒果入菜（圖片來源：Adobe Stock） 東南亞飲食以芒果入菜 芒果的品種很多，大多有濃濃香氣與甜味，部份品種帶有酸味。此外，各品種的果肉質感也各有不同。印度和泰國都有芒果咖哩菜譜，選擇較硬的果肉品種，燉煮起來比較不會失去口感。辛香甜美的芒果咖哩是夏日最佳開胃料理選項。 註：東南亞地區飲食偏好將芒果當食材，泰國、印度都有芒果咖哩料理，味道溫和、辛香濃郁。
中共當局9月12號發布《關於支持福建探索海峽兩岸融合發展新路，建設兩岸融合發展示範區的意見》，鼓勵台灣人在福建買房置業、鼓勵台灣民間機構在福建設立辦事機構；支持廈門與金門、福州與馬祖深化融合發展，實施金門居民在廈門同等享受當地居民待遇，支持馬祖居民在福州同等享受當地居民待遇。14號，中華民國政府對此作出回應，稱其為中共對台統戰措施，是北京一廂情願的做法，並要求北京尊重台灣人民對自由、民主與尊嚴的堅持。同一天，國家發改委又宣布將推進閩台基礎設施對接計劃，「共同努力，爭取早日實現兩岸民眾坐著高鐵輕鬆跨過台灣海峽的夢想」。 這一系列對台政策的隆重出台引發大陸網友熱議。網友@編號3869發帖說：這是正宗的溫水煮青蛙啊。什麼是溫水煮青蛙？你拿一鍋滾燙的熱水，然後把青蛙丟進去，青蛙會立刻跳上來，因為那個溫度超過了他能夠承受的極限，他受不了，自然作出反應，但是，如果你直接把青蛙放到涼水裡，他會感覺很舒服，然後呢，你在鍋下面加上柴火，給他緩慢加熱，溫度是逐漸上升，他有了一個慢慢適應的過程，水溫不會覺得熱，只會覺得舒服，等到他想要出去的時候，他就已經出不去了。台灣就是那隻蛙。先把橋架過去，再把高鐵通上，兩岸的連接，除了歷史層面，還有了物理層面，這是第一步，消除戒心，路都通了，來往起來自然容易，大陸的人就可以源源不斷地過去，台灣省的人也可以過來，這是第二步，建立融合，來往多了，自然可以在當地定居，開展事業，學習、生活，這是第三步，徹底融合。你中有我，我中有你，後面想分開，都很難分開了。這是一個逐步滲透的過程，在滲透過程中，對方不會感覺到緊張，甚至被冒犯，他會逐步接受你的存在，直到最後，無法分開。 網友@問君之名發帖說：不用設想的那麼遠，現在就有已經實現了的，現成的港珠澳大橋，聯通著已經回歸的香港特區和珠三角經濟帶。夢想已經成為現實很多年了。請問兩地民眾可以輕鬆跨過了嗎？請問可以開著車跨過嗎？橋上有車嗎？我至今別說跨過了，橋都沒法走到跟前看一眼。 網友@鄭雲瀟發帖說：想起我在華科的一個學弟，政治光譜和我差不多。他們班有個從台灣來的同學，也是個鍵政人。有一天他倆和別人一起鍵政，台灣同學邀請他去台灣玩，他答應了。第三人出於對他政治立場的了解直接問了句是不是坐裝甲車去，他覺得這麼說攻擊性有些太強了，馬上說我打算坐高鐵去。先列幾組數據：全世界最長的跨海大橋是港珠澳大橋，五十五公里。全世界最長的跨海高鐵是杭州灣高鐵，三十公里。全世界最長的海底隧道是青菡隧道，五十三公里。而台灣海峽有多寬呢，最窄處一百三十公里，所以無論以什麼方式把高鐵修過去，這項工程都將打破多項紀錄，難度也可想而知。我國官方的表態一向謹慎，絕對不會在八字還沒一撇的時候就滿嘴跑火車。發改委既然這樣表態，就說明項目已經至少通過了可行性論證。港珠澳大橋和杭州灣高鐵都是親自建的，想必積累了經驗，而目前全長十五公里的膠州灣隧道也已經開工，想必是為了海底隧道版京台高鐵做技術和經驗準備。什麼，你說把高鐵通到台灣主要不是技術問題，而是政治和軍事問題，那我覺得就得分類討論了。統一無非兩種形式：在美國不介入的情況下台灣直接投降，和平統一；在美國介入的情況下把戰場擺到其他地方，爆發世界大戰。如果是前者那可以直接開建，如果是後者那你還想高鐵的問題幹什麼？ 網友@世界樹的影子發帖說：我們國家的宣傳部門有一個缺點，就是喜歡代表對方，或者喜歡假裝自己能代表對方，比如「兩國人民怎麼怎麼樣」，或者「全世界熱愛和平的人都認為怎麼怎麼樣」，我猜測這可能在特定歷史時期有利於把一小撮敵人和群眾切割開，有助於建立統一戰線什麼的，而且還有對內宣傳上的好處，至少看起來就是敵人只有一小撮，我們的朋友遍天下，非常有利於提振己方信心。但是如果不考慮實際情況就這麼宣傳，這就挺尷尬挺諷刺的，讓對方覺得「睜著眼睛說瞎話、停留在自己的幻想中」或者「你算老幾，你憑啥代表我」。比如台灣通高鐵，那個島上哪有幾個人想坐高鐵來大陸、哪有幾個人期盼什麼「基礎設施直接聯通」呀，人家從上到下普遍反華、普遍台獨，人家的當前版本是「去中國化」好不好，人家恨不得能用行星發動機把台灣島推到太平洋對岸呢。所以這時候還不如直接說：歷史的高鐵滾滾向前，希望台灣同胞早日認清現實，不要妄圖螳臂擋車，徒增笑爾。想來更能震懾台獨分子，也更能提振內部聲勢。 網友@不要看我頭髮發帖說：如果未來幾年中國經濟還繼續走下坡路，青年失業率還是低到不敢公布，你覺得台灣民眾會覺得坐高鐵去大陸是件了不起的事嗎？ 網友@大怪獸發帖說：下一個增長點找到了，先舉全國之力填海，拉動經濟和內需。代號：精衛填海 。 （全文轉自法廣）
