澳洲粵語文化節圓滿成功——政要祝賀中華文化學校十五週年
2026 年 6 月 24 日
經歷了寒冷冬季的沉澱，我們終於迎來了春天。大多數人此刻都渴望一些全新的家居靈感，為生活帶來輕盈與明快的氣息。對一些人來說，這意味著用柔軟的中性色調織物營造舒適氛圍，抵禦清晨與夜晚的余寒；而對另一些人而言，春日的花團錦簇則是靈感來源，把鮮艷的色彩、植物圖案與清新氣息引入家中，映照大自然的律動。 隨著天氣轉暖，我們會花更多時間在戶外：無論是享受露天餐飲、打理花園，還是在陽光露台喝一杯晨間咖啡，都是對春天最美的回應。如果你也想為家居空間注入春日活力，不妨參考以下幾條簡單的靈感，讓你輕鬆完成季節轉換。 簡單易行的春季家居布置妙招 利用最後幾晚的涼意，裹上層次豐富的床品，享受溫暖舒適。 到本地花圃挑幾盆新綠植或蔬菜苗，為空間增添生機。 換上新窗帘，既能柔化空間氛圍，也能在夏天提供遮陽效果。 在窗邊或藝術品下方布置小桌椅，打造溫馨的閱讀角落。 把春花、枝條與含苞待放的花蕾請進家中——越多越好。 給牆面刷一層淺色中性色調的漆，讓房間瞬間煥然一新。 香氛是最簡單的氛圍調劑，選擇清新花香調，幫助空間走出冬日。 春日精選單品推薦 Hommey 美利奴羊駝混紡毛毯（$299） 柔軟又精緻的粗針織毛毯，採用澳洲美利奴羊毛與秘魯羊駝毛混紡織造，輕盈卻保暖，六種春日色彩可選。 Country Road Mae 條紋麻棉被套（$249 起） 柔和的粉色條紋為卧室注入春日氣息，清爽耐看，適合全年使用。 Armadillo Petra 純羊毛地毯（$2400 起） 紐西蘭羊毛手工打結，質感厚實，適合放在卧室或起居室，提升空間溫度。 La DoubleJ Lago di Como 香氛蠟燭（$299） 陶瓷容器搭配金邊裝飾，燃燒45小時，融合玫瑰、黑加侖、茉莉與麝香等多層次香調，瞬間點亮心情。 Fig & Bloom 花藝俱樂部（$50/次） 每周配送新鮮時令花材，並附上五分鐘教程，讓你在家輕鬆解鎖花藝創作樂趣。 In The Roundhouse 餐盤套裝（$80/套） 骨瓷材質，俏皮色彩與波浪邊緣設計，是露天聚會的點睛之筆。 Koala 春季清潔套裝（$50.87） 採用可降解植物配方，搭配檸檬桃金娘、尤加利等澳洲特色香氣，幫你完成深度清潔。 這個春天，不論是更換一件新床品、添置一盆綠植，還是挑一款能點亮心情的香氛，都能讓家煥發新的活力，陪伴你迎接季節的更替。
在即將到來的學校假期，Springvale Homemaker Centre將為家庭和孩子們帶來一系列精彩紛呈的創意活動。無論是喜歡動手製作的小創客，還是熱衷於藝術表達的孩子，這裡都為他們準備了豐富多彩的活動，讓他們盡情發揮想像力和創造力。 活動將於Springvale Homemaker Centre的二樓Anaconda店外舉行。首先登場的是臉部彩繪，活動將從9月23日（周一）至9月26日（周四）每天上午11點至下午2點舉行。屆時，孩子們可以將自己的臉交給專業藝術家，讓他們用多彩的顏料和創意，將孩子們的面部打造成各種有趣的圖案和角色。 隨後，從9月28日（周六）到10月4日（周五），小創作者工坊將會開放，時間為每天上午11點至下午2點。在這個工作室里，孩子們可以參與各種趣味十足的DIY活動，包括旋轉指尖陀螺、火箭設計與裝飾、史萊姆製作、迷宮球遊戲、拼圖以及磁力積木的自由創作。這些活動不僅充滿樂趣，更能激發孩子們的創造力和動手能力。 這些活動不僅適合各個年齡段的孩子參與，也為家長們提供了一個與孩子共同度過美好時光的絕佳機會。Springvale Homemaker Centre的這次學校假期活動旨在讓孩子們在玩樂中學習，同時也為社區帶來歡樂和活力。 Springvale Homemaker Centre Springvale Homemaker Centre位於華人聚居區Springvale和Glen Waverley附近，佔地超7萬平方米，是澳洲最大的家居生活購物中心之一。這個購物中心不僅展示了最前沿的室內和戶外家居潮流，還提供了無與倫比的購物體驗。 Springvale Homemaker Centre擁有維州最大的宜家（IKEA）以及Harvey Norman、Domayne、Adairs等28家知名的家居品牌店，其中Harvey Norman與Domayne是維州最大的旗艦店，擁有眾多家居品牌。這裡的每一家店鋪都致力於為顧客提供高品質的產品和卓越的服務。從室內家居用品、高質量地毯，到日常生活所需的傢具和電器，再到戶外探險設備，您能想到的一切居家所需，這裡都應有盡有！ 這個學校假期，帶上孩子一起到Springvale Homemaker Centre，在享受購物樂趣的同時，度過一段充滿創意與歡樂的美好時光吧！ Springvale Homemaker Centre 地址：917 Princes Hwy, Springvale VIC 3171 營業時間：周六-周三：10:00–18:00，周四-周五：10:00–21:00 網址：springvalehomemakercentre.com.au
布里斯班動力之家已經是布里斯班娛樂界的一顆耀眼明珠，但今年，文化和活動的園區迎來了令人期待的新成員——夜宴（Night Feast）。這不僅是一場精彩演出的場所，還是我們每年兩個月都可以在新農場享受星光下的美食的地方。 夜宴在今年3月以首次秋季夜宴的熱鬧開幕，如今再度佔領了布里斯班動力之家及其周邊公園，活動將於10月4日至29日舉行，每周三至周日晚。夜宴將食物與藝術融合在一起，是布里斯班獨一無二的文化盛事，所以務必將它迅速添加到您的日曆中。在首次成功之後，春季版夜宴將再次呈現一系列由一些布里斯班最頂尖的廚師主理的攤位。包括e’cco bistro、Donna Chang、Gerard’s Bistro、Dalton Catering、Hoy Pinoy和Wonderbao等秋季活動中備受歡迎的攤位將回歸，但也會有一些新的攤位等待您來品嘗。ESSA、NOTA、Southside、Bar Alto、The Green和MAYA將提供全新的美食，而Nosferatu也將設有一家杜松子酒和甜品吧台——當然要嘗試一下。 在藝術方面，夜宴將再次呈現沉浸式裝置、流動表演、DJ現場和視覺與表演藝術家的現場音樂表演。整個園區將被一系列名為「Multitudes」的十個多臂巨人佔領，這是藝術家Tin和Ed的傑作，而Bridie Hooper將呈現她的最新表演藝術作品「對誰鳴響的鐘聲」，您還可以在人群中發現視覺與表演藝術家The Huxleys。首屆布里斯班夜宴吸引了超過125,000人參加，如果您曾參加過，您就會知道停車位有限，因此布里斯班市議會將再次提供免費的市政廳至新農場公園經中央車站的公共巴士服務。我們還建議您如果可以的話儘早在工作日晚上前來，這樣人群和排隊可能會少一些。 布里斯班動力之家首席執行官/藝術總監Kate Gould表示，夜宴的春季版將使布里斯班動力之家及其周邊地區變成一個感官的奇妙遊樂場。「夜宴不僅僅是一場美食節，它是對各種創意形式的慶祝，而今年春季，我們策划了一個充滿吸引力和啟發性的陣容。這是一場真正的視覺和烹飪盛宴，是感官的一場盛宴。」 活動詳情 時間：Wednesday-Friday 4.30pm-9pm and Saturday and Sunday 3pm-9pm, 4-29 October 地點：Brisbane Powerhouse, 118 Lamington Street, New Farm
春回大地，當令蔬菜紛紛上市，餐桌也要春意盎然。料理時重養生，可以給一整年的身體健康打好基礎。 一、春筍炊飯 食材： 竹筍四季都有，但春筍的水份略多，口感柔嫩、甘甜，最為美味。可將春筍的美味煮進米飯中，享受春天的滋味。 春筍 200g、米 2.5杯、豆皮30g。 湯汁：水 2杯、淡味醬油 1/3杯、味霖1/3杯、高湯 1/3杯。 調料：鹽 1/2小匙。 春筍炊飯（圖片來源:Adobe Stock） 作法： 1. 筍子帶殼完全浸入冷水，開火煮一小時，靜燜 2小時，去殼備用。 2. 米淘洗後瀝干，加 2杯水，浸泡 1小時。 3. 筍子先切小塊，改刀切片；豆皮切大丁。 4. 所有食材和剩餘湯汁、調料都放進砂鍋，大火煮滾後，轉小火再煮 10分鐘，轉中火煮 1分鐘，關火後燜 20分鐘，即可食用。 二、香菜根滷肉 食材： 中醫認為，香菜有禦寒補養的功效，是外感風寒、胃寒人群溫補的上好蔬菜。在菜肴中加香菜，能祛腥膻、增味道。 豬肉 600g、水煮蛋 4個、香菜1株、八角1個、桂皮 1片、椰糖3大匙。 香菜泥：大蒜 5瓣、白鬍椒 1小匙、香菜根 1小把。 調料：蚝油 1匙、魚露 2大匙。 香菜根滷肉（圖片來源:Adobe Stock） 作法： 1. 熱油鍋，下豬肉，表面煎焦黃備用。 2. 準備研磨缽，放大蒜、白鬍椒、香菜根，搗成香料泥。 3. 續下香料泥，炒出香氣；加椰糖炒出焦糖。 4. 續下豬肉、蛋、調料，加水淹過食材；大火煮開後，撈除浮渣。 5. 續下八角、桂皮、香菜。小火燉煮 40分鐘即可。 三、蔬菜蕎麥麵 食材： 點亮春天的色彩，不妨運用蔬菜的不同顏色，讓人聯想到多彩的春天。簡單運用家常蔬菜，營造出充滿春意的餐桌。 蕎麥乾麵條 2人份、紅蘿蔔100g、豆腐300g、辣椒 1支、青花菜 300g。 醬料：胡麻醬 1大匙、醬油3大匙、醋 3小匙、香油 1小匙、鹽1/4小匙、糖 1小匙。 蔬菜蕎麥麵（圖片來源:Adobe Stock） 作法： 1. 紅蘿蔔去皮切絲：辣椒斜切薄片；青花菜分切小朵，去除粗筋；豆腐切小丁。 2. 豆腐用滾水煮，加一點兒鹽，煮 5分鐘即可。 3. 水滾後下麵條，煮到麵條軟透後撈起，瀝干水分。 4. 麵條放大碗里，依序鋪上豆腐、紅蘿蔔絲、青花菜、辣椒。醬料食材攪拌均勻，最後淋在麵條上面，即可上菜。 四、香菇雞肉粥 食材： 香菇含有豐富的多糖、胺基酸、維生素等，是常見的葯食同源的食物。煮一鍋香菇粥，是品味菇類的清香好機會。 干香菇 6朵、米 1杯、紅蘿蔔50g、青蔥 2株。 湯汁：高湯 1杯、水 3杯（可視口味調整）。 調料：鹽、白鬍椒粉適量。 香菇雞肉粥（圖片來源:Adobe Stock） 作法： 1. 米淘洗後瀝干，加 4杯水，浸泡 1小時。 2. 干香菇泡冷水，泡軟透，切條狀；紅蘿蔔去皮，切小丁；青蔥切末備用。 3. 雞胸肉抹鹽，腌 30分鐘，蒸熟透，切絲備用。 4. 米和紅蘿蔔、干香菇和湯汁一起煮開後，轉小火煮至軟透綿滑的粥。續放入雞肉絲和蔥末，再下調料，攪拌均勻即可上菜。 五、鹵煮帶魚 食材： 冬春帶魚的吃法很多，一般常見煎或烤，而帶魚燉煮的方式，最大優點是可以享受帶魚的鮮嫩口感，以及好入味。 帶魚一尾切 6塊、白蘿蔔 1條、洋蔥1/2個、菇類適量。 調料：辣椒粉 1大匙、味增 1大匙、味霖、醬油 2小匙。 鹵煮帶魚（圖片來源:Adobe Stock） 作法： 1. […]
