臺灣歌曲與原住民族文化驚艷Woodridge州立中學學生
2026 年 6 月 24 日
文/清簫 眾所周知，盜竊皇宮的財物是大罪。然而北宋一名民間女子偷走皇家金杯後不僅沒受懲罰，反而得到皇帝的獎勵，這究竟是怎麼回事呢？ 話說在宋徽宗宣和年間的一個元宵夜，汴梁熱鬧非凡，千燈相照，萬人齊聚，華燈如群花爭芳鬥豔，美麗迷人。街道上寶馬雕車讓人看得眼花撩亂，胭脂香瀰漫街巷。處處笙簫歌舞，聲響如江濤翻湧。 元宵節在古代相當於情人節，有很多愛情故事發生在是夜。因為古代女性平時出門機會少，而元宵花燈的良辰美景正適合約會，所以這晚各家伉儷往往傾城而出。我們今天這個故事的女主也不例外，她和丈夫攜手在人山人海中一邊賞燈一邊說笑，沉醉於大宋京都之繁華、琴瑟和鳴之歡樂。 當晚，皇帝宋徽宗也很高興，登上城樓和樓下的百姓一起賞燈。近半夜時，徽宗叫來幾個太監，吩咐他們拿出皇宮內的佳釀，倒入金杯里免費送給街上的百姓喝。 （圖：Adobe Stock） 眾人一聽皇帝賜酒，怎不激動？大家齊呼「萬歲」感謝皇恩浩蕩，爭先恐後地擠上前，個個都像脫韁的野馬，搶著要品嘗宮廷美酒是何味道。本就人潮湧動的街道霎時變得更加喧鬧，誰能擠進人群內喝到酒，簡直比中萬元大獎還幸運。 我們的女主正值芳華，想必身手敏捷，反應極快，又有近水樓台先得月的優勢，於是成為少數幸運兒之一。但見她紅酥玉手端起金杯，一飲而盡，心中暗喜：「不愧是御酒，果真不尋常！」正要喊丈夫來一同分享這人間仙釀，轉頭一看，瞬間花容失色：「相公不在身邊！」 她舉目環視，四周儘是些眼睛緊盯美酒發光的生物，獨不見丈夫那熟悉的面孔。看當時的擁擠程度，即使她相公被人群衝到幾丈外也不足為奇。 情急之下，她將空金杯悄悄揣入懷裡，在人潮中逆流穿梭尋夫。然而這一行為十分危險，基本上屬於偷盜，因為皇帝只說送酒，沒說送杯，眾人喝完酒後仍須杯歸原位。那麼，她究竟為何知法犯法？難道是簡單的見財起意？讓我們接著往下看。 （圖：Adobe Stock） 這名民女的偷杯之舉當然逃不過衛兵的法眼，很快就被逮捕並押到宋徽宗面前。聽聞衛兵的指控後，徽宗問她：「你為何盜金杯？」 民女雖心中有些緊張，但畢竟不理虧，於是鎮定回答道：「回陛下，今晚人太多了，民女不慎和丈夫走散，雖有幸品嘗陛下賜的美酒，但滿嘴都是酒氣，回去後丈夫和公婆恐怕會起疑心，我擔心解釋不清，所以壯膽偷金杯作為證據。」原來，她盜杯是為了證明自己清白，不是趁亂跟其他男人混在一起。 更精彩的是，她解釋完原因後隨即作詞一首： 《鷓鴣天》 燈火樓台處處新。笑攜郎手御街行。回頭忽聽傳呼急，不覺鴛鴦兩處分。 天表近，帝恩榮，瓊漿飲罷臉生春。歸來恐被兒夫怪，願賜金杯作證明。 （圖：Adobe Stock） 徽宗知曉原委後開懷大笑，表示可以理解，並讚美其才華機敏，立即下令將該民女釋放，不僅沒有任何懲罰，還直接准許將金杯送給她，可謂皆大歡喜。 從這則故事可見這名民女的急才，更重要的是當時普通民眾的文化水平。在宋朝，詞的發展深入尋常百姓家，這位無名氏即是典型的代表，雖然她填這闋《鷓鴣天》不夠嚴謹，水準亦不及名家頂尖之作，但能做到脫口而成，且整闋詞敘事條理清晰，寫景與闡理兼具，可謂相當厲害了。 其實詞本來就是起源於民間，到北宋時民間填詞成風，文官人人善詞，皇帝全都愛詞。說宋朝是中華文化的巔峰時期一點都不誇張，明代才子宋濂就有過這樣的評價：「自秦以下，文莫盛於宋。」近人陳寅恪也說：「華夏民族的文化，曆數千載之演進，造極於趙宋之世。」宋代文化之盛一方面歸功於科舉制度健全公正及重文輕武的風氣，同時我們也當重視民間基礎強厚的重要性。 （圖：Adobe Stock） 高手在民間，這樣的感言並非空話，其實諸多名人都由衷表達過。言及此，我想到明朝前七子之首、一度享有文壇盟主地位的李夢陽，他的詩廣受追捧，甚至他走到哪裡，粉絲們就擁到哪裡。有一段時間他住在開封，粉絲跑去請求他教授如何寫出好詩。然而面對粉絲的狂熱，他只是淡然說道：「真詩乃在民間。」於是粉絲們親自深入底層挖掘，一個月後感慨道，先生（李夢陽）所言極是，真詩果然都在民間。 所謂無名氏的詩詞佳作及故事有很多，未來我也將繼續與諸位分享不同朝代的一些小眾作品。
北宋初年，南唐著名的文藝皇帝李煜亡國以後，曾經寫下過一首在華人之中傳唱度宇宙超級無敵高的《虞美人》，裡面有一句「問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流」，顯得尤為凄美。 再加上宋太祖趙匡胤那一句「卧榻之側豈容他人酣睡」，顯得李煜特別無辜，彷彿一個偏安江南、與世無爭的王朝，被強大而蠻橫的趙匡胤無緣無故地滅掉了。 問君能有幾多愁，老趙叢林法則真上頭。 不過，你別看老李一副委委屈屈的樣子，在他治下的南唐百姓日子並不那麼好過。 當然，我說得有點含蓄，其實是非常難過。 不但他治下的百姓日子不好過，他當皇帝之前的南唐百姓也可以說是生活在水深火熱之中。 史料上有兩個例子可以證明南唐官員的狠毒 。 徐知訓在宣州擔任守臣的時候，對待百姓極為苛刻，幾乎可以說是橫徵暴斂，百姓苦不堪言，稱其為「刮地三尺」。 後來徐知訓去揚州覲見君王的時候，連伶人都忍不住諷刺他，裝扮成一個惡鬼的樣子在君臣面前遊盪。旁邊的伶人問他是誰，這個惡鬼委屈地回答：「我是宣州的土地神，被徐老爺刮地三尺刮到這裡來了。」 另一個叫張崇的官員在廬州任一把手的時候，也是極其殘酷，某一年他奉命去揚州覲見，百姓以為他要調走了，紛紛走上街頭慶祝說「渠伊不復來矣」，意思是「這人終於不會來了」。結果等張崇回來之後，立刻開始在轄區內徵收「渠伊錢」。 第二年，他又去揚州覲見，百姓又以為他要調走，但是這次吸取了教訓，沒好意思在大街上開口慶賀，只是在路上遇見的時候捋著鬍鬚含笑不語 。 張崇回來之後聽說了此事，又開始徵收「捋須錢」。 後周建國之後，南唐李璟和李煜為了保證自己政權的安全，一直在傾其所有地討好後周和此後北宋的開封政權，主要方式就是送錢。 尤其是如狼似虎的趙匡胤建立北宋之後，他們更是戰戰兢兢地加大了送錢的力度：登基了送錢，生日了送錢，太后死了送錢，趙弘殷改葬送錢，新收土地了送錢，逢年過節了送錢，在《宋史》中留下了不少供奉的記錄。 根據鄭文寶《江表志》的記載，李璟、李煜兩代人這樣無條件供奉開封政權十來年之後，經濟終於捉襟見肘，沒辦法，只能想方設法掠奪百姓。 趙匡胤登基沒多久，李煜就發現實在沒錢了，於是在南唐開始禁銅，然後實施了殘酷的貨幣改革：重新鑄錢，以一當十讓南唐百姓兌換。 在這樣的政策之下，南唐百姓的財富瞬間縮水為十分之一，以前的千萬富翁變成了百萬富翁，家貧如洗的就洗得更加徹底，幾乎可以說是一塵不染，甚至還要倒欠。 當李煜嘗到掠奪民間財富的甜頭之後，在接下來的日子裡，不斷利用貨幣改革籌錢，滿足趙匡胤的同時，將自己的百姓盤剝得體無完膚，讓本來就貧窮的百姓的生活更是雪上加霜。 南唐滅亡之後，李煜還好意思感慨「問君能有幾多愁」，不知道他有沒有想過，他的百姓有幾多愁 。 他發行當十錢的時候，有沒有想過 ，百姓本就微薄的財富，恰似一江春水向東流呢？ （全文轉自讀宋史的趙大胖）
元宵佳節前夕，除了做湯圓滾元宵，中華傳統美食之內涵也值得領略一番 。 咸香湯圓傳承客家精神 客家米食遠近馳名！客家人素來以米食為主，凡是遇上年節慶典，家家戶戶都會做些甜點，以祭拜神明祖先及招待親戚朋友。客家湯圓的美味，不在於名貴稀有的餡料，而是以自家最簡單的食材、最樸實的做法，傳承真誠好客的好滋味。 湯圓在客家米食中，更是佔有一席之地。在沸水中煮上一鍋紅白小湯圓，佐以蝦米、香菇、芹菜，再用香菜和油蔥提味，入口之前別忘了加上幾滴醬油，就可以透過一碗湯圓，品嘗客家的傳統美味。 至於客家包餡鹹湯圓，是把炒香、炒熟的餡料包進湯圓里，再搭配一道咸鮮味的湯，就十分鮮香好吃了。 咸香湯圓傳承客家精神（圖片來源：Adobe Stock） 寧波湯圓慢工出細活 甜、軟、糯、香，這四個字是世人對傳統寧波湯圓的肯定。自古，人們一年到頭只有年節才能吃湯圓，寧波湯圓的美味令人回味無窮，流傳廣泛。 傳統寧波湯圓的美味關鍵就在水磨米粉，相較一般的米粉，水磨米粉多了浸泡的工序。每到冬天，寧波地區人們開始準備新米做年糕。新米浸在水缸里，三天兩頭勤換水；浸泡多日至用手指頭輕輕一碾，能碎成粉末，這樣才能拿去磨米漿。 水磨粉的美味秘訣就藏在細節里，大米經過浸泡，蛻變成更好的質感。元宵佳節，不妨靜心品嘗寧波湯圓的精巧，領略中華米食文化的豐富內涵。 寧波湯圓慢工出細活（圖片來源：Adobe Stock） 詩意元宵桂花香餡裹胡桃 清代著名詩人符曾的〈上元竹枝詞〉：「桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘，見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。」詩里描述的馬家，就是清朝北京城內製元宵的高手。元宵節快到了，不妨復刻詩中的元宵，品味風雅的元宵節。 準備核桃、白糖、桂花醬。核桃磨成粉，所有材料混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏；至於元宵皮，米粉加水揉成團，分一小塊煮熟，再揉回原粉團，完成黏性佳的粉團；粉團分成小分，包入餡料，用水煮熟盛碗里。 詩意元宵咬一口就知道，桂花、核桃香氣齊發，同時充滿口中。撒些桂花末，更添一分香氣。 詩意元宵桂花香餡裹胡桃（圖片來源：Adobe Stock） 元宵炸湯圓傳承千年 據文獻記載，元宵節吃元宵的傳統從宋代開始，當時人們用水煮糯米球，看著糯米球在沸水裡浮沉，故名「浮元子」。同時，文獻也記載炸糯米球的做法。 千年前的宋朝，飲食文化已經很豐富，在特定的節日都有其特定的食物。宋朝鄭望之撰《膳夫錄》之〈汴中節食〉中描述北宋都城的幾個重要節日的食物，便記載了上元節食油?。 宋人編著《太平廣記》，其中〈尚書令〉描述油?的製法，即糯米球下鍋前，在表面上扎兩個小洞，下鍋後不斷翻動，以免炸得不透不勻，直至糯米球全部虛脹，即可撈出，撒上糖食用。 元宵炸湯圓傳承千年（圖片來源：Adobe Stock）
食物吃當季的最好。芹菜性喜冷涼，冬季和春季是芹菜的盛產期，其濃郁芳香，適合拌炒，更是極佳的佐料品。 芹菜為料理添香增加綠意 芹菜有一種強烈的香味，因此被稱為香料蔬菜。從營養學的角度來看，芹菜富含礦物質，處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜。 芹菜有數個品種，有用來炒煮或是當調味菜使用的細梗品種，也有歐美地區盛行相當盛行的西洋芹，可用來生吃、煮湯；用來擺盤配色，可為菜肴添上綠意。 芹菜香喚回前世記憶的故事 北宋文學家黃庭堅，二十六歲時曾在蕪湖一帶做官。一天午睡，夢見自己走到一個村莊，見到一位老婆婆在家門前燒香祈禱，供品是一碗芹菜面。聞到芹菜香，黃庭堅不禁端起來吃。醒來後訝異夢很真實，更蹊蹺的是嘴裡還有芹菜餘香。 第二天又是同樣夢境，驚訝之下，他走出府衙，憑著記憶找到夢中村莊和老婆婆的家。原來老婆婆過世的女兒愛吃芹菜面，每到女兒的忌日，她會準備芹菜面，喊她來食用。女兒很孝順，篤信佛法，二十六歲過世，臨死之前和老婆婆約定過會再回來。 後來黃庭堅看到老婆婆女兒寫的文稿，發現他此前所寫的文章，竟然在其中。黃庭堅恍然大悟，原來自己就是老婆婆的女兒轉世，於是他將老婆婆接回家奉養天年。受到芹菜香牽引，黃庭堅找到前世的母親，得以報恩，並繼續修佛之路。 芹菜美味菜譜1 芹菜餛飩湯（圖片來源：Adobe Stock） 芹菜餛飩湯 熱騰騰的、濃濃芹菜香的餛飩湯，簡單樸實，卻是令人難以忘懷的好滋味。餛飩湯的油潤口感襯托芹菜更加順口。 食材： 西芹1支、餛飩皮、油蔥酥適量。 餡料：絞肉300g、蔥1株、鹽少量。 蔬菜高湯：以紅蘿蔔、玉米、洋蔥熬煮的蔬菜清湯600c.c.。 調料：鹽、白鬍椒粉、香油適量。 作法： 1)西芹去筋，切1公分小段。 2)餡料攪打出黏性，餛飩皮放在手掌上，放餡料1小匙，用湯匙壓平，折成三角形，用手掌收攏。 3)高湯煮滾，加少量鹽，放餛飩煮滾，放西芹，煮至餛飩浮起。 4)以鹽和白鬍椒粉調味，起鍋前灑香油、油蔥酥和芹菜葉。 芹菜美味菜譜2 芹菜炒魚肉（圖片來源：Adobe Stock） 芹菜炒魚肉 魚肉本身比較鮮美可口，但處理不當可能會有腥味，加上芹菜一起炒，可以用芹菜的獨特香氣，來減少腥氣，增加清爽口味。 食材： 黃心芹1小把、鮮魚肉20片、太白粉1大匙、青蔥2株、辣椒1/2個、生薑適量。 調料：調味醬油1大匙、鹽、白鬍椒粉、香油適量。 作法： 1)芹菜去粗硬根部，切3公分小段。 2)青蔥切段；辣椒斜切；姜切絲；魚片抹粉備用。 3)熱油鍋，下魚片、表面煎黃，起鍋備用。原油鍋，下薑絲、青蔥、辣椒，炒出香氣。 4)倒回魚片，翻炒均勻，加醬油，翻炒均勻。 5)以鹽、胡椒粉調味，起鍋前灑一點兒香油。 芹菜美味菜譜3 芹菜炒蝦仁（圖片來源：Adobe Stock） 芹菜炒蝦仁 芹菜的梗部適合與各種食材同炒，魚、肉、豆腐、雞蛋都適合；除了為菜肴提味添香，也可享受芹菜的爽脆口感。 食材： 黃心芹1小把、鮮蝦仁20尾、青蔥2株、彩椒1/2個、姜適量。 調料：鹽、白鬍椒粉、香油適量。 作法： 1)芹菜去粗硬根部，切3公分小段。 2)青蔥切段；彩椒切成長條狀；姜切絲備用。 3)熱油鍋，下芹菜、彩椒，翻炒均勻。下鮮蝦，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘。 4)加薑絲和青蔥，翻炒出香氣。 5)加調料，翻炒均勻即可起鍋。 美味秘訣：芹菜有黃心芹和青芹，黃心芹較細，搭配海鮮食材較協調。
從盛世到亡國需要多少時間？答案是三年半，中國歷史上曾經有過這段因為野心造成的亡國，可以給走向帝王神壇的習近平參考。 先說說這段故事吧。 讀中國史的人都知道：北宋是歷史上最沒有戰爭的時代，也是最寬容的時代，商貿發達，文尚武沒，更沒有發生文字獄，就算你罵了皇帝，也不會有紅衛兵打報告，把你抓進監獄，因為北宋有一個開新局的皇帝趙匡胤，老趙的皇帝是撿來的，老趙生於五代十國時期，中國歷史上政權顛覆不停的時代，老趙從後漢，經過後唐，來到後周，終於撈到官位，公元960年，後漢聯合遼國入侵，擔任「殿前都點檢」的老趙，奉命帶兵抵抗入侵，隊伍來到陳橋卻發生兵變，這批軍人推舉老趙出來當皇帝，這就是所謂黃袍加身，老趙半推半就，帶領隊伍回到開封，後周恭王主動下台，於是老趙就這樣當上皇帝了，改國號為宋，並且約法三章，對前朝不得侵犯，為了讓各地軍閥放下武器，實施國家統一，所以有了杯酒釋兵權故事，老趙請軍閥喝酒是真，重要是肯給錢，給土地，有錢就可以擺平國家動亂。 北宋建國後，遼國經常來犯，1005年「宋真宗」乾脆和遼國簽署「檀淵之盟」，宋遼邊界開放互市，大家有生意有錢賺，每年，宋朝把稅收十分之一送給遼國，果然，兩國就不戰爭了，而且遼國也因為生意往來，互相交流，開始漢化。 宋朝建都開封，本來，燕山和太行山是開封的天然憑障，很可惜，這塊土地所謂「燕雲十六州」，早在後晉太祖石敬塘時代，就送給遼國，所以遼國要入侵宋國，根本無法可擋，兵馬直下，所以北宋建國後，對這塊不屬於自己的土地，一直耿耿於懷，認為這塊土地本來應該屬於漢人，所以想盡辦法要拿回來，這種想法和習近平一樣。 歷經宋遼百年承平，本來是馬上游牧族的遼國，也忘了習武，文人上位，商人崛起，這時候，北方另一種馬上民族女真所建立的金國崛起了，而且威脅到遼國，位於南方的北宋如果明白戰略，最好辦法就是維持中立，讓金遼抗衡互斗，北宋就可以長保安定，但是，野心卻讓宋徽宗昏了頭。 1118年「北宋徽宗」，這位中國歷史上最有才氣，能詩能畫的藝術家，居然野心突發，暗中與金國簽署「海上之盟」，雙方約定合作夾擊遼國，宋遼金戰爭持續五年，北宋因為戰爭花錢很兇，老百姓已經不堪徵稅，金國更看出宋朝的虛弱，到了1123年，金國滅遼國，北宋也如期拿到燕雲十六州，國土空前偉大，但是戰爭卻使國庫空虛，南方饑民集結，開始作亂，北宋面臨兩頭燒，北方遼去金來，和平的羊被貪心的虎取代，金對北宋虎視眈眈，而南方是革命烽火掀起。 金國眼看機不可失，兩度圍攻開封索取金錢糧食，1127年，金國再率大軍入侵宋國，包圍開封，皇帝欽宗、太上皇徽宗及一干貴族全部成了階下囚，皇后、公主、貴族之女難逃被姦汙，成為女真人的奴僕，俗稱靖康之難，北宋從拿下燕雲十六州的國家復興開始到滅亡，只有短短三年半。 如果說歷史就是鏡子，習近平應該多看北宋這段歷史，台灣從來不屬於中國，中華人民共和國也從來沒有統治過台灣，就好像北宋建國時，本來就不含燕雲十六州，中共硬要用武力拿下台灣，製造世界混亂，中國歷史已經告訴中國人，最終下場是什麼？ （全文轉自民報）
